Многие кухонные приправы, благодаря наличию в них эфирных масел и других «летучих» составляющих, с самого зарождения медицины используются для приготовления лекарств. Если возникают проблемы со здоровьем, то во многих случаях хорошим подспорьем в комплексном лечении станет отвар семян укропа — от чего помогает и как правильно принимать настои этого растения, разобраться не сложно, главное придерживаться всех норм и не злоупотреблять им.

Полезные свойства семян укропа

Целительное действие растения проявляется благодаря наличию в нем витаминов группы В, Р, никотиновой кислоты (РР), витаминов кератиноидной группы (А), аскорбиновой кислоты и минеральных компонентов: магнию, фосфору, селену, цинку, натрию, калию. Также способствуют лечению эфирные масла с содержанием полезных кислот.

Этот набор обогащает кровь, защищает сосуды и капилляры от ломкости, способствует восстановлению организма на клеточном уровне.

Настой, обогащенный таким составом, проявляет свое действие:

• в регулировании работы ЖКТ, нормализации обмена веществ, в восстановлении полезной микрофлоры, останавливает гнилостные процессы;
• обладает слабительным, ветрогонным эффектом при запорах и вздутиях;
• используется как гипотензивное средство для снижения давления;
• при простудных заболеваниях способствует разжижению и выведению мокрот;
• как болеутоляющее — сокращает мышечные спазмы;
• выводит шлаки и другие вредные вещества из организма;
• восстанавливает мочевыводящие пути, является отличным мочегонным средством;
• участвует в нормализации работы печени и улучшении желчной проходимости.

Как готовят укропные настои

Существует много вариантов приготовления настоев из семян укропа.

Самые простые рецепты (если не прописано другого, в зависимости от поставленного диагноза) не отнимут много времени:

Настой

Без верха 1 ч. л. семян (лучше измельченную) заливают стаканом кипятка (200 мл). Укутывают и настаивают около двух часов. После процеживают. Принимают настой в зависимости от показаний.

Отвар

Чайная ложка семян проваривается в одном стакане воды до 10 минут, после накрывается крышкой и настаивается около получаса. Лечебный отвар готов.

При каких болезнях и как правильно принимать

От чего помогает настой из семян укропа, на первый взгляд представить сложно – направлений, где его можно применить достаточно много. Основные из них:

1. Простуда, бронхиты – к основному отвару добавляется немного меда и принимается по полстакана 3-4 раза в день (детям дозировка сокращается в зависимости от возраста).
2. При разладе желудочно-кишечного тракта принимается половина стакана настоя перед едой 3 раза на день.
3. Справиться с запорами поможет настой из семян укропа и ягод можжевельника. На стакан кипятка берется 1 ст. л. смеси, настаивается. Принимать по ложке натощак.
4. Отток желчи улучит порошок из укропных семян. Принимается во время еды по половине чайной ложки, можно запить небольшим количеством воды;
5. При воспалительных процессах мочевыводящих путей настой заваривается около часа. Прием: полстакана небольшими глотками за полчаса до еды. Или 3 ст. ложки стеблей, залитых стаканом кипятка, томят на водяной бане минут 15, затем настаивают в закрытом виде. Принимать 3 раза в сутки по полстакана.
6. Стенокардия лечится настоянным в течение двух часов порошком (1 ст. л. на стакан воды) – принимать до 4 раз в течение дня;
7. Для снижения давления принимают перетертые семена укропа (1 не полная ч. л.) или отвар на водяной бане – 3 ст. л., стакан кипятка томятся около 15 минут. После этого настаивается час, процеживается, доводится кипяченой водой до 200 гр. Прием: 3 раза в день до еды по половине стакана.
8. Избавиться от воспалений глаз поможет прикладывание смоченных ватных дисков в настое. Процедура должна длиться около получаса.
9. Настой из 1 ст. л. и стакана кипятка, применяют для промывания ран.
10. Полстакана настоя на ночь помогут избавиться от бессонницы и успокоить нервы. Хорошо такой настой помогает при головных болях (в зависимости от причины), отсутствии аппетита, рвоте или отрыжке – 1 ст. л. за 15 минут до приема пищи.

