Спиртовые настойки пользуются огромной популярностью в народной медицине. Их польза неоспорима при лечении самых разнообразных заболеваний. Приготовить эффективную спиртовую настойку можно в домашних условиях, причем использовать для нее можно самые разные травы и растения. Как правильно сделать настойку, и какие у нее показания, есть ли вред? Давайте постараемся разобраться во всем.
Разновидности спиртовых настоек
В качестве растительного сырья могут выступать листья, ягоды, корни, цветки и травы. Приготовление настойки не займет много времени, при этом такая домашняя лекарственная смесь позволит избавиться от многих болезней.
Такие лекарственные средства почти не приносят вред, а польза их неоспорима. Что понадобиться для приготовления таких растворов в домашних условиях, какое их применение? Мы покажем самые популярные лечебные рецепты, приготовить которые сможет каждый из вас.
Аир болотный
Рецепты настойки аира включают 50 грамм сухого измельченного корня, залитого 0.5 литра водки. Хранится состав в темном месте на протяжении 10 дней, взбалтывается каждый день. После приготовления растворов, его процеживают, принимают по чайной ложке, запивая 50 миллилитрами кипяченой воды или горячего чая. Принимать средство рекомендовано при дизентерии, отравлении и диареи. При необходимости лечение в домашних условиях рекомендовано повторять каждые 30 минут.
Настойка березовая
В домашних условиях рекомендуем приготовить березовую настойку, если требуется лечение при частых судорогах, острого ревматизма, болезней печения. 60 грамм березовых почек натаивают 10 дней в 0.5 литрах водки. Принимать по одной чайной ложке трижды в день запивая водой за 20 минут перед приемом пищи.
Настойка грецкого ореха
Рецепты настойки ореха очень просты, перегородки ореха нужно измельчить и заполнить ими доверху банку из стекла. Залить водкой и держать в темном месте на протяжении 15 дней. Принимать настойку по 35 капель, раз в сутки запивая половиной стакана воды. Лекарственные показания: отдышка, боли в сердце, аритмия.
Еще рецепты на основе ореха: измельчить скорлупу от 15 грецких орехов залить их 0.5 литром водки, и настаивать в темном месте на протяжении недели. После настойки растворов нужно процедить состав, переместив на хранение в холодильник. Пить: одна столовая ложка натощак утром до завершения настойки. Лекарственные свойства: зоб, бронхит, отложение солей, киста яичника.
Настойка зверобоя
Рецепты зверобоя позволяют оказать лекарственные свойства при угревой сыпи и себореи кожи лица. Польза средства заключается в его вяжущем свойстве, успокаивая раздраженную кожу и уменьшая потоотделение. Чтобы сделать лекарство потребуется настоять 10 грамм сухой травы в 100 миллилитрах 70% спирта на протяжении недели.
Принимать средство по 2 ложки столовые, разведя предварительно в 0.5 стаканах воды. Чтобы не нанести вред коже, применение осуществляется с помощью, смоченной в жидкости салфетки, в виде протирания кожи.
Лекарственная календула
Полезные свойства календулы известны всем. Рецепты настойки готовим так: 100 миллилитров спирта заливают в 25 грамм цветков. Начиная прием настойки ее разбавляют водой. Показания к применению: ангина, для обработки и примочек разнообразных язв и ран.
Лечебные свойства средства позволяют его использовать для профилактики разных воспалений слизистой оболочки ротовой полости. В таком случае ее следует не пить, а использовать в качестве средства для полоскания горла. Такой настой не только не принесет вред, но и позволит быстро убрать неприятные симптомы.
Настойка калины
Чтобы сделать настойку калины понадобиться кора этого дерева, ее измельчают и заливают спиртом в соотношении 1:1. Принимать средство 2-4 раза в день по 30 капель перед приемом пищи. Лечебные свойства: маточные кровотечения, геморрой.
Картофель
Обычный картофель имеет лекарственные свойства, если пить из него настой, то можно избавиться от радикулита. В момент обострения заболевания рекомендован прием трижды в день по столовой лодке или растирку больных участков тела. Показания к применению также простудные заболевания. Во время насморка настойку разбавляют простой водой и закапывают в нос, при изматывающем сухом кашле рекомендовано пить внутрь, при наличии ангины применение заключается в полоскании горла.
Регулярный прием настойки из картофельных ростков (200 миллилитров водки на 1 столовую ложку ростков) позволяет улучшить зрение. Чтобы получить лечебные свойства нужно настаивать их на протяжении недели и принимать трижды в сутки по чайной ложке.
Настойка крапивы
Крапива имеет полезные свойства, для приготовления настоя измельченное растение заливаем 0.5 литром водки, горлышко бутылки завязываем марлей и настаиваем на свету сутки. Далее, держим еще на протяжении недели в месте, где темно, взбалтывая каждый день. Принимать готовую настойку перед едой и на ночь по одной десертной ложке. Лечебные показания: тонизирующее и общеукрепляющее действие. Особенно полезно ее пить людям пенсионного возраста.
Настойка ландыша
Заполняем цветками ландыша две трети объема пол литровой банки. Доливаем до самого верха спирт и настаиваем в темном месте на протяжении 15 дней. Пить готовую настойку по 10 капель трижды в день разбавив водой. Показания к применению: депрессии в период климакса, необъяснимые тревоги, состояние волнения.
Настойка можжевельника
Прием настойки их можжевельника имеет полезные свойства, оказывая лечебные действия. Для этого корни растения необходимо хорошо промыть под проточной водой, немного просушить, тщательно порезать и заполнить ими банку из стекла до самого верха. Далее, заливаем спирт в банку до самого верха и настаиваем две недели в темном месте, полученный состав нужно каждый день взбалтывать.
Прием готовой настойки осуществляется по столовой ложке трижды в сутки за полчаса до еды. Применение позволяет избавиться от пяточных шпор и отложения солей в целом.
Одуванчик лекарственный
Показания к применению одуванчика лекарственного: опухоли селезенки и заболевания легких. 10 грамм высушенного измельченного корня одуванчика нужно залить 700 миллилитрами водки и настоять в месте, где темно 10-12 дней. Прием осуществляется трижды в день по столовой ложке.
Настойка сирени
Лечение сиренью известно многим, для приготовления настоя берут 0.5 литра водки и 1 стакан цветков. Прием осуществляется в качестве растирания во время ревматизма и в виде компрессов при ранениях и ушибах. При лечении бронхита понадобится более крепкая настойка: сирень кладут в литровую банку, заливают водкой и настаивают десять дней.
Принимают перед сном внутрь, вливая 100 миллилитров настойки в стакан крепкого чая, чтобы не нанести вред, пьют мелкими глотками.
Чеснок
Чеснок имеет полезные свойства, для приготовления настойки понадобится пол литровая банка с темным стеклом, в которую добавляется очищенный чеснок. Все заливается 0.5 литрами водки и настаивается в период от ранней до полной луны. Состав взбалтывается ежедневно по два раза – утром и вечером. После чего нужно процедить настойку и держать в прохладном месте, но не в холодильнике.
Принимать настойку дважды в сутки – утром и вечером по 14 капель для профилактики в период эпидемий простудных заболеваний.
Настойка чистотела
Кому неизвестны лечебные свойства чистотела? При отдышке его рекомендуется принимать дважды в сутки по 20 капель. Для приготовления настоя заливают 15 грамм чистотела 100 миллилитрами спирта либо стаканом простой водки.
Лекарственные настойки шиповника
Измельчаем 100 грамм высушенных корней шиповника, заливаем водкой и настаиваем на протяжении трех недель в месте, где темно в закрытой плотно посуде. Принимать внутрь трижды в день по столовой ложке перед принятием пищи при склерозах, артрозах, бурситах, артрите при подагре, остеохондрозах, отложениях солей.
Так как настойка из шиповника отличается сильным мочегонным действием, ее прием обязательно должен сопровождаться употреблением продуктов, содержащих большое число магния, кальция и калия. Продолжительность терапии составляет 40 дней. Во время критических дней, женщинам рекомендуется прекратить прием настойки.
Как вы можете заметить, принцип приготовления спиртовых настоек примерно одинаковый. Такие эффективные средства позволят быстро справиться с самыми разными недругами, они безопасны и практически не имеют побочных эффектов. Перед началом приема рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Самостоятельное изготовление качественного самогона (двойной перегонки с последующее нормализацией крепости до необходимой величины) имеет своей целью не только получение крепкого алкогольного напитка, но и получение этилового спирта. А этиловый спирт - незаменимый компонент при изготовлении лекарственных и целебных настоек из трав, ягод, плодов и пр.
