Когда на улице холодно и уныло, идет дождь или снег, душа просит праздника, да не какого-нибудь, а шумной и продолжительной вечеринки. Это, безусловно, можно назвать прекрасным способом для поднятия настроения, а также удачной возможностью собрать в большом кругу всех своих друзей.

Красочно и очень душевно!

Первый вопрос, который встает перед будущим организатором вечеринки: в каком виде ее провести? Будут это дружеские посиделки с горячим чаем или позитивная танцевальная вечеринка? Однозначно, это должно быть ярко и весело, а чтобы вечеринка по-настоящему удалась, ее можно сделать тематической. Например, гавайской! Гавайская вечеринка - это не только буйство красок, но и тропическое настроение, заводные южноамериканские ритмы и многое другое.

Хозяину вечеринки предстоит решить ряд вопросов: рассылка приглашений, выбор времени и места, оформление помещения, музыкальное сопровождение праздника, тематическое меню, досуг гостей и многое другое.

Где и когда проводить? Как приглашать гостей?

Такая тематическая вечеринка по силам даже хозяевам маленькой однокомнатной квартирки. Что уж говорить о возможности ее проведения в большой просторной квартире или загородном доме! На маленькой площади вечеринка будет более сплоченной и дружеской, а на большой - более массовой.

Гавайская вечеринка может проходить по любому поводу. Это может быть и день рождения, и свадьба, и корпоратив, и Новый год. В любом случае организаторы только выиграют от этого.

Будет здорово, если в доме есть бассейн. Тогда программу развлечений пополнят коктейли в бассейне, купание и водные игры.

Приглашение на вечеринку можно озвучить устно всем гостям, позвонить им или разослать пригласительные в социальных сетях. Можно быть оригинальным и сделать приятные открытки. А сделаны они будут, как и вся гавайская вечеринка, своими руками! Для приглашения вполне подойдет кокос, украшенный цветными лентами и запиской с указанием времени и даты проведения вечера. Прекрасным вариантом для пригласительного билета может стать вырезанный из бумаги и украшенный блестками цветок с написанным на нем текстом. Вообще, все будет зависеть от фантазии организатора.

Подготовка и оформление помещения

Итак, помещение выбрано, время праздника приближается. Самое время позаботиться об украшении места проведения! Для этого нехитрого, но важного дела понадобятся:

1. Разноцветные флажки и фонарики.
2. Искусственные и живые цветы.
3. Картинки и фотографии с изображениями островов и пляжей.
4. Ракушки и морские камешки.
5. Плетеные коврики (если такие имеются).
6. Большие растения, напоминающие пальмы.

Самое главное - не бояться переборщить с яркостью оформления. Чем красочнее будет выглядеть помещение, тем более удачную атмосферу удастся создать. Большие «пальмы» можно расставить вдоль стен, но так, чтобы они не помешали проведению конкурсов и танцам. Сами стены прекрасно украсят флажки и фонарики. Цветы можно собрать в гирлянды и завесить ими мебель и другие детали интерьера, например, зеркала или окна. Ракушки и камешки придадут комнате морской дух, а фотографии с морскими пейзажами помогут создать нужное настроение.

Предварительно лучше убрать из комнаты хрупкие предметы и лишнюю бытовую технику. Лучше всего оставить только музыкальный центр или магнитофон, чтобы развеселившиеся гости не наткнулись ненароком на что-либо ценное.

Во что одеться гостям? Дресс-код вечеринки

Наконец-то организатор решил, как и чем будет оформлено помещение, где пройдет его гавайская вечеринка. Костюмы тоже должны быть заранее оговорены, выбранный вид наряда потребуется указать в приглашении.

Если вечеринка проходит у бассейна, гостям необходимо будет позаботиться о купальных костюмах. Нужно будет только слегка их украсить.

Можно попросить приглашенных подготовить наряды, максимально приближенные к традиционным гавайским одеяниям. Для девушек таким нарядом станет травяная юбка (вместо травы можно использовать зеленые лоскуты ткани), бюстгальтер из половинок кокоса и яркие заколки с цветами. Парни могут облачиться в знаменитые гавайские шорты широкого кроя и цветастые рубашки. Не забудьте сфотографироваться в костюмах! Когда знакомые спросят о том, как прошла эта гавайская вечеринка, фото будут самым лучшим доказательством хорошего времяпрепровождения.

