Лисички (по-другому кантарелл трубковидный, лисичка ворончатая, лопастник трубчатый) - пластинчатые съедобные грибы жёлтого цвета, обладающие лечебными свойствами. Из лисичек можно приготовить не только вкусные, питательные блюда, но и целебные средства для профилактики и лечения множества заболеваний.

Состав и лечебные свойства грибов

Лисички никогда не бывают червивые! К ним даже не прилипают вредные насекомые

Лисички имеют очень богатый химический состав. В этих грибах содержатся следующие компоненты:

• витамины A, B1, B2, C, D, E, PP;
• жиры;
• углеводы;
• белки;
• клетчатка;
• бета-каротин;
• хитинманноза;
• траметонолиновая кислота;
• минералы: цинк, медь, магний, железо, калий, кальций, фосфор и др.;
• эргостерол;
• моносахариды и дисахариды;
• зола;
• жирные кислоты;
• аминокислоты;
• антиоксиданты.

Грибы обладают способностью останавливать рост раковых опухолей в печени, груди, поджелудочной железе. Траметолиновая кислота может противостоять вирусу гепатита C, поэтому эргостерол полезен для печени.

Высокий уровень содержания каротина (в моркови его меньше) делает грибы полезными для улучшения зрения, профилактики и лечения заболеваний глаз.

Марганец помогает улучшить обмен углеводов и жиров, защитить поджелудочную железу и восстановить иммунитет.

Есть у этих грибов и много иных полезных свойств:

• иммуноукрепляющее;
• противовоспалительное;
• противопростудное;
• антистрессовое;
• антиварикозное.

Лисички улучшают сон, снимают головные боли, укрепляют весь организм, а также чистят его от токсинов и радиоактивных веществ. Омолаживают не только кожу, но и внутренние органы. Грибы используются и при:

• сахарном диабете;
• туберкулёзе;
• синдроме хронической усталости;
• описторхозе;
• анемии;
• геморрое;
• остеопорозе;
• рахите;
• бронхиальной астме;
• проблемах с поджелудочной железой;
• лишнем весе;
• аскаридозе;
• дисбактериозе;
• фурункулёзе;
• менингиоме;
• инфекции;
• ангине;
• куриной слепоте.

Лисички в народной медицине

Лисички - настоящие природные целители, их нашли применение в народной медицине для лечения многих заболеваний

Издревле настой лисичек применяли при нарывах и ангине. В наше время фармацевты выделяют из этих рыжих грибов хитинманнозу и добавляют в медицинские препараты.

В лечебных целях лисички применяют в виде капсул, сухого порошка, настоек (спиртовых, масляных), отваров и настоев. Из них готовят полезные, вкусные блюда.

Лечение онкологии

Медицина постоянно развивается, не прекращается поиск новых действенных лечебных методик для борьбы с раком. Народные целители тоже могут предложить свои средства для лечения и профилактики онкологических заболеваний, для улучшения противоопухолевого иммунитета и усиления эффекта химиотерапии.

Полисахариды в составе лисичек дают организму человека энергию для выработки перфорина, который, в свою очередь, борется с раковыми клетками.

Снадобья, сделанные из лисичек, угнетают рост злокачественных опухолей и укрепляют иммунитет. Иммунная система, становясь сильнее, лучше борется с раком.

Видео: мнение учёных о противоопухолевых свойствах грибов

При раковых заболеваниях к рецептам народной медицины следует относиться лишь как к вспомогательному методу лечения и обязательно под руководством онкологов.

Настой свежих лисичек

Ингредиенты:

• свежие лисички - 3 столовых ложки;
• кипяток - стакан.

Приготовление:

1. Грибы заливаются кипятком и настаиваются час (зимой можно использовать сушёные лисички).
2. Когда настой остынет, его нужно будет процедить.

Принимать по трети стакана перед едой дважды или трижды в день. Курс лечения - две-три недели. Перед следующим приёмом следует десятидневный перерыв. Лечение грибами - процесс длительный. Прежде чем появятся ощутимые результаты, может пройти несколько месяцев.

Применяется как дополнительное средство для лечения онкологических заболеваний, так и для профилактики опухолей.

Отвар лисичек при глаукоме, для улучшения зрения

Лисички эффективно используют для коррекции зрения

Ингредиенты:

• порошок лисичек - 10 г;
• вода - два стакана.

Приготовление:

1. Залить грибы кипящей водой и поставить на водяную баню.
2. Через пятнадцать минут снять и настаивать час.

Готовый водный раствор процеживать не нужно. Принимать по десертной ложке три раза в день перед едой. За курс нужно выпить от одного до трёх литров отвара.

При глаукоме главная задача состоит в том, чтобы снизить внутриглазное давление, предупредить ухудшение зрительных функций. Для этого необходимо комплексное лечение, которое включает в себя создание надёжной антиоксидантной защиты. То есть во время терапии нужно будет придерживаться определённой диеты, богатой витаминами группы B, бета-каротином, медью и магнием. Всем тем, чем так богаты лисички.

