Анис является древнейшей пряностью, сферы его применения варьируются от кулинарии, косметологии до народной медицины. Аромат растения делает его популярным в кулинарии, фармацевтической промышленности. У многих с детства анисовый запах ассоциируется с микстурой от кашля. Это доступное средство является настоящей палочкой-выручалочкой в домашних условиях.
Анис является однолетним травяным растением, обладает приятным пряным ароматом, из-за которого его часто добавляют в лекарственные препараты и консервацию. Относится растение к семейству зонтичных, цветок имеет шесть или семь лепестков, внешне напоминающих зонтик. Масло изготавливается путём перегонки с паром из плодов пряности после обретения ими бурого оттенка или из всего растения целиком, пока оно ещё имеет зелёный цвет.
Получаемое из аниса масло является эфирным, жирорастворимым, плохо растворяется в воде. В чистом виде его запрещено наносить на кожу или применять внутрь.
Состав чистого натурального продукта не отличается многообразием ингредиентов:
- на 90–95% состоит из анетола (транс-анетола). Благодаря именно этому ароматическому эфиру масло обязано своим ароматом и сладковатым привкусом;
- 4% занимает метилхавикол;
- 1% - это монотерпены и сесквитерпены, являющиеся природными углеводородами.
Также можно встретить в продаже масло аниса с более обширным перечнем компонентов, которые являются результатом вторичного химического процесса.
Лечебные свойства анисового масла:
- Входящий в состав масла анетол придаёт антисептический и бактерицидный эффекты.
- Способствует лучшему отхождению мокроты, облегчает кашель при бронхите или простуде.
- Способен стимулировать пищеварительный процесс, перистальтику, поэтому используется при запорах.
- Благодаря метилхавиколу продукт снимает болезненность, судороги и спазмы. Помогает устранять болезненность при месячных, мигрени. Наши предки облегчали боль при родах с помощью масла аниса.
- Мочегонный эффект продукта делает его полезным при недугах мочеполовой системы, для лечения почек.
- Восстанавливает женское и мужское здоровье, а древние римляне применяли масло в качестве афродизиака.
- Активизирует выработку грудного молока, улучшает лактацию у кормящих женщин.
- Уменьшает газообразование в кишечнике, помогает избавляться от дискомфорта при метеоризме.
- Фунгицидное действие придаёт маслу способность уничтожать споры грибков, обуславливает его применение в комплексной терапии грибковых заболеваний.
Видео: свойства анисового масла
Анисовое масло как косметическое средство для лица
Анисовое масло способно активизировать кровообращение, оно идеально подходит в качестве компонента при омолаживающих процедурах. Увядающая, дряблая кожа путём нормализации баланса воды и жира становится более упругой и гладкой.
Эфирное масло аниса имеет высокую концентрацию активных компонентов, которые опасны для кожных покровов в чистом виде.
Рецепты с анисовым эфиром для ухода за кожными покровами лица:
- На две столовые ложки масла-базы взять 2–3 капли анисового и наносить на зрелую кожу, подержать 20 минут и снять остатки салфеткой. В качестве базового масла идеально подходят персиковое, оливковое или виноградных косточек. Проводить такую манипуляцию можно ежедневно, но через четырнадцать дней обязательно сделать перерыв.
- Масляную выжимку из аниса можно добавлять в обычный ежедневный крем или омолаживающую сыворотку в расчёте 1–2 капли на одну ч. л. средства.
- Маска со сметаной будет отличным питательным средством. Готовится из сока моркови, перемешанного с жирной сметаной (по 1 ст. л.), одного желтка и трёх капель эфира из анисовых плодов. Смесь накладывается на лицо минут на 20–25 дважды в неделю.
- Для увлажнения лица в любом возрасте послужит лосьон из пчелиного воска (60 грамм), масла оливок (120 мл), геля из листьев алоэ (250 мл) и четверти ч. л. эфирного масла аниса. Воск необходимо предварительно растопить. Хранить самостоятельно приготовленный состав нужно в затемнённом месте не дольше полугода.
- Повысить тургор клеток эпидермиса, выровнять тон кожи лица поможет простое в использовании средство - протирание кубиками льда из специальной смеси. Для её приготовления смешивается 1 ч. л. сливок или молока, половина ч. л. лимонного сока, 200 мл минеральной негазированной воды и пять капель масла аниса. Протирание ледяными кубиками с утра подарит ощущение бодрости, поможет проснуться.
- Растопить 20 мл (примерно две ч. л.) сливочного масла, растереть с куриным желтком, добавить две капли эфирного масла аниса, ст. л. перетёртого в пюре яблока и половину ч. л. разогретого мёда. Маску наносить на десять минут, смывать тёплой водой. Она избавит увядающую кожу от сухости, повысит тонус, уменьшит выраженные складки на лице.
- Освежит цвет лица маска из натёртого огурца, растолчённой смородины и сметаны в равных долях, куда добавляется три капли эфира из аниса. Витамин С и пектин из смородины окажут антиоксидантное и омолаживающее действие на эпидермис. Смесь наносится массажными движениями и держится четверть часа.
Залогом успешного домашнего ухода является регулярность. Анисовое масло поможет освежить цвет лица, добиться ровного и здорового его тона, увлажнить эпидермальный слой и разгладить первые возрастные морщины.
Масло аниса как средство ухода за волосами
При нанесении на волосы анисовое масло благотворно воздействует на их структуру: укрепляет изнутри и ускоряет рост. Также продукт уменьшает количество перхоти, поскольку нормализует процессы выделения подкожного сала, очищает поры.
