Необычный, экзотический по вкусу, аромату и цвету напиток из жаркой Африки стал известен европейцам только в XX веке. Сегодня его любят и ценят в Германии, Англии, Америке. За последнее десятилетие его экспорт возрос до 6000 тонн в год. Что же такое ройбуш и почему он так популярен?

Полезные свойства

В культуре большинства африканских индейцев широко используется чай ройбуш. Много веков назад, как гласит легенда, бушмены в знак благодарности за искренние молитвы получили в дар от богов напиток здоровья и долголетия. Это был красный, дающий силы и делающий выносливыми напиток из ройбоса.

Одноименный кустарник произрастает только на юге и юго-западе африканского континента. Его любовь к жаркому сухому климату не позволяет выращивать его в других регионах мира. Именно поэтому Африка сегодня является монополистом в области экспорта продукта. Какими полезными свойствами обладает чай ройбуш?

Всего несколько десятков лет назад в Японии был тщательно исследован состав и свойства листьев и побегов ройбоса. Было выяснено, что в нем присутствуют:

• аскорбиновая кислота;
• калий, магний, натрий, железо, цинк;
• тетрациклин;
• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• ароматические соединения.

Все эти компоненты содержатся в небольшом количестве, поэтому сильных эффектов на самочувствие и степень здоровья не оказывают. Но в состав чая ройбуш входят антиоксиданты, которых в нем больше, чем в зеленом чае почти в 1,5 раза. Именно за эти компоненты японцы вывели напиток в список самых полезных для предотвращения развития новообразований и продления молодости продуктов. Сегодня именно Япония является главным потребителем ройбоса, несмотря на любовь этой нации к традиционному зеленому чаю.

Полезные свойства чая ройбуш обусловлены не только его антиоксидантным действием. В комплексе компоненты растения помогают человеку избавляться от шлаков и токсинов, а также раскисляют внутреннюю среду организма.

Более чем 100 наименований эфирных масел и ароматических соединений оказывают положительное воздействие на эмоциональный фон, расслабляют, дарят удовольствие от приема напитка. Несмотря на то, что ройбос относится не к травяным напиткам, а к чаям, в нем отсутствуют стимуляторы нервной деятельности. В нем нет кофеина и теина, а это значит, что его могут без опасений употреблять люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями и нервными расстройствами, в том числе с бессонницей.

Плантации ройбоса в африканской пустыне

Есть сведения, что напиток способен понижать артериальное давление, что вдвойне полезно для гипертоников. В то же время в больших объемах напиток противопоказан людям с гипотонией, так как может вызвать головные боли и слабость.

Польза чая заключается еще и в антимикробном действии. Входящий в состав продукта природный антибиотик тетрациклин обладает антибактериальной активностью против многих известных штаммов стафилококков и стрептококков. Его особенно полезно употреблять при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Чем полезен в общем ройбос для человека:

• омолаживает организм, противостоит действию свободных радикалов;
• выводит лишнюю жидкость;
• устраняет вздутие живота и метеоризм;
• придает сил;
• согревает в холод и освежает в жару;
• расслабляет;
• сглаживает симптомы проявления кожной аллергии.

Противопоказания чая ройбуш минимальны. Вред он может принести лишь людям с индивидуальной непереносимостью. Не противопоказан он пожилым людям и даже младенцам. В ЮАР, например, его рекомендуют давать новорожденным для борьбы с коликами и метеоризмом.

Производство

Плантации кустарника ройбоса распространены во многих регионах на юге и юго-западе Африки. На них занято около 1/3 населения этих регионов. Процесс производства заключается в сборе молодых листочков вместе с ветками и их переработке. Кроме этого, ежегодно в конце сезона работники собирают семена кустарника и высевают их для получения молодых саженцев.

Сам кустарник в высоту достигает 1,5 метров. Его зеленые листья тонкие и острые, похожие на иголки.

Сбор молодых побегов осуществляют лишь три месяца в году, пока кустарник не зацвел.

Молодые побеги срезаются ножами или секаторами, связываются в пучки и отправляются на переработку. Местные индейцы используют кустарник не только как сырье для полезного напитка. Его листья добавляют в пищу и используют как натуральный краситель.

Зеленый ройбуш не так популярен, как красный

Чай ройбуш может быть красным и зеленым. Красный – это ферментированный чай. Его производят по аналогии с черным традиционным чаем, позволяя листу ферментироваться в естественных условиях. Напиток из него приготовленный обладает красивым красно-коричневым цветом и фруктовым ароматом.