В качестве дополнительного украшения организатор может изготовить праздничные гавайские веночки - леи (или попросить об этом гостей). Их вешают на шею входящим на праздник гостям. Все действо сопровождается поцелуем в щеку и традиционным гавайским приветствием «Алоха!».

Музыка. Ритмы островов

Какая же гавайская вечеринка без музыки? Конечно, для такого праздника совершенно не подойдет привычная многим клубная музыка или попса. Организатору нужно будет обзавестись подборкой песен и инструментальных треков, соответствующих теме вечера. Музыка для гавайской вечеринки отличается наличием в ней большого количества ударных и нескольких этнических гавайских инструментов (например, гавайской гитары). Подходящую музыку можно найти, если прогуляться по музыкальным магазинам в поисках диска с записями.

Меню гавайской вечеринки

Гавайи - это живописный уголок природы, изобилующий различными фруктами, а вечеринка в гавайском стиле - это кусочек островной экзотики в доме. Поэтому абсолютно логичным будет присутствие на праздничном столе всевозможных фруктовых салатов, десертов с шариками мороженого, желе. Если захочется побаловать гостей горячими блюдами, идеально будет подать шашлычок из даров моря и вяленых фруктов (например, бананов).

Без чего же еще не обойдется гавайская вечеринка? Своими руками можно приготовить алкогольные и безалкогольные коктейли, которые порадуют всех гостей. Это могут быть «Мохито», «Пина колада», «Куба Либре» и другие коктейли. Также в качестве выпивки подойдут ликеры «Куантро» или «Малибу».

Для закуски можно нарезать сыр, фрукты или ягоды, а затем собрать ингредиенты в небольшие канапе и скрепить их шпажками или зубочистками.

Конкурсы и развлечения

Чем же должна начинаться и заканчиваться гавайская вечеринка? Сценарий праздника - это, пожалуй, самое важное, что предстоит подготовить организатору. Если гости начнут скучать, можно сказать, что вечеринка не удалась. Поэтому нужно продумать веселый досуг, участие в котором увлечет каждого из приглашенных.

1. Например, интеллектуалам придется по душе викторина с различными вопросами о Гавайях:

• Хула-хула - что это такое? (национальный танец).
• Какое слово применяется для приветствия и прощания на Гавайях? (Алоха!).
• Что такое Гавайи: округ, штат в США или островное государство? (штат в США).

Эти и подобные вопросы могут быть предложены на обсуждение командам гостей или каждому гостю по отдельности. За правильные ответы можно присуждать маленькие призы.

2. «Танец с веночком». Понадобится один гавайский веночек. В этом конкурсе могут участвовать сразу все гости. Один из игроков надевает себе на шею веночек, включается ритмичная музыка, все танцуют. Пока играет музыка, участники должны передавать венок друг другу, надевая его танцующим на шею. Когда музыка выключается, из игры выбывает тот, на ком остался веночек. Победитель получает приз.

3. «Веревочка». Очень знаменитая игра, популярная на Гавайях и давно обосновавшаяся в наших странах. Без нее не проходит ни одна гавайская вечеринка! Суть игры: двое участников натягивают над полом веревочку, косынку или держат в руках за разные концы палочку. Задача играющих: под музыку пройти под веревочкой, не коснувшись ее. Проходить следует, отклоняясь назад и прогибаясь в спине. Сложность в том, что с каждым кругом веревочку опускают все ниже и ниже. Победителями могут быть сразу несколько игроков, сумевших преодолеть веревочку на самом низком уровне.

Детская гавайская вечеринка

У ребенка день рождения. Почему бы не организовать для него и его друзей настоящую гавайскую вечеринку? Конечно, гавайская вечеринка для детей будет немного отличаться от взрослой. Во-первых, отсутствием алкоголя. На праздничном детском столе могут быть соки, морсы, газированная вода, молочные и безалкогольные коктейли.