Разнообразить грибной рацион нужно рыбными и мясными блюдами, гречкой. Пейте молоко и кисломолочные продукты, свежевыжатые соки (в первую очередь гранатовый) и морсы, красное вино и зелёный чай. Балуйте себя творогом, орехами, какао и шоколадом. Не забывайте о фруктах, ягодах (облепиха, черника, смородина и др.), фасоли и сливочном масле. Благодаря такому рациону и приёму витаминов для профилактики глазных заболеваний возможно избежать развития глаукомы даже в старости.

Водный раствор для понижения артериального давления

Ингредиенты:

• порошок лисичек - две чайные ложки;
• вода - три стакана.

Приготовление:

1. Грибной порошок следует залить водой.
2. Кипятить на медленном огне час.

Готового отвара хватит на день. Принимать по стакану три раза за 30 минут до еды. Курс - десять дней.

Настой из лисичек при ангине и ларингите

Ингредиенты:

• измельчённые лисички (свежие) - две столовые ложки;
• кипяток - стакан.

Приготовление:

1. Залить грибы вскипячённой водой и настаивать полчаса, накрыв ёмкость крышкой.
2. Приготовленное средство следует процедить.

Готовым настоем полоскать горло два-три раза в сутки.

Отвар для чистки печени

Ингредиенты:

• измельчённые лисички - столовая ложка;
• кипяток - полтора стакана.

Приготовление:

1. Залить грибы кипятком в небольшой эмалированной кастрюле и, убавив огонь до минимума, варить двадцать минут.
2. Затем снять с плиты, закрыть крышкой и оставить на четыре часа.
3. Перед применением процедить.

Принимать по столовой ложке от четырёх до пяти раз в сутки. Лучше всего за сорок минут до или через час после приёма пищи. Курс - две недели. Если хотите повторить, то перед следующим курсом необходимо сделать семидневный перерыв.

Отвар хранить в холодильнике, но не более двух дней.

При гайморите можно промывать этим средством носоглотку, а при ангине полоскать горло, предварительно подогрев до комфортной температуры.

При сахарном диабете

Лисички способны приводит в норму уровень сахара в крови. Для лечения можно использовать грибной порошок и настойку. Кроме того, для улучшения состояния при диабете используются диетические блюда: рагу, салаты и супы.

Начинать лечение сахарного диабета лучше всего осенью. В это время года ускоряется обмен веществ и циркуляция крови в организме.

Порошок

Порошок готовится следующим образом: возьмите высушенные грибы, разломайте на мелкие кусочки и измельчите в кофемолке. Поместите в стеклянную ёмкость.

Принимают по четверти чайной ложки утром и вечером перед едой. Можно добавлять в блюда.

Настойка из свежих лисичек

Ингредиенты:

• лисички - 200 г;
• водка - пол литровой бутылки.

Приготовление:

1. Грибы мелко нарезать и уложить в банку.
2. Залить спиртом так, чтобы лисички не плавали.
3. Оставить на двадцать один день в тёмном помещении.
4. Затем готовую настойку следует процедить.

Перед каждым применением банку необходимо встряхивать. Пить натощак утром и вечером. Норма: чайная ложка настойки, разведённая в стакане воды. Курс - два месяца.

От облысения

Лисички - отличное средство от облысения

Очищенные, измельчённые лисички положить в стеклянную банку, налить туда спирт (пропорции один к одному). Настаивать в тёмном прохладном месте. Ежедневно встряхивать. Через десять дней процедить.

Втирать в кожу головы лёгкими массажными движениями три раза в сутки. Спустя четыре недели на облысевшем участке появится пушок. Его необходимо состричь. В дальнейшем волосы начнут расти гуще.

От болей в суставах

Здесь помогут компрессы с грибным маслом. Смешать по несколько штук белых грибов, лисичек и подберёзовиков. Поместить в стеклянную ёмкость и залить слегка подогретым растительным маслом. Через сутки настой готов. Пропитанную им мягкую ткань прикладывать там, где болит. Такие компрессы используются при ревматических болях, отёках и воспалении суставов.

Для борьбы с глистами, при описторхозе

Дети чаще заражаются гельминтами, поэтому родителям необходимо внимательно следить за всеми изменениями в состоянии и поведении ребёнка. Настойку можно применять и для профилактики заражения.

Ингредиенты:

• вода (тёплая) - 100–150 мл;
• порошок лисичек - чайная ложка.

Приготовление:

1. Залить порошок водой.
2. Спустя полчаса перемешать.

Готовый настой необходимо выпить вместе с осадком. Принимать за тридцать минут до трапезы один или два раза в день. Курс - двадцать пять дней.

Настойка порошка лисичек

Средство не следует давать детям, ограничившись водным настоем лисичек.