Семена укропа для женского здоровья

Частая проблема у многих женщин – цистит. В этом случае отвар семян укропа применяется в комплексной терапии:

• останавливает воспалительные процессы и ускоряет метаболизм ослабленных клеток;
• имеет бактерицидное влияние на бактерии, которые вызвали патологию.

Но такое лечение идет как сопроводительное при терапии, которая борется с основной массой микробов, а отвар завершает лечение выведением из организма инфекции и поддержанием терапевтического эффекта.

Отвары и настои из укропных семян нормализуют менструальный цикл у женщин.

Широко укропные семена используются женщинами при диетическом питании ив борьбе с лишним весом:

1. Для утоления голода в разгрузочные дни нужно пожевать ½ столовой ложки семян.
2. Используя эфирное масло, принимают ванны, способствующие похудению, и избавлению от целлюлита.
3. Для массажа проблемных зон, используют смесь семян укропа и масло кунжута. Такая смесь является хорошим очищающим скрабом.
4. Смесь голубой глины и порошка укропных семян, нанесенная на полчаса на тело, поможет снять отеки и уменьшит целлюлитные проявления.

Укроп в косметологии

Маски и отвары для умывания насыщают кожу витаминами и минералами, восстанавливают клетки и снимают воспаления, являются отличным тонизирующим средством, способствующим сужению пор и осветлению кожных покровов.

Отвар для умывания: 2 ст. л. семян заливают двумя стаканами кипятка, и минут 10-15 кипятят на маленьком огне. Хорошенько отцедить, остывший отвар использовать для вечерних умываний. Особенно хорошо подойдет этот рецепт для сухой кожи.

Готовый отвар, хранится не более двух суток.

Омолаживающего эффекта помогает достичь следующий рецепт:

1. Взять по щепотке листьев смородины, малины, хмеля, по 1 ст. л. семени укропа и высушенной яблочной кожуры. Залить смесь одним литром воды и прокипятить минут 10 на медленном огне.
2. Принимать эликсир молодости на голодный желудок утром и перед сном. Такой отвар способствует и укреплению иммунитета.

Маска из укропа и огурца

1. Смешать пучок укропа (мелко порезанный) или ложку перетертых в порошок семян со 100 граммами огурца, натертого на мелкой терке.
2. Наложить маску на лицо, захватывая и область глаз и выдержать 15 минут. Маска уменьшит отечность век, устранит темные круги под глазами, выровняет цвет лица.

Питательная маска со сметаной

1. Брать 100 грамм сметаны (не жирной), мелкопорезанный укроп (небольшой пучок) или 1 ст. л. порошка из семян перемешать, наложить на чистую кожу лица на 15-20 минут.
2. Смыть теплой водой, или укропным отваром.

Укроп для беременных

Что касается беременных польза и вред отвара здесь относительные. С одной стороны он помогает справиться с токсикозом, устраняет запоры, как мочегонное средство снижает отечность, присущую на поздних сроках беременности, действует как успокоительное, помогает справиться с бессонницей.

С другой: чрезмерное увлечение и употребление в больших количествах этого растения может плохо отразится на течении беременности и быть причиной прерывания или ранних родов.

Прежде, чем выбрать для поддержания организма метод укропной терапии, будущим мамам обязательно нужно проконсультироваться со своим доктором и принимать настой семян укропастрого по показаниям.

Укропная вода – скорая помощь при детских коликах

Распространенная причина плача новорожденных и грудничков – колики. Они не дают покоя ни маме, ни самому ребенку. Это своеобразная реакция на процесс адаптации к новой среде, значительно отличающейся от того, что в утробе матери. В аптеке посоветуют множество препаратов, способных смягчить это состояние, но не всегда можно получить желаемый эффект. Да и насколько безопасны препараты, тоже остается тайной.

Укропная вода – проверенное средство уже на протяжении многих лет, помогает быстро избавиться от неприятных ощущений в виде вздутия живота. Эфирные масла расслабляют кишечник ребенка, устанавливают его перистальтику, предупреждают образование запоров.

