Полынь – многолетнее травянистое либо полукустарниковое растение, относящееся к семейству Астровых. Очень немногие виды полыни относятся к однолетникам. На латыни растение звучит, как Artemisia. Предполагается, что слово в переводе означает «здоровый». Некоторые исследователи считают, что трактовка названия растения связана с именем древнегреческого божества Артемиды. Жители Туркмении называют ее евшан, емшан; Казахстана – жусан.

Внешний вид

Высота растения колеблется от 100 до 150 см. Корень полыни толстый и деревянистый.

Стебель полыни прямой, покрытый беловато-серебристым пушком. Листья крупные, очередные, перисто-разделенные. При этом, как правило, листья, которые находятся в нижней части растения, довольно крупные. Они становятся меньше по мере расположения их к верхушке.

Цветы полыни мелкие, красноватые, образуют соцветия в форме метелочек, которые могут быть как прямостоячими, так и поникшими. Есть виды полыни с желтыми цветами, похожими на маленькие шарики. Их размер составляет приблизительно 5 мм в диаметре.

Плод полыни – семянка, гладкая и мелкая.

Виды

На территории России встречается приблизительно 180 видов полыни, а всего их насчитывают 400.

• Растет в России повсеместно. Очень высокое растение – до 150 см. Корневище этого вида полыни ветвистое, красноватое ближе к стеблю. Листья имеют темно-зеленый цвет верхней части, а их внутренняя сторона беловатая.Цветки полыни обыкновенной очень мелкие, розовые. Период цветения – июнь – август. К сентябрю созревают семена. (фото 1)
• характеризуется терпко-горьким ароматом, в котором присутствуют вкрапления лимона и камфоры. Этот вид полыни еще называют Божьим деревом, в немецком языке – Eberreis, Gartenheil, Strangenkraut. В переводе с английского звучит, как «южный лес» – Southernwood, «старый человек» – Old man. Французы называют полынь лечебную – Aurone, Citronelle. Когда-то давно ее можно было увидеть в садах у крестьян или при монастырях. На сегодняшний день оно предано забвению. Южная и Юго-Восточная Европа, Передняя и Западная Азия – вот нынешний ареал полыни лечебной. Полынь лечебная представляет собой морозоустойчивый кустарник, который достигает 1,5 м в высоту. Если условно разделить растение на три части, то мы увидим, что разветвляться оно начинает в верхней трети. Листья филигранно-перистые, имеют серо-зеленый цвет, а цветы – желтые. (фото 2)
• На немецком языке звучит, как Absinth, Bitterkraut, Gottvergess, на английском – Wormwood, Absinth, на французском – Absinthe, Annoise amere. Высота этого полукустарника составляет 120 см. не случайно растение носит название «полынь горькая». Ее вкус говорит сам за себя: оно по праву считается самым горьким растением России. Полынь горькая устойчива к засухам и морозам. Листья полыни горькой напоминают своим внешним видом листья петрушки, но их цвет серебристо-серый. Цветы – желтые трубочки, которые собраны в шарики (диаметр около 4 мм), расположенные в однобоких кисточках. Период цветения – июль-сентябрь. (фото 3)
• Эстрагон или, как его еще называют, тархун. Несмотря на то, что тархун – это разновидность полыни, горечь в ее листьях отсутствует, поэтому она широко применяется в кулинарии для консервации или в качестве добавки к мясным блюдам. Аромат тархуна – это синтез ванильного и сенного запахов. Растение совсем невысокое в сравнении с другими видами полыни – всего 30 см. Цветы тархуна – это меленькие белые звездочки. На других языках звучит следующим образом: немецкий – Duftlabkraut, Maiblume, Maikraut; английский – Sweet woodruff, французский – Asperule odorante, Reine-des-bois. (фото 4)

Существуют виды полыни, которые очень ядовиты: таврическая, метельчатая.

Где растет?

Ареал произрастания полыни – умеренный пояс северного полушария, северная и южная часть Африканского континента, Северная Америка. В России полынь можно встретить практически везде. Самые распространенные места – это степная и пустынная часть Казахстана, Закавказье, Средняя Азия и Кавказ, Украина, Белоруссия. Полынь может занимать огромную территорию сухой, каменистой и неплодородной территории, образуя настоящие заросли. Это относится к низкорастущим видам.

Способ изготовления специи

У полыни лечебной используются и листья и цветы. Цветы собирают до периода цветения, пока они находятся в состоянии бутона. Полынь используют и в сушеном виде. Самое важное в процессе заготовки сырья – это период сбора. Если растение срезано слишком поздно, то в процессе сушки оно потемнеет, а собранные в корзинки соцветия просто рассыпятся.

Для сушки используют темное помещение с хорошей вентиляцией. Хорошо подходят для этого чердаки. Если полынь сушится в разложенном виде, то слой должен быть тонкий. Обязательно нужно переворачивать сырье.

• Полынь обладает неповторимым, слегка горьковатым запахом. Он очень сильный. Его можно охарактеризовать словами «дурманящий и пьянящий».
• Полынь – растение горькое. Если вы сорвете веточку полыни и помнете ее немного в руках, руки станут горькими.
• Размножается растение семенами. Одно растение производит около 100 тыс. семян за лето.