Чтобы избежать передозировки, нельзя добавлять более пяти капель анисового масла в состав для головы и волос.
Рецепты для приготовления полезных для волос средств:
- на две чайные ложки репейного масла нужно взять две капли анисового. Втирать тёплую смесь в кожу по всей голове в течение десяти минут, после чего обернуть в целлофан и полотенце, оставить на полчаса. Помыть голову как обычно, ополоснуть слабым прохладным раствором уксуса. После таких процедур волосы становятся блестящими и шелковистыми, уменьшается их выпадение. Использовать два раза в неделю;
- на пять ст. л. воды взять одну ст. л. настойки из красного перца, две ст. л. своего бальзама для волос и три капли масла из анисовых плодов. Действие последнего будет усилено экстрактом красного перца, который активизирует рост волос, пробуждает «спящие» фолликулы, в результате шевелюра становится гуще. Наносить маску только на зону корней, для впитывания оставлять на двадцать-двадцать пять минут, в неделю достаточно одной процедуры;
- смесь из касторового (1 ст. л.) и анисового (две капли) масел с желтком будем полезна для питания сухих и повреждённых волос. Состав нужно распределять по длине локонов и держать час, после чего мыть как обычно;
- взять масло жожоба и кокоса по чайной ложке, перемешать и туда же добавить по капле масел пихты и аниса. Втереть смесь в кожные покровы и распределить по всей длине волос с помощью гребешковой расчёски, накрыть полотенцем, при желании - целлофаном. Маску нужно оставить на всю ночь для полноценного проникновения компонентов, применять не чаще одного раза за неделю.
Благодаря сильному антисептическому действию анисовое масло помогает в комплексе со специальными средствами бороться со вшами, служит отличной профилактикой. Его аромат сглаживает специфические запахи педикулицидных препаратов, оно подавляет размножение спор грибов и патогенных бактерий на коже головы.
Применение масла аниса от вшей:
- добавлять его в шампунь для мытья волос перед нанесением. На столовую ложку шампуня требуется две капли;
- добавлять непосредственно в препарат для уничтожения вшей в тех же пропорциях;
- между использованием специальных препаратов от вредителей наносить состав из базового и анисового масел втирающими движениями в кожные покровы головы. На 1 ст. л. базы брать четыре капли эфира.
Эфир аниса отлично помогает заживлять следы от укусов и снимает раздражение, вызываемое средствами от педикулёза.
Использование в лечебных целях
Медицинское применение анисового масла основано в первую очередь на его отхаркивающем и антисептическом эффектах, на свойстве стимулировать сократительную деятельность кишечника для вывода каловых масс.
Рецепты по применению в лечебных целях:
- Отхаркивающее свойство анисового эфира делает его эффективным в борьбе с кашлем, помогает отходить мокроте. Для этого проводятся ингаляции утром и вечером над кипятком, предварительно необходимо добавить в него по капле эфиров аниса, лимона и эвкалипта. Для увеличения теплового воздействия можно накрыть голову большим полотенцем. Дышать таким образом десять-пятнадцать минут.
- Продукт способствует снижению температуры тела при простуде.
- Спазмолитический эффект анисового масла помогает снимать болевые ощущения. Чтобы избавиться от спазмов мышц, подпустить к ним кровоток, нужно нанести пару капель смеси из эфиров аниса и жожоба (в соотношении 1:1) на палец, а затем втирать в поражённую область. Такой метод помогает от ревматических, предменструальных и других видов спастических болей.
- Внутреннее употребление продукта избавляет от вздутия и чрезмерного газообразования в желудке. После еды нужно съесть кусок сахара или половину чайной ложки мёда с двумя каплями анисового масла, запить горячим молоком или чаем. Таким же образом можно лечить песок, камни в почках, улучшить лактацию, повысить аппетит, стимулировать пищеварительный процесс.
- Спасти от отёчности конечностей поможет прохладный марлевый компресс. Для его приготовления в одну чайную ложку растительного или оливкового масла добавить две капли анисового и состав прикладывать на двадцать минут в области икр.
- Водные расслабляющие процедуры нормализуют сон, улучшают пищеварение, а сладковатый аромат аниса успокаивает нервную систему, помогает отвлечься от неприятных мыслей. На две ст. л. сливок нужно взять по три-пять капель эфиров плода аниса, мяты и фенхеля, размешать и влить в ванну.
- В лечении сексуальной дисфункции поможет массаж тела из смеси: 1 ст. л. персикового, по две капли анисового, масел сандала и пачули. Можно чередовать с другой смесью из аниса, иланг-иланга и шалфея.
Перечень противопоказаний и возможных побочных последствий
В эфирном масле из аниса очень высокая концентрация активных веществ, поэтому нужно быть аккуратными в процессе его применения и дозирования. Чтобы предотвратить или минимизировать побочные эффекты, необходимо провести пробу на аллергию. В половине ч. л. масла оливок развести каплю эфира и нанести на внутренний сгиб локтя или за ухо, если нет никаких реакций на коже по истечении суток, значит, пользоваться разрешено.
Использование эфира из аниса противопоказано:
- беременным и внутренне, и наружно;
- детям младше трёхлетнего возраста в любом виде, до двенадцати лет нельзя употреблять его в пищу;
- при дерматическом поражении нельзя продукт наносить на кожу;
- при индивидуальной непереносимости компонентов.
Побочные эффекты могут проявиться при нарушении правил использования масла и дозировки.
Побочное действие масла аниса:
- при долгом пероральном употреблении может проявиться раздражение слизистой оболочки желудка;
- при передозировке возникают головокружение, тошнота;
- аллергия проявляется в зудящих высыпаниях, крапивнице, покраснении, раздражении кожи.