Костюмы для детей не должны быть столь откровенными, как для взрослых. Будет вполне достаточно ярких шорт и юбок, разноцветных футболок или топов. Зато родителям можно не скупиться на украшения: многообразие браслетов, бус и колец будет очень уместно. Будет здорово, если дети сами продумают свои костюмы для праздника. Это благоприятно повлияет на их творческое мышление.

Проводить такую вечеринку может не простой ведущий, а актер, переодетый знаменитым мультипликационным персонажем Губкой Бобом или его другом Патриком Морской Звездой (кстати, любителем гавайских шорт и рубашек).

Плюсуем ингредиенты - получаем феерическое настроение!

Если душе хочется чего-то яркого и свежего, новых впечатлений, незабываемых эмоций, все, что нужно - это гавайская вечеринка! Своими руками любой из нас может создать самое настоящее летнее чудо у себя дома. Причем сделать это можно в любое время года. Алоха, друзья!

Как провести любимый праздник весело, необычно и при этом бюджетно?Очень просто! Устройте гавайскую вечеринку! На ее подготовку понадобится всего несколько часов.

Наряды, антураж для гавайской вечеринки.

Для начала необходимо приготовить приглашения для гостей. Вариантов приглашений много - их можно сделать в виде карты острова Гавайи, а также в виде рыбы, волейбольного мяча, пляжных тапочек, бикини. Благодаря этому, приглашенные вами гости почувствуют атмосферу жаркого лета и отдыха.

Одежда на гавайской вечеринке должна быть яркая и легкая. Девушки могут надеть бикини и юбку для хулы. Такую юбку несложно сделать самостоятельно из обычного дождика. Молодым людям подойдут яркие рубашки с пальмами и шорты. На шее у каждого участника вечеринки должны быть леи - венки из цветов. Очень просто сделать леи самостоятельно - купить бутоны искусственных цветов (например, красные и желтые бутоны мальвы) и надеть их на леску.

Для украшения комнаты подойдут леи, боа, искусственные цветы и пальмы. Пальмы можно сделать на заказ из надувных шаров.

Неплохим дополнением будет грим на лице или боди-арт. Символика опять же гавайская, рисовать можно цветы, рыб, ракушки. Для этого подойдут краски для аквагрима на водной основе, купить их можно в специализированных магазинах.

Не нужно забывать и об оформлении стола. При его оформлении также лучше пользоваться цветами, венками. Каждому блюду можно придумать оригинальное название, ассоциирующееся с островом Гавайи.

Отлично смотрятся большие этажерки с различными фруктами, они будут отличным дополнением при оформлении и, несомненно, будут востребованы гостями. Если отмечается день рождения, можно сделать поздравительный венок на дверь с именем именинника. Украсить его легко с помощью разноцветных декоративных зонтиков.

Подготовка к гавайской вечеринке, сценарий.

-«Лимбо». На определенной высоте устанавливается планка. Всем игрокам по очереди необходимо пройти под ней, не касаясь пола руками и другими частями тела. С каждым разом необходимо опускать планку все ниже и ниже. Побеждает самый гибкий и смелый.

Игра «Танец с кокосом». Участники делятся по парам. Каждой паре выдается кокос, либо его заменитель (воздушный шар, мяч). Паре необходимо танцевать под гавайские мотивы и не уронить при этом кокос. Пара, справившаяся с заданием лучше и оригинальнее других, побеждает.

Игра «Художник». Каждому участнику предлагается без рук изобразить пальму. На стол кладут лист с бумагой, необходимо взять в рот маркер и нарисовать ее не только быстро, но и красиво.

Конкурс «Тайна». Этот конкурс проводится в кругу близких друзей. Каждому участнику выдается лист, на котором он должен написать малоизвестный факт из своей жизни. Затем листы собирают и перемешивают. По очереди каждый участник достает по бумажке и пытается вычислить автора.

- «Банановый рай». Вызывается несколько пар, каждой из них выдается очищенный банан, который они берут зубами с обоих концов. По команде ведущего участники начинают есть банан. Побеждает самая быстрая и креативная пара.

Отличный конкурс под названием «Я никогда». Все участники вечеринки садятся за стол и по очереди называют фразу, которая начинается «Я никогда…». Например: «Я никогда не прыгал с парашютом», «Я никогда не ремонтировал машину» и т.д. Задача назвать такой вариант, чтобы у других участников это точно было! Кто хотя бы раз делал загаданное, получают по баллу. После 3(либо 5,10 - как вам удобней) баллов, участник выходит из игры. Задача - остаться в игре.