Зеленый ройбуш имеет травяной вкус. Он более легкий. При его производстве процесс ферментации приостанавливают путем обработки паром. На экспорт идет только тщательно отсортированный продукт. Это цельные не надломанные листья-иголки без веточек и прочих примесей. Второсортное сырье поступает на внутренний рынок.

В Европе и Америке экспортируемое сырье используют не только для приготовления напитка. Большое количество антиоксидантов стало поводом использовать чай ройбуш в косметологии для производства омолаживающей косметики.

Правила заваривания

В традиционном варианте приготовления ройбоса почти нет отличий с черным чаем. На 200 мл горячей воды берут 1-2 ч. л. чая, заваривают и настаивают от 5 минут. Японцы считают, что для извлечения из чая максимального количества антиоксидантов ройбуш нужно настаивать 10-15 минут. Так как чаинки очень плотные по природным показателям, чай можно заваривать до 5 раз.

Этнические племена бушменов готовят из красного кустарника путем проваривания его листьев на малом огне 30-40 минут. Считается, что за это время он приобретает очень насыщенный вкус, цвет, аромат и придает много сил.

Сегодня можно приобрести ройбуш в чистом виде, либо с добавками, например, апельсином, корицей, карамелью. Такой чай предлагают известные в России торговые марки Ахмад и Гринфилд в пакетиках или россыпью.

В домашних условиях можно самостоятельно облагородить вкус африканского чая. Для этого его на малом огне томят в кастрюле с добавлением апельсиновой цедры, щепотки корицы и кардамона. Такой напиток хорошо согревает в зимнее время. На основе чая ройбос готовят десерты, прохладительные напитки, коктейли.

Чай с африканского континента – это неплохая альтернатива обычному чаю, ведь в нем нет кофеина. Он хорошо переносится, не вызывает аллергии, уравновешивает эмоции и дает возможность прикоснуться к другой культуре.

Чай ройбуш считается травяным растением, которое появилось совсем недавно в центрально Европе. Он растет в Африке на кустарниках, и там его называют Aspalathus Linearis. Относится к группе акациевых растений, которые дают сильных запах и приятный аромат в готовых блюдах. В Африке его ценят не только за это, но и за лечебные свойства, возможность действовать, как натуральный краситель и вылечивать тяжелые болезни. Не удивительно, что именно в Африке им лечат болезни, обращаясь к народной медицине.

Где растет ройбуш?

Так растет ройбуш

Ройбуш растет на кустарниках, представляет собой небольшое растение. Начинает цвести в начале лета, сбор делают в августе-сентябре. В течение полутора лет куст прорастает корнями, поэтому первые 1-2 года сложно собрать насыщенные цветки. Высшие кусты чаще срезают, чем нижние, так что ждать придется в любом случае, потому что в верхних кустах есть все полезные компоненты. Веточки собирают в связки и измельчают. На вкус они отдают древесным легким привкусом, иногда сладковатым. После ферментации веточки чай становится красным. Ферментация - это воздействие роликовыми приспособлениями на ветки чая для активации химического процесса.

Чтоб получить зеленый ройбуш, его после ферментации пропаривают и распределяют на сушильные отделения. Площадки эти находятся под солнцем, специально. Высохший и выгоревший по цвету чай собирают и кладут в вакуум. Далее он отправляется на сортировку по цвету и длине. Технология уже улучшена, и люди больше не стоят сутками у конвейеров, хотя в Африке все делают вручную. Далее происходят пастеризация и сушка.

На этих этапах производства происходит технологический контроль - в счет берут лабораторные исследования и их результаты, бактериологический результат и определяется градация качества. В отличие от зеленого чая, где уровень качества зависит от длины, цвета, количества кусочков и возраста листьев, красный чай подвергается более жестким стандартам. Если срез длинный или короткий - это для экспорта, если срез обычный - это для внутреннего рынка. Пакетированный чай ройбуш не отличается от рассыпного, а вот про остальных такого не скажешь.

В чае ройбуш содержатся следующие элементы:

• Железо;
• Фтор;
• Калий;
• Кальций;
• Медь;
• Магний;
• Марганец;
• Натрий;
• Цинк.

Также там есть ароматические масла, и их число разновидностей достигает 100 различных эфиров. Туда же относят фенолкарбоксиловые кислоты и флавоноиды.