Правильное хранение масла в тёмной посуде при комнатной температуре продлит его качество и обезопасит от негативных последствий.
Анисовое масло – это лекарственное средство растительного происхождения, оказывающее противовоспалительное, отхаркивающее, спазмолитическое и слабительное действие.
Форма выпуска и состав
Эфирное масло аниса имеет следующий химический состав:
- Анетол – 80-90%;
- Метилхавикол – 10%;
- А-пинен;
- Камфен;
- А-фелландрен;
- Дипентен;
- Анискетон;
- Ацетальдегид.
Анисовое масло продается в чистом виде (флаконы по 10 мл) либо является действующим веществом настоек, капель, грудного эликсира, микстур от кашля и средств от вшей.
Одной из лекарственных форм эфирного масла аниса являются прозрачные желатиновые капсулы Доктор Тайсс. Они зеленого цвета и содержат желтоватую жидкость с запахом аниса. В одной капсуле 100 мг анисового масла, желатин, рапсовое масло, глицерин, вода и краситель E141.
Показания к применению Анисового масла
Лекарство обладает мочегонными и ветрогонными свойствами, стимулирует работу желудка. Масло аниса используется для облегчения кишечных колик (в виде массажа живота), способствует устранению несварения и избавлению от икоты.
Эффективно применение Анисового масла при гриппе, простуде и заболеваниях органов дыхания, так как оно способствует отхаркиванию мокроты и успокаивает кашель.
У женщин масло аниса снижает болезненность во время менструаций, позволяет восстановить регулярность месячного цикла и даже обезболивает родовую деятельность. Считается, что данное эфирное масло обладает лактогонным действием и при недостаточной секреции молока помогает наладить грудное вскармливание.
Масло аниса помогает при частых головных болях и мигренях, облегчает похмельный синдром. Оно благоприятно воздействует на эмоциональное состояние человека: восстанавливает силы при умственном переутомлении и повышает общий тонус организма.
Анисовое масло помогает бороться с синдромом хронической усталости, устраняет раздражительность, зависть, злость и возвращает оптимистический настрой. Оно позволяет быстрее и легче преодолевать депрессивные состояния и справляться со стрессом. Масло аниса снимает гипервозбудимость у детей и избавляет от повышенной плаксивости.
Широко распространено применение Анисового масла в косметологии. Оно повышает тургор и упругость сухой и увядающей кожи, улучшает липидный обмен и нормализует водно-жировой баланс слоя эпидермиса.
В летний период эфирное масло аниса хорошо отпугивает вредных насекомых.
Противопоказания
Лекарственное средство нельзя использовать при гиперчувствительности, гипертонии и беременности. Для капсул противопоказанием служит также детский возраст до 12 лет.
Способ применения и дозировка Анисового масла
Капсулы с Анисовым маслом, по инструкции, принимают после еды 2-3 раза в день, запивая достаточным количеством чистой воды. Длительность курса лечения составляет 2-3 недели. Повторный прием возможен только после консультации лечащего врача.
Для приготовления лечебных смесей и кремов к 30 мл основы добавляют от 3 до 5 капель масла аниса.
При лечении кашля эффективны холодные и горячие ингаляции. Для этого на салфетку, аромакамень или в аромакулоничк капают две капли масла (холодная ингаляция), либо в емкость с теплой водой или в ингалятор, добавляют одну каплю (горячая ингаляция). Длительность таких процедур – от 5 до 15 минут.
Для нормализации и улучшения сна используют ароматическую лампу. В нее заливают горячую воду и добавляют эфирное масло (2-3 капли на 15 м 2 помещения), затем зажигают свечу.
Для избавления от вшей масло аниса втирают в волосы и кожу головы, вычесывают насекомых, после чего тщательно промывают голову.
Побочные действия Анисового масла
Поскольку Анисовое масло относится к категории наиболее активных эфирных масел, при его использовании следует соблюдать осторожность и не превышать указанную дозировку. При неправильном применении возможны аллергические реакции (дерматиты), а также замедление кровообращения и сердечных ритмов.
Особые указания
При любых жалобах, которые сохраняются более трех дней, повышенной температуре тела, одышке, кровавой и гнойной мокроте следует проконсультироваться со специалистом.
Аналоги Анисового масла
По фармакологическому действию аналогами масла аниса являются следующие препараты: Боботик, Инфакол, Дисфлатил, Куплатон, Коликид, Карминативум Бебинос, Саб симплекс, Пепсан, Тмина плоды, Фенхеля масло, Фенхеля плоды, Эспумизан и Цеолат.
Сроки и условия хранения
По инструкции, Анисовое масло следует хранить в темном месте при температуре до 25 °C и не более одного года.
Срок годности капсул, содержащих масло аниса, составляет три года.
Знаменито растение аниса благодаря своим целебным свойствам, которые оно оказывает как на физическое здоровье, так и на эмоциональный план. Он находил применение ещё в Древнем Риме, Египте и Греции, оттуда и берёт своё начало. Популярен анисовый эфир ещё и как женский, укрепляющее здоровье и антидепрессант, оказывающий быстрое воздействие на нервную систему.
Аромат аниса, можно описать как сладкий и тёплый , имеющий пряную основу и верхние нотки свежести . В нем большое содержание анетола до 90%, метилхавикола содержится 10 %. Установлено наличие депентена, камфена, анискетона, ацетальдегида, а-пинена, а-фелландрена в масле аниса.
Получают эфир аниса из семян методом дистилляции, предварительно подвергнув раздавливанию. Для того чтобы в итоге получился 1 кг масла, необходимо 50 кг семян аниса.
