Одним из самых важных элементов в организме человека является йод. Дефицит йода в организме может привести ко многим проблемам со здоровьем: , нарушится гормональный баланс, возникнут проблемы с сосудами и сердцем, ухудшится работа мозга.

Но самое сильное влияние недостаток йода в организме оказывает на , так как ее гормоны состоят на 65% именно из этого нужного элемента и именно она насыщает нашу кровь йодом каждые 17 минут. И соответственно, при дефиците йода начинаются проблемы в эндокринной системе.

Симптомы дефицита йода

1. Прежде всего изменяется эмоциональное состояние человека: появляется апатия или наоборот раздражительность, плохое настроение, забывчивость, хандра, быстрая утомляемость.
2. Часто беспричинно возникают проблемы с сердцем: , .
3. Происходит , внимания, сильная и изменению погоды. Дефицит йода у детей может приводить к заторможенности и отставанию в умственном развитии.
4. , часто повышается внутричерепное давление, а с ним и , снижается аппетит, разрушаются зубы.

Еще к признакам недостатка йода можно отнести , потерю веса, тремор конечностей, нарушения в работе желудочно-кишечного тракта со всеми его последствиями.

Как определить йод в организме

Чтобы определить повышенный у Вас йод в организме или его не хватает, проведите 2 простых исследования.

1. Нарисуйте ватной палочкой на внутренней стороне предплечья йодную сетку и понаблюдайте за ней в течении дня. Если она исчезла за 2-3 часа, то это говорит о дефиците йода в организме. Если сетка просматривается даже через сутки, то с йодом у Вас все нормально.
2. Второй способ определения дефицита йода более точный. Вечером перед сном нарисуйте на внутренней стороне руки 3 йодных линии: одну тонкую 2-3 мм, вторую толстую 5-6 мм и третью совсем широкую до 1 см. Утром смотрите какая линия исчезла. Если пропала только первая – у Вас все прекрасно, если исчезли 2 первые – это уже говорит о возможных проблемах, а если пропали все 3 линии – то у Вас явный дефицит йода в организме и его следует срочно повышать.

Как восполнить недостаток йода в организме

Чтобы недопустить заболевания связанные с дефицитом йода в организме, прежде всего нужно ввести в свой рацион питания продукты с йодом.

Самое большое количество этого элемента содержится в морских водорослях: ламинарии и . Добавляйте эти полезные растения в салаты как можно чаще, и Вы очень быстро повысите содержание йода в организме.

На втором месте по содержанию йода стоит морская рыба и другие обитатели океанов: треска, камбала, скумбрия, макрель, мидии, креветки, устрицы, кальмары. При сильной недостаточности йода, следует ежедневно включать что-то из вышеперечисленного в свое меню. Если нет такой возможности, то принимайте . И не забывайте проверять каждую неделю йодной сеточкой потребности своего организма в этом элементе.

В каких продуктах содержится йод

Что касается средней полосы России, то дефицит йода в организме можно восполнить довольно большим количеством продуктов.

Молочные продукты: молоко, сливки, сметана, кефир;

Овощи: помидоры, морковь, лук, чеснок, картофель, капуста, горох, редька, редиска, свекла, баклажаны;

Фрукты: клубника, черная смородина, виноград, бананы;

Огородные растения: шпинат, ревень, спаржа, зеленый салат;

Также богаты йодом грецкие орехи, мясо, крупы (пшено и гречка), грибы, яичный желток.

Профилактика дефицита йода в организме

В качестве ежедневной профилактики дефицита йода обычно употребляют йодированную соль. Так как соли много за день не съешь, то передозировки йода точно не будет.

Еще один метод набора суточной дозы йода: скушайте обычное яблоко и достаньте из сердцевины 5 семян. Эти зернышки тщательно разжуйте и проглотите. Вот и всё.

Если признаки дефицита йода возникают слишком часто, то следует приготовить такое лечебное снадобье: соберите до июля молодые еще зеленые грецкие орехи, измельчите их в мясорубке и смешайте в пропорции 1 к 1 с медом. Посуду со снадобьем поставьте настаиваться в темное место комнатной температуры на 1 месяц.

После настаивания, принимайте вкусную целебную массу всего по 1 чайной ложечке утром в течении месяца. Этой дозы будет достаточно для нормализации содержания йода. Такой курс лечения следует проводить один месяц. Если есть потребность, то после перерыва в 10 дней можно продолжить кушать снадобье. И так хоть целый год.