День рождения или Новый год в стиле «штата Алоха» довольно просто организовать, а уж удовольствия такое торжество принесет немало. И, конечно, один из главных моментов такого праздника — гавайские коктейли. Об их составе и способах приготовления и пойдет речь ниже.

Место

Идеально вечеринку в гавайском стиле организовывать на свежем воздухе. Прекрасное место для этого — пляж. Однако задорный праздник удастся и на даче, и даже в квартире. В последнем случае гости не смогут разве что искупаться или разжечь костер, а остальные удовольствия и развлечения импровизированных Гавайев к их услугам (конечно, если об этом позаботится хозяин). На даче все еще веселее, особенно если есть бассейн или неподалеку протекает речка. Тут можно и барбекю приготовить, и из шланга или водяных пистолетов друг друга полить.

Словом, для гавайской вечеринки главное — не место, а настроение и антураж. Для декорирования помещения подойдут гирлянды из цветов, экзотические фрукты, ракушки — все, что напоминает о море и солнце. И не стоит забывать о музыке! Правильно подобранные композиции создадут атмосферу солнечных островов даже посреди квартиры в заснеженном городе. А, может быть, среди друзей найдется мастер игры на укулеле? Тогда он точно станет душой вечеринки.

Немного слов о меню

Гавайские коктейли, рецепты которых предложены ниже, не обойдутся без «компании». Принцип составления меню — пища должна быть легкой. Фрукты, овощи и морепродукты — вот основные ингредиенты для стола. Конечно, можно готовить и традиционные салаты, но «замаскированные» под гавайскую пищу. Однако лучше отказаться от майонеза и тяжелых блюд, после которых очень трудно танцевать.

Фруктовые салаты, разнообразные канапе отлично вписываются в вечеринку в гавайском стиле. овощные шашлычки, барбекю, мороженое — великолепные варианты для праздника. Еда должна радовать не только язык, но и глаза. Связки бананов, увесистые ананасы могут стать как пищей, так и украшением.

Гавайские алкогольные коктейли

Никакая вечеринка для взрослых не обходится без алкоголя. Однако мало просто закупить привычные спиртные напитки и расставить бокалы. К каждому случаю подходит далеко не всякий алкоголь. А на гавайской вечеринке горячительные напитки являются не только средством для того, чтобы расслабиться и развеселиться, но и частью антуража.

В коктейлях, подходящих для вечеринки, смешиваются ликеры, фруктовые соки и различные сиропы. Бокалы часто украшаются кусочками ананасов или апельсинов. Коктейли для гавайской вечеринки запросто могут стать постоянной частью праздничной кухни.

Голубые Гавайи

Главный напиток на подобной вечеринке — это, без сомнения, коктейль «Голубые Гавайи». Основу его составляет ликер "Блю Кюрасао". Его неповторимый аромат создают нотки апельсиновой цедры, корицы, гвоздики и мускатного ореха. С изменением остальных ингредиентов получаются новые гавайские коктейли. Вот состав напитка, приближенный к оригиналу, из расчета на 4 порции:

• стакан холодного апельсинового сока;
• полстакана ликера "Блю Кюросао";
• полстакана легкого рома;
• полстакана кокосового молока;
• лед — примерно 4 стакана.

Все ингредиенты смешиваются в шейкере, и готовый коктейль выливается в бокалы. При подаче напиток стоит украсить кусочками ананаса.

Варианты и история

Нередко в «Голубые Гавайи» добавляют водку. Прекрасно с "Блю Кюросао" сочетается и ром. Кокосовое молоко можно заменить на ликер или даже на сливки. На просторах сети встречается немало вариаций рецепта.

Автором коктейля является Гарри Йи, гавайский бармен. Напиток впервые был смешан в далеком теперь 1957 году. Фактически с него началась популярность и культуры Тики. До изобретения коктейля курорт считался доступным только для очень богатых людей.