Полезные свойства:
- Хорошо осуществляет лечение простудных заболеваний, поскольку стимулирует отхаркивание, оказывает жаропонижающее действие.
- Благоприятно действует, лечит пищеварительный тракт. Устраняет газообразование, колики, метеоризм, дисперсию. Устраняет рвоту, борется с тошнотой, которые вызваны нервным приступом.
- Обладает мочегонным эффектом и снимает воспаление мочевыводящих путей, почечной ткани. Анисовым маслом проводят лечение мочеполовой системы.
- Влияет на потенцию, издавна причислено к афродизиакам. Способно увеличить лактацию во время кормления младенца, улучшить работу репродуктивных органов, борется с импотенцией и фригидностью. Способно снять болевой синдром при менструации и урегулировать цикл.
- Способно бороться с лишним весом.
Ароматерапевтические свойства
Польза аниса обусловлена следующим фактическим его действием:
- Издает аромат, пробуждающий позитивные качества личности и дарит эмоции воодушевления и радости.
- Он способствует проявлению непосредственности личности, помогает созданию уютной, комфортной, доброй, тёплой атмосферы.
- Использовать этот аромат можно, когда злость, обида, проблемы, переживания, раздражение не дают покоя и сковывают психику.
- Из-за активных свойств антидепрессанта, эфирное масло аниса способствует поддержанию позитивного настроя, стимулирует мыслительную деятельность и помогает увеличению адаптивности.
- Проблемы со сном можно решить с помощью аниса, он сможет снять мешающую возбудимость и устранит тревожное состояние, даря беззаботное отрешение от хлопот.
Дозировка для аромалампы составляет 5 капель на каждые 15 квадратов помещения.
Активность анисового эфира велика, поэтому ни в коем случае не стоит использовать его в больших дозировках. Нужно соблюдать рекомендуемые дозировки во избежание негативных последствий.
Лечебные свойства
- Желчекаменную болезнь, метеоризм и запор можно устранить, взяв столовую ложку мёда в смеси с 1 каплей анисового масла. Употреблять внутрь.
- Заложенность носа пропадает после ингаляций с анисом. Лечение насморка проводят следующим образом: в кипящую воду добавить каплю лимонного масла, эвкалипта и аниса. На протяжении 10 минут, накрыв голову полотенцем, пары эфиров вдыхать.
- Стрессы и лечение послеродовых депрессидепрессии проводятся с помощью регулярной ароматерапии. Две капли масла на 15 квадратов помещения дозировка для аромалампы в этом случае.
- Хороша в применении и эффекте общеукрепляющая ванна . В наполненную ванну добавляются масла: ванильное, ромашковое, укропа, мандариновое и аниса всех по 1 капле. Принимается ванна 15 минут и после на сухую кожу грудной клетки втирается состав масел с мёдом. Две ложки мёда столовых, две капли соснового и две капли масла аниса, одна душицы и одна эвкалиптового, после втирания грудная клетка укутывается полотенцем, под которое по желанию можно положить целлофан. С таким компрессом нужно пробыть 8-10 часов или сделать его на ночь.
Применение в косметологии
Свойства аниса очень активны, действенны и ценны для косметологии. Использовать их можно проводя укрепление и лечение кожи и волос следующими способами:
Не рекомендовано нанесение анисового масла на кожу, на которой имеются повреждения или воспалительные процессы.Сочетание
Из-за специфичности свойств каждого эфирного масла, не помешает знать, какие сочетания благоприятны для здоровья, а какие могут принести вред:
Сочетается анис с:
- гвоздикой;
- кардамоном;
- кедром;
- лавром;
- кориандром;
- мандарином;
- укропом;
- тмином;
- фенхелем;
- амирисом;
- розовым деревом;
- лимоном;
- шалфеем;
- вербеной;
- сандалом.
С остальными эфирными маслами, которые не были перечислены, рекомендуется не сочетать, тем более что проверенных и несущих пользу вариаций имеется достаточно для применения.
Противопоказания
Прежде чем начать использовать эфирное масло, нужно провести тест на восприимчивость к этому средству. Обычно наносят небольшое количество на область внутренней поверхности локтя. В случаях, которых от применения масла лучше воздержаться:
- алергические реакции;
- состояние усиленной концентрации;
- беременность;
- дети до 3 лет;
- непрерывное использование в течение 21 дня;
- гипотония.
Приготовление
Чтобы быть уверенными в качестве и свойствах используемого масла, хочется уметь приготовить его самостоятельно. Произвести процедуру получения масла из семян дома достаточно непросто, но возможно. Сделать нужно всего две манипуляции: вымачивание семян на протяжении суток в воде и с помощью водной перегонки получить готовый продукт.
Помимо масла есть возможность приготовить настойки, сборы, отвары, лосьоны. Их сделать гораздо проще, обладают они не меньшим количеством свойств, а заменить они способны очень многие рецепты, в которых используется масляный продукт.
Кулинария
Применяют анис в кулинарии для:
- выпечки хлебопродуктов;
- выпечки кондитерских изделий;
- производства спиртного;
- приготовления маринадов;
Кроме кулинарии применяют анис для следующих целей:
- производства парфюмерии;
- дезинфекция воздуха помещений;
- отпугивание насекомых, таких как комары, мухи, блохи, клопы, вши.