Ингредиенты:

• порошок лисичек - столовая ложка;
• водка - стакан.

Приготовление:

1. Порошок засыпают в небольшую стеклянную банку, заливают водкой.
2. Оставляют в недоступном для света месте на две недели.
3. Настаивать необходимо при комнатной температуре, ежедневно встряхивая банку.

Перед каждым применением настойка также взбалтывается, процеживать не надо. Пьют натощак: две чайные ложки перед сном. Лечебный курс - 20 дней.

Этой настойкой можно чистить печень, принимая перед сном по две чайные ложки. Курс - две недели.

Ещё ею очищают организм от токсинов, выводят радионуклиды, лечат ожирение, инфекции и воспаления, укрепляют иммунитет.

С добавлением белого гриба

Порошки белого гриба и лисичек смешиваются один к одному. Готовить можно по уже приведённым выше рецептам.

При заболеваниях поджелудочной железы

Чайная ложка спиртовой настойки порошка лисичек по утрам: за полчаса до приёма пищи. Курс - три или четыре месяца.

Уже спустя несколько дней после начала приёма настойки можно избавиться от симптомов.

Домашняя косметология

Вытяжка из лисичек и порошок входят в состав кремов, призванных избавлять от грибковых заболеваний, насыщать кожу питательными элементами и увлажнять её.

Перед косметической процедурой очистите кожу. После того как смоете маску, обязательно нанесите на лицо увлажняющий крем

Маски для лица

Маски для лица на основе лисичек обеспечат комплексный уход за вашей кожей, помогут ей сохранить молодость и снять усталость.

Омолаживающая

Пропустить вымытые лисички через мясорубку (можно использовать блендер). Грибов нужно взять столько, чтобы получилось две столовых ложки измельчённой массы. Нанести получившуюся грибную кашицу равномерным слоем. Смыть едва тёплой водой спустя двадцать минут.

Маска освежает кожу, делает её более эластичной, способствует улучшению цвета лица.

Тонизирующая, питающая и очищающая маска

Ингредиенты:

• измельчённые лисички - две столовых ложки;
• сметана - полторы десертных ложки;
• жидкая заварка зелёного чая - три столовых ложки;
• овсяная мука - две чайных ложки;
• масло виноградной косточки - несколько капель.

Всё смешать и нанести на лицо. Смыть чуть тёплой водой минут через двадцать.

Также этот состав можно использовать от грибков на ногах, для устранения сухости кожи.

Польза лисичек для волос

Маски на основе лисичек делают волосы здоровыми и питают их полезными компонентами

Витамин А в составе грибов способствует укреплению иммунитета и улучшению состояния волос. Польза лисичек огромная:

• полисахариды улучшают объём, делают волосы более послушными;
• белки питают структуру локонов;
• витамины делают волосы более крепкими и защищёнными от вредного влияния окружающей среды;
• микроэлементы способствуют активному росту, предотвращают выпадение.

Маска для роста волос

Ингредиенты:

• стакан настоя порошка лисичек;
• чайная ложка репейного масла;
• несколько капель лимонного сока.

Всё смешайте. Готовую маску нанесите на волосы. Затем наденьте душевую шапочку, а сверху замотайте полотенцем. Через час вымойте голову с шампунем. Ополосните тёплой водой.

Ополаскиватель для волос

Возьмите пол-литра отвара лисичек, добавьте столько тёплой воды, чтобы хватило на ополаскивание. При регулярном применении волосы станут шелковистыми и более крепкими.

Как с помощью лисичек похудеть?

Какие свойства лисичек полезны для снижения веса? Они низкокалорийные и устраняют угрозу возникновения жировых отложений. Клетчатка, входящая в состав этих грибов, улучшает пищеварение.

Лисички можно жарить, солить, варить, мариновать и сушить. Грибы отлично сочетаются с мясными, рыбными, овощными, молочными, яичными блюдами. Из них можно готовить соусы, грибной фарш и паштеты.

Если хотите похудеть, используя лисички, для начала исследуйте своё здоровье. Есть диеты лёгкие: для коррекции фигуры и закрепления похудательного эффекта. А есть очень строгие - перед их применением необходимо получить одобрение врача-диетолога.

Для снижения веса можно использовать препараты с вытяжкой или экстрактом лисичек, либо просто включить в свой рацион блюда из этого гриба.

Сочетайте лисички с макаронами из твёрдых сортов пшеницы, бурым рисом и гречкой. Не забывайте есть овощи, фрукты, зелень и пить соки, несладкий чай (зелёный, травяной). Не помешают нежирные кисломолочные продукты: стакан за час перед сном.

Противопоказаны жареные блюда, сладости, булочки, напитки с газом и алкоголь.

Чтобы сбросить лишний вес как можно скорее, чередуйте мясные дни с грибными. Длительность диеты - месяц.