Пищевая ценность и калорийность

Калорийность полыни в сыром виде – 32 кКал

Полынь в сыром виде имеет в своем составе:

• Белки – 0,33 г
• Жиры – 0,52 г
• Углеводы – 3,6 г
• Пищевые волокна – 3,8 г
• Вода – 89 г
• Зола – 2,5 г

Узнать больше информации о полыни, вы сможете из отрывка передачи "уДачное настроение"

Химический состав

Трава полыни содержит в себе:

• Дубильные вещества.
• Слизистые и смолистые вещества.
• Каротин.
• Витамины С, А, группы В.
• Сапонины.
• Алкалоиды.
• Кумарины.
• Эфирное масло (цинеол, борнеол, α-туйен).
• Макро и микроэлементы: Ca, Mg, Na, K, Р, Fe, Zn, Cu, Mg, Se.

Корни имеют в своем составе:

• Дубильные и слизистые вещества
• Смолы.
• Сахара.
• Эфирное масло (0,5 – 2%)

Полезные свойства

• Полынь положительным образом влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
• Обладает антисептическим, жаропонижающим, обезболивающим свойствами.
• Укрепляет организм.
• Возбуждает аппетит.
• Успокаивает нервную систему.
• Борется с гельминтами.
• Нормализует сон и менструальный цикл.
• Обладает противокашлевым свойством.

Полынь помогает в лечении сахарного диабета

Вред

Противопоказания

• Беременность и лактация.
• Анемия.
• Язва желудка, гастрит с пониженной кислотностью.
• Индивидуальная непереносимость.
• Различные кровотечения.
• Период менструации у женщин.

Полынь может вызвать аллергию, также её нельзя принимать при низкой свертываемости крови, после оперативных вмешательств и абортов

Применение

В кулинарии

• Полынь лечебную используют для ароматизации блюд из свинины и телятины. Не повредит она гусю и утке. В виду того, что растение обладает очень сильным запахом, его следует использовать осторожно. Придаст она пикантность соусам, напиткам, ликерам.
• Основное использование полыни горькой – ликеро-водочная промышленность (самая главная составляющая абсента и вермута). В очень небольших количествах ее добавляют в мясные блюда. Идеально сочетается с жареным гусем.

Клецки с полынью - популярное блюдо тайской кухни

В медицине

Как правило, для лечения используется надземная составляющая полыни. Из нее готовят настойки, отвары, экстракты. Внутренне можно применять полынный порошок (3 раза в день по полграмма до принятия пищи) и сок (столовая ложка, смешанная с медом). Полезен только тот сок, который был отжат из растения перед тем, как оно зацвело.

В косметологии

• Мытье головы полынным отваром полезно при волосах, склонных к жирности.
• Ванны, в которые добавлена полынь, замедляют процесс старения организма.

Полынь борется с выпадением волос и укрепляет волосяные луковицы

Выращивание

Вырастить полынь на своем приусадебном участке не составит особого труда, в силу неприхотливости данного вида растения. Плюс ко всему, полынь устойчива к морозам. Поэтому, будьте уверены, ваше растение спокойно переживет самую суровую зиму. Плодородность почвы так же не имеет особой важности для полыни.

Размножается полынь семенами. Многолетники можно просто рассадить, как обычную разросшуюся культуру.

А вот тархун нуждается в особом уходе. В противном случае вы получите растение, которое не будет обладать тем неповторимым ароматом, за который оно ценится. Растение не следует обильно поливать, только в засушливые дни его нужно немного увеличить. Опасайтесь застоя воды.

Пересадку тархуна производят весной или в осенний период. Кустик делят, а после того, как пересадили, хорошо поливают. Если вы решили посадить тархун семенами, то их следует высадить рано весной и закрыть пленкой. Не забудьте о поливе и проветривании. Всходы появятся через 1,5 недели.

• В древности славяне использовали полынь для очищения своего внутреннего мира и мира реальности от воздействия злых духов и сущностей. На праздник Ивана Купалы девушки плели из полыни венки и гадали по ним о грядущем.
• Полынь использовали для изготовления сильнейших талисманов и амулетов, которые способны были защитить обладателя от злейших врагов.
• Полынные эликсиры являлись приворотом и одновременно могли навести порчу.
• Полынь использовалась рыбаками, как средство защиты от всякой водной нечисти: русалок, водяных.
• Ветка полыни, размещенная над дверным проемом, оберегала обитателей жилища от негатива.
• Царица Клеопатра применяла полынное масло, как добавку к своим туалетным водам.
• В древние времена полынь использовалась для окраски тканей.
• Полынью окуривались больничные помещения во времена лихорадок и эпидемий.

Род: Полынь (Artemisia)
Семейство: Астровые (сложноцветные) (Asteraceae)
Вид: полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris L.), полынь горькая (Artemisia absinthium)
Народные названия: быльник, забудьки, чернобыльник, вдовья трава.

Полынный род достойно представлен в мире флоры — он насчитывает свыше четырехсот видов, отличающихся внешним видом и свойствами. В лечебных целях чаще всего используется полынь обыкновенная (чернобыльник) и полынь горькая. Также довольно распространены следующие разновидности полыни: серебристая, лимонная, цитварная, таврическая, морская, австрийская, янтарная и другие.

Отличительной чертой всего полынного рода является, ставшая притчей во языцах, полынная горечь, не приносящая удовольствия отведавшему ее. Полезные свойства полыни издавна взяты на вооружение народной медициной, знахарями и целителями. Полынь трава в среде древних славян играла культовую роль, его наделяли силами, очищающими мир физический и духовный. Эфирное масло полыни, способствующее внутреннему сосредоточению, любят использовать во время медитаций буддисты и йоги. Полынь трава, согласно преданиям, помогает уберечься от порчи и сглаза.

