Родиной смузи принято считать Калифорнию(теперь понятно, почему голливудские знаменитости так любят эти напитки). Яркие разноцветные бутылочки стали продаваться в США еще в 30-х годах прошлого века, но настоящий« смузи-бум» случился позже — в конце 60-х, когда в моду вошли здоровый образ жизни и правильное питание. Популярность смузи сегодня легко объяснить. Эти напитки способны не только заменить вредные перекусы, но и вполне могу стать полноценным завтраком или обедом. Рецептами своих любимых смузи с нами поделилась адепт здорового питания и образа жизни, основатель и идейный вдохновитель проекта« Вкус & Цвет

Смузи для тех, кто на диете

Основной ингредиент напитка — клюква. Эта маленькая красная ягодка дает отличный жиросжигающий эффект. Ее фитосоединения устраняют свободные радикалы и раковые клетки в организме. Если тебе нужно быстро прийти в форму, включи этот смузи в свой рацион два-три раза в неделю: пей его в обед или на полдник в перерывах между приемами пищи, а можешь заменить им один из перекусов. Терпкий имбирь, к слову, не только умеет укреплять иммунитет, он тоже злейший враг жировых отложений — расщепляет их и умело выводит из организма.

Популярное

Ингредиенты:

• клюква — ½ чашки
• стебель сельдерея — 1 шт.
• груша — 1 шт.
• огурец — 1 шт.
• Имбирь протертый — 1 ст.л.
• горсть шпината

Зеленый очищающий смузи

Зеленые смузи очищают организм от шлаков и токсинов, которые в нем постоянно накапливаются. Свежая зелень, словно губка, впитывает в себя нежелательные продукты распада, выводит их из кишечника и помогает пищеварительной системе работать с полной отдачей. Приятный бонус этого напитка — он отлично сжигает жир. В грейпфрутах, например, содержится инозитол, препятствующий накоплению жиров в организме, а в ананасах есть фермент бромелайн, который стимулирует пищеварение и помогает быстрее расщеплять белки. Этот же фермент помогает очистить кровь и активизировать иммунную систему, что особенно актуально в межсезонье и период простуд. Теперь, собственно, о зеленых: сельдерей помогает вывести из организма лишнюю жидкость и регулирует водно-солевой баланс, шпинат насыщает нас полезным железом, а авокадо придает напитку более нежную текстуру.

Ингредиенты:

• ананас свежий — 3−4 кусочка
• сок из 1 грейпфрута
• шпинат — 2−3 горсти
• сельдерей — 3−4 веточки
• мята — 2 ветки
• спелый авокадо — ½ шт.
• вода — ½ стакана
• виноградный сироп или мед — по вкусу
• можно добавить супрефуд Lucuma, spirulina или moringa.

Смузи для красоты и молодости кожи

С такого напитка хорошо начинать свой день, он поможет запустить работу желудка и кишечника. Сочетание сельдерея, шпината и зелени омолаживает кожу, пробуждает энергию и способствует похудению. В шпинате содержится лютеин, благодаря которому происходит защита нервной системы и здоровья глаз. Все ингредиенты нужно перемешать в блендере в течение двух минут. Если хочешь сделать напиток более сладким, добавь немного фиников или растительного сиропа.

Ингредиенты:

• салат Романо — 1 пучок
• сельдерей — 3 стебля
• шпинат — ½ стакана
• сок 1 яблока
• груша — 1 шт.
• банан — 1 шт.
• сок из ½ лимона
• стебель кинзы
• петрушка — 1/3 часть пучка
• вода — ½ стакана

Свежий смузи для утоления жажды

После активной тренировки кажется, что можешь выпить залпом несколько литров воды. Знакомое чувство? Этот смузи как раз для таких случаев! Свежий и вкусный напиток отлично утоляет жажду в любое время года, а еще заряжает полезной энергией и придает силы. В шпинате много хлорофила, который полезен для зубов и десен, дыня придает напитку натуральную сладость, а мята — пикантный оттенок вкусу. Тот случай, когда в одном напитке польза сочетается с наслаждением.

Ингредиенты:

• шпинат — 70 гр.
• мята — 2 веточки
• дыня — ¼ часть
• вода — ½ стакана

Энергетический смузи

Если в твоем графике нет места полноценному обеду, или ты посмотянно не высыпаешься, это смузи для тебя! Ароматный персиково-ягодный вариант напиток поможет восстановить силы после физической или серьезной умственной нагрузки, и ускорит метаболизм для сжигания жира. Черника подарит настоящий витаминный заряд всему организму и в частности глазам, что особенно актуально для офисных сотрудников, которые не расстаются с монитором. Персик зарядит витаминами, банан насытит углеводами, а кейл пополнит запасы железа и клетчатки.

Ингредиенты:

• черника — ½ стакана
• персики — 2−3 шт.
• Банан- 1 шт.
• Миндальное молоко — 4 ст.л.
• беби Кейл — 1 горсть

Похудение на смузи – простое и эффективное. За три дня потеря в весе может составить до 2 кг. Минус один: питаться так постоянно едва ли возможно, если вы не веган да к тому же не сыроед. Так что растительные коктейли лучше сделать эффективным детокс-средством и основой рациона а-ля «правильное питание». Основатель сети ресторанов здорового питания FRESH Ирина Азарова рассказала Marie Claire , что нужно делать, чтобы похудеть с помощью смузи, не возненавидев их при этом.

Относитесь серьезно

Самая большая ошибка – воспринимать смузи как перекус или что-то несущественное. Смузи – полноценный, мощный и питательный прием пищи. Для этого он и был придуман серферами – для быстрого насыщения и продолжительного энергетического эффекта. Но смузи совершенно иначе усваивается организмом, нежели твердая пища, которая сначала попадает в желудок и только с помощью ферментов ─ в кишечник. Смузи начинает работать сразу и (это еще один бонус) запускает правильное пищеварение.