Следует различить настои и настойки. Настои делаются на воде, путем заваривания кипятком трав, частей растений и пр, их кипячение, отваривания, многочасового настаивания. В редких случаях настои делают и холодным способом. Несмотря на доступность, у настоев есть два существенных недостатка. Во-первых, их достаточно долго и хлопотно готовить, отваривая или кипятя на водяной бане ингредиенты. Во-вторых, они не хранятся долго, даже в холодильнике. Поэтому их надо приготавливать регулярно, каждые несколько дней. А для этого - еще и хранить ингредиенты так, что бы они не испортились и не потеряли свою лечебную силу.
Другое дело - настойки. Настойка - это спиртовая вытяжка из лечебного препарата. Спирт - прекрасный растворитель и очень эффективно «высасывает» из исходного материала все полезные компоненты. Практически все рецепты настоев можно реализовать и в виде настойки.
Еще одним прекрасным качеством настоек, кроме их эффективности, является очень большой период хранения. Он, как правило, бывает не менее 2-3 лет. А это позволяет использовать исходные материалы в период их максимальной «силы» и эффективности и легко заготавливать необходимое количество настойки вплоть до следующего сезона. Или делать настойки «профилактического» характера впрок, даже если ничего не болит. Фактически, настойка представляет собой концентрат лечебного препарата. И если настои и чаи надо пить «стаканами», то настойку - каплями. Вкус спирта, да еще настоянного на каких либо горьких растениях не всем по вкусу, поэтому при употреблении внутрь капли настойки обычно добавляют в небольшое количество чистой воды. В таком виде спиртовую настойку можно применять даже при лечении детей.
Технология настойки, в общих чертах, весьма проста. Исходное сырье измельчается (при необходимости) и закладывается в герметически закрывающийся сосуд с широким горлом. Затем в него заливается необходимое количество спирта, водки или качественного самогона. Объемное соотношение чаще всего берется 1: 1. А весовое 1:5. Т.е. спирт должен покрывать все сырье. (Вес сухого сырья - трав примерно в 5 раз меньше веса спирта такого же объема).
Настойку выдерживают не менее 7-10 дней при комнатной температуре, после чего процеживают и разливают в герметичную посуду и хранят в прохладном темном месте. В таком виде настойка сохраняет свои лечебные свойства несколько лет. Применяют настойки в виде капель или в виде примочек и компрессов, а также при растирании.
Крепость спирта при изготовлении настоек слабо влияет на количество лекарственного препарата, вытягиваемого им из растения. Слишком крепкий спирт просто неудобно использовать при употреблении капель, а слабый требует долгого настаивания и хуже хранится. Поэтому чаще всего используют раствор спирта «водочной» крепости - 40-60 градусов. Я сделал подборку описаний различных настоек на спирту (водке или самогоне), которые вы можете сделать самостоятельно и использовать для лечения или для профилактики болезней и укрепления своего здоровья. Тем более, что водка и самогон у нас не дефицит, а исходное сырье растет буквально «во дворе» или в ближайшем поле.
Ну и кроме того, иногда настойки применяются для облагораживания крепких спиртных напитков, придания им вкуса, букета. Не стоит настаивать все количество напитка на какой либо определенной траве. Достаточно добавить несколько капель настойки (или нескольких) на бутылку - и у обычной водки или самогона появится оригинальный вкус. Так вы можете сделать даже свой фирменный целебный бальзам.
Общая технология изготовления настоек приведена выше и ниже будут упоминаться лишь какие то особенности изготовления конкретной настойки, если они требуются. При изготовлении настоек не полагайтесь на свою память, а обязательно надписывайте пузырьки (сосуды), что это за настойка, когда сделана и в каких случаях ее следует применять и как. Так же следует вести записи и рецептов бальзамов и состава смесей, наиболее удачных и понравившихся вам.
----
Мятная настойка.
Мятная настойка делается путем заливки водкой равного по объему количества мяты перечной. Свежесобранную мяту измельчить и залить спиртом.
Применение:
Мятная настойка применяется при лечении похмелья. В стакан ледяной воды добавить 20-25 капель настойки, выпить залпом.
Лечение болей в животе, тошноты, рвоты. 10-20 капель настойки развести в ½ стакана воды.
Лечение рахита и золотухи у детей. Принимать по 15-40 капель настойки 3 раза в день. Детям дают раствор настойки в воде.
----
Настойка родиолы розовой (золотого корня).
Настойка родиолы розовой (иначе - золотой корень) делается из 50 гр сухого корня и 500 мл крепкой водки, настаивать 7 суток в темноте и теплом месте, процедить.
Применение:
Для лечении ангины. В 100 мл горячей воды добавить 1 чайную ложку настойки, полоскать раствором горло в течении 10-15 минут. Через несколько часов процедуру повторить.
лечение болезней сердца, общее укрепляющее и тонизирующее средство.Принимать по 10-20 капель 3 раза в день.
лечение апатии, быстрой утомляемости, умственного и физического переутомления, упадка сил. Принимать по 10-20 капель 3 раза в день перед едой.
Лечение дифтерии. Спиртовой настойкой с помощью ватной палочки смазывают пораженные налетом места 2-3 раза в день.
----
Настойка соцветий красного лугового клевера.
Настойка из соцветий красного клевера делается из 50 гр соцветий и 500 мл водки. Настаивать 10 суток.
Применение:
Как средство для улучшения аппетита и общего улучшения пищеварения.Добавить чайную ложку настойки в небольшое количество воды и выпить перед едой.
Лечение головокружения и головной боли. Принимать по 1 чайной ложке настойки перед едой. Курс лечения 3 месяца с перерывом 10 дней после каждого месяца.
Лечение приступов стенокардии и болезней сердца. Пить по 1 чайной ложке перед едой в течении 3-х месяцев.
----
Настойка из имбирного корня.
Настойка из корня имбиря делается из примерно 400-500 граммов корня, который надо очистить или тщательно вымыть, натереть на крупной терке, засыпать в бутылку и залить крепкой водкой в объеме 700 - 1000 мл. Настаивать 15 дней в теплом месте, лучше на солнце, периодически встряхивая сосуд. Процедить, дать отстояться.
Применение:
Лечение бронхиальной астмы. Настойку пьют 2 раза в день, по чайной ложке на полстакана воды после еды (завтрака и обеда, или обеда и ужина). Желательно при еде не употреблять много мяса, а ноги держать в тепле.
Улучшение ослабленного зрения. Ежедневно выпивать по небольшой рюмке настойки (30-50 гр.)
Константин Тимошенко (с)
Рецепты настоек!
Приготовленные в домашних условиях настойки принимают небольшими дозами — по 10-30 капель. Следует помнить, что ни в коем случае не стоит заниматься самолечением, лучше предварительно посоветоваться с лечащим врачом, который поможет правильно подобрать лекарственный препарат и схему его приема.
Настойки, обладающие противовоспалительным и дезинфицирующим действием
Настойка из календулы
Настойкой называется жидкая лекарственная форма, приготовляемая из растительного или животного сырья и спирта без нагревания.
1 столовую ложку с верхом цветков календулы лекарственной заливают 100 мл водки и настаивают 8‑10 дней в прохладном темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют. Используют при ангине, ранениях, воспалительных заболеваниях кожи. Перед применением разводят водой в соотношении 2: 1. Для полоскания горла при ангине, воспалительных заболеваниях десен 1 чайную ложку настойки разводят в 1 стакане кипяченой воды.
Настойка из полыни горькой
1 столовую ложку с верхом травы полыни горькой заливают 250 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 7-8 дней в темном теплом месте. После этого спирт сливают, траву отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют наружно в качестве противовоспалительного и обеззараживающего средства.
Настойка из зверобоя и календулы
Смешивают по 1 столовой ложке цветков календулы лекарственной и травы зверобоя обыкновенного. 1 столовую ложку с верхом смеси заливают 200 мл водки и настаивают 8‑10 дней в прохладном темном месте. Готовую настойку фильтруют. Используют наружно при воспалительных заболеваниях кожи, ранах, язвах, ожогах, для полоскания при болезнях полости рта.
Настойка из арники, эвкалипта и календулы
Смешивают по 1 столовой ложке цветков арники горной, цветков календулы лекарственной и листьев эвкалипта шарикового. 1 столовую ложку смеси заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней. Готовую настойку процеживают. Используют для аппликаций в зубодесневые карманы и на десны при воспалительных заболеваниях ротовой полости (пародонтоз, гингивит и др.).
Настойка из кровохлебки и ромашки
Смешивают по 1 столовой ложке измельченных корневищ и корней кровохлебки лекарственной и цветков ромашки аптечной. 1 столовую ложку смеси заливают 200 мл водки и настаивают 8‑10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, корни отжимают, настойку фильтруют. Разведенную водой настойку (1 чайная ложка на 1 стакан воды) используют для полосканий при ангине, воспалительных заболеваниях десен.