Места обитания

Полынь можно увидеть практически в любом уголке мира. Избегает она разве что излишне жарких и уж совсем холодных регионов. Основной ареал обитания полыни, в котором произрастает почти половина из четырехсот существующих видов полыни — Северная Америка, Северная Африка, Европа и западная Азия. Полынь трава выбирает места обитания под стать своему незавидному вкусу — ее можно встретить, кроме сырых лугов и берегов рек, на свалках, пустырях и других сорных местах.

Ботаническое описание

Полынь обыкновенная, известная в народе под горьким именем чернобыльник, — это высокое растение (достигает 150 см) с ветвистым корневищем и крупными перисто‐раздельными листьями. Прямостоячий ветвящийся стебель имеет, как правило, буро‐фиолетовую окраску, что и дало растению название «чернобыльник». Листья снизу серебристые, сверху темно‐зеленого оттенка. Цветки полыни — мелкие, собранные в корзинки красноватого цвета, образующие рыхлые метельчатые соцветия. Плоды полыни — семянки. Цветет и плодоносит растение с мая до самой осени.

Полынь горькая, заслужившая, наряду с обыкновенной, всенародную популярность за отличные лечебные и косметические свойства, имеет отличительную от всех полынных собратьев особенность — серебристо серый цвет, сразу выделяющий ее в общем разнотравье. Метельчатые соцветия горькой полыни собраны из шаровидных соцветий, образуемых мелкими желтоватыми цветками.

Химический состав

Уникальные лечебные свойства полыни объясняются прекрасным набором активных веществ, содержащихся в листьях и корнях растения. Оно богато эфирными маслами, каротином, аскорбиновой кислотой, смолистыми, сахарными и дубильными веществами. Листья, в частности, содержат каротин, кумарины, эфирное масло, алкалоиды, витамин С, сахарные и слизистые вещества. А в ветвистых корнях травы полынь, помимо эфирного масла, обнаружен инулин и дубильные вещества.

Заготовка сырья

Чтобы заготавливая полынь, лечебные свойства растения реализовывались максимально, следует правильно и своевременно собирать лекарственное сырье. В полыни заготавливают два компонента — корни и облиственные верхушки, причем последние срезают только во время цветения. Длина срезанной верхушки — не более 20 см. Сушка обычная — в укрытом, но проветриваемом месте (навес, чердак). Разложив сырье слоем до 7 см, его регулярно переворачивают для обеспечения равномерного высыхания. Высушенную полынь траву складывают в полотняные мешочки. Полезные свойства полыни высушенное сырье сохраняет два года.

Заготовкой корней занимаются осенью. Мясистые части, отделенные от главного корня, промывают и сушат подобно лиственному сырью либо в сушилке (50-60 °С). Сохраняют высушенные корневища в деревянной таре. Срок хранения — до трех лет.

Фармакологические свойства полыни обыкновенной

Лечебные свойства полыни обыкновенной, позволяют использовать ее в качестве:

• желчегонных;
• кровоостанавливающих;
• жаропонижающих;
• обезболивающих;
• противосудорожных;
• противоглистных;
• тонизирующих;
• ранозаживляющих;
• слабительных;
• успокаивающих;
• и общеукрепляющих средств.

Своими завидными противовоспалительными и антисептическими возможностями, равно как и горьким вкусом, полынь трава обязана наличию специфических веществ — анабсинтина и абсинтина.

При каких болезнях помогает полынь?

Медицина и народные целители активно используют полынь, полезные свойства которой помогают излечивать самые разные заболевания. Препараты из полыни показаны при:

• отравлениях и воспалениях ЖКТ;
• туберкулезе;
• камнях в почках;
• после дизентерии;
• раке желудка (в качестве сопутствующей терапии);
• глистных инвазиях;
• бессоннице и истощении;
• неврозах;
• гриппе и простудах;
• малярии;
• эпилепсии.

Приготовление и применение лекарств из полыни

Наружное применение полыни

Чернобыльник, применяемый наружно, помогает в излечении ран, язв и гнойничковых кожных заболеваний. Измельченная трава, приложенная к ранам, помогает скорейшему заживлению долго не проходящих ран. Примочки с полынью помогают при головных болях, насморке. Спринцевания отваром помогают при болезненных менструациях и эрозии шейки матки. Ванны с полынью — популярное ранее в народе абортивное средство.

Отвар

Отвар, не считая свежего сырья, самая простая лекарственная форма, в которой используется полынь. Применение в таком виде, горькое растение находит при женских заболеваниях, тяжелых родах и родильной горячке. Он также эффективен при дисменорее и аменорее. Отвар травы и корней полыни, применяют при эпилепсии, менингите, неврастении, испуге, других нервных заболеваниях.

Для приготовления отвара столовая ложка сухой полыни, залитая полутора стаканами кипятка, настаивается около четырех часов. Посуда во время настаивания должна быть закрыта. Процеженный отвар пьют по четверти стакана перед едой.

Водная настойка полыни

Приготовить настойку можно на воде, на спирту или на водке. Залив две столовые ложки полыни стаканом кипятка, полынь кипятят примерно 15 минут на водяной бане. Охладив, настой процеживают. Отжав сырье, доводят объем до 200 мл. Употребляют также, как отвар. Водная настойка полыни показана при последствиях неправильного питания, сопровождающегося желудочными болями и гастритами.