Дозировки
Применяя любые эфирные масла, особенно такое активное как из семян аниса, нужно соблюдать дозировки, чтобы не нанести вред здоровью физическому и эмоциональному. Лучше пользоваться минимальными дозировками для каждого вида применения:
- ароматерапии в помещении будет достаточно 4-5 капель на 15 квадратных метров;
- ванна рекомендуется к применению с максимальным количеством в 8 капель и длительностью нахождения в ванной не больше 20 минут;
- ингаляции больше двух капель не требуют и время проведения её до 10 минут;
- максимальная концентрация при массаже 7 капель на 10 грамм основного средства или масла;
- для модернизации косметики для ежедневного ухода, максимально возможная дозировка составляет 5 капель на 15 г косметического средства;
- внутреннее использование масла может быть по одной капле до трёх раз за сутки.
Важно: смеси делать можно лишь в стеклянной или керамической посуде или емкости. Эмульгаторы для аниса - это молоко, сливки, соль, мёд.
Как выбрать эфирное масло
Чтобы проверить качество, понадобится лист бумаги. Каплю следует поместить на лист и подождать несколько минут. Если качество масла высокое, то на листе бумаги, где была капля масла, не останется и следа, а если качеством не очень хорошее, то останется жирный след от капли.
Приобретать эфирное масло желательно в специализированых магазинах для ароматерапии и у проверенных производителей, а не в аптеках или супермаркетах. Использование продукт низкого качества не только не будет способствовать достижению желаемых целей, но и в состоянии сильно навредить здоровью из-за содержащихся в нём вредных компонентов.
Цены
Учитывая количество разнообразных производителей и магазинов, маркетинг и различные акции, то цены на эфирные масла также варьируют. Однако стоит помнить, что качественное масло аниса в любом случае будет стоить не дёшево. Средняя цена 4-5 у.е. за 15 мл. Ниже 3 у.е. оно стоить не может, ни при каких обстоятельствах.
Анисовое масло используется людьми и в горе, и в радости: сначала оно помогает излечиться от простудных заболеваний, а затем отпраздновать это анисовой настойкой. Действие аниса направлено на устранение болезней верхних дыхательных путей, защиту от инфекций, а также улучшение внешнего вида кожи. В базе национальной медицинской библиотеки США по латинским названиям этого растения найдётся более полутысячи научных исследований.
Анисовое масло: состав и правила применения
Анисовым маслом равноправно называют эфир двух видов растений - аниса зонтичного Pimpinella anisum (бедренец) и аниса звёздчатого Illicium verum (бадьян). Разницу в свойствах этих двух масел сложно заметить из-за сходства их составов, однако растения совершенно различны по ботанической классификации и географии выращивания.
Бадьян по форме напоминает звёздочку, а плоды аниса - это семена
Аромат пикантный, похож на запах лакричника, очень тёплый.
Ванда Селлар Энциклопедия эфирных масел
Анис и бадьян родом из стран Среднего Востока. Египтяне пекли с анисом хлеб, а греки с его помощью лечили расстройства пищеварения. В наше же время анис стал частью алкогольной культуры: из него делают водку и абсент. Компоненты этого масла добавляют в ополаскиватели и зубные пасты, а зёрна аниса полезно жевать для свежести дыхания. Кроме того, анисовая микстура - распространённое лекарство от кашля.
Химический состав масла
Основным компонентом анисового масла является транс-анетол - ароматический эфир со сладким запахом и вкусом. Благодаря этим свойствам его часто используют в алкогольных напитках, приправах, кондитерских изделиях и ополаскивателях для полости рта. Кроме того, анетол обладает противомикробными свойствами.
Также в состав масла аниса входят следующие компоненты:
- метилхавикол;
- пинен;
- ацетиланизол;
- сафрол;
- цис-анетол;
- линалоол;
- анисовая кислота;
- анисовый альдегид.
Видео: врач Изабелла Воскресенская о пользе эфирного масла аниса
Противопоказания и правила применения
Существуют следующие противопоказания к использованию масла аниса:
- беременность и период грудного вскармливания;
- низкое давление;
- возраст до 3 лет;
- аллергическая реакция.
Перед использованием масла следует провести тест на аллергическую реакцию. Прежде всего, оцените запах эфира: если он вызывает у вас отторжение, применять его не стоит. В случае нормальной переносимости аромата смешайте 1–2 капли эфира с 1 ч. л. любого растительного масла и с помощью ватного диска нанесите состав на внутреннюю сторону предплечья или лодыжки. Масло можно применять, если в течение 24–48 часов на коже не появилось раздражение.
Правила применения эфирного масла аниса:
Если вы принимаете какие-либо медицинские препараты, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед использованием анисового масла, так как его компоненты будут активно взаимодействовать с лекарственными веществами. Нельзя применять анисовое масло одновременно со следующими препаратами:
- кодеин;
- диазепам;
- мидазолам;
- пентобарбитал;
- имипрамин;
- флуоксетин.
Комбинирование с эфирными маслами
Анисовое масло хорошо сочетается со следующими эфирными маслами:
Эфирное масло стоит выбирать исходя из доверия к производителю и сертификатам, которые он предоставляет. Хранить пузырёк с эфиром следует при постоянной температуре примерно 2–15 °C, вдали от источников тепла и света, с плотно закрытой крышкой.
Традиционное лекарственное применение масла аниса
Анисовое масло тонизирует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение, укрепляет сосуды и благотворно влияет на нервную систему, оказывая успокаивающее действие. Также анис облегчает тошноту, убирает мигрени и помогает лёгким избавляться от мокроты.
Несмотря на то что составы масел аниса и бадьяна схожи, ароматерапевты чаще всего отдают предпочтение эфирному маслу аниса обыкновенного.