Чай ройбуш - польза и вред

Чай ройбуш не содержит калорий и холестерина. Тем не менее, эта яркая красочная «настойка» обладает лучшими из доступных антиоксидантов в природе. Его игольчатые листья и светло-коричневые стебли содержат мощные полифенольные антиоксиданты, известные как халькониды. Это ароматические фенолы, которые придают ройбошу цвет и фруктовый аромат.

Важными дигидро-хальконами в листьях ройбуша являются аспалатин, дигидрохалькон-глюкозид и нотофагин, глюкозид флоретина. Исследования показывают, что оба эти соединения обладают антибактериальными, противогрибковыми, противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами.

Кроме того, в состав растений ройбуш входят другие важные фенольные соединения, которые относят к классу флавонов (ориентан, изоорентин, витексин, изовитексин, лютеолин, хризоэриол), флаванонов (дигидрооритин, дигидро-изоорентин, гемифлорин) и флавонолов (кверцетин, гиперозид, изоккерцитин, рутин).

Эти фенольные соединения полезны для диабетиков, снижают уровень холестерина ЛПНП, стресс, регулируют кровяное давление. В медицине экстракт ройбуша используется для восстановления покровов кожи, пигментации и для разглаживания морщин. Это удел фармацевтических компаний, именно они занимаются разработкой технологий. Традиционно местные жители используют ройбуш для окрашивания волос.

Кроме того, чай ройбуш - это напиток без кофеина. Он оказывает успокаивающее действие на нервную систему, уменьшает сердечный ритм и улучшает пищеварение.

Как и многие другие сорта высушенных травяных чаев, ройбуш тоже является экзотическим продуктом во многих странах. В домашних условиях храните листья чая в герметичных коробках подальше от солнечных лучей и влаги.

В традиционных рецептах листья ройбуша непосредственно заливают водой и варят в чайных горшках в течение 10-15 минут, прежде чем употреблять в пищу. В качестве альтернативы, можно налить около 150 мл горячей воды на 1 чайную ложку высушенных листьев и дать возможность настояться в течение 7-10 минут. Добавьте немного меда или сахара по вкусу. Ройбуш обладает фруктовым ароматом, так как содержит небольшое количество танинов и, следовательно, считается менее вяжущим.

Вот несколько других советов для ройбуша:

1. Его можно пить до 5-6 чашек каждый день.
2. Его можно потреблять с молоком, как «лайте ройбо».
3. Настой ройбуша также может хорошо сочетаться в коктейлях, супах и маринадах в качестве ароматизатора и красителя.

Известных случаев токсичности потребления ройбуша неизвестны. Он может безопасно вводиться в рацион детей и беременных женщин.

Во многих странах чай любят за его отличные химические компоненты и свойства, благодаря которым он становится ценным и важным напитком для многих людей.