Настойка из пастушьей сумки
Следует помнить о том, что детям нельзя давать спиртовые настойки до 3 лет, да и с этого возраста только в крайних случаях, предварительно посоветовавшись с врачом.
1 столовую ложку травы пастушьей сумки заливают 100 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 8 дней в темном месте. Затем спирт сливают, траву отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют для обработки мелких ран и ссадин.
Настойка из сирени
3 столовые ложки цветков сирени обыкновенной заливают 200 мл водки и настаивают 10-12 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, цветки отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют в виде компрессов и примочек для обработки гнойных ран, язв, а также ушибов.
Настойка из ромашки безъязычковой
2 столовые ложки травы ромашки безъязычковой заливают 200 мл водки и настаивают 12 дней в темном месте. Готовую настойку процеживают. Используют в качестве противовоспалительного средства наружно при заболеваниях слизистых оболочек рта и глаз, ранах, язвах, внутрь — при простудных заболеваниях, катаре желудка и кишечника по 20-25 капель 2-3 раза в день. Для промывания и полоскания настойку разводят водой в соотношении 1: 10.
Настойка из шалфея
1 столовую ложку травы шалфея лекарственного заливают 200 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем спирт сливают, траву отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют наружно для обработки мелких ран и ушибов, полосканий при воспалительных заболеваниях ротовой полости, ангине.
Настойки, обладающие мочегонным и желчегонным действием
Настойка из бедренца
1 столовую ложку измельченного в ступке или кофемолке корня бедренца камнеломкового заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней в темном месте. Затем водку сливают, корни отжимают, настойку процеживают. Принимают по 20 капель на 1 столовую ложку воды 2-3 раза в день. Используют в качестве мочегонного средства при водянке.
Настойка из бузины травянистой
1 столовую ложку с верхом измельченных корней бузины травянистой (дикой) заливают 100 мл водки и настаивают в течение 8 дней в теплом месте. Затем водку сливают, корни отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15-20 капель на 3 столовые ложки воды 23 раза в день. Используют в качестве мочегонного средства при воспалительных заболеваниях почек.
Настойка из морского лука
1 десертную ложку измельченного корня морского лука заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют.
Принимают по 10-15 капель на 0,5 стакана воды 2-4 раза в день. Используют в качестве мочегонного средства при водянке. Противопоказано принимать настойку при воспалительных заболеваниях почек.
Настойка из коры осины
1 столовую ложку коры осины заливают 250 мл водки и настаивают 21 день в темном месте. Затем водку сливают, кору отжимают, настойку процеживают. Принимают по 2030 капель на 0,5 стакана воды 2 раза в день. Используют как мочегонное средство.
Настойка из любистка
1 столовую ложку измельченного в кофемолке корня любистка заливают 100 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 10-12 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем спирт сливают, корни отжимают, настойку процеживают. Принимают по 10-15 капель на 0,3 стакана воды 2-3 раза в день. Используют в качестве мочегонного средства при болезнях почек.
Настойка из цмина
1 столовую ложку цветков цмина песчаного заливают 200 мл водки и настаивают 8‑10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого водку сливают, цветки отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15-20 капель на 0,5 стакана воды 2-3 раза в день. Используют в качестве желчегонного средства при болезнях печени и желчного пузыря.
Настойка из одуванчика
1 столовую ложку свежих измельченных листьев и корней одуванчика лекарственного заливают 100 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем спирт сливают, цветки и корни отжимают, настойку процеживают. Принимают по 20 капель на 0,5 стакана воды 2-3 раза в день. Используют в качестве желчегонного средства при болезнях печени.
Настойка из володушки
1 столовую ложку травы володушки козецелистной заливают 200 мл водки и настаивают 7 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 20-25 капель на 1 столовую ложку воды 3-4 раза в день. Используют в качестве желчегонного средства при болезнях печени и желчного пузыря.
Настойка из кукурузных рыльцев
1 столовую ложку кукурузных рыльцев заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 20-30 капель на 0,3 стакана воды 2-3 раза в день перед едой. Используют в качестве желчегонного средства при болезнях печени и желчного пузыря.
Настойка из льнянки
1 столовую ложку измельченной травы льнянки обыкновенной заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней в темном месте. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15-20 капель 2-3 раза в день. Используют в качестве желчегонного средства при болезнях печени.
Настойки, обладающие жаропонижающим и потогонным действием
Настойка из липового цвета
Хранят настойки в темном прохладном месте, так как под воздействием солнечных лучей полезные вещества разрушаются.
2 столовые ложки липового цвета заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном теплом месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 20-30 капель на 0,5 стакана теплой воды 2-3 раза в день.
Настойка из малины
Смешивают по 1 столовой ложке ягод и цветков малины обыкновенной, смесь заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней в темном месте. После этого водку сливают, цветки и ягоды отжимают, настойку процеживают. Принимают по 30-40 капель на 0,5 стакана теплой воды 3-4 раза в день.
Настойка из терна
Смешивают по 1 столовой ложке измельченных молодых побегов, корней и коры терна и измельчают в кофемолке. 1 столовую ложку смеси заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 20-30 капель на 0,5 стакана теплой воды 2-3 раза в день.
Настойка из ежевики
Свежие ягоды ежевики заливают водкой в соотношении 1: 10 и настаивают 10 дней в темном месте. Затем водку сливают, ягоды отжимают, настойку процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Используют в качестве потогонного средства при простудных заболеваниях, при сильном переохлаждении.
Настойка из листьев смородины
Смешивают по 1 столовой ложке листьев и почек смородины садовой. Смесь измельчают в ступке или кофемолке, заливают 150 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 12 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 25-30 капель на 0,5 стакана теплой воды 3-4 раза в день.
Настойка из тимьяна и мелиссы
Смешивают по 1 столовой ложке травы тимьяна ползучего и мелиссы лекарственной.
Смесь заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Используют наружно для растирания, внутрь принимают по 20-30 капель на 0,5 стакана теплой воды 3-4 раза в день.
Настойка из земляники и можжевельника
После того как больного натерли травяной настойкой, его не следует накрывать одеялом, чтобы спирт быстрее улетучился.
Смешивают по 1 столовой ложке травы земляники лесной и ягод можжевельника обыкновенного. Смесь измельчают в кофемолке или ступке, заливают 250 мл водки и настаивают 8 дней, периодически встряхивая флакон. После этого водку сливают, траву и ягоды отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15-30 капель на 0,5 стакана теплой воды 2-3 раза в день.
Настойка из тысячелистника
1 столовую ложку измельченной травы тысячелистника обыкновенного заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней в темном месте. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Используют наружно для растираний, внутрь принимают по 10-15 капель на 0,3 стакана теплой воды 2-3 раза в день.
Настойка из ольхи и малины
Смешивают по 1 столовой ложке свежих измельченных листьев ольхи серой и цветков малины обыкновенной. Смесь заливают 250 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, листья и цветки отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15-20 капель на 0,3 стакана теплой воды 2-3 раза в день.
Настойка из лабазника
1 столовую ложку измельченного в кофемолке корня лабазника вязолистного заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 15-20 капель на 0,5 стакана теплой воды 2-3 раза в день.
Настойка из душицы, мать‑и‑мачехи и малины
Смешивают по 1 столовой ложке травы душицы обыкновенной, листьев мать‑и‑мачехи обыкновенной и ягод малины обыкновенной. 1 столовую ложку измельченной в кофемолке смеси заливают 250 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 15-20 капель на 0,5 стакана теплой воды 2-3 раза в день.
Настойки, обладающие коагулирующим и кровоостанавливающим действием
Настойка из крапивы
2 столовые ложки измельченных листьев крапивы двудомной заливают 100 мл водки и настаивают 5-6 дней в темном месте при комнатной температуре, затем 2-3 дня в холодильнике. Готовую настойку фильтруют. Используют наружно для обработки кровоточащих ран и язв, внутренне — при маточных, легочных, кишечных, геморроидальных кровотечениях, обильных менструациях по 15-20 капель 2-3 раза в день.
Настойка из кошачьей лапки
1 столовую ложку травы кошачьей лапки заливают 100 мл водки и настаивают 7 дней в темном теплом месте, периодически встряхивая флакон. После этого водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Принимают по 20-30 капель на 0,5 стакана воды 2-3 раза в день. Используют в качестве коагулирующего и кровоостанавливающего средства при маточных, желудочно‑кишечных и носовых кровотечениях. Наружно настойку применяют при геморроидальных кровотечениях, для чего ее разбавляют водой (1 чайная ложка на 1 стакан воды).
Настойка из коры калины
Настойки хранят в плотно закрывающемся сосуде, так как спирт быстро улетучивается.
