Почки и побеги являются неотъемлемыми компонентами высшего растения, которые обеспечивают его жизнь, рост и размножение.

Побег – это вегетативный орган растения, состоит из стебля и прикрепленных к нему листьев и почек.

Сравнение

Почка является зачатком нового побега или цветка (вегетативная и генеративная почка соответственно). Вегетативная почка образуется в пазухе листа (пазушная), или верхушке побега (верхушечная). Вегетативные почки состоят из зачаточных листочков и такого же стебля. В генеративных почках находятся зачатки соцветий и цветков. Резервными, кризисными частями побега могут стать придаточные или спящие почки, начинающие развиваться лишь при гибели главных «рабочих» почек, при утрате организмом части стебля или при изменении условий жизни растения.

Почки могут быть укрыты чешуйками или быть «голыми». Зачаточные листки последних имеют ворсяное покрытие.

Побег образуется из зародышевых почек или придаточных. Их потенциал раскрывается в случае гибели части растения или изменении температуры и режима увлажнения.

Побег может быть генеративным, если на нем сформировались лишь листья и почки, или генеративным, если он дал начало цветочной почке, а впоследствии – цветку. Для большинства побегов характерна метамерность – разделение стебля на участки, ограниченные узлами.

Побег исполняет целый ряд функций, необходимых для жизни растения. Он является опорой растения и местом, к которому крепятся его основные органы. В побеге проходит процесс фотосинтеза и откладываются питательные вещества. Побег исполняет проводящую функцию, обеспечивая все органы растения водой и растворенными в ней минеральными веществами.

Выводы сайт

1. Почка является атрибутом метамера побега, но на одном побеге может быть множество метамеров с почками.
2. Для побегов характерна метамерность, а возникновение очередной почки привязано к росту нового сегмента метамера стебля.
3. Почка дает начало побегу, но и большинство почек формируются именно на побегах.
4. Побег исполняет большее количество жизненно важных для растения функций.

Побег - наземный вегетативный орган растения, стебель с расположенными на нем листьями и почками.

Стебель - осевой орган растения.

Листья - боковые органы растения.

У мхов нет настоящих стеблей и листьев, а только сходные с ними органы. Поэтому понятие побега ко мхам неприменимо.

У спорофитов, плаунов и хвощей листья имеют отличное от папоротников и семенных происхождение. Но их надземные части также называют побегами.

К гаметофитам плаунов, хвощей и папоротников понятие побега не применяется.

(см. Рис. 1) - участки стеблей, к которым прикрепляются черешки листьев.

Рис. 1. Узлы

Междоузлия (см. Рис. 2) - участки стебля между 2 ближайшими узлами одного побега.

Рис. 2. Междоузлие

Типы побегов:

• С длинными междоузлиями - растут быстро.
• С короткими междоузлиями - растут медленно.

(см. Рис. 3) - угол между листом и находящимся выше междоузлием.

Рис. 3. Пазуха листа

Очередное (спиральное) листорасположение (см. Рис. 4) - расположение, при котором листья растут по одному в узле и располагаются на стебле поочередно по спирали (береза, ива). Листья минимально затеняют друг друга.

Рис. 4. Очередное месторасположение у черемухи

Супротивное листорасположение - из одного узла отходит 2 листа, расположенные друг напротив друга (сирень, гвоздика, мята).

Мутовчатое листорасположение (см. Рис. 5) - из одного узла отходят 3 и более листа (вороний глаз, элодея).

Рис. 5. Мутовчатое листорасположение у подмаренника

При прорастании семени первый побег развивается из почечки зародыша семени. У многолетних растений умеренного климата каждый год из почек развиваются новые побеги.

(см. Рис. 6) - почка, расположенная на верхушке побега.

Рис. 6. Верхушечная почка

(см. Рис. 7) - почка, расположенная в пазухе листа. Их расположение повторяет расположение листьев на стебле.

Рис. 7. Пазушная почка

(см. Рис. 8) - почка, развивающаяся на междоузлие, листе.