«Май Тай»

Еще один любимый гавайцами коктейль носит название «Май Тай». Свою историю он ведет в 1944 года. Место изобретения — Окленд (штат Калифорния). Необычное название напиток получил, как говорят, благодаря гостям с острова Таити. «Mai tai roa ae», — произнесли они, отведав коктейля. Переводится это выражение как «не от мира сего». С тех пор название и закрепилось.

Для приготовления понадобится:

• темный ром — 40 мл;
• светлый ром — 20 мл;
• апельсиновый ликер — 15 мл;
• миндальный сироп — 15 мл;
• сок лайма — 10 мл.

Ингредиенты смешиваются при помощи шейкера и разливают в высокие бокалы, украшенные цедрой лайма, мятой и долькой ананаса. Напиток лучше подавать вместе с соломинкой.

«Хула-хула»

Два вида рома присутствуют и в еще одном рецепте. Коктейль «Хула-хула» отличается ярким зеленовато-желтым цветом — он составит прекрасную компанию «Голубым Гавайям».

Ингредиенты на две порции:

• ром, светлый и темный, по 30 мл;
• лимонный сок — 30 мл;
• сахарный сироп — 30 мл;
• сок маракуйи — 50 мл;
• киви и карамбола по вкусу.

В шейкере смешиваются ром, соки и сироп. На дно бокала выкладывают лед, размятые кусочки киви, все это заливается жидкостью. Напиток украшают кусочками киви и карамболы, подают с соломинкой.

«Поток лавы»

Яркие гавайские коктейли, описанные выше, только выиграют от соседства с еще одним «компаньоном». Напиток с названием «Поток лавы» прекрасно впишется в компанию.
Для приготовления необходимы:

• ром — 45 мл;
• кокосовый сироп — 30 мл;
• ананасовый сок — 60 мл;
• клубничное пюре — 45 мл;
• немного мороженого или ванильного молока;
• лед — 0,5 стакана.

В шейкере смешиваются все ингредиенты за исключением пюре. Коктейль разливается по бокалам и украшается клубничной массой.

Напитки на детской вечеринке

Если праздник проводится исключен. Однако это не помешает гостям полностью насладиться духом Гавайев. Заменить спиртные напитки достаточно легко. Один из вариантов — чай «Гавайский коктейль», в состав которого входит гибискус, апельсиновая цедра, шиповник, яблоко, кусочки клубники и другие ингредиенты. Необычный вкус как раз подойдет для подобного праздника. Подать его можно в высоких бокалах, украшенных кусочками фруктов.

Подойдут и разнообразные смузи. Яркие и ароматные смеси и соки из свежих фруктов доставят немало удовольствия и детям, и взрослым. А уж о пользе для здоровья и говорить не стоит. Если подключить фантазию, можно найти замену даже «Голубым Гавайям».

Словом, организовать вечеринку в стиле «штата Алоха» нетрудно. Даже над костюмами долго работать не придется: юбка хула или шорты, бикини, цветастые майки для детей. Напитки, будь то гавайский коктейль с алкоголем или свежевыжатые соки, так же как и меню в целом, состоят из довольно простых ингредиентов. Кстати, если под рукой не оказалось шейкера, не стоит отчаиваться. Его можно заменить на пластиковую бутылку или стеклянную банку. В емкости гавайские коктейли перемешиваются, и затем аккуратно, чтобы не попал лед и крупные кусочки мякоти, переливаются в бокалы. Главное, не заменять шейкер блендером или миксером: эти устройства создадут совсем другие по консистенции и вкусу напитки. В них лед измельчается и разбавляет основной состав, коктейль становится менее насыщенным. Впрочем, увлекательные конкурсы и игры, танцы и атмосфера безудержного веселья вряд ли позволят заметить такую мелочь.

Вечеринку по-гавайски называют «луау». Изначально на языке коренных жителей Гавайев «luau» означало «угощение», но потом так стали называть праздник или вечеринку с обязательным угощением.

Вечеринки в гавайском стиле – стилизованные луау – очень популярны во многих странах, в том числе и у нас. Чем же попотчевать гостей, пришедших на ? Можно, конечно, угостить их свежими фруктами, ягодами и шашлычками из овощей. Но можно удивить и подать именно те блюда, которыми угощаются на настоящей гавайской фиесте – то есть на луау. Предлагаем вашему вниманию интересные .