Для приготовления берется 1 ч. л. семян на стакан воды. Доводится до кипения, и варится еще 5 минут. Остывший и процеженный отвар дают малышу, начиная с 0,5 ч. л. каждые 2-3 часа (детям до месяца), далее дозу можно понемногу увеличивать.

Важный момент! Вводя в рацион малыша настой семян укропа, необходимо наблюдать за его реакцией, если проявятся малейшие высыпания, признаки диатеза, нужно прекратить давать отвар. На счет дальнейшего приема лучше посоветоваться с доктором. Он посоветует, чем заменить домашний настой из аптечных препаратов. Вернуться к народному средству можно будет через пару недель, снова начиная с минимальных доз.

Противопоказания

Не смотря на высокий уровень пользы отвара из семян укропа, он может нести и вред здоровью, особенно для определенной категории людей. В первую очередь, это касается лиц, со склонностью к понижению артериального давления. Частый прием настоев и завышение их необходимой нормы способен спровоцировать у гипотоников слабость или даже обморок.

С осторожностью лекарство нужно принимать, когда есть склонность к аллергии, которую могут спровоцировать некоторые компоненты, содержащиеся в семенах.

В любом случае, лучше всего начинать лечение, проконсультировавшись с терапевтом, который посоветует, как правильно принимать настои и подберет индивидуальный режим в соответствии с показаниями.

Похожих новостей нет

Семена укропа продаются в виде пряности и добавки к пище. Семя скапливает множество биологически-активных витаминов, которые положительно влияют на здоровье человека. При систематическом приёме продукта можно не только провести профилактику, но и вылечить сложные недуги.

Состав семян укропа

В семенах 20% всего объёма отводится эфирным маслам. Именно они придают пряности такой специфичный аромат. В составе имеются органические кислоты, такие как пальмитиновая, петрозелиновая, олеиновая, линолевая.

Богаты семена и витаминами. Среди них аскорбиновая кислота, ретинол, токоферол, витамин РР, витамин К, витамины группы В (тиамин, пиридоксин, рибофлавин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота и другие).

Химический перечень веществ включает каротиноиды, флавоноиды, рутин, фитонциды. В составе семян 11-12 гр. занимают жиры, около 50 гр. - углеводы, 16 гр. - белки.

Не обошлось без скопления минеральных соединений. Самыми ценными элементами считаются железо, цинк, медь, калий, магний, марганец, натрий, кальций и фосфор.

Польза семян укропа

1. Семя нормализует артериальное и внутричерепное давление. Продукт оказывает благотворное влияние на сердечную мышцу и кровеносные каналы. Систематический приём избавит сосуды от холестерина, проведёт профилактику атеросклероза. Семя укропа приводит в норму сердечный ритм, исключая его скачки.
2. Состав обладает способностью повышать аппетит. Этим пользуются не только кулинары, но и народные целители. Знахари готовят отвары из семечек укропа, чтобы повысить тягу к еде у людей, которые страдают психологическими или физиологическими расстройствами.
3. Не обошлось без полезных качеств сырья для желудочно-кишечного тракта. Семя усиливает выработку желудочного сока, тем самым регулируя кислотность. Это качество крайне ценится людьми с язвенной болезнью и гастритом, возникшим на фоне низкой кислотности.
4. Отвары и чаи с использованием порошка семечек полезно употреблять для проведения комплексного очищения организма. Такие напитки нейтрализуют действие токсинов, свободных радикалов, солей тяжёлых металлов. Семечки освобождают полость пищевода от зашлакованности, предупреждают вздутие живота и расстройство стула.
5. Ввиду скопления практически всех витаминов группы В с помощью семечек можно привести в тонус психоэмоциональную среду человека. Укроп - это действенный седативный продукт, который успокаивает мысли и борется с расстройством сна. При регулярном приёме снижается восприимчивость к стрессам.
6. Семя укропа полезно потреблять категориям лиц, которые много работают умственно. Сырьё усиливает стимуляцию нейронов головного мозга, вследствие чего улучшаются все важные функции. Пропадает хроническая усталость и головная боль, улучшается восприятие, концентрация и память.
7. Укроп - это поистине «мужская» зелень. Семена растения обладают особенностью улучшать потенцию, усиливать выработку сперматозоидов. Сырьё профилактирует проблемы с зачатием. Семечки нужно кушать парам, которые планируют зачать ребёнка.