1 столовую ложку измельченной коры калины обыкновенной заливают 100 мл 50 %‑ного спирта и настаивают 7-8 дней в прохладном темном месте. Готовой настойке дают постоять 1-2 дня в темном месте при комнатной температуре, после чего фильтруют. Принимают по 15-30 капель на 0,3 стакана воды 2-3 раза в день перед едой. Используют при маточных кровотечениях, обильных менструациях и геморрое.
Настойка из арники
2 столовые ложки с верхом цветков и корней арники горной заливают 250 мл водки и настаивают 8‑10 дней в темном теплом месте. Готовую настойку фильтруют. Применяют наружно в качестве кровоостанавливающего средства при ранениях, а также кровоточивости десен, внутрь — при диапедезных кровоизлияниях.
Настойка из яснотки
1 столовую ложку с верхом цветков яснотки белой заливают 100 мл водки и настаивают 8 дней в темном теплом месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, цветки отжимают, настойку процеживают. Используют наружно в качестве кровоостанавливающего средства.
Настойка из барбариса
Следует помнить, что спирт быстро улетучивается и со временем концентрация настойки увеличивается. Поэтому следует сокращать дозу принимаемого препарата.
1 столовую ложку листьев барбариса обыкновенного заливают 100 мл водки и настаивают 7-8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую спиртовую настойку процеживают. Принимают по 20-30 капель 2-3 раза в день. Используют в качестве кровоостанавливающего средства при маточных кровотечениях, а также при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.
Настойка из горца перечного
3 столовые ложки травы горца перечного (водяного перца) заливают 100 мл водки и настаивают 7 дней в темном теплом месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 20-30 капель на 1 столовую ложку воды 2-3 раза в день. Используют при кровохарканье, обильных менструациях, маточных, геморроидальных и желудочно‑кишечных кровотечениях.
Настойка из кровохлебки
2 столовые ложки измельченных корневищ и корней кровохлебки лекарственной заливают 200 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 7 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем спирт сливают, корни отжимают, настойку фильтруют. Принимают по 20-30 капель на 0,3 стакана воды 2-3 раза в день. Используют при внутренних кровотечениях (маточных, геморроидальных, кишечных, желудочных) и кровохарканье.
Настойка из крестовника обыкновенного
1 столовую ложку измельченного корня крестовника обыкновенного заливают 100 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем спирт сливают, корни отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Принимают по 20-30 капель на 0,3 стакана воды 2 раза в день. Используют в качестве кровоостанавливающего средства при внутренних кровотечениях.
Настойка из омелы и хвоща
Смешивают по 1 столовой ложке травы омелы белой и хвоща полевого. 1 столовую ложку смеси заливают 100 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Принимают по 15-20 капель на 0,3 стакана воды 2 раза в день. Используют в качестве кровоостанавливающего средства при желудочных кровотечениях.
Настойка из подмаренника
Следует помнить о том, что настойки эфирных масел являются самыми сильнодействующими и при неправильном использовании могут вызвать побочные эффекты.
1 столовую ложку свежей измельченной травы подмаренника настоящего заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют наружно в качестве кровоостанавливающего средства при ранах и нарывах.
Настойки, обладающие болеутоляющим действием
Настойка из аира
1 столовую ложку измельченных корней аира заливают 100 мл водки, настаивают 8 дней, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют, используют при зубной боли, для чего ею пропитывают тампон и прикладывают к больному зубу или десне.
Настойка из березовых почек
1 столовую ложку березовых почек заливают 100 мл водки и настаивают 8‑10 дней. Готовую настойку фильтруют. Используют наружно при ранах, ушибах, а также пролежнях и зубной боли. Для этого салфетку пропитывают настойкой и прикладывают на пораженный участок на 15-20 минут.
Настойка из мелиссы
1 столовую ложку травы мелиссы лекарственной заливают 200 мл водки и настаивают 1214 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Используют наружно в качестве болеутоляющего средства при зубной боли, внутрь — при сильных болях в желудке и области сердца по 10-15 капель.
Настойка из крестовника широколистного
1 столовую ложку с верхом корней крестовника широколистного заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 20-30 капель 1 раза день. Используют в качестве успокаивающего (при спазмах) и болеутоляющего средства при судорожных запорах, обострении язвенной болезни, колитах, желудочных и кишечных спазмах и др.
Настойка из полыни обыкновенной
1 столовую ложку листьев полыни обыкновенной (чернобыльника) заливают 200 мл водки и настаивают 12 дней в темном месте. Затем водку сливают, листья отжимают, настойку процеживают. Используют наружно в качестве болеутоляющего средства при зубной боли, внутрь — при болях в кишечнике по 10-15 капель 2 раза в день.
Настойка из лаванды
3 столовые ложки свежих измельченных травы и цветков лаванды настоящей заливают 150 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте. Затем водку сливают, траву и цветки отжимают, настойку процеживают. Используют наружно в качестве болеутоляющего средства при вывихах и ушибах.
Настойки, обладающие противоревматическим действием
Настойка эвкалиптовая
2 столовые ложки измельченных листьев эвкалипта шарикового заливают 250 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 1-2 дня при комнатной температуре в темном месте, затем в прохладном (не менее 8 °C) — 7-8 дней. Готовую настойку процеживают. Используют наружно при болях в суставах и ревматизме.
Настойка из конского каштана
2 столовые ложки цветков конского каштана заливают 200 мл водки, натаивают 8 дней в темном месте. Готовую настойку фильтруют. Используют наружно для растирания в качестве противовоспалительного и противоотечного средства при ревматизме, болях в суставах.
Настойка из купены
Настойки из лекарственных растений используют как наружно (компрессы, обтирания), так и внутрь.
1 столовую ложку с верхом измельченных корней купены лекарственной заливают 200 мл водки и настаивают 7 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, корни отжимают, настойку процеживают. Используют наружно для растираний в качестве противовоспалительного и обезболивающего средства при ревматизме, болях в пояснице, а также при ушибах.
Настойка из сирени
Во флакон насыпают 0,5 стакана цветков и почек сирени обыкновенной, доливают доверху 70 %‑ный спирт и настаивают 20 дней в теплом месте, периодически встряхивая. Затем спирт сливают, цветки и почки отжимают, настойку процеживают через марлю. Используют наружно в качестве обезболивающего средства при ревматизме, подагре, артрите, болях в суставах и пояснице. Настойку также можно принимать внутрь по 10-15 капель 2 раза в день за 30 минут до еды.
Настойка из можжевельника
1 столовую ложку измельченных стеблей можжевельника обыкновенного заливают 150 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Используют наружно для растираний в качестве обезболивающего средства при ревматических болях, подагре.
Настойка из первоцвета
Смешивают по 1 столовой ложке листьев и корней с корневищами первоцвета весеннего.
Смесь заливают 200 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 10-12 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого спирт сливают, листья и корни отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют наружно для растираний при ревматизме, болях в суставах, внутрь — по 10-15 капель на 0,3 стакана воды 2-3 раза в день.
Настойка из перца
1 десертную ложку измельченных плодов перца стручкового однолетнего заливают 100 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 10-14 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого спирт сливают, плоды отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют наружно для растираний в качестве раздражающего средства при ревматизме, невралгии, радикулите.
Настойка из полыни метельчатой
Для приготовления настоек следует использовать только чистый медицинский спирт или водку хорошего качества.
1 столовую ложку с верхом травы полыни метельчатой заливают 100 мл водки и настаивают 14 дней в темном месте. После этого водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Используют наружно для растираний при ревматизме, болях в суставах и пояснице, радикулите.
Настойка из тимьяна ползучего
3 столовые ложки травы тимьяна ползучего заливают 100 мл водки и настаивают 21 день в темном месте. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют наружно для растираний при болях в суставах, ревматизме.
Настойка из лопуха
Лечебное действие настоек определяется свойствами используемых для приготовления растений.
Смешивают по 1 столовой ложке корней лопуха большого, предварительно измельченных в кофемолке, и меда, заливают 200 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 14 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого настойку процеживают. Принимают по 20-30 капель 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Используют при ревматизме, болях в суставах.
Настойка из девясила и лопуха
Смешивают по 1 столовой ложке измельченных в кофемолке корней девясила высокого и лопуха большого. 1 столовую ложку смеси заливают 200 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 12-14 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 20-30 капель 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Используют при ревматизме.
Настойка из дягиля
2 столовые ложки измельченных корней дягиля лесного заливают 200 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем спирт сливают, корни отжимают через марлю, настойку процеживают. Используют наружно для растираний при ревматизме, болях в пояснице.
Настойка из почек тополя
1 столовую ложку с верхом почек тополя черного заливают 200 мл водки и настаивают 14 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого спирт сливают, почки отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют наружно для растираний при ревматизме, радикулите, подагре, а также простудных заболеваниях.