Риз Уизерспун

Дэвид Бекхэм

Не пить на голодный желудок

Поэтому со смузи лучше не начинать день. Натощак выпейте стакан воды с лимоном или яблочным уксусом ─ это поможет разогнать метаболизм, а через полчаса уже смузи. Днем и вечером действует тот же принцип: пить смузи за 20-30 (но лучше за 40) минут до еды.

Не пить на ночь

Так как смузи делается из сырых овощей, ягод и фруктов, его прием лучше запланировать на первую половину дня. Максимальная активность желудочно-кишечного тракта связана с солнечной активностью, и ближе к вечеру нужно плавно снижать потребление сырых продуктов. Но это не значит, что вечером пить смузи категорически запрещено.

Понимать, зачем пить

Смузи, если его правильно приготовить, может выполнять много функций: заряжать энегией, поддерживать тонус мышц, бороться со стрессом, способствовать выработке эндорфинов, чистить печень, защищать от вирусов. Стимулировать рост волос, повысить уровень железа в крови, улучшить состояние кожи, подстегнуть иммунитет, похудеть – практически на каждую потребность организма можно ответить каким-нибудь рецептом смузи.

Строгих правил «питья» смузи нет, но лучше избегать экстрима: выпивать стакан коктейля спокойно, а не залпом и на бегу.

Герцогиня Кембриджская

Джейми Оливер

Различать виды

Смузи бывают разные. Есть утренние – «пробуждающие». Они обычно делаются на соковой основе с добавлением углеводов (самая популярная составляющая – банан). Такой смузи ─ must have, если утро начинается с тренировки. Смело добавляйте в него молочный протеин, йогурт, творог, запаренные овсяные хлопья, киноа, льняное семя. Дневные смузи – питательные. У многих из нас обед – самый серьезный прием пищи за день, так что в эти смузи лучше добавлять протеины (соевый протеин, семена чиа, спирулину, шпинат, кейл). Вечерние смузи – успокаивающие. Их задача – подготовить организм к отдыху, поэтому они чаще всего делаются на основе миндального или кокосового молока или травяного сбора.

Добавлять интересные ингредиенты

Так смузи будут небанальными, что поспособствует естественному продлению режима детокса. Что использовать? Например, голубую спирулину – водоросль, которая обитает в высокогорных озерах. Это прекрасный источник протеина (голубая в несколько раз превышает по полезным качествам спирулину обычную) и – бонусом – красивый голубой цвет. Еще один любопытный компонент – цветочная пыльца . Продается в аптеке – в гранулах или порошке. Имеет чуть горьковатый привкус, поэтому использовать ее нужно быстро и желательно «сверху» ─ посыпать. Пыльца – настоящий суперфуд, а значит, суперисточник энергии. Асаи – ягода, которая растет в лесах Амазонки. Ее фишка в том, что она несет ценные антиоксидантные свойства только в замороженном виде, и можно не беспокоиться об эффективности (и свежести) исходного продукта. Подслащивать готовый смузи можно медом или кленовым сиропом, а для пряности добавлять имбирь.

Готовить из свежего сырья

Если исключить ягоды асаи, то для смузи лучше выбирать свежие продукты. Когда есть проблема со свежими фруктами и ягодами (как в России зимой), лучше выбирать известных производителей заморозки, про которых точно известно, что они используют передовые «шоковые» методы, позволяющие сохранить в продукте все питательные вещества и витамины.

Брать с собой

Свежеприготовленные смузи отлично хранятся в течение 12 часов, поэтому их вполне можно включать в рацион вне дома. Единственное условие – температура не выше 7 градусов, но здесь всего лишь встает вопрос термосумки.

Блейк Лайвли

Наоми Уотс

Есть горячие смузи зимой

Если вы хотите согреться – пейте теплые коктейли. Но чтобы температура не навредила полезным веществам, она не должна быть больше 50 градусов. Самый простой вариант «подогреть» смузи – добавить в него кипятка. Помогут также согревающие добавки: ложка меда, маточное молочко, щепотка куркумы, шафрана или имбиря, настойка эхинацеи.

Простая вода не может быть основой для смузи! Небольшим количеством воды можно только разбавить напиток.

Погода за окном – это, конечно, важно. Но выбирая основу для смузи, лучше руководствоваться вкусовыми предпочтениями. Чаще всего коктейли делают на основе молока или сока, но если даже зимой хочется на тропические острова, можно сделать смузи на базе кокосовой воды и ананасового сока, а не отвара шиповника.

Включить в рацион

Детокс-программа на основе смузи до сих пор ─ казалось бы, столько всего нового придумано (смотрим «10 диет, взорвавших Интернет в 2017 году» ─ популярна в Голливуде. Яркий представитель этой истории – Дженнифер Энистон, которая каждое воскресенье целый день пьет только смузи. Ее любимый рецепт – смузи из банана, вишни, протеинового порошка, миндаля и какао с основой из миндального молока. Суперэнергетический коктейль от Миранды Керр включает в себя ягоды асаи и годжи, спирулину, порошок какао, мак и семена чиа (смесь пробивается в блендере на основе равных частей кокосового молока и кокосовой воды). А по-австралийски энергичный и солнечный Лиам Хемсворт чаще всего выбирает «магически сильный» (по его собственному выражению) смузи из все той же спирулины, бананов, фиников, порошка какао и семян чиа, проросших зерен коричневого риса, корицы и мака с добавлением кокосовой воды и мяты.

Дженнифер Энистон

Мы предлагаем угоститься одним из смузи оригинальной авторской рецептуры, для которых – это особенно важно – вам не придется заказывать ингредиенты из-за океана.

Утро: смузи «Миндальная ява» ─ 1 банан и 2 ст. л. миндальной пасты смешайте с 200 мл соевого молока, 40 мл кленового сиропа (или любого другого подсластителя) и 40 мл эспрессо.