Способы применения и дозировки эфирного масла аниса в ароматерапии:
Смеси эфирных масел
Масло аниса в чистом виде обладает мощным лечебным свойством, однако в сочетании с другими эфирными маслами оно ещё больше увеличивает эффективность своего действия. Подобные смеси широко применяются для лечения различного рода проблем и заболеваний.
Смесь при спазмах и коликах
Для смеси понадобятся следующие компоненты:
- 33 капли эфирного масла аниса;
- 33 капли эфирного масла лаванды;
- 33 капли эфирного масла каяпута;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 2 ст. л. мацерата зверобоя.
Компоненты следует соединить в стеклянном тёмном пузырьке. Полученной смесью аккуратно массировать живот по часовой стрелке 1–2 раза в день.
Смесь при болезненной менструации
Анисовое масло используется для массажа живота во время менструации, т. к. хорошо снимает спазмы. Но его нельзя применять при эндометриозе, миомах и других эстрогенозависимых заболеваниях.
Для получения смеси нужно соединить:
- 2 капли эфирного масла аниса;
- 2 капли эфирного масла эстрагона;
- 3 капли масла лесного ореха.
Массировать полученным составом низ живота.
В период менструации массаж со смесью эфирных масел с анисом поможет снять спазм в области живота
Смесь в период менопаузы
Необходимые компоненты:
- 2 капли эфирного масла аниса;
- 2 капли эфирного масла шалфея мускатного;
- 1/4 кусочка сахара.
Принимать эфиры на четвертинке сахара 2 раза в день. Дополнительно пить 2 капсулы масла вечерней примулы или масла шиповника.
Лечение простудных и вирусных заболеваний
Исследование 2006 года показало , что масло аниса имеет противовоспалительный эффект подобный индометацину, который используется при лихорадке, головных болях, артрите и припухлостях.
Для лечения простудных и вирусных заболеваний применяются следующие процедуры с использованием масла аниса:
- полоскания: развести 2–3 капли эфирного масла в ½ ч. л. соды, соли или мёда и размешать в стакане тёплой воды; полученной смесью полоскать горло до 4 раз в день;
- горячая ингаляция: в ёмкость с кипятком добавить 1–2 капли эфирного масла; дышать паром в течение 5–7 минут; обратите внимание: горячая ингаляция делается только при температуре тела не выше 37 °C;
- холодная ингаляция: в ёмкость с водой добавить 1–2 капли масла аниса; вдыхать запах с воды 5–7 минут;
- капли в нос: смешать 2 капли масла аниса с 2 ч. л. масла зверобоя; смесь закапывать по 3–4 капли в каждую ноздрю 1 раз в 60–90 минут;
- растирания: смесью из 1–2 капель анисового эфира и 1 ч. л. растительного масла растирать грудную клетку для облегчения симптомов бронхита, лечения кашля, простуды, заложенности дыхательных путей.
Эфир аниса снимает заложенность носа и позволяет спокойно заснуть во время болезни
Выведение вшей
В исследовании 2002 года было проверено средство от вшей, содержащее анисовое масло. Результаты показали, что смесь эфирных масел была столь же эффективна против вшей, как и аптечные препараты, при этом побочных эффектов от её использования выявлено не было.
Чтобы избавиться от педикулёза, проделайте следующие действия:
- В чистом виде нанесите анисовое масло на кожу головы и оставьте на 30–40 минут.
- Распределите масло по длине волос и расчешите волосы расчёской с частыми зубьями.
- При необходимости повторите действия 2–3 раза подряд.
Процедуру также можно проводить перед каждым мытьём головы для профилактики.
Благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам масло аниса является эффективным средством в борьбе с педикулёзом
Использование аниса в косметологии
Анетол, входящий в состав масла аниса, тонизирует кожу, уменьшает отёки и ускоряет метаболизм клеток. Поэтому анис идеально подходит для косметической терапии дряблой кожи. Для придания косметическому средству свойств анисового масла достаточно добавить в него 3–4 капли эфира на 1 ч. л. основы.
Уход за лицом
Эфирное масло аниса при первом же применении оказывает лечебное действие на кожные проблемы: угри, пятна постакне и рубцы. Также анис делает кожу мягкой, гладкой и светящейся.
Маска против акне
Для приготовления маски потребуются:
- 1 капля эфирного масла лимона;
- 3 капли эфирного масла аниса;
- 2 ст. л. натурального йогурта;
- 5–6 ягод земляники;
- 1 ч. л. кукурузной муки.
Питательная маска
Для питательной маски понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 ст. л. морковного сока;
- 1 ст. л. сметаны;
- 1 яичный желток;
- 3 капли эфирного масла аниса.
Последовательность проведения процедуры:
- Взбить желток и добавить к нему остальные ингредиенты.
- Нанести маску на чистое лицо и оставить на 20–30 минут.
- После умывания протереть лицо льдом или тоником, сужающим поры.
Омолаживающая маска
Необходимые компоненты:
- 3 ягоды брусники;
- 2 ст. л. сливок;
- 2 капли эфирного масла аниса;
- 1 капля эфирного масла лаванды;
- 2 ст. л. отрубей.
Последовательность проведения процедуры:
Ухода за телом
Анис можно использовать в массажных маслах, чтобы облегчить боль в мышцах. Также анетол стимулирует расщепление жиров, поэтому используется в рецептах для подтяжки кожи живота, бёдер и ягодиц.
Для массажа тела и растираний потребуется 3–7 капель масла аниса на 2 ч. л. основы. Для аромаванны - 4–7 капель, для ножных ванночек - 3–4 капли.