Настойка из переступня
1 столовую ложку измельченного в кофемолке корня переступня белого заливают 200 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого настойку процеживают. Используют наружно для растираний при ревматизме, болях и опухолях в суставах.
Настойки, обладающие отхаркивающим и противолихорадочным действием
Настойка из аниса
1 столовую ложку измельченных в кофемолке плодов аниса обыкновенного заливают 250 мл водки и настаивают 8 дней в теплом темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 510 капель 2-3 раза в день. Используют в качестве отхаркивающего средства при кашле, легочных заболеваниях (бронхите, бронхиальной астме, пневмонии и др.).
Настойка из багульника
Древние почитали девясил как магическое растение, обладающее девятью волшебными силами.
1 столовую ложку с верхом травы багульника болотного заливают 250 мл водки и настаивают 8‑10 дней. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 15-20 капель на 0,3 стакана теплой воды. Используют в качестве отхаркивающего средства при кашле, бронхите и бронхиальной астме. Настойка противопоказана при повышенной возбудимости.
Настойка из лоха
1 столовую ложку цветков лоха узколистного заливают 200 мл водки и настаивают 7 дней в темном теплом месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 10-20 капель 2-3 раза в день. Используют в качестве отхаркивающего средства при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.
Настойка из подсолнечника
1 столовую ложку краевых цветков подсолнечника заливают 200 мл водки и настаивают в темном месте 8‑10 дней, периодически встряхивая флакон. Затем жидкость сливают, цветки отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Принимают по 20-30 капель 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Используют как противолихорадочное средство при гриппе, малярии, катаре верхних дыхательных путей.
Настойка из девясила
1 столовую ложку с верхом корней девясила высокого заливают 200 мл водки и настаивают 12 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, корни отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Принимают по 15-20 капель 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Используют в качестве отхаркивающего средства при простудных и легочных заболеваниях, а также наружно при воспалительных заболеваниях кожи.
Настойка из первоцвета и мать‑и‑мачехи
Смешивают по 1 столовой ложке листьев первоцвета весеннего и мать‑и‑мачехи обыкновенной. 1 столовую ложку смеси заливают 100 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого спирт сливают, листья отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Принимают по 10-15 капель на 1 столовую ложку воды 3-4 раза в день. Используют в качестве отхаркивающего средства при воспалительных заболеваниях органов дыхания.
Настойка из тысячелистника
1 столовую ложку с верхом травы тысячелистника заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 15-20 капель на 0,3 стакана теплой воды с медом 2-3 раза в день. Используют в качестве отхаркивающего средства при кашле, остром бронхите, а также легочных кровотечениях.
Настойка из фиалки душистой
1 столовую ложку с верхом корней фиалки душистой заливают 200 мл водки и настаивают 10-12 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, корни отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15-20 капель 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Используют в качестве отхаркивающего средства при простудных и легочных заболеваниях, а также для полоскания горла при гриппе и ангине, предварительно разведя водой (1 чайная ложка на 1 стакан воды).
Настойка из фиалки трехцветной
1 столовую ложку травы фиалки душистой заливают 150 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают через марлю. Принимают по 20-25 капель 2-3 раза в день за 20-30 минут до еды. Используют в качестве отхаркивающего средства при простудных и легочных заболеваниях.
Настойки, обладающие успокаивающим действием
Настойка из валерианы
Измельченные корни валерианы лекарственной заливают 70 %‑ным спиртом в соотношении 1: 5 и ставят в темное теплое место на 7 дней. После этого спирт сливают, корни отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Принимают по 15-25 капель 23 раза в день. Используют в качестве успокаивающего средства при стрессах, нервных расстройствах, а также при болях в сердце, мигрени.
Настойка из пустырника
1 столовую ложку травы пустырника обыкновенного заливают 200 мл 70 %‑ного этилового спирта и настаивают 7 дней в темном теплом месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 20-30 капель 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Используют в качестве успокаивающего средства при бессоннице, истерии, повышенной нервной возбудимости, неврозах и др.
Настойка из ландыша
Препараты на основе валерианы используются не только в качестве успокаивающего средства, но и для улучшения коронарного кровообращения, при спазмах желудочно‑кишечного тракта.
2 столовые ложки цветков ландыша майского заливают 100 мл водки и настаивают 12-14 дней в прохладном темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 10-15 капель 2-3 раза в день через 20-30 минут после еды. Используют при депрессии, беспричинном чувстве страха и тревожности.
Настойка из пиона
1 десертную ложку измельченных корней пиона уклоняющегося заливают 200 мл водки и настаивают 12-14 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, корни отжимают, настойку процеживают. Принимают по 20-25 капель 2-3 раза в день. Используют в качестве успокаивающего средства при бессоннице, чрезмерной нервной возбудимости, постоянном чувстве тревожности и страха.
Настойка из душицы
1 десертную ложку травы душицы обыкновенной заливают 200 мл 70 %‑ного спирта и настаивают в темном месте 8‑10 дней. Затем спирт сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15-20 капель на 0,3 стакана воды 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Используют в качестве успокаивающего и тонизирующего средства при бессоннице, нервном перенапряжении, общей слабости.
Настойка из шлемника
Следует помнить о том, что препараты на основе пиона следует принимать непродолжительными курсами и обязательно делать перерыв не менее чем в 10 дней.
1 столовую ложку корней шлемника байкальского заливают 100 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 15-20 капель на 2 столовые ложки воды 2-3 раза в день за 20 минут до еды. Используют в качестве успокаивающего средства при повышенной возбудимости, бессоннице, неврозах, для повышения работоспособности.
Настойки, используемые для нормализации деятельности желудочно‑кишечного тракта
Настойка из полыни горькой
1 столовую ложку травы полыни горькой заливают 200 мл водки и настаивают 7-8 дней в прохладном темном месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 15-20 капель на 0,3 стакана воды 2 раза в день. Используют для повышения аппетита и нормализации деятельности желудочно‑кишечного тракта.
Настойка из мяты
2 столовые ложки измельченных листьев мяты перечной заливают 70 %‑ным спиртом и настаивают 7 дней в темном теплом месте. Затем настоянный спирт сливают, траву отжимают и фильтруют настойку. Принимают по 1530 капель на 1 столовую ложку воды 3 раза в день. Используют внутрь для нормализации деятельности желудочно‑кишечного тракта, улучшения пищеварения, в качестве противорвотного средства, наружно — при зубной и головных болях.
Настойка из горечавки
1 столовую ложку с верхом травы горечавки желтой заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном теплом месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 20-30 капель, разведенных в 0,3 стакана воды. Используют для улучшения пищеварения, возбуждения аппетита.
Настойка из горца змеиного
1 столовую ложку с верхом измельченного корневища горца змеиного заливают 200 мл водки и настаивают 7 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, корни отжимают через марлю, настойку процеживают. Принимают по 15-20 капель на 0,3 стакана воды 2-3 раза в день. Используют в качестве вяжущего средства при желудочно‑кишечных расстройствах.
Настойка из коры крушины
Препараты на основе горца змеиного используют также при желчнокаменной болезни и камнях в мочевом пузыре.
1 столовую ложку измельченной коры крушины ломкой заливают 200 мл 30 %‑ного спирта и настаивают 7 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем жидкость сливают, корни отжимают, настойку фильтруют. Принимают по 20-30 капель на 0,3 стакана воды 2-3 раза в день. Используют в качестве слабительного средства.
Настойка из ревеня, горечавки и аира
Смешивают 8 столовых ложек измельченного корня ревеня лекарственного, 2 столовые ложки корня горечавки желтой и 1 столовую ложку корня аира болотного. 1 столовую ложку с верхом смеси заливают 200 мл водки и настаивают 7-8 дней в темном теплом месте. Готовую настойку процеживают. Принимают по 15-30 капель на 0,3 стакана воды 2 раза в день. Используют для нормализации деятельности желудочно‑кишечного тракта, а также в качестве слабительного средства.
Настойка из золототысячника
1 столовую ложку с верхом травы золототысячника зонтичного заливают 200 мл водки и настаивают в темном месте 7 дней. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15-20 капель на 0,3 стакана воды 2 раза в день за 30 минут до еды. Используют для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения и усиления перистальтики кишечника.
Настойка из полыни, золототысячника и трилистника
Смешивают 2 столовые ложки травы полыни горькой, 4 столовые ложки травы золототысячника зонтичного, 4 столовые ложки листьев трилистника и 1 столовую ложку мандариновой кожуры (без белого внутреннего слоя). 1 столовую ложку смеси заливают 250 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 8 дней в теплом темном месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 10-15 капель на 0,3 стакана воды 2 раза в день. Используют для улучшения пищеварения, повышения аппетита.