Человек нуждается в йоде с самого рождения и суточная доза йода в возрасте до года составляет примерно 50 мкг, до шести лет – 90 мкг, до двенадцати- 120 мкг. После двенадцати лет и до самой старости суточная доза должна составлять 150 мкг, хотя у пожилых людей она снижается до – 100 мкг, но у беременных и кормящих женщин потребность в йоде увеличено и составляет 200 мкг. Эти нормы справедливы для правильно функционирующей щитовидной железы.

Признаки нехватки йода в организме

Если в работе этого органа замечены перебои, дозировки с учетом индивидуальных особенностей больного могут достичь 400 мкг в сутки.

Признаки нехватки йода:

• При врожденной или приобретенной , человек становится медлительным и вялым, ощущается снижение работоспособности, заметно огрубление голоса, проявляется сонливость и ухудшение памяти;
• Зачастую заметны такие признаки, как возникают отеки нижних конечностей, одутловатость лица, синеватый цвет губ и сухость кожных покровов;
• Начинается выпадение волос, появляется ломкость ногтей, редкий пульс, дыхательная недостаточность, а скачки артериального давления чреваты опасностью инфаркта;
• Больные постоянно мерзнут, появляются избыточная масса, парестезия и запоры;
• Гипотиреоз посещает в основном людей старшего возраста, страдающих сахарным диабетом первого типа, ревматическими болезнями, чрезмерным холестерином, болезнь Аддисона;
• При снижении уровня тиреоидных гормонов возможно проявление эндемического кретинизма. Подобное состояние весьма опасно при беременности, когда у малыша происходит формирование головного мозга. Не выявленный вовремяи не восполненный йододефицит, чреват появлением на свет младенца с эндемическим кретинизмом;
• При кардиологической йодной недостаточности возникают атеросклероз сосудов, аритмия, возрастание диастолического давления как результат отечности стенок сосудов.

Дефицит йода опасен:

• остеохондрозными (слабость, боли в мышцах и позвоночнике), почечными (отеки у глаз, на лице, конечностях), анемическими состояниями;
• возможны иммунные, гинекологические (мастопатия, нерегулярность менструаций, сложности с зачатием, бесплодие, тяжелая беременность с признаками гипоксии), дыхательные (отечность бронхов и легких), отклонения и нарушения.

Характерной особенностью этих заболеваний является то, что все эти проблемы решаются лишь восполнением в организме дефицита йода.

Какие народные рецепты использовать для обогащения организма йодом?

Йод в организм поступает только с пищей. Любая технологическая и термическая обработка пищи, будь то применение красителей, консервантов, стабилизаторов, жарка и пр. – заметно уменьшают содержание йода в пище.

Источники йода:

• Больше всего йода содержится в обычной воде , но наиболее богатая кладезь йода, это океанская вода;
• Рекомендуется употреблять максимально много морепродуктов , ведь океанические рыбы, растения и моллюски накапливают в организме большое количество йода. Здесь выгодно отличается морская водоросль ламинария, которую называют морской капустой. Ежедневное употребление до двухсот граммов ламинарии, и близко не подпустит к вам йододефицит. То же относится и к морской рыбе, особенно ценным продуктом в этом смысле является печень трески. Высокое содержание йода у крабов, кальмаров, креветок, мидий, устриц. Естественно, рыбий жир, здесь содержание йода достигает фантастических 770 мкг;
• Можно вводить в рацион морскую соль, либо ее аналог – йодированную соль. Йод добавляют не только в соль, но и в муку и выпекают особый хлеб, содержащий некоторое его количество. Выпускают и йодированное масло для профилактики и лечения болезней щитовидной железы;
• Среди всем известных продуктов много йода содержат лук, чеснок, капуста, картофель, свекла, спаржа помидоры, шпинат, редька, ревень. Присутствует этот элемент в моркови, фасоли, гречке, пшенной крупе, клубнике и винограде. Его достаточно много и в яблочных семечках. В наше время в любой аптеке продаются препараты йода, такие, как йодид калия. Кроме того, широко применяется фитотерапия, апитерапия (лечение продуктами пчеловодства).

Рецепты

• Поместите в темную емкость две столовых ложки листьев лимонника китайского , залейте половиной стакана 70 % медицинского спирта, плотно закройте и поместите на неделю-полторы в темное место. Принимайте, разбавляя водой, до двадцати капель дважды в день за полчаса до приема пищи утром и днем, курсом в две-три недели. Повторите курс лечения через три-четыре месяца;
• Смешайте по три столовых ложки листьев черники и вахты трехлистной , две ложки и ложку корней аира болотного , измельчите, отберите две столовых ложки сырья и залейте в термосе литром кипятка. Настаивать нужно часа четыре-пять. Употребляют по полстакана трижды в день во время приема пищи курсом в две недели.