Гавайские блюда для гавайской вечеринки

Составляя , помните, что на Гавайях к праздничному столу обязательно подают морепродукты: креветки, осьминоги, кальмары, тунец, ценную морскую рыбу. Едят это сырым, вареным, копченым, соленым.

Но это закуска, как и овощи. А чтобы насытить гостей, готовят калорийные и не совсем привычные для нас блюда.

Горячие гавайские блюда

Гавайское блюдо «Калуа». Свинина «Калуа» – молодой поросенок, запеченный в земляной яме на горячих камнях. Перед погружением поросенка в яму его натирают солью и покрывают большими листьями кордилины. Получается свинина, приготовленная в собственном соку. Подобное блюдо можно приготовить на гавайской вечеринке, проходящей на открытом воздухе. Правда, придется сделать imu – яму для запекания поросенка.

Яма должна быть глубиной в 1.5 метра (в случае, если поросенок достаточно большой и весит 55 килограммов). Дно ямы нужно заполнить сухими скругленными камнями разного размера (скорее крупными, чем мелкими). Камни обязательно должны быть сухими! Это важно в целях соблюдения безопасности.

В яме нужно развести большой костер. Огонь в яме необходимо поддерживать до тех пор, пока камни не раскалятся и не побелеют. Костер нужно потушить, убрать большие обугленные дрова, а камни покрыть банановыми листьями или, что больше нам подходит, большими листами фольги. Поросенок подготавливается заранее – обмывается, обсушивается, солится. Когда камни раскалены, поросенка нужно обложить горячими камнями, привязав их к его телу проволочной сеткой. Затем, держа за сетку, поросенка нужно опустить в яму.

Сверху поросенка следует накрыть листьями или в нашем случае фольгой. Чтобы запах бананов превратил поросенка в настоящее блюдо Калуа, можно обложить его бананами в кожуре. Затем яму накрывают увлажненным тяжелым брезентом так, чтобы жар из ямы не выходил наружу. Брезент засыпается землей слоем примерно 15-20 сантиметров. Запекается поросенок в яме imu примерно 9 часов (при весе поросенка 55 килограммов; чем больше вес – тем больше времени потребуется).

Гавайское блюдо «Калуа» по-домашнему. Подобие гавайского блюда «Калуа» можно приготовить и дома. Понадобится молочный поросенок или свиная вырезка. На 2 килограмма свинины нужно 2.5 столовой ложки крупнозернистой соли (можно взять морскую соль), 2 столовой ложки коптильной жидкости, 4-5 бананов в кожуре и… листья кордилины. Найти их, конечно, непросто, поэтому можно заменить листы кордилины фольгой.

Свинину нужно вымыть, вытереть насухо, сделать несколько разрезов и проколов, чтобы соль и коптильная жидкость проникли глубже. Соль и коптильную жидкость перемешать и натереть этой смесью мясо. Положить мясо на большой лист фольги, уложить рядом с ним бананы в кожуре, завернуть края фольги, полностью «запечатав» . Чтобы фольга не раскрылась, можно обвязать ее бечевкой.

Запекается мясо с бананами в духовке при средней температуре (250-300 градусов). Время запекания зависит от веса мяса: 1 кг свинины будут запекаться примерно 1.5 часа. То есть времени уйдет много, но оно того стоит. Вынув мясо, разверните фольгу, проверьте готовность, проткнув мясо в нескольких местах вилкой. Уберите бананы и фольгу, если мясо готово. Подавайте на стол цельным куском и разрезайте при гостях.

Гавайское блюдо «Лаулау». Очень экзотичное блюдо, которое далеко не всем приходится по вкусу. Но попробовать можно. Для приготовления понадобятся небольшой цыпленок, соленая рыба (например, малосольный лосось). Рыбы и курятины по весу должно быть поровну. Рыбу и цыпленка нужно нарезать на небольшие куски. Выложить их в миску, посыпать крупнозернистой солью (можно морской), перемешать.

Далее понадобятся листья колоказии, но мы можем заменить их большими листьями салата. Взяв немного кусочков курицы и рыбы, нужно положить их на листья и завернуть – можно в трубочку, а можно как голубцы. Это и есть лаулау. Получится их несколько штук.