Рис. 8. Придаточная почка

У тополя, березы очередное расположение почек. У сирени, жимолости, фуксии, бузины почки расположены супротивно.

После опадания листьев на побегах остаются листовые рубцы (см. Рис. 9), над которыми расположены пазушные почки.

Рис. 9. Листовой рубец (выделен красным)

Почка - зачаточный побег. Строение почки зависит от ее вида.

Строение почек и их расположение на стебле

Возьмите несколько побегов деревьев или кустарников. Рассмотрите их. Определите расположение почек. Зарисуйте.

Отделите несколько почек от стебля. Рассмотрите их наружное строение. Какие приспособления помогают зимующим почкам переносить неблагоприятные условия?

Разрежьте вегетативную почку вдоль и рассмотрите ее под лупой. С помощью рисунка (см. Рис. 10) найдите почечные чешуйки, зачаточный стебель, зачаточные листки, конус нарастания.

Рис. 10. Внутреннее строение почки

Зарисуйте вегетативную почку в разрезе и подпишите названия ее частей.

Изучите форму и внутреннее строение генеративной почки. Чем ее строение отличается от строения вегетативной почки?

Сравните строение почки и побега в целом.

Почечные чешуи - это преобразованные наружные листья. Чешуи часто пропитаны смолянистыми веществами. Это защищает почки от проникновения грибков, высыхания, температурных колебаний.

На верхушке зачаточного стебля находится конус нарастания, состоящий из клеток меристемы. На стеблях расположены зачаточные листья, в пазухах которых находятся зачаточные почки.

Развитие побегов

Проращивание зимующих побегов деревьев и кустарников. Зимой возьмите 2 побега кустарника или дерева. Поставьте 1 побег в воду, а другой - в 3% раствор сахара. Наблюдайте за распусканием почек и развитием побегов. Результаты записывайте: отмечайте время опадания почечных чешуек, распускания листьев, смерти растения.

Вегетативные почки - почки, несущие только зачаточные листья. Из них прорастают вегетативные побеги.

Генеративные почки - почки, не имеющие в себе зачаточные побеги с бутонами на конце. Крупнее вегетативных, отличаются от них по форме.

Ветвление побега

Вырастите 2 растения. По достижению ими 7-10 см в высоту, у одного отрежьте верхушку. Наблюдайте за дальнейшим ростом и развитием растений.

Обрежьте верхушку растущего побега фикуса или гибискуса. Наблюдайте за последующим ветвлением растения.

Развитие растения начинается с распускания почек. При опадании почечных чешуй скорость развития побега становится максимальной. Новые клетки образуются за счет деления клеток конуса нарастания. Удлинение побега происходит, в основном, за счет роста отдельных клеток, происходящего при увеличении их вакуолей. По мере удаления от верхушечной точки роста, способность клеток к делению ослабевает.

Вставочный рост - рост, происходящий за счет удлинения междоузлий.

Новые молодые клетки превращаются в клетки покровной, основной, проводящей или механической ткани стеблей, в зависимости от места их расположения.

При срезании верхушечной почки прекращается рост побега в длину, что приводит к развитию боковых побегов из боковых почек. Так можно регулировать форму кроны, от которой зависит урожайность плодовых деревьев.

Типы ветвления побега:

• Дихотомическое - точка роста вилкообразно делится на 2, в результате чего от оси первого порядка отходят 2 оси второго порядка
• Моноподиальное - главный стебель сохраняет верхушечную точку роста и обеспечивает рост в высоту, от него отходят побеги последующих порядков
• Симподиальное - точка роста главного побега отмирает, его рост продолжается за счет ниже расположенной боковой почки, дающей побег второго порядка, которая также отмирает, и рост продолжается из боковой почки
• Ложнодихотомическое - точка роста главного побега отмирает, его рост продолжается за счет ниже расположенных 2 боковых почек

Рис. 11. Типы ветвления побегов ()

Список литературы

1. Биология. Бактерии, грибы, растения. 6 кл.: учеб. для общеобразоват. учреждений / В.В. Пасечник. - 14-е изд., стереотип. - М.: Дрофа, 2011. - 304 с.: ил.
2. Тихонова Е.Т., Романова Н.И. Биология, 6. - М.: Русское слово.
3. Исаева Т.А., Романова Н.И. Биология, 6. - М.: Русское слово.