Настойка из зверобоя
1 столовую ложку с верхом травы зверобоя обыкновенного заливают 200 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 7 дней в темном месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 20-30 капель на 0,5 стакана воды 3 раза в день. Используют при желудочно‑кишечных заболеваниях, при запорах и для возбуждения аппетита.
Настойка из окопника
В древности зверобой называли травой от 99 болезней и использовали для лечения самых разнообразных заболеваний.
1 столовую ложку измельченных в ступке или кофемолке корней окопника лекарственного заливают 100 мл водки и настаивают 5-6 дней в темном теплом месте, затем 1-2 дня в холодильнике. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 15-30 капель на 0,5 стакана воды 3-4 раза в день перед едой. Используют в качестве вяжущего средства при желудочно‑кишечных заболеваниях (понос, дизентерия, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки).
Настойка из березовая
5 столовых ложек с верхом почек березы пушистой заливают 200 мл водки и настаивают 14 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, почки отжимают, настойку фильтруют. Принимают по 20 капель на 2 столовые ложки воды 3 раза в день за 20 минут до еды. Используют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Настойка из ольхи
Смешивают по 1 столовой ложке шишек и коры ольхи серой. 1 столовую ложку смеси заливают 100 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого водку сливают, корни и шишки отжимают, настойку процеживают. Принимают по 20-30 капель на 0,3 стакана воды 2-3 раза в день. Используют в качестве вяжущего и противовоспалительного средства при кишечных заболеваниях (хронические колиты, сопровождающиеся поносом).
Настойки, используемые для нормализации деятельности сердечно‑сосудистой системы и кровообращения
Настойка из боярышника
1 столовую ложку плодов боярышника кроваво‑красного заливают 200 мл 70 %‑ного спирта и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого спирт сливают, плоды отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15-30 капель на 0,3 стакана воды 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Используют как сердечное средство при тахикардии, стенокардии, аритмии и атеросклерозе.
Настойка из конского каштана
1 столовую ложку измельченных плодов каштана конского заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого водку сливают, плоды отжимают, настойку процеживают. Принимают по 10-20 капель на 0,3 стакана воды 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Используют в качестве противовоспалительного и противоотечного средства при венозном застое и расширении вен нижних конечностей, а также для профилактики тромбоза. Настойку также используют наружно для растирания отекающих конечностей.
Настойка из желтушника
1 столовую ложку травы желтушника левкойного заливают 200 мл водки и настаивают 7-8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 8‑10 капель на 0,3 стакана воды 2-3 раза в день. Используют при сердечной недостаточности.
Настойки, используемые для нормализации артериального давления
Настойка из панцерии
1 столовую ложку травы панцерии шерстистой заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте. Готовую настойку процеживают. Принимают по 20-30 капель на 0,3 стакана воды 1-2 раза в день. Используют на ранней стадии гипертонической болезни.
Настойка из солянки
1 столовую ложку измельченных в кофемолке плодов солянки Рихтера заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 20-30 капель на 0,3 стакана воды 2-3 раза в день. Используют при повышенном давлении, головной боли, головокружении, климаксе.
Настойка из софоры
1 столовую ложку измельченных в кофемолке плодов софоры японской 250 мл водки и настаивают 10-12 дней в темном месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 20-25 капель на 0,3 стакана воды 2-3 раза в день до еды. Используют при повышенном артериальном давлении, а также для нормализации сна.
Настойка из хмеля и земляники
Смешивают по 1 столовой ложке соплодий хмеля обыкновенного и листьев земляники лесной. Смесь заливают 100 мл водки и ставят в темное место на 12-14 дней, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, соплодия и листья отжимают, настойку процеживают. Принимают по 10-15 капель на 0,3 стакана воды 2 раза в день. Используют при повышенном давлении, головных болях, нарушениях сна.
Настойка из василистника
1 столовую ложку травы василистника вонючего заливают 200 мл водки и настаивают 8‑10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 15-20 капель на 2 столовые ложки воды 2-3 раза в день. Используют при гипертонии, стенокардии, нарушениях кровообращения.
Настойка из сушеницы
1 столовую ложку травы сушеницы топяной заливают 100 мл водки и настаивают 10-12 дней в темном месте. После этого водку сливают, траву отжимаю
Травяная настойка
Настойки, приготовленные в домашних условиях на различных травах, не всегда делают для праздников и застолий. Многие люди используют подобные алкогольные напитки, как лекарственные средства от многих заболеваний.
На мой взгляд, к подобным методам самолечения необходимо всегда подходить крайне ответственно и взвешено, ведь речь идет о нашем здоровье. Тем более что современная медицина высказывается на этот счет весьма скептически.
В данной статье вашему вниманию будет предложено несколько рецептов настоек из трав. Одни из них готовят именно для праздничного стола, а другие в лечебных целях.
Помните, что без разрешения квалифицированного врача применять домашние настойки для лечения болезней запрещено.
Летний рецепт – питьевой
Для приготовления такого напитка нам потребуются следующие травы и компоненты:
- качественная водка – 1 литр;
- свежий мед – 4 столовые ложки;
- зубровка – 10 травинок;
- тимьян – 10 травинок;
- сушеная кора дуба – 1 чайная ложка;
- кориандр – 1 чайная ложка;
- чабрец – 1 чайная ложка.
Для этой рецептуры вы можете использовать любой доступный мед. Главное, чтобы он был свежим. Прекрасно подойдет гречишный, цветочный и липовый мед.
Процесс приготовления.
1. В стеклянную емкость подходящего объема поместите все отобранные травы. Залейте их водкой, добавьте мед и как следует перемешайте.
2. Плотно закройте емкость крышкой, перенесите в темное помещение и настаивайте при комнатной температуре в течение 2,5-3 месяцев. Каждые 5 дней необходимо интенсивно встряхивать емкость.
3. По прошествии времени процедите травяной настой через ватно-марлевый фильтр и разлейте по чистым стеклянным бутылкам.
Питьевая алкогольная настойка, приготовленная в домашних условиях из трав готова. Приятной и вкусной дегустации!
Такой напиток следует хранить в герметично закупоренных бутылках в прохладном месте или помещении. Холодильник или погреб подойдут.
Ароматный рецепт – питьевой
Нам потребуются следующие компоненты:
- качественная водка – 500 мл;
- свежий мед – 1,5 столовые ложки;
- кардамон – 2 коробочки;
- мята, орегано (душица и чабрец) – по 3 листочка.
Правильный алгоритм приготовления.
1. Вскрываем коробочки кардамона, извлекаем зерна и помещаем в литровую банку. Туда же отправляем остальные травы. Не забываем их предварительно промыть в прохладной воде.
2. Заливаем смесь из трав водкой и добавляем мед. Все тщательно перемешиваем и герметично закупориваем пластмассовой крышкой.
3. Банку ставим настаиваться в темную кладовку в течение 30-33 дней. Каждые три дня не забываем взбалтывать настой.
4. По истечении данного времени фильтруем напиток через вату.
Рецепт общеукрепляющий
Нам будут нужны такие ингредиенты:
- разбавленный водой этиловый спирт – 500 мл;
- чернослив без косточек – 50 грамм;
- прополис – 10 грамм;
- соцветия липы, чабрец, мята и донник – по 1 чайной ложки.
В качестве алкогольной основы также допускается использовать водку. Это не отразится на итоговом результате.
Алгоритм изготовления настойки.
1. Тщательно вымойте чернослив, порежьте на мелкие кусочки и засыпьте в стеклянную емкость.
2. Добавляем к черносливу травы, заливаем все это подготовленным спиртом, плотно закрываем крышкой и интенсивно встряхиваем.
3. Емкость помещаем в кладовую комнату. Оптимальное время настаивания составляет 60 суток.
4. Фильтруем напиток через несколько слоев марли, добавляем в него прополис, закрываем крышкой и дополнительно настаиваем в течение 30 суток.
5. Проводим фильтрацию через вату.
Настойка из трав готова.
Для укрепления иммунной системы ее следует принимать дважды в день по столовой ложке за 20 минут до приема пищи.
Рецепт из крапивы
Для приготовления настойки подходит исключительно молодая крапива. Траву необходимо собирать в мае.
Нам будут нужны следующие компоненты:
- очищенный самогон – 500 мл;
- крапива – 200 грамм;
- Правильные действия при изготовлении.
1. В прохладной воде промойте крапиву, измельчите любым удобным вам способом и поместите в стеклянную банку.
2. Залейте крапиву водкой, как следует перемешайте, перевяжите горлышко банки чистой марлей или тканью и настаивайте в течение 1 дня на свету.
3. Затем закупорьте емкость крышкой и выдерживайте 7-8 дней в темном помещении. Ежедневно содержимое банки необходимо взбалтывать или перемешивать.