Фото с сайта blog.daum.net/americaworld/

Лаулау можно приготовить на пару или завернуть в фольгу и испечь в духовом шкафу. На пару блюдо приготовится быстро, а в духовке на медленном огне его нужно томить в течение 2 часов (из расчета, что рыбы и мяса было по 2 килограмма, если больше – время запекания увеличивается). Вкус очень необычный для нас. Все-таки не привыкли мы смешивать рыбу и мясо в одном блюде. Зато гости точно на всю жизнь запомнят, что им удалось попробовать знаменитое гавайское блюдо лаулау.

Подают лаулау чаще всего с отваренным рисом, жареным рисом или макаронами.

Гавайское блюдо «Креветки в кокосовой стружке». Для приготовления этого блюда нужны крупные креветки – тигровые или королевские. Каждую креветку необходимо проткнуть деревянной шпажкой. Обвалять каждую креветку, держа за шпажку, сначала в муке, затем во взбитых яйцах, а потом в кокосовой стружке. После этого креветки нужно пожарить на большом огне, пока они не приобретут коричневатый цвет.

Гавайские закуски

Гавайский салат «Поке». Понадобится немного маринованной рыбы, которую нужно нарезать на небольшие куски. Также необходимо нарезать крупными полукольцами красный сладкий лук. Смешать, подсолить и посыпать кунжутными семечками. К салату можно подать васаби.

Гавайский салат «Ломи-Ломи». Ингредиенты: малосольный лосось, свежие помидоры, зеленый лук и совсем чуть-чуть острого перца. Все нарезать маленькими кубиками, перемешать, посолить.

Гавайские рецепты десертов

Десерт Кокосовое желе. На десерт на Гавайях подают креманки с желе из кокосового молока. Делается оно стандартно – как обычное желе: берется кокосовое молоко, сахар и загуститель (в нашем случае желатин или агар-агар).

Для приготовления гавайского кокосового желе с агар-агаром понадобится: на 400 г кокосового молока 2 ст. ложки пудры агар-агар или 4 ст. ложки хлопьев агар-агар, 200 граммов воды и 100 граммов сахара, 1 ч. ложка ванильного сахара. Приготовление: вскипятить воду. Агар-агар предварительно растворить в небольшом количестве холодной воды и влить в кипящую воду. Пусть покипит 5 минут. После этого нужно добавить сахар и дать ему раствориться. Затем влить кокосовое молоко и всыпать ванильный сахар. Проварить 5 минут, разлить в креманки и поставить в холодное место.

Приготовление кокосового желе с желатином: 800 мл кокосового молока, 1.5 ст. ложек желатина, 1 чашка сахарной пудры (от 100 до 200 граммов), мелко нарезанная мякоть любых фруктов (две трети чашки). Нагреть кокосовое молоко, не доводя его до кипения, накрыть, чтобы не остыло. В другую кастрюлю вылить холодную воду, распустить в ней желатин, поставить на огонь, нагревать на среднем огне в течение 3-4 минут. Весь желатин должен раствориться, но вода не должна закипеть. Влить горячее кокосовое молоко, добавить сахар, проварить минуты 3-4, проследив, чтобы весь сахар растворился. Снять с огня и дать массе немного остыть. Разложить в креманки нарезанную мякоть фруктов, залить желе и поставить в холодное место. Гавайское кокосовое желе будет готово через 4-6 часов.

Кокосовое желе можно залить в одну большую емкость, дать застыть, затем нарезать кубиками. Так же нарезать любые фрукты и перемешать с кубиками желе. Заправить медом или сладким сиропом. Получится десертный салат по-гавайски.

Десерт «Бананово-манговый смузи». Ингредиенты: 4-6 очень спелых бананов, 2 зрелых манго, 1 ст. ложка меда, 40-50 граммов яблочного сока или кокосового молока в зависимости от личных предпочтений или от того, что удалось купить. Бананы очистить и порезать на куски. Манго очистить и порезать. Смешать, добавить мед и сок (или кокосовое молоко). Измельчить и взбить с помощью блендера. Подавать с кубиками льда в высоких стаканах – с десертной ложкой или соломинкой.