Чем повысить йод в организме человека без таблеток?

Не претендую на верность рассуждений, так как я не медик, основываюсь на личных наблюдениях просто. У меня случился как-то случай с обширным ушибом и впечатляющим синечищем на бедре, делал йодовую сетку обильно, через несколько часов все впитывалось. Флакона 3 по 100 мл ушло, думаю часть в организм поступает, если намазаться а не через пищевод пробовать...

О продуктах, содержащих йод в естественном виде вс написали. А вот про йодированную соль мои 5 копеек.

Так как йод очень активен, то в тврдом виде (в кристаллах) нанест вред системе пищеварения человека. Поэтому йод находится в продукте в виде ионов, связанных с хлоридом натрия. Поваренная соль имеет химическую формулу NaCl, это и есть хлорид натрия.

Ионы йода связываются с хлоридом натрия при отсутствии соприкосновения с воздухом. Но как только в упаковку попадает воздух, ионы йода связываются с кислородом воздуха, и йод улетучивается из открытой упаковки в течение нескольких минут. Конечно, при условии, что до вскрытия упаковка была герметично запаяна и материал упаковки может удерживать йод с внутренней стороны и воздух с внешней. Когда соль упакована в картон, то говорить о степени герметичности вряд ли имеет смысл.

Вывод: йодированная соль выдумка маркетологов для повышения заработков с продажи обычной соли.

морская капуста,но она не всем по вкусу.

Для восполнения того количества йода, которое организм способен усвоить в сутки, достаточно съедать 2-3 зернышка яблока. Ну это в том случае, если у вас не запущенный патологический случай, требующий внимания специалиста.

В первую очередь следует обратить свое внимание на обычную воду. В литре питьевой воды находиться до 15 мкг йода.

Проблему дефицита данного важного химического элемента можно решить, если заменить обычную соль на йодированную, но это не панацея и все равно нужны продукты питания, которые содержат йод.

Взрослому человеку необходимо съедать в сутки примерно шесть грамм такой соли. Однако следует помнить, что если упаковка открыта больше двух месяцев, то она теряет больше половины объема йода.

Кроме морепродуктов много йода содержится в хурме и грецких орехах.

Рецепт из ЗОЖа: нанести на внутреннюю сторону руки во всю длину три полосы йодовой сетки перед сном. Утром посмотреть, если сетка видна, то йода у вас в организме вполне достаточно, если все впиталось, то повторить и наносить йод до тех пор, пока не перестанет впитываться.

Йодные сетки очень помогают восполнить дефицит йода. Нанесите на стопу или попросите близких намазать йод на спину, если йодная сетка через 12 часов полностью исчезнет, значит продолжайте наносит йод, минимум неделю.

Чтобы поднять колличества йода в организме надо постоянно носить на шее янтарное ожерелье.

Йод в большом количестве содержится во всех морских продуктах. Чтобы повысить йод в организме человека без таблеток употребляйте побольше морской капусты, морской рыбы,много йода и в крабах, креветках, кальмарах, устрицах. Употребление морепродуктов значительно повышает йод в организме.

Йод очень важен для человеческого организма.

Как только в организме нахватает йода, то у человека может быть постоянная усталость, сонливость, раздражительность. Нехватку йода в организме человека можно заменить не только таблетками, но и разными продуктами питания.

Так например, очень хорошо поможет при нехватки йода в организме человека такой продукт питания как морская рыба. Именно рыба, имеет в своем составе много йода, который поможет избавиться от дефицита в организме человека.

Рыбий жир также имеет в своем составе много йода.

Если человек не любит морепродукты, которые богаты на йод, тогда можно купить себе Фрейхолу, эти плоды также богаты на йод.

В крыжовнике, малине и землянике тоже есть йод, но намного меньше чем в фрейхоле.

Можно купить соль йодированную и на ней готовить, только учтите, что йод улетучивается, поэтому, смотрите срок годности, плюс морская капуста содержит много йода и все морские продукты. Еще слышала, что можно помазать руку к примеру йодом.

Естественные источники йода - это водоросли, в том числе сушеные, а также все морепродукты - морская рыба, креветки, моллюски, кальмары и так далее. Богат йодом грецкий орех, а также фейхоа.

Также можно покупать и употреблять йодированную соль.