4. Процедите целебное средство через марлю.
admin 13.02.2016
Всем здравия! В этой статье я хочу рассмотреть основные лечебные спиртовые настойки, которые применяются при лечении различных заболеваний, в том числе и заболеваний женских половых органов. Спиртовые настойки для лечения можно легко приготовить в домашних условиях. Вот рецепты некоторых настоек и будут даны здесь в этой статье. Внимание! Все приведённые настойки использовать только для лечения и в дозировке, необходимой для лечения того или иного заболевания.
Лечебные настойки
В прошлой статье мы рассматривали из различных растений и плодов, посмотрели, как их можно приготовить в домашних условиях. Сегодня же рассматриваем изготовление лечебных настоек в домашних условиях.
Настойка акации
Эта настойка эффективно лечит миомы матки, другие доброкачественные заболевания женских половых органов, помогает при болезнях почек, действует успокаивающе на нервную систему, лечит простудные заболевания и бронхиты. Ко всему вышеперечисленному настойку акации втирают в больные суставы и спину.
Как приготовить настойку акации белой
Возьмите 6 столовых ложек сушёных цветков акации белой, измельчите их в порошок, залейте половиной литра водки (она должна быть качественной), плотно закрыть и настоять в течение двух недель, после этого процедить.
Настойка алоказии крупнокорневой
Алоказия крупнокорневая — это тропическое растение,клубневое. В России выращивается как комнатное растение. Только этот вид алоказии обладает лечебными свойствами.
Настойка алоказии успокаивает нервную систему, помогает при бессоннице, лечит желудочные и кишечные колики, снимает зубную боль, за счёт сильного обезбаливающего и бактерицидного действия. Используется при лечении мастопатии, фибромы, миомы, воспалительных заболеваниях половых органов. Помогает при менингите,инсультах и инфарктах, при заболеваниях поджелудочной и щитовидной желез.
Настойку алоказии используют для приготовления лечебных мазей. Это растение очень ядовито, поэтому при лечение того или иного заболевания следует строго соблюдать дозировку и принимать настойку по определённо схеме.
Настойка противопоказана при заболеваниях печени и желчного пузыря, геморроидальные кровотечения. При приготовлении настойки нужно быть очень осторожным, следить, чтобы сок не попал в глаза, используйте при приготовлении резиновые перчатки, сок очень жгучий.
Как приготовить настойку алоказии крупнокорневой
Для настойки понадобится старые свежие листья алоказии с черенками в количестве 100 г, листья измельчить и залить 70% спиртом половиной литра. Плотно закрыть и настоять в тёмном прохладном месте две недели, после этого процедить.
Настойка боровой матки
Неспроста это растение получило такое название, настойку боровой матки применяют для лечения миомы, фибромы, при женском бесплодии, а также при других гинекологических заболеваниях.
Как приготовить настойку боровой матки
Возьмите 50 г сухой травы боровой матки, измельчите, залейте половиной литра водки, плотно укупорьте и оставьте настаиваться две недели. По прошествии 14 дней процедите.
Настойка и перегородок грецкого ореха
Грецкий орех универсальный орех для лечения многих заболеваний, для настоек используют как перегородки, так и скорлупу и сами ядра. Мы рассмотрим сегодня приготовление всех трёх видов настоек грецкого ореха.
Перегородки, настоянные на водке, принимают при гипертонии, поносах, женских болезнях, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Как приготовить настойку из перегородок зрелых плодов грецкого ореха
Наполните тёмную бутылку на 2/3 объёма перегородками грецких орехов, залейте доверху спиртом 70%, либо водкой, хорошо закройте и настаивайте в течение 40 дней в тёплом тёмном месте, после процедите.
Как приготовить настойку грецкого ореха из орехов молочно-восковой зрелости)
Такая настойка помогает при малокровии, гипертонии, глистах, заболеваниях желудка и кишечника, при маточных кровотечениях. Возьмите 100 г грецких орехов молочно-восковой зрелости, измельчите вместе с кожурой, сложите в бутылку и залейте водкой доверху, хорошо закупорьте и настаивайте в течение 30 дней в прохладном месте, потом процедите.
Как приготовить настойку из скорлупы грецких орехов
Понадобится скорлупа от 14 грецких орехов, её необходимо измельчить, залить половиной литра водки, плотно закрыть и настаивать 7 дней в тёмном месте. Потом процедите. Используется такая настойка для лечения женских заболеваний, для профилактики онкозаболеваний, а также лечит бронхиты и зоб.
Настойка облепихи
Настойка из коры и молодых веток облепихи хорошо помогает при лечении варикозного расширения вен, для профилактики инфарктов и инсультов, лечения и профилактики онкозаболеваний.
Как приготовить настойку из облепихи
Потребуется взять по 50 г сушеных молодых веточек и сушёной коры облепихи, измельчить и залить половиной литра водки, настаивать в течение 21 дня в тёмном месте, после процедить.
Настойка чеснока
Настойку чеснока принимают для профилактики гипертонии, при атеросклерозе, при заболеваниях суставов, мочекаменной болезни, нервных расстройствах, для нормализации обмена веществ, при бессоннице, дисбактериозе, при простудных заболеваниях, при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, для общего оздоровления организма и для профилактики онкозаболеваний.
Как приготовить настойку чеснока
Необходимо очистить и измельчить столько чеснока, чтобы его хватила заполнить половину объема поллитровой тёмной бутылки, залить чеснок водкой, хорошо закрыть крышкой и настаивать в течение одной недели, после процедить.
Настойка чистотела
Настойка из этого растения борется с атеросклерозом, сахарным диабетом, гастритом, с заболеваниями щитовидной железы и женских половых органов, помогает при гепатитах. Наружно эту настойку применяют при лечении бородавок, ожогов, грибка, экземы. Используют как полоскание для лечения горла при ангинах, спринцуются при гинекологических заболеваниях.
Как приготовить настойку чистотела
Готовить такую настойку следует в мае месяце, когда чистотел цветёт. Нужно найти большой куст чистотела и вырвать его вместе с корнем. Промыть под проточной водой, обсушить, пропустить через мясорубку, отжать сок.
На 100 мл сока чистотела добавить половину литра водки, плотно закрыть бутылку и настаивать в течение 14 дней, потом процедить.
Внимание! Настойка чистотела ядовита, поэтому ни при каких обстоятельствах нельзя превышать рекомендованные лекарственные дозы при лечении. и.
Настойка прополиса
Очень широко применяемая спиртовая настойка, которая зарекомендовала себя при лечении бронхиальной астмы, туберкулёза легких, гастрита с пониженной кислотностью, подагры, простудных заболеваниях. Её используют также для спринцевания при гинекологических заболеваниях.
Как приготовить настойку прополиса
Нужно 100 г прополиса заморозить в морозилке, а затем измельчить, залить половиной литра 70-градусного спирта. Настаивать в течение 5-ти дней при комнатной температуре, периодически встряхиваю бутылку, после этого поставить на 7 дней для отстаивания. После этого профильтровать через бумажный фильтр.
Настойка омелы белой
Такая настойка снижает кровяное давление, расширяет сосуды, выводит камни из почек и желчного пузыря, растворяет неорганические кислоты, действует успокаивающе на нервную систему, повышает работоспособность, помогает при миоме матки, полипах, эрозии шейки матки, белях, применяется при остеохондрозе.
Наружно используют настойку омелы белой при лечении бородавок и липом.
Как приготовить настойку омелы белой
Взять темную бутылку и заполнить её травой, цветками или плодами омелы белой на 1/4 часть объёма. Залить половиной литра водки, плотно закрыть крышкой настаивать в течение 21 дня, потом настойку процедить.
Настойка лопуха
Настойка из листьев лопуха применяется при отложениях солей, остеохондрозе, артритах, артрозах, радикулите и других суставных заболеваниях. Лечит гепатиты, маститы, болезни почек, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, применяется для лечения заболеваний женских половых органов.
Как приготовить настойку из листьев лопуха
Литровую банку заполнить наполовину измельчёнными сушеными листьями лопуха, добавить 100 г мёда и залить половиной литра водки. Настаивать 2 недели в тёплом тёмном месте, потом процедить. Настойку следует хранить в холодильнике.
Как приготовить настойку из корня лопуха
Такая настойка лечит гинекологические заболевания, гастриты, язвы желудка, используется в качестве общеукрепляющего средства, а также при заболеваниях кожи. Наружно средство используется для спринцеваний при заболеваниях женских половых органов и втирания в больные суставы.
100 г измельчённого корня лопуха смешать со 100 г измельчённых листьев алоэ и 100 г мёда, залить половиной литра водки, плотно закрыть и настаивать 2 недели в тёплом месте. После процедить. 1
Настойка золотого уса
Эта настойка эффективна при лечении миом, фибромиом и кисты яичника.