1. Кофеин - растение растет естественно без кофеина. Это важно, поскольку это означает, что не нужно проходить химический процесс для удаления компонента. Это также означает, что любой человек может выпить его, в том числе тот, кто не может принимать кофеин. Другим ключевым преимуществом является то, что его можно потреблять в неограниченных количествах. Некоторые южноафриканцы пьют по 10 чашек в день.
2. Содержит мощные антиоксиданты - чай ройбуш содержит широкий спектр антиоксидантов, которые помогают защитить организм несколькими способами. Два полифеноловых антиоксиданта, называемых аспалатин и нотхогагин, встречаются в высоких концентрациях в этом чае. Эти антиоксиданты защищают организм, борясь со свободными радикалами. Это нестабильные клетки, которые атакуют здоровые, чтобы стабилизировать себя. Полифенолы также обладают противовоспалительными свойствами и могут защищать от сердечных заболеваний.
3. Предотвращает некоторые виды рака. Некоторые исследования продемонстрировали связь между потреблением чая и сокращением вызывающих рак химических веществ. Это связано с высоким уровнем доминантных антиоксидантов, некоторые из которых обладают антимутагенными (противораковыми) свойствами. Это означает, что они защищают клетки и ДНК от повреждений и препятствуют развитию в них рака.
4. Высокое содержание минералов. Одним из основных преимуществ для здоровья является то, что он содержит несколько полезных ископаемых, которые жизненно важны для здоровья. К ним относятся: магний (необходимый для нервной системы), кальций и марганец (необходимые для сильных зубов и костей), цинк (важный для метаболизма) и железо (для того, чтобы помочь крови и мышцам распределять кислород).
5. Улучшает кровообращение. Один из многих мощных антиоксидантов в чае называется Chysoeriol. Он может улучшить кровообращение, предотвращая активность фермента, который вызывает сердечно-сосудистые заболевания. Известно, что употребление чая ройбуш также снижает артериальное давление и уровень холестерина.
6. Снимает боли в желудке. Поскольку чай ройбуш содержит высокий уровень флавоноидов, особенно один, называемый кверцетин. Он обладает способностью снимать многочисленные абдоминальные заболевания, такие как судороги и расстройство желудка. Известно, что флавоноиды помогают уменьшить спазм, воспаление и аллергию. Также широко было известно, что польза для здоровья от употребления чая распространяется на облегчение колик у младенцев.
7. Помогает в абсорбции железа. В отличие от большинства черных чаев, которые не позволяют организму эффективно поглощать железо из-за танинов, которые они содержат, чай ройбуш поддерживает тело в нужной форме для поглощения железа. Он содержит менее половины танинов черного чая.
8. Может облегчить состояние кожи. Недавно выяснилось, что ройбуш может помочь вам выглядеть красивее! Чай содержит фенилпиретическую кислоту, которая помогает улучшить процесс устранения акне, псориаза и экземы. Вы можете нанести свежезаваренный и охлажденный чайный пакетик на пораженные участки, и он успокоит и исцелит любое воспаление.
9. Может защитить от болезни Паркинсона/Альцгеймера. Чай защищает от процесса, известного, как перидоксация липидов. Это происходит, когда свободные радикалы повреждают клетки мозга и нервную ткань. Если это пролонгировано, это может привести в конечном итоге к прогрессирующим и ухудшающимся заболеваниям головного мозга, таким как болезнь Альцгеймера.
10. Восстанавливает спокойный сон - чай уникален тем, что его можно потреблять так часто, как вы хотите, и в любое время суток. Многие люди предпочитают выпивать его перед сном, так как это может помочь при бессоннице. Из-за высокого содержания минералов и отсутствия кофеина он, как известно, помогает людям чувствовать себя спокойно и расслабленно.

Вот такими полезными свойствами обладает чай ройбуш, и уверяем, вся его польза заключается лишь в правильном употреблении. Пить его можно детям и взрослым, а далее рассмотрим вопрос, чем же он так полезен для беременных и кормящих женщин.

Чай ройбуш при беременности: особенности потребления

Чай ройбуш считается обезжиренным травяным чаем, в котором отсутствуют вредные компоненты, присутствующие в обычных сортах чая. Хотя его называют «чаем», он на самом деле является травой из Южной Африки и сильно отличается от чая (камелия sinensis). Для беременных он полезен, поскольку насыщает не только организм матери, но и ребенка. Для общих терапевтических ситуаций он может применяться, как напиток, а вот при обострениях - в качестве основного или дополнительного лечения. Частыми проблемами становятся следующие формы недугов:

Анемия - общая проблема во время беременности или грудного вскармливания. Многие чаи не позволяют вашему телу поглощать железо из-за ингредиента, называемого танином. Чай ройбуш содержит низкие уровни танина, поэтому они менее склонны к воздействию на всасывания компонентов через кровь. Наоборот, чай стимулирует поглощение железа, помогая восстановить процесс обмена веществ для матери и будущего ребенка. При этом потребление дополнительных витаминов не требуется

Исследования японских ученых показали, что чай ройбуш обладает благоприятными эффектами, связанными с запорами, функцией печени, уровнями сахара в крови, кожными заболеваниями, депрессией и беспокойством. Этот чай может также иметь другие преимущества при недугах с желудком таких, как диспепсия. Потребление чая заметно улучшает состояние, снижая симптомы тошноты, рвоты и изжоги.

Тем не менее, некоторые вариации чая (такие как травяной чай Energizer Rooibos) содержат травяной розмарин, которого следует избегать во время беременности, потому что это может привести к сокращению матки. Обязательно прочитайте этикетку, чтобы убедиться, что нет никаких дополнительных трав, добавленных в чай. Если это чистый чай, это должно стать прекрасным дополнением к вашей диете при беременности и лактации.

Но если вы хотите избежать потребление кофе вообще, лучше пить чай - это еще один отличный вариант, так как он по-прежнему дает вам кофеин, но в гораздо меньшей дозе, чем кофе. По данным Health Canada, чашка кофе содержит около 135 мг кофеина, а черный чай - только 43 мг на чашку, а зеленый чай - только 30 мг.