В сушёных и жареных грибах калорий больше, чем в тушёных или варёных. Овощи тоже лучше тушить: употребление их с лисичками в сыром виде способно вызвать осложнения с пищеварением.

Чтобы сбросить пару килограммов, достаточно использовать в готовке вместо мяса лисички. Так как полностью грибы не перевариваются, режьте их мелко.

Диетические блюда

Перед приготовлением любого блюда свежие лисички надо подготовить: очистить от мусора (а ножки - от плёнки) и хорошенько вымыть.

Сушёные лисички перед варкой замочите где-то на три часа.

Фотогалерея: различные блюда из лисичек

Используется рецепт классического винегрета, но без добавления квашеной капусты
Картофель, как и другие овощи, при грибной диете лучше тушить, а не жарить Вкус лисичек обладает приятной кислинкой, с ними даже можно сделать фальшивую «селёдку под шубой». Хороша в салатах с лисичками куриная грудка Суп является основным блюдом при грибной диете

Лисички с творогом

Ингредиенты:

• лисички - полкило;
• обезжиренный творог - 180 г;
• яичные белки - 3;
• мелкая морская соль (приправа) - треть чайной ложки.

1. Отваренные лисички оставить на время, чтобы остыли.
2. Затем нарезать средними кусочками в сковороду.
3. Теперь, отделив от желтков, взбить погружным миксером белки с творогом и солью.
4. Залить получившейся массой грибы, перемешать.
5. Закрыв крышкой, тушить двадцать минут на медленном огне.

Есть блюдо нужно горячим, можно с отварной спаржевой фасолью или другими овощами.

Салат с лисичками, яйцом и рукколой

Ингредиенты:

• руккола - пучок;
• лисички маринованные - 100 г;
• яйцо - одно;
• чесночное или оливковое масло - две столовые ложки;
• соевый соус - пол чайной ложки;
• смесь перцев - по вкусу.

1. Вымытые листья рукколы обсушить и выложить на блюдо.
2. Высыпать сверху сначала кусочки отварного яйца, затем - мелко нарезанные лисички.
3. Заправить маслом и соусом, поперчить.

Диета на грибном супе

1. Завтрак. На тост намазать грибную пасту (лисички отварить, очень мелко нарезать, смешать с петрушкой, сельдереем или укропом и десятипроцентной сметаной). Запивать несладким чаем (на травах, зелёным или с имбирём).
2. Ланч. 200 мл сока.
3. Обед. Суп с лисичками, можно с хлебом.
4. Полдник. Яблоко, груша или любой другой фрукт, кроме банана.
5. Ужин. Салат из овощей и стакан кефира. Как вариант: фруктовый салат плюс морс.

Диетический суп

Ингредиенты:

• триста грамм свежих лисичек;
• по две картофелины и моркови;
• два помидора;
  корень петрушки и сельдерея - по одному;
• луковица;
• укроп - по вкусу;
• оливковое масло для жарки;
• обезжиренная сметана - чайная ложка.

1. Лук и морковь, нарезанные соломкой, обжарить до золотистого цвета.
2. Грибы режутся мелкими кусочками. Их необходимо закинуть в кастрюлю с закипевшей водой и варить полчаса.
3. Теперь добавить кубики картофеля, обжаренные лук и морковь, и оставить вариться на двадцать минут.
4. Петрушку и сельдерей положить минуты за полторы до того, как снять кастрюлю с плиты.

Перед подачей на стол корни из супа изъять. Заправить сметаной, добавить укроп.

Видео: грибной суп

Готовить так же, как обычный винегрет, только без квашеной капусты.

Ингредиенты:

• две-три средних картофелины;
• луковица;
• одна свёкла среднего размера;
• 250 г маринованных лисичек;
• два солёных огурца;
• одна морковь;
• полбанки зелёного горошка;
• столовая ложка оливкового масла;
• зелень петрушки.

1. Предварительно отварить и остудить свёклу, морковь и картофель, нарезать их и лисички кубиками.
2. Лук мелко нашинковать, смешать все ингредиенты, заправить маслом, посолить по вкусу и украсить зеленью.

Некоторые из тех, кто сидел на диете с лисичками, говорят о чувстве тяжести, дискомфорте в желудке. Вероятно, это связано с тем, что грибы - тяжёлая пища. Прежде чем выбрать именно этот способ похудения, проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Повторить диету можно не ранее, чем через три месяца.

Противопоказания и возможный вред

• во время беременности и в период лактации (грудное вскармливание);
• при болезнях желудка и кишечника в тяжёлой форме (язва, гастрит);
• в возрасте до четырёх лет;
• людям с заболеваниями печени, желудочно-кишечного тракта, почек и тем, кто страдает от алкоголизма.

Врачи запрещают лечиться лисичками при панкреатите. Несмотря на низкую калорийность, грибы не являются легкоусвояемой пищей, потому при данном заболевании могут вызвать серьёзные осложнения.