1. Scienceland.info ().
2. Phytology.ru ().
3. Activestudy.info ().

Домашнее задание

1. Биология. Бактерии, грибы, растения. 6 кл.: учеб. для общеобразоват. учреждений / В.В. Пасечник. - 14-е изд., стереотип. - М.: Дрофа, 2011. - 304 с.: ил. - с. 110, задания и вопросы 7, 8 ().
2. Какие существуют типы листорасположения?
3. Какие существуют типы почек по их расположению на стебле? Охарактеризуйте каждый из типов.
4. * Выберите 2 растения разных видов, растущие возле вашего дома. Опишите характерные особенности их почек. Сравните эти особенности между собой.

Строение почки и формирование побега.

Почка представляет собой молодой укороченный побег и состоит из конуса нарастания стебля и молодых, защищающих его листочков. Конус нарастания стебля представляет собой молодую верхушку стебля, состоящую из клеток первичной верхушечной меристемы. Именно здесь и закладываются части будущего побега: листья - из первичных бугорков, почки - из вторичных бугорков и стебель - из осевой части этого конуса. Междоузлия такого молодого стебля сильно укорочены, а зачаточные листья сближены. Почка всегда развивается в побег или иначе побег всегда формируется из почки. Каким образом почка становится побегом? Клетки верхушечной меристемы делятся, образуя новые клетки и новые боковые выросты - бугорки первичные и вторичные. А в нижней части этой почки первичные бугорки специализируются в листья, происходит рост черешков, увеличение размеров и разворачивание листочков, в пазухах которых из вторичных бугорков формируются почки, наконец, разрастаются междоузлия и формируется первичное строения стебля. Так развивается взрослый зеленый (ассимиляционный) побег.

4. Способы ветвления побега .

Как видно из предыдущего материала, почка важная часть побега, отвечающая за появление все новых и новых побегов, т.е. за ветвление.

Ветвление – это появление из почек боковых побегов. Оно способствует увеличению ассимиляционной поверхности, т.е. улучшению питания растения.

Различают следующие способы ветвления.

Дихотомическое ветвление. В этом случае точка роста раздваивается, в результате чего от самой верхушки оси первого порядка отходят оси второго порядка, которые в свою очередь раздваиваются, давая оси третьего порядка и т.д. Такой способ ветвления (иначе называют вильчатым) можно наблюдать у многих низших групп растений – водорослей, лишайников и у некоторых высших, например, мхи, плауны.

Основные способы ветвления современных семенных растений – моноподиальное и симподиальное.

При моноподиальном ветвлении главный стебель, развивающийся из зародыша семени, все время сохраняет верхушечную почку, за счет которой и нарастает ось растения. Следовательно, при моноподиальном ветвлении главная ось – моноподий имеет как бы неограниченный верхушечный рост. Наглядным примером моноподиального ветвления является стебель сосны, ели.

При симподиальном способе ветвления конус роста главной оси растения рано перестает функционировать. Продолжает же главную ось боковой побег (ось второго порядка), конус нарастания которого функционирует также ограниченное время и основной стебель продолжает боковой побег третьего порядка, и т.д. Таким образом, главная ось растения не монолитна, как в предыдущем случае, а состоит из последовательных осей первого, второго, третьего и т.д. порядков. Ярким примером симподиального ветвления являются побеги яблони, липы.

Разновидностью симподиального ветвления является ложнодихотомическое. Оно встречается у растений с супротивным листорасположением. Как и в предыдущем случае, верхушечная почка отмирает ежегодно, а продолжают главную ось две супротивные боковые ветви. Встречается такое ветвление у сирени, каштана, клена.

С эволюционной точки зрения симподиальное ветвление является более прогрессивным, т.к. при этом способе развивается максимальное число побегов и, соответственно, максимальная ассимиляционная поверхность.