День: смузи «Тропический микс» – пробейте в блендере 1 банан и три ягоды клубники вместе с 200 мл ананасового фреша и 100 мл кокосового молока.

Вечер: «Чай перед сном» ─ пару стеблей лаванды, веточку мяты, дольку лайма и столовую ложку меда залейте горячей водой (температура ─ не более 70 градусов), дайте настояться и пробейте в блендере.

Ирина Азарова, основатель сети ресторанов здорового питания FRESH

Экология питания: Для Вас список из самых вкусных и полезных рецептов смузи в лучших традициях детокса, которые помогут очистить организм и улучшить самочувствие.

За последние несколько лет количество упоминаний слова "детокс" намного возросло. Апологеты здорового питания и правильного образа жизни очень любят эту систему и находят в ней много плюсов. Разбираемся вместе, в чем состоит суть детокса.

Современный человек особенно подвержен пагубному влиянию извне: это плохая окружающая среда, вечные стрессы, плохое качество продуктов. А детокс - это своеобразные каникулы для организма, в течение которых он избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ, пагубно влияющих на общее здоровье человека.

Нормализация работы пищеварительной системы, красивые волосы, ногти и кожа, хорошее настроение и крепкий сон - вот лишь неполный список чудес, которые творит с организмом детокс. При этом совсем необязательно садиться на детокс-диету, чтобы добиться эффекта и улучшения самочувствия. Достаточно включить в свой рацион несколько поливитаминных продуктов, обладающих очищающим эффектом. Самое простое - это совместить их в одном напитке, бодрящем смузи.

Мы составили для вас список из самых вкусных и полезных рецептов смузи в лучших традициях детокса, которые помогут очистить организм и улучшить самочувствие.

Небольшой порции шпината вполне достаточно, чтобы восполнить суточную потребность организма в некоторых витаминах и питательных элементах. Возьмите 350 миллилитров воды, добавляем 3 банана, щедрый пучок листьев шпината, сок половины лимона или лайма и хорошо смешайте в блендере.

2. Черника + банан + лимон + сельдерей

Черника - это очень вкусная и полезная ягода. Она укрепляет иммунитет и благотворно влияет на зрение человека. Смешайте в блендере 2 банана, 3 столовых ложки черники, сок 1/3 лимона, 2–3 стебля сельдерея, стакан воды. Питательный смузи готов!

3. Сельдерей + шпинат + лайм + банан

Сельдерей - это продукт, который не только обладает свойством сжигать лишние калории, но и богат витаминами и питательными веществами. Готовим зеленый смузи: в блендере взбейте 2 стебля сельдерея, стакан листьев шпината, стакан воды, сок половины лайма, 1 банан. Поливитаминный коктейль у вас в руках!

Очень интересное и полезное сочетание - это банан и шпинат. Бананы отлично поднимают настроение, снимают синдром усталости и заряжают энергией. Смешайте 1 стакан свежих листьев шпината, 2 банана, 1 яблоко, 1 стакан воды, сок половины лимона и взбейте в блендере.

5. Огурец + салатные листья + лимон + мед

Такой простой напиток тоже может порадовать вкусовые рецепторы. Огурец обладает способностью выводить шлаки из организма, а салатные листья являются богатым источником витамина Е. Готовится смузи очень просто и быстро: взбейте в блендере пучок салатных листьев, 1 средний огурец, предварительно очищенный от шкурки, сок половины лимона, 1 стакан воды, ложку меда.

6. Морковь + свекла + сельдерей + огурец + яблоко + петрушка + имбирь

Готовим густой смузи, в котором сочетается ударная доза витаминов и ярких красок. В блендере необходимо смешать 1 морковь, 1 свеклу, 1 стебель сельдерея, 1 огурец, 2 яблока, пучок петрушки и небольшое количество имбиря. Вкусно и полезно.

7. Шпинат + латук + сельдерей + груша + банан + лимон

Такой смузи станет прекрасным завтраком, который вдохновит на новые подвиги и поднимет настроение. Кроме того, напиток укрепит иммунитет и защитные силы организма. Возьмите горсть листьев шпината, 5 листьев латука, 3 стебля сельдерея, 1 грушу, 1 банан, сок лимона или лайма, 1,5 стакана воды. Помойте, нарежьте и отправьте в блендер.

8. Морковь + яблоко + имбирь + банан + апельсин + мята

Настроение поднимется даже при одном взгляде на этот яркий и сочный напиток. Возьмите 3 морковки, 2 зеленых яблока, кусочек имбиря, 2 банана, 1 апельсин, горсть листьев мяты. Из моркови, яблок и апельсина необходимо сделать сок, а затем смешать в блендере с другими ингредиентами. Не забудьте угостить друга, ведь рецепт рассчитан на 2 порции.

9. Клубника + брусника + банан + мята

Освежающий и сочный вариант смузи - это ягодный смузи с мятой. Возьмите 200 граммов замороженной клубники, 150 граммов мороженой брусники, клюквы или вишни, 2 банана, 1 стакан листьев мяты, 1 стакан воды. Смешайте все ингредиенты и отправьте в блендер. Вуаля! Вкусный смузи готов.

10. Банан + яблоко + отруби + кинза

Отличное начало дня может быть только вместе со смузи, в состав которого входит много полезных ингредиентов. Возьмите половину банана, половину зеленого яблока, 1 столовую ложку отрубей, пучок кинзы, базилика, шпината или мяты и хорошо взбейте в блендере. Зелень лучше выбрать какую-нибудь одну, чтобы не смешивать вкусы.

11. Огурец + шпинат + ананас + зеленый чай + лимон + имбирь

Смузи можно приготовить и на основе зеленого чая. Такой напиток будет богат антиоксидантами и витаминами. Смешайте в блендере все ингредиенты до однородного состояния: 1 огурец, 2 пучка шпината, 2 чашки порезанного ананаса, чашку заваренного зеленого чая, сок половины лимона, корень имбиря.