Тонизирующая смесь для аромаванны
Для приготовления тонизирующей смеси вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 100 мл молока или сливок;
- 3 капли эфирного масла аниса;
- 3 капли эфирного масла лимона;
Эфиры размешать в молочном эмульгаторе и налить в ванну. Принимать такую ванну следует не более 20 минут.
Если во время приёма аромаванны вы почувствуете неприятное жжение кожи, сразу прекратите процедуру и смойте с себя остатки масел с помощью душа
Смесь для аромаванны против целлюлита
Ингредиенты для смеси против целлюлита:
- 100 г морской соли;
- 3 капли эфирного масла аниса;
- 1 капля эфирного масла ветивера;
- 4 капли эфирного масла грейпфрута;
- 1 капля эфирного масла мяты.
Обогатить соль эфирной смесью, перемешать и развести в ванне с водой. Принимать ванну не дольше 30 минут.
Массажная смесь для подтяжки кожи
Чтобы сделать массажную смесь, подготовьте следующие ингредиенты:
- 2 ст. л. базового масла;
- 3 капли эфирного масла аниса;
- 3 капли эфирного масла петитгрейна;
- 3 капли эфирного масла розмарина.
Втирать смесь в проблемные зоны лёгкими массажными движениями после принятия ванны.
Анисовый эфир добавляют в массажную смесь, так как он стимулирует расщепление жира
Уход за волосами и кожей головы
Анетол доказал свою эффективность как средство для роста волос. Массаж кожи головы с маслом аниса способствует росту новых волос, избавлению от перхоти и хлопьев, разглаживанию чешуек повреждённых волос.
Маска для роста волос
- 3 капли эфирного масла аниса;
- 1 ч. л. молока;
- 1 ч. л. коньяка;
- 2 ст. л. кокосового масла;
- 1 ст. л. репейного масла.
Ингредиенты следует подогреть на водяной бане в течение 1 минуты. Нанести маску на корни волос и укутать голову полотенцем на 1 час. Процедуру повторять 2 раза в неделю на протяжении 3–4 месяцев.
Эффект от маски с использованием масла аниса появится уже через несколько процедур
Для укрепления и роста волос можно также применять аромарасчёсывание. Для этого нужно нанести 1–2 капли аниса на зубчики деревянной расчёски и расчёсывать ей волосы около 3 минут.
Маска против выпадения волос
Необходимые ингредиенты:
- 4 капли эфирного масла аниса;
- 1 капля эфирного масла сосны;
- 1 капля эфирного масла корицы;
- 1 ч. л. миндального масла;
- 1 ч. л. касторового масла;
- 1 ч. л. морской соли.
Смесь нанести на кожу головы и помассировать 3–5 минут, после чего надеть шапочку и держать маску 1,5 часа. Применять маску нужно 4 раза в месяц.
Маска против перхоти
Для маски необходимы следующие компоненты:
- 2 ст. л. масла репейника;
Смесь нанести на кожу головы и оставить на 45 минут.
Маска от секущихся кончиков
Ингредиенты для маски:
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. касторового масла;
- 5 капель эфирного масла аниса.
Смесь нанести на волосы и кончики на 1 час.
Анис в сочетании с оливковым и касторовым маслами способен устранить проблему секущихся кончиков
Маска для сухих волос
Для приготовления маски понадобятся:
- 1 ст. л. касторового масла;
- 1 яичный желток;
- 5 капель эфирного масла аниса.
Нанести маску на 1 час на кожу головы и всю длину волос.
Маска для ломких волос
Необходимые ингредиенты:
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 капля эфирного масла гвоздики;
- 2 капли эфирного масла базилика;
- 2 капли эфирного масла аниса.
Нанести смесь на волосы и оставить на 40–50 минут.
Приготовление масла аниса в домашних условиях
Чтобы приготовить анисовое масло самостоятельно, вам нужны:
- 100 г семян аниса;
- 100 мл миндального масла.
Последовательность приготовления масла аниса:
Для приготовления анисового экстракта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 10–15 звёздочек бадьяна;
- 150–200 мл спирта или водки.
Последовательность приготовления анисового экстракта:
- На дно ёмкости положить бадьян и залить спиртом.
- Поставить банку в тёплое, тёмное место на 3 месяца.
- Полученную настойку хранить в холодильнике.
Применение аниса в быту
Анисовое масло используют в производстве фумигаторов и спреев от насекомых. Немало исследований показало, что транс-анетол в составе масла аниса отпугивает комаров, мух, блох и клещей в домашней пыли эффективнее, чем синтетические инсектициды. Несколько капель масла можно добавить в воду при влажной уборке, а также помазать анисом москитные сетки и косяки дверей, чтобы отпугнуть насекомых.
Благодаря сильному аромату масло аниса зарекомендовало себя как эффективное средство для отпугивания насекомых
Для приготовления смеси-репеллента для тела вам понадобятся:
- 5–6 капель эфирного масла аниса;
- 2 ст. л. базового масла.
Используйте эту пропорцию, чтобы сделать необходимое количество масла для защиты от насекомых. Полученный состав можно взять с собой на улицу или в поход и наносить на открытые участки кожи (особенно где заканчиваются штанины и рукава), одежду и вход палатки.
Необходимо помнить о сроке годности смеси из аниса под воздействием солнца и тепла и не применять её больше 2–3 дней.
Применение аниса в кулинарии
Эфир аниса и анисовый экстракт используются в выпечке хлеба, печенья и бисквитов. Анис придаёт еде глубокий пряный аромат. Также его добавляют в ликёры, настойки и другие спиртные напитки. Благодаря своим детокс-свойствам анис используется для приготовления травяных чаёв и тонизирующих напитков.