Спиртовая настойка полыни

Настойку на 70% спирту выпускает фармацевтическая промышленность. Эту прозрачную жидкость буро‐зеленого цвета, обладающую весьма горьким вкусом, аптеки отпускают только по рецепту. Но можно приготовить настойку полыни и самостоятельно — в бутылку водки вливается масло полыни (чайная ложка). После недели настаивания зелье готово. Настойку капают по паре капель на кусок сахара и в таком виде употребляют, как правило, перед сном.

Масло полыни

Полынное масло продают в аптеке, но его можно приготовить самостоятельно. Взяв пять граммов измельченных семян, смешивают их с оливковым маслом (20 г). Настаивают 8 часов. Также можно приготовить масло и из листьев полыни — заполнив банку сырьем, заливают его растительным маслом и, закрыв крышкой, настаивают 10 дней. Со временем масло становится темно‐зеленым. Процедив, его хранят в темноте и прохладе.

Где еще применяют полынь?

Применение полыни не ограничивается медициной, это интересное растение используется для самых разных целей. Полынь, смешанную с чабрецом, используют для лечения алкоголизма. Парами полынной травы лечат астму. Горькое растение востребовано и в кулинарии. Стебли, цветки и листва полыни используют как пряность, которая придает соусам и маринадам оригинальный специфический вкус. Пряную полынь добавляют даже в мясные блюда. Она приятный компонент в составе различных настоек и вин. Как пряность, используют лишь молодые листья, собранные с верхушек в период бутонизации, пока они не стали слишком горькими. Отварными побегами и листьями дополняют блюда из мяса и дичи. Особенно хороша полынь с жирными яствами.

Противопоказания полыни

Как и всякое лекарственное средство, требует острожного применения и полынь. Противопоказания традиционно касаются беременных женщин и людей с непереносимостью составляющих полынной травы. Причем беременным полынные препараты строго запрещены, так как ядовитые компоненты, содержащиеся в траве полыни, могут не только негативно повлиять на беременность, но и стать причиной выкидыша. Противопоказания полыни затрагивают также людей, в которых излишняя масса тела сочетается с преклонным возрастом — для них полынь может также оказаться излишне сильным средством. Полынь запрещена при язве желудка, а также любых проблемах ЖКТ в период обострения. И, наконец, полынные препараты не следует употреблять внутрь людям, страдающим алкоголизмом и нарушениями психики.

Verbena officinalis
Таксон: Семейство Вербеновые (Verbenaceae)
Народные названия: железница, железняк, червонные зирки, суха нехворощ, колдовское растение, святая трава, слеза Юноны
English: Simpler"s Joy, Turkey Grass, Vervain Species

Среди 200 видов только один вид - вербена лекарственная задействована в медицинской практике.

Описание:
Многолетнее растение семейства вербеновых высотой до 80 см. Стебель четырехгранный, прямостоячий. Листья продолговатые, расположены на коротких черешках. Цветки бледно-фиолетовые, разделенные на 5 лепестков, многочисленные, собраны в метелку. Цветет с мая по октябрь.
Существует и много других видов вербены, которые прибыли из Северной и Южной Америки. Они используются в качестве декоративных растений и не обладают достоинствами медицинской вербены.
Лимонная вербена (Алоизия трёхлистная , Aloysia citrodora ) имеет совершенно иной внешний вид. Это - маленький куст, достигающий от 1 до 1,5 м в высоту, длинные и тонкие ветви которого несут продолговатые, узкие и острые листья, распространяющие приятный аромат лимона. С июля по сентябрь лимонная вербена родит слабые колоски с маленькими белыми цветочками наверху и розовыми - с внутренней стороны. Уроженец Чили, этот вид нуждается в жарком климате и может культивироваться в нетепличных условиях лишь на юге Франции.

Распространение:
Родиной вербены лекарственной является Европа. Как завозное, растение встречается в умеренном и тропическом климате Азии и Африке, Австралии, Северной и Центральной Америке.
В России вербена лекарственная встречается в Европейской части России, на Кавказе, Урале.
Распространена повсеместно, но не в массовом количестве. Растение достаточно неприхотливо и способно подняться на высоту до 1200 метров над уровнем моря. Растёт на лугах, опушках лесов, по берегам ручьёв, рек и морей, по ущельям, балкам. На нарушенных территориях - при дорогах, на старых развалинах кирпичных домов, по окраинам полей, на засоренных местах, у заборов, на пустырях, среди посевов. В садах, на полях хлебных злаков и огородах на Кавказе растёт как сорное растение.

Сбор и заготовка:
Лекарственным сырьем служит вся надземная часть растения с цветками. Траву собирают в период цветения. Сушат в сушилке при температуре 50-60 ºС.
Листья лимонной вербены собирают дважды: первый раз - в июне, перед цветением - эти листья имеют пепельно-зеленый цвет и обладают изысканным запахом, это самый популярный сбор; второй сбор собирают в октябре, его листья темно-зеленого цвета и более богаты эфирным маслом, но наделены менее тонким запахом.

Химический состав:
Все части вербены лекарственной содержат: эфирное масло, растворимую кремниевую кислоту, горечи, дубильные вещества, слизь, а также иридоидгликозид (вербеналин, вербенин, аукубин, хастатозид), стероиды (ситостерин), тритерпеноиды (лупеол, урсоловая кислота), флавоноиды (артеметин), витамины, микроэлементы.
В листьях вербены лекарственной содержится витамин С.