12. Грейпрут + льняные семечки + клубника + виноград + авокадо + банан + лимон

В таком смузи содержится большое количество витамина С, который укрепляет иммунитет и улучшает общее самочувствие. В блендере измельчите ложку льняных семечек. Затем закиньте туда же все остальные ингредиенты: половину грейпфрута, 15 замороженных клубничек, горсть винограда без косточек, половину авокадо, 1 банан, сок половины лимона или лайма. Хорошо смешайте.

13. Яблоко + лимон + огурец

Лимон богат витамином С, а яблоко - железом и пектинами. Почему бы не совместить эти ингредиенты в одном напитке? Смешайте в блендере 1 яблоко, сок половины лимона и добавьте 2 огурца.

14. Ананас + киви + огурец + лимон

В этом смузи присутствуют вкусные и сладкие фрукты - ананас и киви. Они еще и очень полезны для укрепления иммунитета и очищения организма. Взбейте в блендере до однородной консистенции: 1 киви, 1 огурец, половину небольшого ананаса и сок 1 лимона. Смузи готов!

15. Авокадо + банан + апельсин + зелень + лимон

Авокадо - это очень ценный и питательный плод, который обязательно стоит включить в рацион. Можно добавить витаминов и приготовить из авокадо смузи. Очистите 1 банан и 1 апельсин, отправьте вместе с мякотью авокадо в блендер. Туда же добавьте зелень, стакан воды и сок половины лимона. Полезный коктейль готов!

16. Яблоко + сельдерей + огурец + свекла + имбирь

Все ингредиенты очень просты, а эффект впечатляет. Возьмите 3 зеленых яблока, 1 стебель сельдерея, 1 огурец, 1 небольшую свеклу и корень имбиря. Все хорошенько смешайте в блендере. Ура! Можно наслаждаться вкусным и полезным напитком.

17. Огурец + петрушка

Да-да, в этом напитке всего два ингредиента. Зато какие! Огурец на 99% состоит из воды, а петрушка богата антиоксидантами и витаминами. Такое удивительное сочетание свежести и пользы никого не оставит равнодушным.

18. Имбирь + шпинат + яблоко + мед

Этот смузи по своему ценному составу даст фору, пожалуй, всем и каждому. Имбирь - это очень эффективное противовоспалительное средство, которое также является ценным источником витаминов. Смешайте в блендере 2 больших горсти шпината, 1 чайную ложку свеженатертого корня имбиря, 2 яблока, 2 чайные ложки меда и воду. Воду можно добавлять постепенно, пока не получите желаемую консистенцию.

Гранат очень полезен для работы сердечно-сосудистой системы. А кисленькая ягодка черника помогает укрепить иммунитет и оставаться здоровым. Соединяем их в сочном смузи. В блендере взбейте 3/4 стакана замороженной черники, 1 стакан гранатового сока, 1 очищенное яблоко, 1 очищенный огурец и небольшую горсть листьев шпината.

20. Апельсин + грейпфрут + лимон + зеленый чай + банан + мед

Почему бы не приготовить микс из самых полезных для детокса продуктов? Это, бесспорно, зеленый чай и цитрусовые. В блендер добавьте 1 очищенный апельсин, половину грейпфрута, сок половины лимона, стакан охлажденного зеленого чая, 1 размягченный банан и чайную ложку меда. Хорошенько взбейте.

21. Брокколи + цветная капуста + грейпфрут + семена льна + миндаль + финики

Вся без исключения капуста является ценным источником витаминов группы В и улучшает работу пищеварительной системы. Готовим смузи сразу из нескольких ее видов. Возьмите несколько соцветий брокколи, несколько соцветий цветной капусты, половину грейпфрута, 1 чайную ложку семян льна, небольшую горсть миндаля и 4 финика и хорошо взбейте в блендере до однородной консистенции.

22. Банан + яблочный сок + морковь + лимон

Возьмите 1 банан, 1 стакан яблочного сока, 2 столовые ложки морковки, нарезанной ломтиками, и сок половины лимона. Все ингредиенты хорошенько взбейте в блендере до однородной консистенции и наслаждайтесь сочным и освежающим вкусом полезного напитка.

23. Морковь + помидоры + сельдерей + оливковое масло + соль + перец

Для приготовления этого питательного смузи необходимо взять 2 помидора, 1 стебель сельдерея, 1 чайную ложку оливкового масла, соль, перец по вкусу. Все ингредиенты поместите в блендер и хорошо взбейте. Вот и готов заряд витаминов и бодрости!

24. Киви + груша + петрушка + банан

Киви содержит в своем составе практически все известные витамины, такие как А, группы В, С, Е, РР, а также минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор. Попробуйте приготовить вкусный смузи из этого фрукта. Смешайте в блендере 3 киви, 1 крупную сладкую грушу, большой пучок петрушки, половину банана, 250 миллилитров воды.

25. Свекла + редис + морковь + чеснок + петрушка

Овощные смузи еще полезнее, чем фруктовые, так как содержат в своем составе больше полезной клетчатки. Регулярное употребление такого напитка поможет не только укрепить иммунитет, но и избавиться от лишних килограммов. Измельчите в блендере 1 свеклу средних размеров, 3 моркови, 1 редиску, 2 зубчика чеснока и большую горсть петрушки.

26. Ананас + морковь + яблоко

В этом смузи солирует тропический фрукт ананас. Он обладает жиросжигающим эффектом, а также содержит в своем составе вещества, которые повышают активность ферментов, что положительно сказывается на общем здоровье человека. Возьмите половину ананаса, 2 яблока и 2 моркови. Нарежьте все плоды на небольшие кусочки и взбейте в блендере. Можно подавать на стол и наслаждаться сладким вкусом!