1. Противовирусный эффект. Семена растения известны антибактериальным и противовирусным воздействием. В народной медицине сырьё активно применяется для лечения сезонных простуд и различных заболеваний. Наибольшую пользу продукт проявляет в профилактических целях. Семена противостоят развитию ОРЗ и подобным недугам. Поэтому не обязательно прибегать к помощи аптечных медикаментов.
2. Укрепление иммунитета. При правильном применении семян вы сможете за короткий промежуток времени повысить защитные функции организма. Положительный эффект достигается за счёт ценного состава. В семенах присутствует высокий процент аскорбиновой кислоты, магния и цинка. Укроп применяли в качестве укрепляющего средства ещё в далёкие времена. В настоящий момент состав активно используется в народной медицине.
3. Антибактериальный эффект. Антибактериальный эффект семян хорошо себя проявляет при заболевании мочеполовой системы. Помимо этого существует нехитрые рецепты, с помощью которых можно повысить потенцию и либидо.
4. Очищение кровеносной системы. Средство на основе семян качественно очищает кровеносные сосуды от различных вредных соединений. Лечебный состав надёжно профилактирует тромбофлебит и атеросклероз. Подобные опасные заболевания вам не страшны. Официальная медицина подтвердила, что особые кислоты улучшают состав крови.
5. Желчегонный эффект. Укроп относится к проверенным желчегонным продуктам с хорошим эффектом. Если у вас нарушен отток желчи, продукт поможет. Сырьё мягко воздействует на деятельность печени и желчного пузыря. Стоит быть особенно осторожными, если у вас диагностировали камни. Проблемы с желчным пузырём могут привести к плачевным результатам. Соблюдайте потребляемую норму.
6. Профилактика сезонных простуд. С помощью сырья можно справиться не только с обычными простудами, но и серьёзными заболеваниями. Продукт облегчит лечение воспаления лёгких и бронхита. Для этого нужно включить укроп в рацион питания. Что касается лечения кашля, лучшее средство от недуга - сбор мать-и-мачехи с семенами укропа.
7. Стимуляция лактации. Нередко после родов у новоиспечённой матери бывают проблемы с выработкой молока. Такое явление может произойти по любой причине, в том числе и от сильного стресса. С проблемой помогут справиться семена укропа. В результате правильного применения заметно повысится количество молока. Чтобы нормализовать лактацию, рекомендуется выпивать укропную воду.
8. Применение в косметологии. Помимо лечебных качеств, укроп активно применяют в косметологии. Сырьё включают в большинство средств по уходу за телом и волосами. Если вы решили использовать укроп для красоты, стоит ознакомиться с противопоказаниями. Побочный минимальный эффект бывает абсолютно у любого продукта. Поэтому будьте внимательны.

Вред семян укропа

Прежде чем прибегать к помощи сырья, стоит внимательно изучить отрицательные стороны продукта.

1. Гипотония. Учитывайте, семена укропа способствуют снижению артериального давления, поэтому, если вы склонны к гипотонии, продукт категорически противопоказан. АД может упасть до критической отметки, в результате сильно ухудшится состояние здоровья. Сырьё может спровоцировать сильные головные боли, тошноту и обморок.
2. Аллергическая реакция. Аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость также могут наблюдаться при употреблении продукта. Подобные явления встречаются довольно редко, так как укроп относится к гипоаллергенным составам. Всё же не стоит исключать этот факт.
3. Заболевание желчного пузыря. Если вы имеете проблемы с желчным пузырём, а именно наличие новообразований, укроп противопоказан. При потреблении продукт провоцирует повышенное движение камней и закупоривание протоков.

Опытные кулинары не упускают возможности использовать семена укропа в процессе приготовления различных блюд. Всё дело в способности сырья придавать оригинальное послевкусие угощениям. Однако также необходимо знать, какую пользу или вред может принести приправа.

