Ванильно-шоколадный творожный десерт – настоящий праздник для всех любителей сладенького, не имеющих возможности регулярно баловать себя вкусными лакомствами из-за их высокой калорийности. Нежное легкое угощение можно смело отнести к диетическим блюдам, которые доставляют неописуемое удовольствие без какого-либо вреда для фигуры.
Продукты:
1. Желатин — 30-40 гр
2. Молоко — 2 стакана
3. Нежирный творог — 500 гр
4. Нежирная сметана или йогурт — 400 гр
5. Сахар (если заменить стевией то калорий будет намного меньше) — 3/4 стакана
6. Ванилин — по вкусу
7. Какао — 2 ст. ложки
Как приготовить ванильно-шоколадный творожный десерт:
1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.
— 30 – 40 г желатина
— 2 ст. молока
— 500 г нежирного творога
— 400 г нежирной сметаны или йогурта
— 3\\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)
— ванилин по вкусу
— 2 ст.л какао
Приготовление:
1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блендера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.
Ну вот, ничего сложного …
Творожный десерт – это идеальное лакомство для жаркого лета, когда хочется чего-нибудь прохладного и кисленького, но и в холодное время года он может порадовать тебя своим вкусом и принести много пользы твоему организму.
Сегодня «Так Просто!» подготовил для тебя рецепт нежного шоколадно-ванильного творожного лакомства. Оно имеет превосходный вкус, который можно усовершенствовать, добавляя любимые ягоды или фрукты и регулируя количество сахара. Детишки также с удовольствием поглощают такой десерт, не подозревая, что он из творога .
Шоколадно-ванильный творожный десерт
Ингредиенты
- 25–40 г желатина
- 2 ст. молока
- 1/2 кг творога
- 400 г сметаны (йогурта)
- 2 ст. л. какао
- сахарная пудра - по вкусу
- немного ванилина
Приготовление
- Залей желатин подогретым молоко и оставь его, пока он не набухнет. Для этого нужно около часа. После этого нагрей желатин с молоком на медленном огне, чтобы он растворился. Добавь сахарную пудру, ванилин и остуди.
- Перетри творог через сито или взбей его в блендере, чтобы получить однородную массу. Добавь к нему сметану или йогурт, перемешай и залей остывшим желатином с молоком.
- Полученную массу раздели пополам. В одну часть добавь какао, вторую оставь белой. В форму залей темный слой и отправь его в морозильную камеру на минут 10–15, чтобы застыл. После того как первый слой застынет, залей второй светлый слой и опять поставь в холод.
Когда десерт будет готов, нарежь его кусочками и на свой вкус, также можно украсить джемом, шоколадом или любым топингом. Попробуй приготовить этот рецепт и, если он придется тебе по вкусу, поделись им со своими друзьями!
Ингредиенты:
30 – 40 г желатина
2 ст. молока
500 г нежирного творога
400 г нежирной сметаны или йогурта
3\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)
ванилин по вкусу
2 ст.л какао
Как приготовить Ванильно-шоколадный творожный десерт
1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом. Ванильно-шоколадный творожный десерт готов!
Привет, девчушки!
Решила я тут приготовить что-то легенькое и вкусненькое.
Нашла в интересный рецептик и принялась готовить.
К сожалению, все получилось не так красиво, как в оригинале, но вполне съедобно, особенно в клубничным вареньем.
Хотя в оригинале оно не предполагается, ведь рецептик как раз для тех, кто хочет похудеть.
Итак, приступим. Нам понадобится:
30 г желатина
60г молока 0.5% жирности (2 стол ложки)
500 г творога от 1% до 4%
400 г нежирной сметаны или йогурта без сахара
стевия или сахорозаменитель (я брала обычный сахар за неимением оных)
ванилин по вкусу
2 ст. л какао
Приготовление:
1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сахарозаменитель или стевию и ваниль, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
лучше протирать через сито, а то у меня все равно комочки остались
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. Я с какао добавила еще и изюм. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами.
P.S.: Главное не переохладить желе, а то оно быстро застывает и становится комочками. В таком случае, правда, можно снова его разогреть.