Детям старше четырёх лет давать малыми дозами - большое содержание витамина А может окрашивать кожу в оранжевый цвет и вызывать аллергию.

Как правильно собирать и хранить лисички?

Сезон охоты за лисичками начинается в июле - ровно в середине лета. Эти грибы обычно растут большими группами в тени деревьев смешанного, хвойного и березового леса и на полянках.

Тихая охота

Отправляться в лес за лисичками можно с середины июня и до начала октября. Лето они предпочитают дождливое, особенно много их появляется после грозовых ливней. Искать их можно везде. Одиночество лисички не любят, собираются на полянах группками. Часто прячутся подо мхом и листвой.

В природе встречается несколько видов лисичек: настоящая, ложная, трубчатая, желтеющая, сероватая. В лекарственных и профилактических средствах применяется исключительно лисичка настоящая. Другие виды изучены ещё недостаточно, чтобы давать конкретные рекомендации по их применению.

Приметы настоящих лисичек: шляпка вогнутая, ярко-жёлтая, с волнистыми краями. Ножка плотная, не рыхлая, чуть более тёмного оттенка, чем шляпка. Мякоть жёлто-белая, плотная, не повреждённая червями или насекомыми. Вкусно пахнет орехами или даже фруктами.

Если заметили, что небольшое семейство лисичек расположилось на поваленном дереве - будьте осторожны! Ведь настоящие грибы предпочли бы мшистый пень.

Если будете знать признаки, настоящие грибы с двойниками не перепутаете

Часто за лисички принимают ежовик желтоватый. Цвет у них схожий, но у ежовика снизу шляпки растут сосочки в виде иголочек. Ещё один двойник - омфалот маслиновый (Omphalotus olearius). Этот гриб смертельно ядовитый, но произрастает он только в субтропиках и не в почве, а на древесной трухе.

Ложные лисички растут на гнилых деревьях и лесной подстилке. Окрас таких грибов более насыщенный (с оранжево-бурым оттенком), шляпка аккуратная, правильной круглой формы, ровная. Края шляпки светлее, чем она сама.

Поскольку они впитывают соединения тяжёлых металлов, собирать лисички следует в экологически чистых районах: как можно дальше от промышленной зоны и проезжей части.

Если нет под рукой корзины, можете смело складывать грибы в сумку или рюкзак: не помнутся и не сломаются - крепкие.

Если вы плохо знаете грибы, отправляйтесь в лес только в компании с опытным грибником.

Видео: сбор лисичек в лесу

Хранение

При заморозке, варке, жарке, засолке лекарственные свойства лисичек разрушаются. Поэтому для лечения применять их лучше свежими или сушёными.

Для сушки грибы нужно предварительно подготовить. Для этого их освобождают от грязи при помощи щётки. Ни в коем случае не моют. После этого нанизывают на нитки и подвешивают на чердаке. Можно высушить и при помощи духовки. О готовности можно судить тогда, когда грибы будут ломаться при надавливании.

При сушке в духовке температура не должна превышать сорока пяти градусов, иначе полезные вещества лисичек начнут разрушаться

Удобно хранить в виде порошка, лучше в стеклянной банке. Чтобы избежать заплесневелости, перед тем как поместить внутрь сухие грибы или порошок, налейте на донышко чуть-чуть спирта и подожгите. Так внутри не останется кислорода.

При желании в порошок из лисичек добавляют сушёную петрушку, укроп, сельдерей и другие приправы.

Собранные грибы можно хранить в холодильнике от двух до семи дней, но лучше готовить свежими.

Однако от других грибов лисички отличаются не внешним видом, а набором уникальных химических веществ, которые и определяют их уникальные лечебные свойства. Лисички – съедобные грибы с приятным фруктовым и немного кисловатым привкусом, их можно употреблять в любом виде.

Они легко переносят длительную транспортировку и хранение, причем в них никогда не бывает червей, из-за чего у иудеев они считаются чистыми, или кошерными.

Вещество эргостирол оказывает благотворное воздействие на печень, поэтому грибы можно употреблять в пищу и в виде настоек при гемангиоме, гепатите, жировом перерождении печени.

Лисички имеют уникальное свойство выводить из организма радионуклиды, и блокировать развитие и распространение палочек Коха. Поэтому настойки рыжих грибов используют для лечения туберкулеза и как профилактическое средство от лучевой болезни.

Сравнительно недавно ученые выявили еще одно замечательное свойство лисичек – способность подавлять, блокировать рост раковых клеток.

Лисички, выросшие в естественной среде, а не в теплицах и парниках, содержат в своем составе витамин D2, незаменимые аминокислоты, медь, цинк, витамины А, В1, РР.

Не следует путать лисички с ложными лисичками, с тонкой и мягкой шляпкой. Ложная лисичка вырастает не на почве, а на гниющей древесине, на слое из прошлогодних листьев и хвои.