27. Морковь + помидоры + болгарский перец + чеснок + сельдерей + кресс-салат + шпинат

Морковь богата бета-каротином, который положительно влияет на внешний вид человека, возвращает свежий и отдохнувший вид, дарит заряд бодрости и энергии. Добавьте к 5 морковкам пару-тройку помидоров, 2 красных болгарских перца, 4 зубчика чеснока, 4 веточки сельдерея, 1 чашка кресс-салата и 1 чашку шпината. Получится убойный в хорошем смысле напиток!

28. Миндаль + финики + мед + корица + мята

Орешки очень полезны для организма. Прежде всего это связано с высоким содержанием витамина Е в их составе. Взбейте в блендере до однородной консистенции горсть сырого миндаля, 1 стакан воды, 2 финика без косточек, 1 чайную ложку меда, 1/2 чайной ложки корицы, горсть мяты.

29. Банан + миндаль + корица + соль

Упрощенный вариант смузи с бананом, который тем не менее не становится менее полезным. Сюда же добавьте пряную корицу, которая положительно влияет на работу пищеварительной системы и помогает контролировать аппетит. Смешайте в блендере 1 банан, 15 сырых миндальных орешков, 1 стакан воды, 1/2 чайной ложки корицы, щепотку соли.

30. Болгарский перец + лимон

Выбирайте зеленый болгарский перец. Он считается более полезным, если вы решили очистить организм от шлаков и токсинов. Такой смузи станет отличным средством против хронической усталости и плохого настроения. Смешайте в блендере 2 болгарских перца и сок половины лимона. Заряд витаминов и радости обеспечен! опубликовано

Детокс смузи - отличный способ привести себя в форму и очистить организм! Вкусно с пользой для здоровья! Получите рецепт шоколадно-малинового напитка для здорового сердца и ещё 9 вариантов коктейлей!

Если вы чувствуете, что ваш организм нуждается в очищении, попробуйте пить детокс смузи!

Этот полезный напиток поможет привести в норму ваше тело после праздников – быстро запустит процесс похудения и очищения, а еще он очень вкусный!

Прочитайте эти рецепты и попробуйте приготовить особо понравившиеся, полезные для здоровья и красоты напитки!

Апельсиновый смузи с имбирем

Необычное сочетание делает этот напиток одним из самых вкусных!

Имбирь очень полезен для нормального пищеварения, а апельсин – кладезь витаминов, который к тому же помогает бороться с вирусными инфекциями и очищает кровь.

Этот смузи отлично очищает организм и помогает при неважном самочувствии.

• 1 банан – очистить и охладить;
• корень имбиря длиной около 0,5 см – очистить и порубить;
• ½ чашки ломтиков манго – охладить;
• 60 мл апельсинового сока;
• 60 мл воды;
• 4–5 кубиков льда.

Примечание: охладить – значит подержать продукт в морозилке 15–20 минут.

Приготовление

Поместите все ингредиенты в емкость мощного блендера и перебейте до однородной кремообразной массы. По желанию можно разбавить напиток водой или дополнительно добавить лед.

А теперь наслаждайтесь вкусом, с пользой для здоровья!

Из капусты кейл

Капуста кейл (или кудрявая капуста) – довольно популярный ингредиент, богата клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, содержит мало калорий и жиров! В этом напитке она настоящая звезда.

Даже если вы не любитель капусты, можете не беспокоиться – вкус у напитка очень приятный! Этот вид смузи – вкусный способ пополнить организм полезными зелеными овощами!

• ½ груши;
• ¼ авокадо;
• половина огурца;
• половина лимона;
• пучок кинзы;
• 1 чашка капусты кейл (пакетированной);
• корень имбиря длиной чуть больше 1 см;
• 60 мл кокосовой воды;
• 1 мерная ложка протеинового порошка (вполне можно заменить тыквой или горохом);
• питьевая вода.

Приготовление

Просто смешайте всё в блендере.

С антиоксидантным эффектом

Трудно переоценить роль антиоксидантов в укреплении здоровья и уходе за кожей. Они борются со свободными радикалами, атакующими наши клетки, а также помогают надолго сохранить моложавый и здоровый вид.

Благодаря ягодам с высоким содержанием антиоксидантов и гранату, этот терпкий напиток чрезвычайно полезен для здоровья, и пить его можно в любое время дня!

• 2 чашки разных охлажденных ягод (250 г);
• 240 мл гранатового сока без сахара;
• 240 мл воды.

Приготовление

Поместите все компоненты в емкость блендера и смешайте до получения однородной массы.

Очищающий детокс

Этот полезный смузи можно приготовить с помощью блендера или соковыжималки. Он богат витаминами и Омега-3 жирными кислотами, и поэтому так полезен для очищения организма от токсинов, пестицидов и вредных минералов.

Вам должна понравиться такая оригинальная смесь ароматной зелени, кислого яблока и корицы!

• 1 органическое яблоко без кожуры и сердцевины;
• сок 1 лимона;
• 1 чашка листьев капусты кейл;
• 1 стебель сельдерея;
• 1/3 чашки листьев петрушки или кинзы;
• 1 ст. л. молотых семян льна или чиа;
• 1/4 ч. л. молотой корицы;
• 300 мл охлажденной воды.

Приготовление

В соковыжималке: просто добавьте все ингредиенты, отожмите сок и наслаждайтесь!

В блендере: перебейте всё до однородной консистенции. На дно стакана положите лед и залейте его смузи.

Рецепт рассчитан на одну порцию напитка.

Шоколадно-малиновый для здорового сердца

Этот десерт из комбинации темного шоколада и сочной малины наверняка оценят сладкоежки!

Ягоды малины, несмотря на свой небольшой размер, обладают высокой питательной ценностью, а темный шоколад, который называют «здоровым», богат антиоксидантами и помогает увеличить приток крови к мозгу!

• 120 мл миндального молока;
• ¼ плитки качественного органического темного шоколада в виде стружки или кусочков;
• 1 чашка свежей органической малины.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в блендере.

Очищающий зеленый с петрушкой

Петрушка может показаться не самым аппетитным продуктом для смузи. Но когда вы узнаете, насколько она полезна, то не захотите от нее отказываться!