Фармакологические свойства:
Благодаря одному из гликозидов - вербенамину - вербена обладает вяжущим, потогонным, противовоспалительным, антисептическим, заживляющим, болеутоляющим, успокаивающим, рассеивающим, рассасывающим, отхаркивающим, желчегонным, спазмолитическим, противоаллергическим и, в определенной степени, противолихорадочным, жаропонижающим свойствами. Вербена повышает аппетит и улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ в организме.

Применение в медицине:
Препараты вербены назначают внутрь при острых респираторных заболеваниях, бронхите, ларингите, трахеите, хроническом гепатите, холецистите, желчекаменной болезни, хроническом гастрите с пониженным содержанием желудочного сока, ревматизме, зубной и головной боли, воспалении легких, гипотонии. Лечебный эффект достигается за счет потогонного действия содержащихся в сырье веществ. Наружно используют в виде компрессов, примочек обмываний при воспалительных заболеваниях кожи, сыпях, фурункулезе и труднозаживающих ранах. В виде полосканий используют при воспалении слизистой оболочки рта и для удаления неприятного запаха изо рта.
При экземе, псориазе, нейродермите, обыкновенных угрях вербену используют как внутрь, так и наружно.
Корень излечивает золотуху, язвы и ссадины, а приложенный к шее в виде пластыря, исцеляет золотуху, свинку и нарывы. Говорят, если дети носят на себе корень вербены, они хорошо учатся.
Семена вербены в смеси с семенами годового пиона исцеляют эпилепсию. Сок вербены очень полезен мужчинам, страдающим импотенцией, им же полезно носить этот корень на себе.
Масло вербены назначают при истощении и упадке сил, анемии, скудных и непродолжительных менструациях, воспалении печени.
Истолченная и приготовленная в вине, вербена помогает против укусов змей. В пластыре она излечивает боли.
Если пить сок вербены с медом и теплой водой, улучшается дыхание.
От бешенства (водобоязни) следует пить кипяченные в вине стебли вербены.
Однако вербену используют не так часто и, в основном, в деревнях, где припарки из свежего, растертого растения сразу же рассасывают гематомы, обычно используют также настойки из вербены, одновременно вызывающие аппетит и способствующие пищеварению, поскольку возбуждая желудочную секрецию, вербена успешно борется с головокружениями и вялостью - результатом плохого пищеварения. И, безусловно, она еще более эффективна, если при этом верят в ее свойства.

Лекарственные препараты:
Настой вербены: заварить в термосе 0,5 л кипятка 3 ст. л. измельченного сырья, настоять 3 ч, процедить. Использовать наружно в теплом виде.
Настой вербены: заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. измельченного сырья, настоять 1 ч, процедить. Пить по 1/3 стакана 3-4 раза в день за 0,5 ч до еды. Этот же настой можно использовать для полоскания полости рта и горла при стоматитах и катаральной ангине, в качестве примочек при угрях, экземе, псориазе, нейродермите, ранах, язвах.
Настой вербены, приготовленный дистилляцией, полезен при анемии глазного нерва; дальнейшая перегонка дает жидкость, применяемую при туберкулезе и тромбозе.
Отвар вербены: заварить 0,5 л кипятка 1 ст. л. измельченного сырья, кипятить на малом огне 5 мин, процедить, отжать и довести кипяченой водой до первоначального объема. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 20 мин до еды. Для усиления потогонного эффекта настой принимают в теплом виде с медом или малиновым вареньем.
Свежеизмятые листья вербены необходимо прикладывать к ранам для их заживления.
Листья в виде припарок полезны при припадках гнева.
Для лечения головных болей, по мнению русских знахарей, надо посадить вербену весной в девственную землю, к которой примешаны волосы больного, и поливать ее водой после мытья головы. Когда вербена подрастет, ее следует сжечь и порошок принимать внутрь на кончике ножа по мере необходимости.
А еще говорят, если держать в руке листья вербены и спрашивать при этом больного о его самочувствии - ответ больного решит вопрос об его выздоровлении: если больной ответит, что ему лучше, он выздоровеет, в противном случае - умрет.

Противопоказания:
Лимонной вербеной нельзя злоупотреблять даже в виде настоек, поскольку при длительном употреблении она может раздражать слизистую кишечника.

Использование в хозяйстве:
Лимонная вербена очень широко используется в парфюмерии. В кулинарии траву кладут в маринады и соленья. Надземная часть в период цветения идет как суррогат чая, обладающего, кроме того, мягким желчегонным действием. Используют вербену и в настойках по причине ее благотворного действия на желудок. Она эффективно борется с тяжестью в желудке и спазмами, вызванными плохим пищеварением. Более того, ее изысканный и освежающий вкус позволяет лимонной вербене служить основой для приготовления очень ценных ликеров.