Тогда вам придется есть сухие водоросли для суши или просто сухие водорсли. Их можно купить в супермаркетах или овощных лавках. Из них варят суп, делают салаты с морковью и яйцом.

Ешьте хурму, принимайте в пищу масло грецкого ореха. Вместо обычной соли используйте йодированную соль. Для профилактики этого хватит. Но таблетки йодомврина обойдутся вам намного дешевле.

Упаковка сухих водорослей на месяц стоит от 360 до 1000 рублей. А упаковка йодомарина на 3 месяца стоит 120 рублей.

Йод обычно норму можно восполнить в организме регулярно употребляя:яйца, говядину, молоко, сливочное масло, зерновые культуры, овощи (чеснок, шпинат, баклажаны, щавель, свекла, томаты, салат-латук, репчатый лук, зеленый лук, редис, спаржа, картофель

Еще фрукты-ягоды: бананы, апельсины, виноград, дыня, клубника, хурма. апельсинах, винограде, дыне, хурме, клубнике, лимонах, ананасах. Еще знаю, что шампиньонов надо съедать 1-1,5 кг

ну и морская капуста. Заменить обычную соль на йодированную и пить йодированную минералку

Стоит ввести в свой рацион питания морскую рыбу в купе с другими морскими морепродуктами. Прежде всего, это морская капуста, которая очень полезна и богата не только йодом, но и множеством других нужных веществ для человеческого организма.

Мидии, креветки, кальмары, осьминоги - тоже помогают обогащать наш организм йодом.

В общем, морепродукты Вам в помощь в борьбе с йододефицитом.

если хотите без таблеток, то повышайте морской капустой,варите пшенную и гречневую каши,еште мед, грецкие орехи.можно рыбу есть несколько раз в меняц (треска, селедка), в креведках самое большое количество йода.

Лето в разгаре и многие подумывают о поездке на море, чтобы отдохнуть и оздоровиться. Морской воздух и солёная вода – что может быть лучше для профилактики йододефицита. Как показывают наблюдения, более 30% населения Земли страдает от недостатка йода в организме. И больше всего подвержены йододефицитным болезням женщины, чем мужчины. Йод необходим организму для нормального протекания многих жизненно важных процессов. Ключевую роль в поглощении йода играет щитовидная железа. Признаки нехватки йода в организме сливаются с симптомами других болезней, поэтому очень сложно самостоятельно определить причину плохого самочувствия. Как проявляется недостаток йода в организме? Какие продукты, содержащие йод, могут восполнить дефицит? Как правильно осуществлять профилактику йододефицита, читайте в этой статье.

Причины и признаки дефицита йода в организме

Не всегда можно распознать признаки дефицита йода, что затрудняет своевременное обнаружение проблем со щитовидной железой. Виновниками недостатка йода являются: нерациональное питание, отсутствие в воздухе, нарушение обмена веществ. Йод особенно важен при беременности для плода и самой матери, во время грудного вскармливания, для детей школьного возраста.

В первую очередь страдает от недостатка йода щитовидная железа. Если в кровотоке при нормальном поступлении йода содержится 600 мкг йода, щитовидка забирает для своих нужд 75 мкг.

Йод крайне необходим щитовидке для выработки гормонов, которые регулируют большую часть жизненно важных процессов в организме. Щитовидная железа отвечает за обмен веществ, за накопление и расщепление жировых клеток, и, следовательно, за сохранение энергетических запасов, частоту сердцебиения и способность согреваться в холода.

Признаки недостатка йода:

• пересыхание кожи, потеря эластичности и тонуса;
• ожирение вследствие нарушения обмена жировой ткани и общего метаболизма;
• сбои в работе кишечника, частые запоры;
• снижение артериального давления;
• аритмии;
• нарушается репродуктивная функция у женщин (нарушение менструаций , бесплодие) и у мужчин (импотенция);
• снижение умственной активности;
• апатия и сонливость;
• нарушается процесс запоминания и появляется невнимательность;
• депрессия.

Если йододефицит наблюдается продолжительное время, щитовидная железа реагирует на недостаток и увеличивается в размерах. Это состояние называется эндемический зоб, когда щитовидка увеличивается без нарушения функций. Также может развиться гипотиреоз – нарушение продукции гормонов щитовидной железой.