Эта пряная зелень чрезвычайно богата антиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами. Мед также очень полезен для здоровья, а авокадо богат полезным для кожи витамином E и придает коктейлю кремообразную текстуру.

• 1 груша сорта Комис, разрезанная пополам, без сердцевины;
• 1 небольшой пучок зелени петрушки, без стеблей;
• 1 ст. л. ложка натурального меда;
• ¼ авокадо очищенного, без косточки;
• 180 мл воды;
• 4–5 кубиков льда.

Приготовление

Смешайте всё в блендере до однородной кремообразной массы. По желанию разбавьте водой или добавьте кубики льда, и пейте с удовольствием!

Детокс

Если вы еще не пробовали смузи с овощами, приготовьте его по этому рецепту, и вы непременно добавите его в список своих любимых напитков!

• 3 чашки охлажденных кусочков ананаса;
• 3 чашки свежего молодого шпината;
• 1 чашка нарезанного кубиками и охлажденного банана;
• 1 стебель сельдерея (необязательно);
• 1 ст. л. свежего натертого имбиря (начните с небольшого количества, а затем добавляйте по вкусу;
• 1 ст. л. семян чиа;
• сок половины лайма.

Приготовление

Сложите все продукты в чашу блендера и смешивайте до однородной массы. Можете добавить немного воды или сока, чтобы смесь лучше перемешалась.

Свекольно-морковный

Не все знают о пользе свеклы. На самом деле она – натуральный афродизиак, который расслабляет сознание и в то же время служит отличным источником энергии.

Морковь способствует детоксикации печени, а также помогает избавиться от проблем с кожей.

• 1 небольшая свекла, очищенная и крупно нарезанная;
• 1 морковь среднего размера, очищенная и крупно нарезанная;
• 1 сладкое яблоко сорта Хани Крипс или Пинк Леди, крупно нарезанное;
• 1 сочная груша сорта Ред Бартлетт или Ред Анжу, крупно нарезанная;
• 2 ст. л. свежего лимонного сока;
• 2 ч. л. свежего порубленного имбиря.

Приготовление

Отварите свеклу и морковь на пару до мягкости (около 10 минут), затем остудите до комнатной температуры.

Загрузите в блендер свеклу, морковь, яблоко, грушу, имбирь и налейте 2 стакана воды. Перемешайте до однородной массы.

Энергетический

В состав этого зеленого смузи входит зелень, сочные апельсины, йогурт, банан и авокадо (для густоты и кремообразной текстуры).

Этот напиток поможет избавиться от пристрастия к сладкому, масса витаминов в его составе зарядит энергией, а клетчатка очистит организм!

• 2 чашки листьев капусты кейл, отваренных на пару и нарезанных;
• 1 чашка листьев шпината;
• ½ авокадо (он делает смузи гуще и сытнее, добавляется по желанию);
• 1 банан;
• 1 яблоко, нарезанное (кожуру снимать не нужно);
• 240 мл апельсинового сока (желательно свежевыжатого);
• 240 мл кефира с фруктовыми добавками или ванильный йогурт;
• 1 чашка льда;
• 1 ст. л. семян чиа (по желанию).

Приготовление

Смешивайте все компоненты в блендере, пока пюре не станет однородной консистенции.

Детокс с кокосом и какао

Кокосы, какао и пюре асаи в составе коктейля, делают его идеальным заменителем одного из приемов пищи, а также отличным напитком после тренировки.

Этот вкуснейший смузи богат аминокислотами, серотонином, энергетиками и антиоксидантами, поэтому хорошее самочувствие и бодрое настроение вам гарантировано!

• 1 молодой (зеленый) тайский кокос;
• 1 ст. л. какао порошка (или молотых какао бобов);
• 2 ст. л. пюре асаи или 1 ч. л. с горкой порошка асаи;
• 1 ст. л. питьевого геля алоэ вера;
• 1 ст. л. кокосовой манны или масла;
• 1 ч. л. – 1 ст. л. агавы, клинового сиропа или меда (по желанию и вкусу);
• 1 ч. л. чистого ванильного экстракта;
• ¼ чашки листьев мяты.

Приготовление

Расколоть молодой кокос, слить в отдельную емкость всю жидкость и отделить тонкий слой белой мякоти внутри скорлупы.

Поместите мякоть кокоса, слитую жидкость, а также все остальные компоненты в блендер. При желании можете добавить несколько кубиков льда. Смешайте до однородной массы.

Примечание: пейте смузи медленно, словно «пережевывая» его, чтобы пищеварительные ферменты в слюне активизировались. В качестве дополнительного источника питательных веществ можно добавить ложку протеинового порошка: белок гороха, конопли или риса, органической сыворотки или сои.

Другие варианты:

1. Использовать 480 мл кокосового молока вместо молодого тайского кокоса.
2. Добавить банан в качестве источника калия и для мягкости консистенции.
3. Заменить ваниль 1 чашкой органической малины – источником антиоксидантов.
4. Добавить 1 ч. л. порошка маки для дополнительной энергии.

Рецепт рассчитан на одну большую или 2 маленькие порции напитка.

Теперь вы знаете, как приготовить 10 вкуснейших коктейлей, полезных для здоровья и красоты. Все они помогут организму избавиться от токсинов, а также могут служить быстрым перекусом во время напряженного дня.

А вы когда-нибудь пробовали детокс смузи?

Вывести шлаки и токсины из организма поможет детокс в домашних условиях. Детокс — это программа, разработанная специально для того, чтобы провести очищение организма, улучшая его состояние и приводя в тонус работу внутренних органов.

Зачастую после длительных праздников ощущается тяжесть в организме, если хочется избавиться от этого ощущения, то детокс идеально подойдет для этого. Кроме того, этот вид питания способен наладить обмен веществ в организме, помочь в похудении, улучшить состояние кожи и внешний вид.