Однако многие беременные женщины не могут понять, что даже если вы пьете чаи без кофеина, такие как ройбуш и травяные чаи, все еще есть много трав и других ингредиентов, которые могут появляться в чаях, которых следует избегать во время беременности. Поэтому на этот счет заранее проконсультируйтесь с врачом, стоит ли потреблять примеси в составе чая или кофе (без кофеина), или же лучше повременить с некоторыми видами напитков.

Чай ройбуш также насыщен кальцием, магнием и множеством антиоксидантов, что делает его отличным средством для вашей кожи. Чашка чая перед сном поможет вам снизить уровень стресса, поднять настроение и нормализовать здоровье сердца. Он дает вам энергию и здоровье без опасного и вызывающего зависимость вещества, такого как кофеин. Питьевой чай во время беременности облегчает колики и рефлюкс, окажет положительное влияние на пищеварение. Он намного вкуснее с молоком и медом, а также рекомендуется детям.

Гипертензия, обычно известная как высокое кровяное давление, возникает, когда слишком много крови накладывается на стенки артерии внутри тела. Поскольку чай ройбуш содержит высокий уровень флавоноидов, он обладает способностью снимать многочисленные абдоминальные заболевания, такие как судороги, диарея и расстройство желудка, которые могут произойти во время беременности. Чай также богат многими различными видами антиоксидантов. Эти удивительные вещества защищают наши тела от клеточного разрушающего воздействия свободных радикалов и от многих дегенеративных заболеваний, таких как дегенерация желтого пятна, болезнь Паркинсона и различные типы рака. Таким образом, ройбуш не только полностью безопасен для питья во время беременности, но также чрезвычайно полезен для вашего общего состояния здоровья.

Также некоторые подвиды чая богаты антиоксидантами, такими как палатин и нотофагин, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы и предотвратить повреждение клеток во время беременности.

Кроме того, чай является хорошим источником витамина С, которые повышают уровень гемоглобина. Питьевой и медоносный чай предотвращают симптомы анемии, такие как усталость и головокружение. Это предотвращает образование камней в почках, не содержат щавелевой кислоты. Надежно защищены от воспалений и эрозии, поликистоза и разрушений изнутри. Он способствует защите костей - высокое количество кальция и марганца в чае помогает укрепить кости и предотвратить риск остеопороза, острой боли в суставах и артрита во время беременности.

Как видите, чай ройбуш действительно очень полезен для матери и будущего ребенка. В частности, он оказывает воздействие на женщин, которые вынашивают детей, и для облегчения общего состояния напиток справляется с поставленными задачами благодаря своим лечебным свойствам.

Ройбуш при грудном вскармливании - безопасный прием

Чай ройбуш можно отнести к белому сорту чая, что очень полезно для плода внутри утробы матери. Маме, конечно же, он рекомендован для регуляции выработки молока. Это очень хорошая терапия, которая замещает прием чаев для возобновления лактации, точнее, тех, кто созданы для улучшения этой функции. Правда, если постоянно пить чаи для лактации, можно навредить течению кормления, поэтому многие предпочитают пить обычный чай - ройбуш или белый вид.

Для молодых мам, чтобы нормализовать выработку молока, а также поддержать лактацию дольше без всевозможных последствий и нарушений, чай заваривают в течение 40 минут. Это получается настойка, и ее можно потреблять 3-4 раза в день если заваривать 5-10 минут, то чай пьют 8 раз в сутки. Прекратить прием можно только через полгода после рождения, если вы намерены им поддерживать лактацию. В противном случае, она никуда не исчезнет, но будет лучше, если курс терапии продолжится столько, сколько этого требует инструкция.

Калорийность напитка ройбуш

Как уже говорилось, чай ройбуш не является жирным продуктом, а также не содержит холестерина и вредных примесей. За счет своего химического состава он полностью не калорийный, и его пищевая ценность равна 16 ккал на 100 г сухого продукта. При термической обработке он не насыщается вредными компонентами, правда, если его подсластить медом или разбавить молоком, его «сытость» и энергетическая ценность будет выше. В целом, чай ройбуш очень полезен при похудении и во время проведения разгрузочных дней. Он способен защитить от многих недугов и серьезных заболеваний. Он не лечит симптоматику ОРВИ, зато является прекрасным помощником для женщин и будущих матерей. На родине его считают неотъемлемым продуктом рациона, и без него не обходится ни один прием пищи. У нас его не принято принимать так часто, хотя некоторые эти стереотипы не берут в учет, что очень правильно.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Ройбуш – это травяной чай без кофеина, который произрастает в Южной Африке. Если быть точным, то ройбуш является настоем, поскольку к относят листочки разной степени ферментации, собранные только с чайных кустов Camellia sinensis. Ройбуш собирают с Aspalanthus linearis, который встречается в районе горы Кедаберг. Листики у этого куста представлены иголочками. Их и представляют собой чай ройбуш.