Как приготовить настойку золотого уса
Для приготовления настойки понадобиться 50 суставчиков золотого уса, измельчите их и залейте половиной литра водки, плотно укупорьте и настаивайте в течение 10 дней в тёмном месте, после этого процедите настойку и принимайте по 10 капель настойки разводя их в 30 мл кипячёной воды за полчаса до еды.
Настойка берёзовых почек
Такую настойку применяют для лечения многих заболеваний в том числе и гинекологических.
Возьмите 100 г почек берёзы, залейте половиной литра водки, плотно закройте и настаивайте 12 дней в тёмном месте, после процедите и отожмите. Хранить такую настойку следует в тёмной бутылке в холодильнике.
Настойка девясила
Эта настойка эффективна при заболеваниях женских половых органов, язве желудка и 12-перстной кишки, атеросклерозе,гриппе, бронхиальной астме, воспалении лёгких, головной боли, болезнях печени, аллергическом насморке, кашле, помогает восстановить силы организма.
Противопоказана настойка при беременности, тяжёлых заболеваниях сердца и почек.
Как приготовить настойку девясила
Для настойки потребуется взять 50 г сушёного корня девясила, залить половиной литра водки, настаивать 10 дней в тёмно месте хорошо укупорив, после процедить. .
Настойка кедровых орехов
Полезно принимать такую настойку при артрозах, подагре, артритах, остеохондрозе, гипертонии, атеросклерозе, при повышенной кислотности желудочного сока, при изжоге, хронической усталости, заболеваниях печени и желчного пузыря. Оказывает благотворное влияние на сердце, мозг, улучшает состав крови, а также лечит гинекологические заболевания.
Возьмите 2 стакана кедровых орешков, тщательно промойте под проточной водой, пропустите нечищенные вместе с кожурой через мясорубку, добавьте 2 стакана мёда и залейте половиной литра водки. Настаивайте в тёмном месте в течение 30 дней.
Настойка из калины (коры)
Возьмите 1 стакана измельчённой сухой коры калины, залейте половиной литра водки, плотно закупорьте и настаивайте в тёмном месте в течение недели, нужно каждый день при этом встряхивать смесь, через неделю процедить. Настойку коры калины применяют для лечения мастопатии, миомы и фибромиомы.
Настойка зверобоя
Применяют настойку зверобоя при бессоннице, стрессах, лечат заболевания женских половых органов, язву желудка и 12-ти перстной кишки. Наружно протирают угревую сыпь на лице и используют при спринцевании.
Как приготовить настойку зверобоя
Возьмите 100 г высушеной и измельченной травы зверобоя, залейте половиной литра водки, настаивайте в тёмном месте 10 дней, процедите.
Как приготовить настойку календулы
Настойка календулы лечит различные гинекологические заболевания, принимается как внутрь, так и наружно для спринцеваний).
Возьмите 150 г цветков календулы, залейте половиной литра водки, плотно укупорьте и настаивайте 14 дней в прохладном тёмном месте.
Настойка из корок апельсина
Эта настойка помогает при рвоте, высокой температуре, а также является хорошим средством для профилактики онкологических заболеваний. Эта настойка помогает при рвоте, высокой температуре, а также является хорошим средством для профилактики онкологических заболеваний.
Как приготовить апельсиновую настойку
Не так давно я рассказывала для здоровья, почитайте. Понадобиться 100 г высушеных корок апельсина, залейте половиной литра водки, хорошо укупорьте и дайте настояться 14 дней, потом процедите, по этой же технологии готовится настойка из корок лимона. Противопоказана такая настойка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки в повышенной кислотностью желудочного сока, а также при гастритах.
Используйте все вышеперечисленные настойки только после консультации с вашим лечащим врачом.
Будьте здоровы!
Ерофеич – травяная настойка российского дворянства, появилась в начале XVIII века. Из-за высокой концентрации эфирных масел имела специфический горький вкус и употреблялась в небольших количествах (максимум 2 рюмки) перед едой для повышения аппетита. Закусывали ерофеич жирными мясными и рыбными блюдами. Отличительная особенность – настойка готовилась на основе зернового самогона 3-5 перегонок крепостью 60-80 градусов.
Многие дворяне интересовались приготовлением спиртных напитков, они создавали в имениях винокурни, на которых проводили эксперименты. Значительные финансовые ресурсы, достаточно высокий уровень образования и наличие свободного времени позволили усовершенствовать оборудование для перегонки. Появились аппараты, на которых путем многократных дистилляций можно было получить самогон (в те времена назывался «хлебным вином») крепостью до 80%. Чем крепче самогон был на выходе, тем выше считался уровень мастерства винокура.
Готовый дистиллят не разбавляли водой, это считалось кощунством. Для смягчения жгучего спиртового привкуса его настаивали на травах и кореньях. У каждого помещика был свой «фирменный» рецепт, который держался в тайне.
До 1870-х годов ерофеич считался элитным спиртным напитком, но появление ректификационной колонны существенно удешевило производство спирта, перегонять самогон 3-5 раз для повышения крепости уже не требовалось. Вместе с технологией получения чистого дистиллята забылись и рецепты настаивания на травах. В моду вошли простые напитки с более изысканным вкусом. Всё-таки ерофеич был слишком специфическим.
Советская промышленность пыталась наладить выпуск ерофеича, но настойка так и не стала популярной Существует 3 версии, почему травяные настойки начали называться «ерофеичами»:
1. Русский цирюльник. По легенде цирюльник Ерофей несколько лет прожил в Китае в составе русской миссии. В свободное от основной работы время он изучал китайскую медицину. В 1767 Ерофей вернулся на родину, где вылечил настойкой собственного приготовления графа Алексея Григорьевича Орлова (генерала Екатерины II) от тяжелой болезни желудка.
После победы Орлова в 1770 году над турецким флотом настойка на корне женьшеня (предположительно) и других травах стала известной. В качестве благодарности цирюльник получил от графа право продавать напиток под названием «Ерофеич» по всей территории Российском империи.
По мнению историка Похлебкина в состав настойки «Ерофеич» обязательно должен входить женьшень, поскольку у неё китайское происхождение. Проблема в том, что женьшень растет только на Алтае, Урале и Дальнем Востоке, а настойка делалась по всей России, поэтому вряд ли это был основной ингредиент. Как вариант женьшень могли заменять калганом (корнем лапчатки).
2. Предприимчивый торговец. По другой версии настойку назвали в честь Василия Ерофеича – крупного торговца вином и другими алкогольными напитками. Для повышения продаж нового товара Василий придумал легенду о цирюльнике, излечившем графа. Покупатели были уверены в полезности настойки.
3. Название растения. В некоторых регионах России «Ерофеем» называли растение hypericum perforatum – зверобой. А в словаре Даля слово «Ерофей» значится как одно из названий многолетнего растения Verbáscum nígrum – черный коровяк. Возможно, одно из этих растений входило в состав настойки, но опять же только в отдельных регионах.
После ознакомления с историей настойки становится понятно, что классического рецепта ерофеича не существует. Это общее название травяных настоек на крепком алкоголе. Каждый помещик использовал в напитке те травы и специи, которые росли или продавались в его местности.
Рецепт Ерофеича
Ради исторической достоверности в рецепте используются травы, упоминающиеся в первой и третьей версиях происхождения.
Ингредиенты:
- самогон (спирт 60-80%) – 1 литр;
- измельченный корень калгана (лапчатки) – 10 грамм;
- зверобой – 5 грамм;
- перечная (английская) мята – 5 грамм;
- ромашка – 5 грамм;
- полынь – 1 грамм;
- анис – 10 грамм.
В состав можно добавить (или убрать) любые травы, создавая уникальный рецепт. Традиционно в ерофеиче сахар не использовался, настойка должна быть горькой. В некоторых редких вариантах встречается мед. Использовать водку не рекомендуется, поскольку её крепость слишком низкая. Минимальное содержание спирта в алкогольной основе – 60%.
Приготовление:
1. Травы сложить в банку для настаивания.
2. Залить крепким самогоном или спиртом. Перемешать.
3. Банку плотно закрыть крышкой. Поставить на 14-16 дней в теплое темное место. Раз в 2-3 дня взбалтывать.
4. Профильтровать настой через 3-4 слоя марли или плотную ткань, хорошо отжав жмых.
5. Разлить готовый ерофеич в бутылки для хранения (желательно из темного стекла), герметично закрыть. Перед дегустацией оставить на 2-3 дня для стабилизации вкуса.
Хранить в темном месте. Срок годности до 5-ти лет. Крепость зависит от использующегося спирта, обычно при настаивании теряется 3-5%.