Немного истории:
В средние века вербена служила настоящей панацеей: ею лечили эпилепсию, лихорадки, ангину, золотуху, болезни кожи, проказу, ушибы, она предохраняла также от любого заражения, что делало ее воистину драгоценным средством во время эпидемий, столь частых в те времена.
Вербена являлась священной травой у галлов, персов, в Древних Греции и Риме, они давали ей громкие названия: «Слезы Изиды», «Кровь Меркурия» или «Трава Геркулеса».
На латыни название растения значило «священная ветвь» и стало использоваться для наименования всех ветвей, которыми увенчивали жрецов во время жертвоприношений, независимо от того, были ли это ветви лавра, мирта, вербены или оливковые ветви. Verbenaca, verbenae происходит от очень древнего индо-европейского корня, который в греческом дал rnabdos - «лоза» (более точно - «магический прут»). В те времена существовала традиция держать вербену в доме с целью изгнания злых духов, очищать ее ветвями алтарь или дарить букет из вербены тому, кому желали всего хорошего.
В Галлии вербена (по-кельтски - ferfaen ) пользовалась не меньшим успехом. Ее употребляли не только в тех же целях, что в Риме, вербена предохраняла одновременно и от колдовства. Жители Галлии называли ее «Яд дьявола». Срезав стебли в сумраке ночи, ими пользовались для окропления святой водой мест, где поселился дьявол. Ею очищали дома. Маги говорили, что если натереться вербеной, все желания исполнятся. С ее помощью они изгоняли лихорадку, излечивали ангину, золотуху, болезни кожи, проказу, ушибы. По их мнению, она предохраняет от любого заражения. Но чтобы достичь таких результатов, надо было собирать вербену вечером в сумерках, чтобы никто не видел (ни луна, ни солнце), и предложить земле в виде искупления соты с медом. К этому они добавляли, что еще растущую вербену надо очертить железом по кругу, вырвать левой рукой и поднять в воздух. Высушить в темноте по отдельности листья, стебель и корень. Друиды собирали вербену до восхода солнца. По их мнению, надо рвать растение, когда Солнце в знаке Овна, высушить ее и растереть в порошок. Сорванная в знаке Овна и смешанная с семенами годового мака вербена излечивает эпилепсию.

Фотографии и иллюстрации:

Народные названия: вербена лекарственная, железница, железняк, червонные зирки, суха нехворощ, колдовское растение, святая трава, слеза Юноны.

Описание, размножение и ареал распространения вербены лекарственной

Многолетнее травянистое растение, которое имеет прямостоячий четырехгранный стебель до одного метра в высоту, ветвистый в верхней части и шероховатый по краям.

Листья овальные с широким и коротким черешком, супротивные, трехраздельные, а листья, расположенные на верхушке стебля цельнокрайние.

Мелкие цветки имеют бледно-фиолетовый цвет и собраны в колоски на концах стеблей.

Плод сухой и распадается на 4 орешка.

Начинает цвести растение с ранней весны, а заканчивает в первой половине осени.

Распространена вербена повсеместно, встречается вдоль дорог, на окраинах полей, на засоренных участках.

Сбор, заготовка и сушка вербены лекарственной

Растение стоит заготавливать во время цветения. После заготовки сырье сушится в проветриваемом помещении или в сушилке при температуре 45 градусов. Срок использования – до двух лет.

Лечебные свойства вербены лекарственной

По химическому составу вербена отличается содержанием иридоидовых гликозидов, флавонидов, дубильных веществ, стероидов, каротина, алкалоидов. Полезное воздействие на организм человека оказывают слизистые вещества, эфирное масло, горечь, растворимая кремневая кислота. Вербена оказывает спазмолитическое, болеутоляющее, желчегонное действие. Ее общеукрепляющие и тонизирующие свойства помогают легко справляться с различными болезнями. Вербена лекарственная нормализует обмен веществ и улучшает работу пищеварительного тракта. В послеродовый период прием средств на основе вербены усиливает сокращение матки и стимулирует лактацию.

Применение вербены лекарственной в медицине

Препараты вербены назначают внутрь при острых респираторных заболеваниях, бронхите, ларингите, трахеите, хроническом гепатите, холецистите, желчекаменной болезни, хроническом гастрите с пониженным содержанием желудочного сока, ревматизме, зубной и головной боли, воспалении легких, гипотонии. Лечебный эффект достигается за счет потогонного действия содержащихся в сырье веществ. Наружно используют в виде компрессов, примочек обмываний при воспалительных заболеваниях кожи, сыпях, фурункулезе и труднозаживающих ранах. В виде полосканий используют при воспалении слизистой оболочки рта и для удаления неприятного запаха изо рта.

При экземе, псориазе, нейродермите, обыкновенных угрях вербену используют как внутрь, так и наружно.

Корень излечивает золотуху, язвы и ссадины, а приложенный к шее в виде пластыря, исцеляет золотуху, свинку и нарывы. Говорят, если дети носят на себе корень вербены, они хорошо учатся.

Семена вербены в смеси с семенами годового пиона исцеляют эпилепсию. Сок вербены очень полезен мужчинам, страдающим импотенцией, им же полезно носить этот корень на себе.

Масло вербены назначают при истощении и упадке сил, анемии, скудных и непродолжительных менструациях, воспалении печени.

Истолченная и приготовленная в вине, вербена помогает против укусов змей. В пластыре она излечивает боли.

Если пить сок вербены с медом и теплой водой, улучшается дыхание.

От бешенства (водобоязни) следует пить кипяченные в вине стебли вербены.

Однако вербену используют не так часто и, в основном, в деревнях, где припарки из свежего, растертого растения сразу же рассасывают гематомы, обычно используют также настойки из вербены, одновременно вызывающие аппетит и способствующие пищеварению, поскольку возбуждая желудочную секрецию, вербена успешно борется с головокружениями и вялостью - результатом плохого пищеварения. И, безусловно, она еще более эффективна, если при этом верят в ее свойства.

Лекарственные средства, способ применения вербены лекарственной и дозы

В аптечные сборы вербена не входит.

Настой вербены: заварить в термосе 0,5 л кипятка 3 ст. л. измельченного сырья, настоять 3 ч, процедить. Использовать наружно в теплом виде.

Настой вербены: заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. измельченного сырья, настоять 1 ч, процедить. Пить по 1/3 стакана 3-4 раза в день за 0,5 ч до еды. Этот же настой можно использовать для полоскания полости рта и горла при стоматитах и катаральной ангине, в качестве примочек при угрях, экземе, псориазе, нейродермите, ранах, язвах.