Смузи банан-манго

Чем запивать?

Безалкогольные напитки – это свежевыжатые соки (можно их выжимать прямо на вечеринке) и кокосовое молоко.

Популярен на настоящих гавайских вечеринках коктейль Май Тай.

Коктейль Май Тай: ингредиенты

• белый ром – 30 мл
• темный ром – 30 мл
• ликер цитрусовый – 15 мл
• миндальный сироп – 15 мл
• карамельный сироп – 5 мл
• сок лайма – 10 мл

Все смешать, добавить лед.

Вкусной вам гавайской вечеринки!

В этом году мы решили, что на день рождения дочери устроим гавайскую вечеринку. На улице будет лето и мы надеемся,что хорошая тёплая погода прилагается. Так как праздник детский,то мы гавайскую тематику переплетём с мультфильмом "Лило и Стич".

Итак, подготовка идёт полным ходом. Краткий план праздника.

Именные гирлянды-растяжки, наклейки на соки,обёртки для шоколада,коробочки, пожелания,фанты,топперы и т.д. Конечно же шары!

Можно подготовить плакаты, банеры и стенды для фото :

Ни один гавайский праздник не обходится без бус из цветов -леи и юбки :

2. Гости. Приглашения для гостей так же можно купить готовые, сделать самому или заказать. Не крайний случай сделать их "электронными":смс или по почте.

Гостей можно попросить соблюсти дресс-код :рубашки, бермуды, сланцы, солнечные очки...

3. Стол Можно устроить кенди бар, можно приготовить нац. гавайские блюда,а можно просто проявить фантазию.

4.ТОРТ Если не забывать о том,что это не просто гавайская вечеринка,но и есть привязка к мультфильму,то торт можно сделать такой,ну или хотя бы просто фигурки главных героев:

5.Мелочевка для стола Понадобится куча палочек, трубочек, шпажек,посуда и т.д.

7. Пиньята У нас без неё уже не обходятся дни рождения. Мы купим,но можно и самому сделать. В интернете есть много подробных мастер-классов.

Набиваем её маленькими конфетками,лучше всего леденцами и ещё можно добавить конфети:

Игра «Мои шлепанцы!». Понадобятся большие яркие пляжные шлепанцы - их должно быть на 1 меньше, чем участников игры. Шлепанцы кладутся на пол в кучку, а участники встают вокруг них. Далее игра проводится так же, как известное развлечение «Музыкальный стул». Пока играет музыка, участники танцуют или ходят по кругу. Как только музыка замолкает, каждый участник стремится надеть на ногу один шлепанец. Кому шлепанца не досталось, выбывает. Игра ведется до последнего «счастливчика со шлепанцем». Он и побеждает.

Ведущий: А теперь позагораем? Кто лучше загорит - тому приз. А лучше загорит тот, кто подставит солнцу больше участков своего тела. Ну что, кто хочет поучаствовать во взрослом конкурсе на лучший загар?

Игра «Загар». Это игра из категории «для взрослых». Желающие участвовать танцуют под музыку, встав в кружок, а ведущий периодически произносит фразы-команды. Те из участников, кто отказывается выполнять то, что произносит ведущий, выбывают. Если ведущий говорит, что нужно подставить солнцу коленки, значит, участники должны оголить коленки (девушки могут быть в колготках или чулках - снимать их необязательно).

Команды ведущего:

Подставили солнышку ладошки

Подставили солнышку шейку

Подставили солнышку локти

Подставили солнышку коленки

Подставили солнышку плечи

Подставили солнышку бедра

Подставили солнышку пятки

Подставили солнышку животики

Подставили солнышку спинку

Те, кто оказались посмелее и продержались до конца, получают призы - например, косметику для загара или панамку.

Так же,развлекая детей можно устроить с ними мастер-класс по изготовлению амулетиков из глины и теста:

**********************************************************************************************************

**********************************************************************************************************

9.Музыка Можно закачать на флешку гавайскую музыку для фона,так же песни Элвиса Пресли-любимого исполнителя Лило. И какая гавайская вечеринка без ХУЛЫ!!!

**********************************************************************************************************