Но более опасным является омфалот маслиновый – этот ядовитый гриб, по внешнему виду напоминающий лисичку, к счастью растет в субтропиках Средиземноморья, и в России не встречается.

Рецепты настоек из лисичек

Рецепт 1.

Настойка лисичек на спирту или на водке. Лисички измельчите, возьмите 2 ст.л. сырья, залейте 1 стаканом водки или спирта. Банку плотно закройте и уберите в темное прохладное место, можно в холодильник.

Рецепт 2.

Рецепт 3.

Настойка на лисичках на водке. Возьмите 1 ст.л. порошка сухих лисичек, 200 мл водки, смешайте их в стеклобанке, поставьте ее в холодильник. Через 10 дней процедите, слейте в другую посуду.

Настойка на лисичках пригодна для лечения простудных заболеваний, не зря лисички называют грибами-антибиотиками. Лечебные свойства грибов отлично сохраняются в спиртовых настойках, но не стоит ними ограничиваться. Лисички можно и нужно употреблять в пищу особенно людям, проживающим в экологически неблагополучных местностях, естественно, при условии, что сами грибы выросли в другой местности.

Лисички: деликатес и лекарство

Для многих обывателей наиболее важными являются отличные гастрономические качества лисичек. Эти грибы почти не поражаются червями, за счет чего их удобно собирать и перерабатывать. В некоторых странах именно лисички являются самым популярным грибным блюдом.

К такому выводу исследователи пришли после изучения воздействия полисахарида на червей, питающихся мякотью грибов. Попадая в тело лисички, червь тут же атакуется D-маннозой, которая проникает под его оболочку и блокирует нервные окончания. Лишенный возможности двигаться и дышать, червь погибает. Продолжив исследования на животных, ученые открыли способность полисахарида уничтожать яйца и особей гельминтов в теле человека и млекопитающих.

То, что не может сделать ни один природный антигельминтный препарат, успешно делает лисичка: она растворяет защитную внешнюю оболочку яиц и цист, что приводит к быстрой их гибели. При этом побочное воздействие не оказывается на ткани и клетки внутренних органов. Это очень важный фактор, который необходимо учитывать при выборе лекарственной терапии.

Многие противоглистные препараты обладают достаточно токсическим действием, и это обоснованно, ведь лечение препаратом должно не только убить взрослую особь гельминта, но и вынудить его яйца покинуть «жилище» с неблагоприятными условиями. Здесь значение имеет эффект от приема препарата, при котором побочному воздействию почти не уделяется внимания.

В недавнем прошлом препараты из лисичек производили только некоторые фармацевтические компании Китая и Японии, но сегодня они доступны населению практических всех стран мира. Те же, кто не может себе позволить приобрести фабричный препарат, может использовать рецепт для создания противоглистного средства в домашних условиях.

Изготовление лекарственного препарата

Но и здесь есть подвох: сушить лисички необходимо при температуре не выше 50°С.
В более высоком температурном режиме полисахариды разлагаются.

Затем из уже готовых сушеных грибов необходимо приготовить настойку, которая будет активно воздействовать не только на глистов, но и на другие микроорганизмы: лямблий, токсоплазмоз и вирусы гепатита.

Предпочтительнее всего, очистив лисички от земли и лесного мусора, высушить их на солнце. Если использовать сушилку, то при температуре не выше 50 градусов. Сухие лисички смолоть в кофемолке в порошок. Хранить его в сухом месте при комнатной температуре.

Для изготовления настойки необходимо

✅ 1 чл. порошка залить 150 мл водки, настоять 10 дней при комнатной температурю, ежедневно встряхивая. Не фильтровать, перед приемом взбалтывать. Пить вечером перед сном по 2 ч.л. настойки с осадком. Курс — два месяца. Делать настойку свежих грибов не рекомендуется.

✅ 1 ч.л. порошка сухих лисичек настоять час в 150 мл кипяченой воды комнатной температуры, размешать и выпить с осадком перед сном. Курс -20-25 дней.

Использовать его для лечебных целей следует, как и лисички, в виде сухого порошка. При этом можно сделать отдельно порошок из каждого вида грибов, а можно смешать их в равных частях и далее готовить препарат, которым собираетесь лечиться.

Благодаря наличию в лисичках соединений, содержащих серу, полезно включать их в рацион для профилактики онкологических заболеваний. Полезны лисички также при анемии, рахите, остеопорозе, ожирении, дисбактериозе.

✅ 10 г высушенных грибов, перемолоть их в кофемолке, залить порошок 150 мл водки, настоять в течение 10 суток, периодически взбалтывая.

Эти грибы делают своё дело и помогают нам очистить своё тело от всяких ненужных соседей.

Эти грибы называются "лисички", и Вы никогда не найдёте ни одну лисичку червивой. Это самые чистые грибы в природе. Можно просто купить на базаре - они дешёвые. И к тому же для наших целей их много не нужно.