Нехватка йода у детей

Для маленьких детей, как и для плода в утробе матери, увеличивается потребность йода для нормального роста и развития. Если у ребёнка в организме развивается дефицит йода, малыш становится вялым и невнимательным, быстро устаёт, плохо есть и спит. Особенно заметен йододефицит у детей школьного возраста, когда внимание сводится к нулю, наблюдается апатия, снижается интеллект и повышается раздражительность. Поскольку недостаток йода в детском организме еще сложнее выявить, родителям трудно определиться с причиной такого проявления неуспеваемости.

При таких нарушениях у детей лучше обратиться за консультацией к педиатру и, если потребуется, эндокринологу.

Как восполнить недостаток йода в организме

Чтобы восполнить недостаток йода в организме необходимо подойти комплексно и направить свои силы на:

• обеспечение постоянного употребления продуктов, содержащих йод;
• употребление медицинских препаратов с содержанием йода;
• пребывание возле моря.

Как восполнить дефицит йода в организме при помощи продуктов питания

Что такое йод знают многие, но не все догадываются, какое влияние дефицит йода оказывает на организм. Йод необходим нашему организму для того, чтобы он прекрасно функционировал. Йод — ключевое звено в работе щитовидной железы, поэтому его нехватка моментально сказывается на гормональном фоне всего организма. Как часто удивляются люди, когда у, казалось бы, красивой и здоровой семейной пары рождается ребенок, отстающий в умственном развитии.

Родители воспринимают такой факт, как несчастье, но дело оказывается совсем в другом. Просто младенец, находясь в организме матери испытывал недостаток йодосодержащих элементов, которые активно участвуют в формировании центральной нервной системы. Никто не сказал маме, как правильно питаться, чтобы ее будущий малыш появился на свет здоровым. К большому сожалению исправить подобные недочеты просто нельзя. Вылечить такого ребенка невозможно. Но предотвратить подобные проблемы можно.

Как попадает йод в организм? Через пищу. Йод — это природный минерал, который в большом количестве сконцентрирован в морской воде. Чем ближе вы живете к морю, тем безопаснее ваша щитовидная железа. Йод входит в состав морской воды, которая благодаря закону круговорота воды в природе, проникает в сушу, питает корни растений и вместе с пищей попадает в организм. Поэтому если вы испытываете проблемы с щитовидной железой, побольше употребляйте в еду продукты, которые содержат большую концентрацию йода в себе.

Что можно посоветовать есть? — Морские водоросли, именно они содержат большое количество необходимого элемента. Жизнь возле моря — это способ поправить здоровье. Но что делать, если до ближайшего водоема много километров? Врачи советуют только сбалансировать питание и так выстроить свой рацион, чтобы он содержал 200 мкг йода в сутки.

В обычных продуктах йода мало. Простой пример, в нашем повседневном завтраке, в котором присутствует одно яйцо и молочные продукты, содержится лишь 35 мкг йода. Как далеко до нормы! Чтобы достичь необходимых показателей, необходимо раз в день есть морскую рыбу или морские водоросли! Сегодня на полках магазинов можно встретить большое количество обыденных продуктов, которые имеют йодосодержащее наполнение. Это и йодированная минеральная вода, и поваренная соль, и хлеб, и сосиски. Именно благодаря им можно восполнить необходимые потери и помочь собственному организму прийти в надлежащую форму. Именно благодаря йоду можно вернуть былую красоту, ведь от его содержания в организме зависит состояние волос и ногтей.

Как устранить дефицит йода

Йодосодержащие препараты могут оказаться и в вашей аптечке. Внимательно ознакомьтесь с составом лекарственных средств, во многих их них йод — один из вспомогательных элементов. Специалисты диетологи предупреждают об одном интересном факте. Капуста может препятствовать усвоению йода организмом. Поэтому больным, у которых пониженное содержание йода, врачи не рекомендуют есть этот овощ.

Если вы хотите в короткие сроки восполнить недостаток йода в организме при помощи продуктов питания, то увеличивайте потребление рыбы, печени трески, морской капусты, любых видов морепродуктов. Многие ученые, сравнивая показатели заболеваемости разных стран, обнаружили, что народы, проживающие в прибрежных морских зонах, болеют гораздо реже тех, кто живет вдали от моря. Сам воздух прибрежных стран насыщен порами йода, еда изобилует морепродуктами.

Поэтому если у вас есть возможность выезжать поближе к морю хоть раз в год, обязательно воспользуйтесь ею. Здоровье любого человека лежит в руках каждого из нас. Ответственность за него так же несем мы сами, поэтому не стоит пенять на кого-либо и сетовать на превратности судьбы, если сама жизнь указывает на собственные ошибки.

Информация с сайта