Суть состоит в грамотном выстраивании рациона с помощью отказа от вредных продуктов. В домашних условиях провести его несложно, главное — не нарушать противопоказаний и следовать рекомендациям диетологов.

Показания и противопоказания

Чтобы не вызвать нарушение работы внутренних органов и не ощущать негативных последствий после неправильно проведенного детокса, нужно придерживаться определенных правил, проводя его в домашних условиях.

Подходит эта методика голодания тем, кто испытывает проблемы от переедания, хочет избавиться от лишнего веса и уменьшить нагрузку на почки и печень. Также детокс в домашних условиях могут проводить те, у кого наблюдаются ухудшение состояния кожи.

При этом нужно учитывать противопоказания:

• к детоксу в домашних условиях нельзя прибегать беременным женщинам и кормящим матерям ;
• проводить детокс в домашних условиях людям старше 45 лет нужно под контролем врача;
• растущему организму (до 18 лет) также не стоит пользоваться лечебным голоданием;
• людям, страдающим острыми или хроническими заболеваниями желудка и кишечника строго противопоказана данная методика, проводимая в домашних условиях;
• во время обострения хронического заболевания или при наличии инфекционного не рекомендуется проводить детокс;
• людям с сахарным диабетом детокс также строго запрещен.

Виды

Прежде, чем приступать в детоксу, необходимо выбрать одну из допустимых вариаций диеты, каждая из которых обладает своими особенностями и подразумевает построение рациона с использованием конкретных продуктов питания.

Голодание на простой воде

Это наиболее жесткий из всех видов детокса, проводимого в домашних условиях. Он заключается в полном отказе от пищи и употреблении жидкости, которая представлена только негазированной водой. Этот вид может длиться до 21 дня, но новичкам длительное голодание запрещено. Для тех, кто хочет разгрузить свой организм, не опасаясь за свое здоровье, подойдет однодневный или трехдневный водный детокс.

Голодание на овощном отваре

Такая разновидность детокса основана на трехразовом употреблении отвара из овощей в течение 4х дней. Помимо бульона целый день можно пить травяные чаи без сахара и негазированную воду. Приготовить отвар в домашних условиях можно по рецепту:

• овощи, которым следует отдать предпочтение для приготовления отвара для детокса — капуста, сельдерей, лук, морковь. Запрещено добавлять крахмалосодержащие овощи (редька, картофель, кукуруза). Выбранные продукты режутся крупными кубиками, заливаются водой и ставятся на плиту до закипания. После того, как овощи покипят 10 минут, отвар нужно снять и процедить. К готовому бульону можно добавить полезные травы и специи — петрушку, кориандр, имбирь. Суп нельзя солить и добавлять к нему заправку.

Соковый детокс

Во время этого детокса в домашних условиях разрешается строить питание на основе свежевыжатых овощных и фруктовых соках. Поскольку во фруктах содержится сахар, то доля овощей во фрешах должна быть больше.

Детокс на смузи

Смузи — это коктейль, приготовленный из свежих ягод, овощей и фруктов и залитый натуральным йогуртом или свежевыжатым соком. Детокс на смузи, сделанных в домашних условиях — это разновидность сокового голодания. Напитки в виде соков и смузи разрешается комбинировать во время проведения детокса.

Детокс на овощах, прошедших тепловую обработку

В основе парового детокса в домашних условиях находятся рецепты из овощей, прошедших термическую обработку на пару. Список разрешенных продуктов помимо овощей включает в себя нежирные виды мяса и рыбы. Запрещено употреблять жареную, копченую, сладкую и соленую пищу.

Детокс «веганский»

Рацион строится на основе только растительной пищи. Овощи, фрукты и зерновые культуры можно отваривать, запекать, но не допускается жарить. Также весь день можно пить овощные и фруктовые свежие соки, травяные чаи. Выпечка и алкогольные напитки также запрещены. Поскольку среди растительных продуктов легко найти аналог животному белку, то недостатка в полезных веществах организм не испытывает и придерживаться такой диеты можно длительный срок — до месяца.

При проведении очищения в домашних условиях руководствоваться следующими советами:

• оптимальным временем для того, чтобы осуществить детокс являются периоды: март-апрель и сентябрь-октябрь;
• любая разновидность детокса не допускает использование соли и сахара в меню;
• к запрещенным продуктам также относятся мучные изделия, алкогольные напитки и копчености;
• при детоксе, включающем в рацион твердую пищу, лучше применять принципы дробного питания — есть небольшими порциями до 5 раз в день;
• для улучшения эффекта рекомендуется сочетать детокс с посещением сеансов массажа. Можно принимать солевые ванны и ходить в сауну.

Подготовка к очищению в домашних условиях

Если проводить детокс дома, то следует понимать, что это резкая встряска для организма, поэтому его необходимо подготовить, чтобы отказ от пищи не стал шоком и не вылился в негативные последствия.

Начинать готовиться к очищению организма в домашних условиях необходимо не меньше, чем за месяц — плавно исключать из употребления тяжелую пищу (жареные, копченые и сладкие блюда). Постепенно убирая из рациона вредные продукты, нужно приблизиться к тому, чтобы за неделю до детокса в ежедневном меню преобладала растительная пища. Есть нежирную рыбу и мясо можно, но сократить их до минимума.

Во время подготовки в домашних условиях нужно увеличивать количество порций, но сокращать их размер. Также следует медленно пережевывать еду, не запивая ее водой.

Примерное меню

На 3 дня

Весь рацион трехдневного детокса, должен базироваться на сочетании овощей, фруктов и небольшого количества злаков.