1. Красный. После сбора иголочки мнут и оставляют окисляться на несколько часов, а затем рассыпают тонким слоем на просушку и подвяливание под жарким африканским солнцем. Травяной настой получается насыщенного янтарного оттенка с совершенно необыкновенным сладковатым вкусом.
2. Зеленый. Иголочки не подвергаются процессу окисления, а сразу подсушивают. Настой получается светлее, вкус крепче, но такой чай встречается реже и стоит дороже.

Полезные свойства

В ройбуше содержится большое количество антиоксидантов.

Ройбуш уже несколько столетий ценится в Африке так же, как и премиальный чай в Китае, за свои невероятные свойства.

1. Высокая концентрация антиоксидантов. Эти вещества не только замедляют процессы старения и не дают образовываться новым морщинам, но и уберегают нас от хронических болезней и воспалений, например, колитов, остеоартритов, от проблем с сосудами, от диабета и рака.
2. Защита печени. Ройбуш замедляет процессы отложения жира в печени, не давая развиться стеатогепатиту, и стимулирует адекватную работу этого органа.
3. Релаксация. В ройбуше совсем нет кофеина, а значит он не повышает уровень кортизола – гормона стресса.
4. Борьба с бессонницей. Чашка ройбуша на ночь поможет расслабиться и отвлечься от проблем. Теплый травяной настой – это здоровая альтернатива таблеткам.
5. Восстановление правильной работы желудочно-кишечного тракта. Ройбуш помогает справиться с диареей, тошнотой, рвотой, облегчает симптомы колита и снижает неприятные ощущения при расстройстве желудка.
6. Сердце и сосуды. Ройбуш помогает поддерживать артериальное давление в пределах нормы и снижает уровень общего .
7. Низкий уровень танинов. Танины – это вяжущие вещества, содержащиеся в обычном чае. При избыточном потреблении они вызывают головные боли, боли в желудке и кишечнике, приводят к нарушению всасывание железа. В ройбуше концентрация танинов настолько мала, что его можно без опаски пить даже маленьким детям и беременным женщинам.
8. Местное применение. Компрессы с ройбушем помогают устранить проявления экземы, раздражения кожи, пеленочного дерматита. Очень хорошо на кожу влияют паровые бани с этим чаем. В настоящее время ведутся исследования по определению способности ройбуша (в составе косметических средств) предотвращать развитие рака кожи.
9. Глюкоза в крови. Регулярное употребление этого травяного настоя помогает организму восстановить толерантность к глюкозе и поддерживать сахар в пределах допустимых значений.
10. Витамины и минералы. Ройбуш содержит много витамина С, марганца, меди и .
11. Избавление от головной боли. Высокая концентрация магния способствует поступлению достаточного количества крови к головному мозгу, что снижает вероятность развития мигреней.
12. Крепкий иммунитет. Антиоксиданты, витамины и минералы просто необходимы для правильной работы иммунной системы.

А еще ройбуш облегчает симптомы аллергии, проявления , улучшает память и повышает концентрацию.

Негативное влияние

Мы знаем уже достаточно о полезных свойствах ройбуша, но может ли частое употребление этого напитка принести какой-то вред? В отличие от обычных , ройбуш не содержит кофеин, а значит не может давать побочные эффекты (раздражительность, бессонница, тревожность), связанные с передозировкой этого вещества.

Если вы проходите лечение, то перед тем, как вводить ройбуш в свой рацион, посоветуйтесь с врачом и узнайте, можно ли вам этот напиток или лучше повременить. Особенно это относится к кормящим и беременным женщинам, людям с заболеваниями печени или , онкологией.

На ройбуш может быть индивидуальная непереносимость, поэтому пробуйте его в первый раз осторожно, в небольших количествах.

Ройбуш для малышей

В 1968 г доктор Терон добавила немного теплого настоя ройбуша в бутылку со смесью для своего ревущего малыша. И как же она была заинтригована, когда ребенок перестал плакать после первых же глотков. В дальнейшем она несколько лет посвятила исследованиям безопасности ройбуша для младенцев и его полезным свойствам для них.