Анисовое масло уменьшает потребность в солёном вкусе, поэтому оно отлично подойдёт для тех, кому противопоказана соль.
Кулинарный блогер Маша Пташка предлагает рецепт печенья с анисовым экстрактом. Если у вас нет под рукой экстракта, можете заменить его эфирным маслом аниса, в инструкции к которому указано, что его можно употреблять внутрь.
Экстракт аниса необходим для приготовления глазури печенья
Для итальянского анисового печенья потребуются следующие ингредиенты:
- ¾ стакана сахара;
- 8 ст. л. сливочного масла;
- 2 куриных яйца;
- ¼ стакана молока;
- 1 ч. л. экстракта аниса;
- 2,5 ч. л. пекарского порошка;
- ¼ ч. л. соли;
- 2,75 стакана пшеничной муки.
Последовательность приготовления печенья:
- Разогреть духовку до 170°. Выстелить противень пергаментом.
- Сахар, размягчённое масло, яйца, молоко и анисовый экстракт взбить миксером, добавляя поочерёдно.
- Уменьшив скорость миксера, постепенно всыпать смесь муки, пекарского порошка и соли. Должно получиться тесто.
- Выпекать в течение 8–10 минут, позволив печеньям подсохнуть, но остаться белыми.
- Вынуть печенье из духовки и остудить на решётке.
- В базовый рецепт глазури для печенья добавить анисовый экстракт. Тёплой жидкой смесью глазировать печенье и остудить.
Анисовое масло является разновидностью эфирных масел. Получают его путем дистилляции семян однолетнего растения обыкновенного аниса, найти которое можно на территории Индии, Северной и Южной Америки, в африканских странах и в южных государствах Европы. Анис произрастает в дикой и культурной форме. На территории нашей страны данное растение представлено только в культурном виде. Подобное растение имеет небольшие белые цветочки с серо-коричневыми семенами. Взрослое растение аниса вырастает до 60 см.
Состав
Чтобы получить 1 кг анисового масла, необходимо иметь 50 кг семян. Процесс получения эфирного масла начинают с того, что зрелые семена хорошо давят и подвергают дистилляции. Готовый продукт становится довольно плотной жидкостью, которая под воздействием низкой температуры может застыть. Для удобства использования анисового масла, его предварительно следует растопить (достаточно просто подержать его в руках). Купить анисовое масло, пригодное для немедленного использования, можно в аптеках или супермаркетах.
В состав анисового масла входят:
- Анетол – главное действующее вещество, которое занимает практически 90% от всей массы данного эфирного масла;
- Метилхавикол – органический компонент фенольного ряда (его концентрация в данном эфирном масле составляет 10%);
- К дополнительным элементам относят ацетальдегид, а-фелландрен, анискетон, а-пинен, камфен и дипентен.
Анисовое масло принадлежит к группе сильнодействующих природных препаратов, которые допускается использовать не всем категориям населения. Категорически запрещается применять данный продукт беременным женщинам, людям с гипертонией и нежной кожей, чтобы не допустить ее раздражения.
Установить реакцию вашего тела на анисовое масло можно следующим образом. Достаточно купить анисовое масло, разбавить его небольшим количеством подсолнечного масла и нанести на кожу.
Полезные свойства
Также анисовое масло показано употреблять в пищу. Объясняется это тем, что оно не только повышает аппетит, но и улучшает работу всей пищеварительной системы, избавляя от запоров, постоянных колик в животе, повышенного газообразования и чувства чрезмерной тяжести.
Людям с чувствительной нервной системой эфирное масло аниса назначают принимать при возникновении первых позывов тошноты или рвотных рефлексов.
Пациентам с проблемами нормального диуреза прописывают анисовое масло в качестве средства, которое расслабляет почечную ткань и устраняет различные ее воспалительные процессы.
Целебные свойства данного продукта были замечены еще в Древнем Риме, когда наши предки эффективно боролись с помощью анисового масла с фригидностью у женщин и импотенцией у мужчин. Достаточно было просто добавить несколько его капель в свой дневной рацион, и результат превосходил все ожидания. Современная наука доказала также, что его потребление способствует лучшему продолжению человеческого потомства.
Анисовое масло могут употреблять все женщины (без исключения), которые страдают сбоями менструального цикла или сильными болями в низу живота. Не запрещается использовать его в том случае, когда необходимо повысить количество грудного молока или ускорить процесс быстрого деторождения.
Анисовое масло способно избавить от похмелья, головной боли и головокружения, повысить умственные способности, улучить настроение, успокоить, приглушить чувство злости и агрессии. Детям данное эфирное масло также не противопоказано, ведь оно может прекрасно утихомирить их и быстро успокоить.
Способ применения
Чтобы приготовить крем или лекарственную смесь, необходимо взять 35 мл крема и подмешать в него 3-5 капель анисового масла. Купить анисовое масло можно в любой аптеке. Вылечить кашель помогут ингаляции с добавлением этого масла (для подобной процедуры потребуется всего лишь 1 капля масла аниса). Для достижения максимального эффекта, ингаляцию следует проводить в течение 7 мин. Можно выполнять также холодные ингаляции (несколько капель масла капают на салфетку или добавляют в кулон, который подвешивают на шею). Дышать такими испарениями следует не менее 15 мин.
Улучшить сон поможет ароматическая лампа, в которую наливают горячую воду и капают несколько капель масла, затем поджигают свечу.
От вшей анисовое масло также избавляет за считанные дни. Для этого масло втирают в голову, распределяют по волосам, вычесывают насекомых и хорошо моют голову.
Побочные действия
Единственным побочным эффектом анисового масла является чувствительность к некоторым компонентам данного средства.