Настой вербены, приготовленный дистилляцией, полезен при анемии глазного нерва; дальнейшая перегонка дает жидкость, применяемую при туберкулезе и тромбозе.

Отвар вербены: заварить 0,5 л кипятка 1 ст. л. измельченного сырья, кипятить на малом огне 5 мин, процедить, отжать и довести кипяченой водой до первоначального объема. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 20 мин до еды. Для усиления потогонного эффекта настой принимают в теплом виде с медом или малиновым вареньем.

• Рецепты одиночного использования вербены лекарственной в медицине

Противопоказания и возможные побочные эффекты вербены

Лечение препаратами вербены лекарственной противопоказано при гипертонии, при индивидуальной непереносимости любого из компонентов. Не рекомендуется прием средств детям до 14 лет. Беременным женщинам советуют воздерживаться от употребления настоев и отваров, чаев и эфирного масла. Длительное употребление препаратов на основе вербены может привести к раздражению слизистой кишечника.

Химический состав

Вербена содержит гликозиды (вербенин, вербеналин), дубильные, горькие и слизистые вещества, алкалоиды, масла эфирные, танины.

Выращивание и возделывания вербены лекарственной

Выращивание вербены не требует особых знаний и усилий, но всё же есть некоторые особенности ее разведения. Чтобы получить рассаду, семена необходимо высевать в феврале, после всходов можно уже в марте высаживать ростки на участке. Почву желательно использовать суглинистую, содержащую гумус. Ее нужно заранее слегка подкормить азотистыми удобрениями, переизбыток их приведет к тому, что растение будет плохо цвести. Вербена любит светлые и теплые места и обильный полив.

Очевидно, что знакомство человека с данным лекарственным растением в романтическое свидание не переросло. Это вызвано тем, что трава полынь горькая, лечебные свойства которой мы рассмотрим в этой статье, является очень ядовитым растением. На сегодняшний момент еще бывают случаи отравления ей, в особенности это касается домашнего скота. Данное растение распространено на огромной части России. В особенности много этой травы произрастает в Прикаспийской низменности. Жители этих мест тщательно оберегают своих лошадей от поедания ее.

Есть достоверные данные, что в районе Кизляра в период персидского похода Петра I русская армия недосчиталась за одну ночь около полутысячи лошадей, которые отравились этим растением. Для того чтобы наступила смерть лошади, достаточно всего 0,5 кг свежей травы. При этом мы говорим об очень полезном растении. В этой статье вы узнаете, что собой представляет полынь горькая; лечебные свойства и противопоказания, отзывы, распространение и ее химический состав мы также рассмотрим. Но обо всем по очереди.

Биологическое описание

Трава полынь горькая, лечебные свойства которой описаны в этой статье, это травянистое многолетнее растение, принадлежащее к семейству Сложноцветные. Ее видов очень много (около 400), лишь на территории нашей страны их можно насчитать более 100.

Если говорить конкретно о полыни горькой, то у данного вида встречаются и другие названия: полынь настоящая, белая, полевая, емшан, вдовья трава и пр.

Растение может достигать в высоту 1,5 метров, иногда встречаются кусты до двух метров. Оно имеет ветвистый прямостоячий стебель. Растение полностью покрыто опушением войлочно-серебристого оттенка.

Стержневая корневая система, корень ветвистый.

Нижние листья длинночерешковые, дважды-трижды рассеченные, средние листья - короткочерешковые, дважды рассеченные, верхние - сидячие, перистые или тройчато-раздельные.

Цветки полыни трубчатые, желтого цвета. Обоеполые - срединные цветки, пестичные - краевые. Цветки собраны в небольшие шаровидные корзинки, диметр которых около 4 мм. Они собраны в кисти, образующие в свою очередь метельчатые узкие соцветия. Полынь горькая цветет в начале лета.

У описываемого растения плод - это заостренная семянка насыщенного буроватого цвета, длина которой около 1 миллиметра. Плоды полностью созревают в начале осени.

Распространение

Ботаники практически единодушны во мнении, что родиной этого растения являются Северная Африка, Западная Азия и Европа. Полынь горькая (лечебные свойства ее описаны подробно в этой статье) растет практически на всей европейской части нашей страны.

Эта трава любит расти вдоль границ полей, дорог, на огородах и заросших полях, на лесных опушках и лугах. Растение достаточно требовательно к почве, оно не терпит переувлажнения, закисления, сухости верхнего слоя земли.

На сегодняшний момент полынь горькая, лечебные свойства которой позволяют использовать ее при борьбе с различными заболеваниями (об этом мы поговорим статье ниже), встречается также в Северной Америке, так как культивируется она как масличная культура. В этом отношении не является исключением и наша страна.

Заготовка сырья

Полынь горькая лечебные свойства свои показала при лечении самых разнообразных заболеваний. Медицинское использование находит ее лист, также идут в ход верхушки побегов.

Стоит отметить, что сбор сырья происходит во время цветения или накануне этого.

Заготовка происходит за два приема.

1. Собирают прикорневые листья, делают это обязательно в тот момент, когда бутоны еще только набухли.
2. Верхушки побегов срезают в момент цветения.

При сборе необходимо строго придерживаться этих сроков, так как после того, как полынь отцветет, резко снижается лекарственная ценность растения.