Было установлено, что ройбуш даже в небольшом количестве помогает малышам избавиться от колик, уменьшает вероятность аллергических проявлений, нормализует стул, налаживает сон. Ванночки с этим травяным настоем убирают раздражения кожи, пеленочный дерматит, расслабляют и успокаивают ребенка. Старшим детям можно давать ройбуш в небольшом количестве каждый день, заменяя им соки и подслащенную воду. Большое количество полезных веществ, естественный сладкий вкус и низкий уровень танинов делают этот напиток очень полезным.

Как заваривать ройбуш?

Настаивать такой чай нужно не более 3 - 5 минут.

Этот чай заваривается так же, как и , кипятком, и в тех же пропорциях – 1 чайная ложка сухого чая на 1 чашку воды. Оптимальное время настаивания – 3-5 минут. За это время иголочки успеют выделить в воду большую часть полезных веществ. Если чай передержать, то антиоксиданты начнут разрушаться.

Иногда ройбуш варят, доводят до кипения, а затем снимают с огня и ждут несколько минут, прежде чем разлить по чашкам. В таком случае получается напиток с очень насыщенным вкусом и цветом, но с меньшим количеством антиоксидантов.

Готовый ройбуш можно использовать не только как самостоятельный напиток, но и как основу для коктейлей.

Пейте ройбуш, ведь этот напиток несет столько пользы для организма! Кроме того, он не имеет побочных эффектов. Попробуйте заменить хотя бы одну чашку чая или кофе в день этим африканским напитком. Вам обязательно понравится его аромат и сладкий травяной вкус.

Познавательная видео-презентация на тему «Ройбуш»:

ТСВ, передача «С утра до вечера», сюжет о полезных свойствах чая ройбуш:

Чай ройбуш имеет африканские корни. Одна из африканских стран кроме алмазов и вечно работающих жителей подарила миру замечательный по своим вкусовым качествам напиток. Кустарник ройбуш, произрастающий в горной местности Седерберг в ЮАР, впервые упомянут в конце 18 века. Делают из него чай уже очень давно.

Конечно, внешний вид растения отличается от привычных на Цейлонских плантациях кустиков черного и зеленого чая. Но ройбуш имеет свои неоспоримые достоинства и по полезности вполне может конкурировать с признанными сортами.

Кому обязаны его появлением в Европе?

Конечно, первоначально этот напиток стал известен местным аборигенам. Иногда его называют эликсиром бушменов . Впоследствии о растении узнали голландцы, а за ними и англичане, известные ценители и хранители чайных традиций.

Кстати, больше нигде не удалось культивировать этот кустарник, поэтому его экспортом до сих пор заведует ЮАР. Производство абсолютно аналогично созданию черного и зеленого чая, процесс сушки, ферментирования и фасовки привычен и понятен.

Сам ройбуш в зависимости от времени сбора может быть не только красным по цвету, но и черным . Однако на самом деле, потребителей больше заинтересуют его целебные качества и свойства, о которых и поговорим далее.

Ройбос (второе название) насыщен антиоксидантами, но не содержит ни витамина С, ни кофеина. Но фтора и меди в нем большое количество.

Какие еще микроэлементы входят в его состав? Те, которые делают напиток максимально полезным, например:

• железо;
• марганец;
• магний;
• фтор;
• кальций;
• калий;
• кальций;
• натрий;
• цинк;
• натуральный тетрациклин;
• аскорбиновая кислота;
• ароматические масла.

Польза и лечение

Чай ройбуш имеет массу полезных свойств :

1. Антиоксиданты замедляют процессы старения, а их полифенольные аналоги осуществляют профилактику сердечно-сосудистых болезней.

2. Цинк повышает иммунитет, а калий и натрий принимают участие в восстановлении физической формы.

3. Соединения меди позволяют поддерживать белковый обмен, что на руку представителям вегетарианства. Также этот микроэлемент восстанавливает нервные клетки.

4. Заварка ройбуша обладает бактерицидным действием, поэтому примочки при экземах, ранках и дерматитах вполне оправдывают свое применение. Подобный компресс облегчит зуд и сократит в размерах участки раздраженного кожного покрова.

5. Помощь при ожогах и аллергических реакциях организма, снятие отечности с глаз, а также воспаления их при усталости – это далеко не все полезные свойства чудо-чая.