По большому счёту нужно 500 г. грибов 1 человеку

Порежьте их и засушите. Потом можно размолоть их. И в размолотом виде просто добавлять к пище, как приправу. Т.е. не варить лисички, а просто уже сыпать на готовое блюдо, как например соль или перец. Кстати это даже вкусно - получается приятный грибной аромат.

Можно есть лисички сырыми. Достаточно съедать всего небольшой кусочек от гриба. Эти грибы полностью съедобны в сыром виде. Они имеют довольно необычный и интересный вкус. И вкус этот жгучий, как у перца.

Достаточно взять два зубчика чеснока, измельчить их и смешать с водой, в пропорции 1/1. Употребить эту кашицу следует перед сном, запивая достаточным объемом воды. Подобную процедуру следует повторить три дня. А спустя одну неделю следует повторить трехдневный курс.

Также известно, что острицы у взрослых не переносят тыквенное семя. Лечение тыквенными семенами длится три дня, в течение которых следует натощак употреблять оливковое масло, смешанное с измельченными семечками, взятых 1/1. Между курсами тыквенного лечения нужно сделать 2-дневной перерыв.

Этот моносахарид блокирует нервные импульсы червя, что приводит к его параличу и скоропостижной смерти от остановки дыхания.

• аскарид;
• остриц;
• власоглавов;
• кишечных угриц;
• анкилостом;
• карликовых, бычьих и свиных цепней;
• широких лентецов;
• амёб;
• лямблий.

Наиболее сильное воздействие лисички оказывают на аскарид, остриц и власоглавов.

Поскольку запастись впрок свежими грибами не получится, по большинству рецептов настойка на грибах лисичках готовится из сушёного сырья.

Чтобы приготовить грибы к сушке, с их поверхности щёткой снимают грязь (мыть их перед сушкой нельзя), после чего грибы развешивают на тонких прочных шнурах или раскладывают на решётках. Процесс сушки занимает около недели - в зависимости от климата и погоды.

Более простой способ - сушка в обычной духовке. При этом следует приоткрыть её дверцу и наблюдать за температурой духовки, чтобы она не повышалась выше 45 °C. В противном случае хиноманноза начнёт разрушаться, и настойка потеряет свои противогельминтные свойства. Грибы считаются готовыми, когда начинают ломаться при сдавливании.

Рецепт приготовления и применения настойки на водке

1. 3 ч. л. порошка из лисичек залить 150 мл качественной водки.
2. Настаивать препарат на протяжении 2 недель, иногда встряхивая бутылку.
3. Принимать в течение месяца перед сном по 1 ч. л. Перед употреблением взбалтывать.

Спиртовая настойка на свежих лисичках готовится по следующему рецепту:

1. Мелко нашинковать свежие лисички, переложить в банку.
2. Залить грибы спиртом. Спирта должно быть столько, чтобы он полностью покрывал грибы.
3. Настаивать 3 недели, после чего извлечь грибы извлечь грибы из настойки.
4. Принимать ежедневно на протяжении 2 месяцев утром и вечером по 1 ч. л. Перед употреблением взбалтывать.

Противопоказания и предосторожности

Настойка на лисичках считается щадящим средством даже по меркам натуральных антигельминтиков и не вызывает никаких побочных эффектов, если у человека нет индивидуальной непереносимости лисичек или грибов в целом. Тем не менее несколько противопоказаний есть и у этого препарата:

• тяжёлые заболевания ЖКТ;
• возраст до трёх лет;
• грудное вскармливание;
• беременность.

Кроме того, неопытным грибникам при самостоятельном сборе следует пользоваться специальными справочниками, чтобы не спутать лисичку с:

• ложной лисичкой (не ядовитый, но и не съедобный гриб);
• ежовиком жёлтым (съедобен, но антигельминтные свойства отсутствуют);
• омфалотом маслиновым (ядовит).

Лисичками называются грибы, которые относятся к семейству лисичковых. Их можно варить, жарить, либо вовсе кушать сырыми. Отличительная особенность лисичек в том, что они имеют специфический кисловатый привкус. И чтобы от него избавиться, грибы варят.

Хранить сушеные лисички легко и просто. Основное правило – хранение осуществляется в сухом и теплом месте. Чтобы сохранить сушеные лисички, их помещают в хлопчатобумажный мешок, либо в стеклянную тару, но крышкой не накрывают.

Грибы такой породы включают в свой состав минеральные элементы, питательные вещества, витамины и прочие компоненты, которые необходимы для полноценной жизнедеятельности человека.

Лечение грибами лисички: принцип действия

Лисички от глистов помогают избавиться быстро и эффективно. И данное обстоятельство базируется на том, что их состав входит моносахарид D-манноза, за счет которого лисички являются практически единственными грибами, которые не подвержены пожиранию червями.