После сбора сырье быстро раскладывают слоем, толщиной не более пяти сантиметров, в тени, в проветриваемых комнатах (в сухую погоду - под навесом или на чердаке). Можно использовать для этих целей специальную сушилку. Сохнущее сырье переворачивают каждый день, не допуская тем самым его почернения. Ломкость стеблей является признаком необходимой степени высушивания.

Подготовленную таким образом полынь хранить нужно в картонных коробках или в плотных мешках. Время - не более двух лет.

Химический состав

Главные действующие вещества полыни - это горькие гликозиды (артабсин, анабсинтин и абсинтин) и эфирное масло. В его состав входят терпеноиды туйон, туйиловый спирт, фелландрен, кадинен, хамазуленоген, пинен, бизоболон, кадинен, селинен и пр., сапонины и флавоноиды, органические кислоты (яблочная и янтарная), дубильные вещества, каротин, аскорбиновая кислота, калийные соли, некоторые минеральные элементы (селен, молибден, бром) и др.

В особенности ценится масло полыни, представляющее собой густую жидкость сине-зеленого или синего цвета, имеющую горький вкус и резкий своеобразный запах. Эфирное масло изготавливается путем перегонки с паром.

Лечебные свойства полыни горькой. Отзывы

Препараты полыни применяются как средства, которые стимулируют аппетит. Вещества, входящие в состав данного растения, ускоряют работу желез ЖКТ, вместе с тем оказывая желчегонное действие. Помимо этого, препараты улучшают пищеварение благодаря повышению возбудимости и улучшению реакции нервных окончаний всего ЖКТ на поступающую еду.

В составе данного растения - огромное количество веществ, которые обладают противовоспалительными свойствами. Фунгицидные и бактерицидные компоненты этих препаратов невероятно сильны. Лучше всего их работа проявляется у масла полыни, схожего по фармакологическим свойствам с камфорным. На Руси не случайно она применялась как эффективное ранозаживляющее средство.

Читая отзывы о данном растении можно узнать, что полынь горькая лечебные свойства имеет следующие:

• противоязвенное;
• спазмолитическое;
• снимающее вздутие живота, ветрогонное;
• иммуностимулирующее;
• гипотензивное;
• противоглистное (антигельминтное) и др.

Показаниями к использованию препаратов полыни горькой считаются:

• гастрит, язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
• отсутствие аппетита, а также слабость ЖКТ;
• изжога;
• геморрой;
• энтероколит;
• ожирение, метеоризм;
• отеки;
• заболевания почек и печени;
• анемия;
• ревматизм;
• аскаридоз;
• туберкулез легких;
• лихорадка;
• гипертония;
• эпилепсия;
• плохой запах изо рта, вызванный гингивитом, пародонтозом;
• паралич;
• бели;
• подагра;
• мигрень, бессонница, неврастения;
• холера;
• укусы насекомых;
• алкоголизм;
• обморожения, ожоги, незаживающие язвы и раны.

Применение

Теперь рассмотрим рецепты, в которых используется эта трава.

Полынь горькая лечебные свойства в гинекологии также проявляет - она используется как эффективное противовоспалительное средство. Применяется и при бронхиальной астме, ревматизме, ожогах, экземе.

Также активно используются из этого растения приготовленные настой, настойка. Полынь горькая лечебные свойства имеет очень интересные - ее сок применяется для усиления аппетита, а кроме того, как эффективное средство для ускорения переваривающих способностей ЖКТ.

В качестве компрессов наружно препараты полыни используются в лечении ушибов, болезней суставов; в виде мази - при лечении ран, обморожений, свищей, язв.

На улучшение пищеварения также распространяет полынь горькая лечебные свойства (фото растения вы можете посмотреть в этой статье). Она используется при вздутии живота, ощущении переполненности желудка и повышенном газообразовании. Для этого ложку измельченной травы нужно залить стаканом кипятка, 20 минут настоять, тщательно процедить. Употреблять по трети стакана трижды в сутки перед едой.

Данным настоем можно полоскать полость рта для устранения плохого запаха изо рта.

Между прочим, этот отвар можно использовать женщинам. Спринцевание им поможет избавиться от различных инфекционных болезней. Эту терапию необходимо проводить только после общения с врачом и вместе с антибиотиками, следовательно, самолечением не занимайтесь.

Другой способ очищения

Третий способ

Перемешать равные части толченых свежих тыквенных семян и сухих листьев полыни. Смесь в пропорциях 1:3 залить водкой (три части водки). Хватит 1 пол-литровой бутылки ее. Полученное средство настаивать 7 суток в теплом месте. Настойку необходимо принимать по 30 мл перед едой два раза в день. Курс такого лечения составляет 1 неделю.

Очень глубокая и комплексная чистка

В период чистки могут возникнуть недомогание, слабость, боли в суставах и правом подреберье, в желчном пузыре и почках могут начать отходить небольшие камни. Следовательно, при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях очищение нужно проводить лишь после консультации с доктором.

Для этой очистки можно применять смесь из одинаковых долей гвоздики, пижмы и полыни горькой.

Противопоказания

Полынь горькая, лечебные свойства и противопоказания к приему которой интересны людям с давних времен, - растение ядовитое. Использование ее препаратов без строгого соблюдения дозировки способно вызвать расстройство психики, отравление всего организма и почечную недостаточность.

Поэтому полынь горькая (лечебные свойства и противопоказания ее подробно описаны в этой статье) не должна употребляться более двух недель. Лечение можно повторять как минимум через 2 недели после прошедшего курса.

Противопоказания:

• грудное вскармливание;
• беременность.