6. Стоит отметить абсолютную безопасность продукта, вследствие чего допустимо его употребление беременными женщинами и младенцами.

7. Как лекарственное средство чай применяется при тошноте, рвоте, младенческих коликах, бессоннице , расстройствах желудочной системы, противоглистных манипуляциях.

8. Напиток полезен для отхаркивания, восстанавливает здоровье при похмельном синдроме, благоприятно воздействует на артериальное давление.

9. Не так давно зафиксированы результаты исследования, в котором было доказано, что чай является профилактикой кариеса.

Естественно, что на этот напиток обратили внимание и косметические компании, которые максимально хотят использовать потрясающие свойства африканского чуда.

Особенности

Больше всего может обрадовать ценителей чаепития то, что заваривать ройбуш можно неоднократно. Он не утратит ни своих вкусовых качеств, ни полезных свойств. Напиток употребляется в горячем и холодном виде, не требует добавления подсластителей .

Есть и такая разновидность заварки, которая максимально напоминает кофе по бодрящему эффекту, однако по вкусу напоминает травяной сбор.

Истинными ценителями ройбуша неоднократно отмечено следующее свойство чая – он нормализует мыслительную деятельность , при этом эффект успокоения и утоления жажды также высок и заметен.

Кисло-сладкий вкус напитка напоминает компоты, а его ароматизированные аналоги понравятся малышам с первого раза.

Заваривать чай можно традиционным способом ‒ в фарфоровом заварнике. В этом случае времени понадобится чуть больше.

Допустимо воздействовать на него не только прямым огнем конфорок, но и микроволновкой, а также нагретым духовым шкафом. Свойства и вкус ройбуша абсолютно не пострадают, а может даже и улучшаться.

Осторожности в употреблении

Ройбос практически не несет вреда человеческому организму. Единственное исключение – индивидуальная непереносимость продукта, что бывает крайне редко.

Второй момент – следите за качеством приобретаемого продукта. Сейчас легко нарваться на подделку.

Чай «ройбуш» - это чрезвычайно ароматный и вкусный напиток, который многие гурманы предпочитают традиционному черному или зеленому чаю. Его изготавливают из листьев южноафриканского кустарника, носящего такое же название, и специалисты однозначно отмечают – данный напиток способен эффективно стимулировать и тонизировать организм, насыщать его минералами и витаминами.

Что входит в состав чая ройбуш?

Напиток содержит антиоксиданты, которые очищают и омолаживают организм человека, а также полезную аскорбиновую кислоту. Кроме того, в его составе присутствуют такие элементы как железо, медь, калий, натрий, фтор, цинк, марганец, магний. И потому ройбуш признан особенно полезным для пожилых людей, для спортсменов и всех, чья трудовая деятельность связана с тяжелыми нагрузками, а также для детей. Ведь он укрепляет нервную систему, стимулирует процессы метаболизма, повышает иммунитет, улучшает состояние зубов и всей костной системы в целом.

Как чай ройбуш воздействует на человеческий организм?

Специалисты особенно ценят этот чай из-за того, что его воздействие на организм человека является очень мягким. Принимать данный напиток разрешается в любое время суток из-за отсутствия в его составе кофеина и танина. Ройбуш не вызывает бессонницы и не приводит к обезвоживанию. Причем он абсолютно безопасен даже для очень маленьких детей и для кормящих матерей.

Следует отметить, что ройбуш – это не только тонизирующее, но и эффективное антибактериальное средство (ведь в нем содержится натуральный тетрациклин). За счет этого он очень полезен для людей, страдающих различными нарушениями пищеварения, сердечно-сосудистой системы, аллергиями, повышенным артериальным давлением, анемиями. Более того, ройбуш можно использовать даже в борьбе с похмельным синдромом .

А есть ли противопоказания?

Южноафриканский чай ройбуш замечателен еще и тем, что он вообще не имеет противопоказаний (если не считать индивидуальной чувствительности организма к его компонентам). Употреблять рассматриваемый напиток разрешается людям любых возрастов и в любое время суток. Самое главное – правильно его заваривать!

Как заваривать южноафриканский чай ройбуш?

Процесс заваривания напитка, так же прост и доступен, как процесс заваривания обыкновенного чая. Нужно залить крутым кипятком одну чайную ложечку сухой заварки (берите 250 мл кипятка), а затем настаивать на протяжении нескольких минут. Можно употреблять этот напиток без сахара или же с сахаром, с медом или вареньем.