Некоторые отзывы пациентов говорят о том, что лисички помогли им вылечить описторхоз. Тем не менее, на данный момент неизвестно, насколько грибы результативны в отношении внекишечных глистных инвазий, которые локализуются в печени и других внутренних органах.

Полезные свойства грибов

Грибы лисички целебные свойства имеют самые различные. Фармацевтические компании применяют порошок из сушеных лисичек в ряде различных медикаментозных препаратов. С помощью средств на основе таких грибов можно вылечить патологии печени, и даже побороть гепатит C.

Лекарства из лисичек, в частности настойки на спирту или отвары, помогут для избавления от гельминтов, полноценной чистки организма.

Нередко бывает, что гельминты отравляют организм человека токсинами и продуктами жизнедеятельности в огромных количествах, что отражается на полноценной работе печени и других внутренних органов. Печень человека – это своеобразный фильтр, который способствует очищению организма.

Именно лисички за счет своего полезного состава ускоряют работу печени, помогая вывести шлаки и токсичные вещества из организма, ускоряют процесс выздоровления пациента.

Настойки против глистов обладают и дополнительными качествами:

1. Грибы препятствуют такому заболеванию, как туберкулез.
2. Настойка из свежих лисичек справляется с кожными проблемами, избавляет от аллергии, прыщей, фурункулов.
3. Компоненты, входящие с состав грибов, обладают противовоспалительными свойствами, и способствуют снижению интенсивности воспалительных процессов.
4. Если кушать лисички, то можно нормализовать свой вес, избавиться от лишних килограмм, укрепить иммунную систему.
5. Если человек облучался, то лисички станут лучшим лекарством, помогающим вывести из организма все «лишнее и вредное».
6. Грибы положительно влияют на работу печени, сердца, почек, поджелудочной железы.

Многие настойки и отвары нужно готовить на основе только свежих грибов, другим же достаточно и порошка из сушеных лисичек.

Несомненно, свежим продуктом на длительный период времени не запасешься, поэтому чтобы лекарственный отвар действительно оказывал требуемый эффект, он должен быть приготовлен из правильно заготовленного сырья.

Прежде чем грибы сушить, необходимо посредством мягкой щетки убрать с них песок и всю грязь. Затем грибы можно наколоть на длинную проволоку либо разложить на специальную решетку, чтобы из них испарилась излишняя влага.

Как правило, процесс сушки займет примерно одну неделю, ведь все зависит от климата и погоды. Процесс сушки можно существенно ускорить. Способ сушения грибов лисичек следующий:

• Очистить грибы от мусора и грязи.
• Положить на сухой противень, отправить в духовку.
• Максимальный температурный режим не должен превышать 45 градусов.
• Если не соблюдать температуру, то грибы потеряют все свои лечебные свойства.

Сушеные грибы считаются готовыми тогда, когда они ломаются посредством пальцев. Стоит отметить, что в горячем виде грибы нельзя перемещать в мешок или емкость, они должны еще несколько дней полежать на газете при комнатной температуре.

А вот как хранить, каждый решает для себя, главное, чтобы им было сухо и тепло.

Терапия народными средствами

Настойка на лисичках – это лекарство, в котором все необходимые компоненты для терапии сохранили свой первозданный вид. Как правило, настойку настаивают исключительно на спирту в определенных пропорциях.

Несмотря на положительные отзывы о таком способе лечения, отзывы врачей предупреждают, что он подойдет не каждому человека. В связи с этим можно выделить следующие противопоказания:

1. Хронические патологии желудочно-кишечного тракта.
2. Детский возраст до 3-х лет.
3. Период лактации.
4. Время вынашивания ребенка.

• Свежие грибы измельчить, переложить в емкость.
• Залить спиртом, чтобы он покрыл грибы.
• Время настаивания – 21 день, затем грибы из настойки убирают.
• Принимать 60 дней каждое утро и вечер по одной чайной ложке.

Отзывы пациентов показывают, что данная настойка лисичек начинает действовать примерно на 5-8 день применения, вследствие чего существенно улучшается самочувствие, стихает выраженность негативной симптоматики. Спиртовая настойка из лисичек готовится немного по-другому, и рецепт выглядит так:

1. Измельчить сушеные грибы в порошок, чтобы получилось 3 столовых ложки.
2. Смешать порошок со 150 мл спирта.
3. Настаивают 15 дней, периодически взбалтывая емкость.
4. Применение следующее: пить по 1 чайной ложке перед сном на протяжении 30 дней.

Применение лекарство осуществляется каждый вечер, непосредственно перед сном. Дозировка для взрослого человека составляет 20-40 мл. Рекомендуется начинать с минимальной дозы, и постепенно доходить до максимальной. Курс терапии месяц.

По внешнему виду на лисичку похож и омфалот маслиновый, и крайне опасно будет ошибиться потому, что он не только ни обладает противогельминтным эффектом, но и является ядовитым, что приведет терапию к серьезным последствиям, вплоть до самых страшных.