На неделю

Придерживаясь семидневного детокса в домашних условиях, нужно ежедневно включать новый продукт:

День недели	Разрешенные продукты и блюда
Понедельник	Жидкости, употребляемые в неограниченном количестве: негазированная вода; свежевыжатые овощные и фруктовые соки; травяные чаи
Вторник	К жидкостям можно добавить некоторые фрукты, обладающие легкорастворимой клетчаткой: слива; абрикос; персик.
Среда	В рацион включается любая зелень и зеленые овощи: перец; огурец; капуста; кабачок.
Четверг	В меню постепенно вводятся злаки: бурый рис; гречка; булгур. Из овощей можно делать рагу.
Пятница	Добавляется горсть любых орехов и сухофруктов.
Суббота	На завтрак можно съесть овсяную или перловую кашу, а на ночь выпить стакан нежирного кефира.
Воскресенье	В течение всего дня можно съесть 1 раз кусок нежирного мяса рыбы или птицы.

На 10 дней

Для 10-ти дневного детокса нужно тщательно подготовиться к диете. Также каждое утро нужно выпивать на голодный желудок стакан теплой воды с добавлением лимонного сока. Примерное меню может выглядеть так:

День	Завтрак	Обед	Ужин	Перекусы	Напитки
1й	Бутерброд из цельнозернового хлеба и свежего огурца	Овощное рагу и 150 гр бурого риса	Овощной суп и яйцо, сваренное вкрутую	Зеленое яблоко	Вода негазированная; вода с лимоном; травяные чаи с мятой, имбирем или душицей; свежевыжатые овощные и фруктовые соки
2й	Салат из огурцов и помидоров с растительным маслом	Суп из овощей (без картофеля)	Тушеные овощи (кабачок, морковь и лук), 2 ломтика адыгейского сыра, яйцо вкрутую	Грейпфрут
3й	Творог (без сметаны) с яблоком или горстью изюма	Суп из сельдерея и моркови	Небольшой кусок отварной рыбы, салат из капусты и моркови	Свежая морковь
4й	Салат из апельсина, яблока и киви	Борщ без картофеля	Отварная куриная грудка, овощное рагу из капусты, моркови и лука	Горсть фундука
5й	Обезжиренный творог, зеленое яблоко	Тыквенный суп	Кусок рыбы, приготовленный в духовке и салат из огурцов и помидоров	Персик
6й	Фруктовый салат из грейпфрута, апельсина и яблока	Бурый рис и овощное рагу	Капустный салат, кусок отварного куриного мяса	Стакан нежирного кефира
7й	Бутерброд из цельнозернового хлеба с авокадо и помидором	Суп из сельдерея, моркови и лука	Запеченные овощи (брокколи, томат, зелень), сверху посыпать тертым сыром	Зеленое яблоко
8й	Салат из свежей моркови и соском лимона	Суп из щавеля, крапивы и зеленого лука	Отварная цветная капуста с луком и чесноком	Грейпфрут
9й	Салат из огурца и белокачанной капусты с зеленью	Борщ без картофеля	Брокколи на пару и кусок отварной рыбы	Коктейль из сока огурца, киви и петрушки
10й	Бутерброд из цельнозернового хлеба с творогом и зеленью	Суп из перетертых томатов с добавлением зелени	Салат из капусты и огурца с куском отварной курицы	Стакан нежирного кефира

Примерное меню на месяц

Придерживаясь диеты в домашних условиях в течение 20 дней и больше, можно взять за основу 7-дневное или 10-дневное меню и чередовать блюда между собой. Основным требованием меню детокс-диеты на месяц является — наибольшая доля сырых и отварных овощей в рационе, исключение соленых, мучных, жареных и сладких блюд. Каждое утро необходимо выпивать на полчаса до завтрака стакан теплой лимонной воды, на ночь — стакан нежирного кефира.

Домашние рецепты для детокса

Для того, чтобы приготовить разные вариации очищающих блюд в домашних условиях, можно использовать полезные овощи и фрукты, комбинировать их и делать из них соки, смузи или коктейли.

Смузи из огурца и киви

Берется по 1 плоду свежего огурца и киви, к ним добавляется пучок зелени петрушки. Все взбивается в блендере до получения однородного напитка.

Овощной смузи

В блендере измельчить сырые овощи: свеклу, морковь, болгарский перец и сельдерей. Добавить к ним небольшую ложку сока лимона.

Зеленый смузи

Чтобы приготовить очищающий напиток в домашних условиях, необходимо смешать в блендере 3 ингредиента: зеленое яблоко, пучок шпината и 100 гр брокколи.

Коктейль из апельсина и грейпфрута

1 целый апельсин и ½ грейпфрута измельчаются в блендере. Этот коктейль можно дополнить соком ½ лимона, но следует помнить, что в нем повышенное содержание кислоты, поэтому пить его нужно только после еды.

Овощной сок

Отварить 1 среднюю свеклу, 1 морковь и 200 гр тыквы. Из овощей выжать сок. В домашних условиях для этого подойдет соковыжималка или блендер, пить по 1 стакану через полчаса после еды.

Ромашковый чай

Этот детокс-напиток в домашних условиях готовится из расчета: 1 большая ложка сухих цветков на 250 мл горячей воды. Сухоцветы заливаются кипятком и настаиваются в течение 15 минут. По истечении этого времени, чай процеживается.

Выход из детокса

Как и любая диета, детокс в домашних условиях подразумевает правильный выход. Чтобы организм привыкал постепенно к повседневной пище, нужно поочередно вводить по одному продукту. При соблюдении водного детокса выход выглядит так:

• в первый день после детокса добавляются сырые овощи;
• на следующий день можно добавить отварные овощи и немного фруктов;
• затем в рацион вводятся крупы;
• после этого добавляется рыба и постное мясо в небольшом количестве;
• последними в меню включаются кисломолочные продукты.

При любом виде детокса, проводимом в домашних условиях, нужно затрачивать на выход не меньше недели, добавляя понемногу привычных продуктов. После выхода нужно стараться придерживаться принципов правильного питания.

Зная, как провести детокс в домашних условиях, учитывая все нюансы по входу и выходу из него и пользуясь общими рекомендациями, можно за конкретный срок очистить организм от вредных веществ и токсинов.