Видео: полезные свойства укропа

Укроп считается одной из самых популярных культур, но о его полезных свойствах знакомы далеко не все, особенно если речь заходит о семенах. В данной статье раскрываются особенности травянистого растения и способы его использования.

Укроп принадлежит к семейству зонтичных культур с однолетним циклом жизни. Первооткрывателями пряности были египтяне, позже вкус и аромат оценили в Америке, Северной Африке, Европе Азии.

Состав отличается богатым набором полезных витаминов и минералов , среди которых:

• бета-каротин;
• кальций;
• калий;
• железо;
• медь;
• марганец;
• цинк;
• эфирные масла и др.

Витамины групп: А, С, РР, В, Е оказывают на организм человека положительное воздействие, выражающееся в укреплении иммунитета. Продукт способствует излечению от некоторых заболеваний, если его включать в комплексное лечение.

Энергетическая ценность на 100 гр. укропа составляет всего 40 калорий, благодаря чему его разрешается использовать для лечебного и диетического питания.

Некоторые кулинарные блюда не раскрывались бы непревзойдёнными нотками вкуса и аромата при отсутствии пряности.

Лечебные свойства

Семена укропа нередко используются для изготовления лечебных средств. К примеру, всем известная укропная вода помогает справиться с метеоризмом, как взрослым, так и детям.

Отвары и настои с добавлением других растений являются самым доступным способом оказания первой медицинской помощи в случае расстройства желудочно-кишечного тракта, воспаления желчного пузыря и др. проблем.

Для мужчин

С древних времён зелень считалась мощным афродизиаком , улучшающим потенцию у мужчин. Применение средств на основе семян растения восстанавливается сексуальное желание, улучшается качество секса, продлевается половая жизнь.

Такой эффект получается благодаря способности культуры расширять сосуды.

Для женщин

Настойка или отвар на укропных семенах стимулирует выработку молока у новоиспечённых мамочек. К тому же младенцы получают полезные вещества вместе с материнским молоком, а значит, регуляция работы кишечника начинается практически с первых дней кормления.

Большую ценность ароматные семена имеют в косметологии , благодаря их свойствам ингредиент включают в омолаживающие средства. А в сочетании с листьями малины, смородины хмеля и др. растений получаются очень действенные маски для борьбы с морщинами. Особенность отваров и настоек заключается в возможности внутреннего и наружного применения.

Современные женщины заботятся о своём внешнем виде, стараются поддерживать фигуру тренировками и диетами. Строгие ограничения в рационе питания в первые 1-2 недели сопровождаются обострениями чувства голода. Чтобы его быстро утолить, не навредив здоровью нужно носить с собой горсть укропных семян. Всего 10-15 зёрен избавляют от голода .

Для детей

С самого рождения многие детки сталкиваются с проблемой газообразования в кишечнике и дестабилизацией работы желудочно-кишечного тракта. В качестве главного средства от болей в животике назначается укропная вода, которая готовится на основе семян.

Этот же состав помогает справиться от икоты . В случае заболевания малышей простудой, укроп используют в сочетании с другими компонентами для компрессов, настоек, отваров. Лечебный эффект обусловлен наличием витамина С и других не менее целебных веществ.

Вред и противопоказания для употребления

Исключить из применения семена дикого или садового укропа стоит людям с повышенной чувствительностью к эфирным маслам , которые в большом количестве содержатся в пряности. Противопоказанием к употреблению является и аллергия .

Способность продукта понижать давление может сыграть злую шутку с гипотониками , у которых и так низкие показатели, и нанести вред здоровью. Поэтому перед применением нужно проконсультироваться с врачом или попросту отказаться от укропных средств.

Польза семян для здоровья

Укроп используется не только как кулинарная пряность, но и в качестве компонента лечебных средств. Издавна его использовали при лечении:

• мигрени;
• повышенного давления;
• атеросклероза;
• желчнокаменной болезни;
• при нарушениях в работе нервной системы.

Отвар из укропных семян избавит от бессонницы, головной боли . Регулярный приём настоя укрепит сердечную мышцу. Приготовленный собственноручно ополаскиватель для полости рта избавит от кровоточивости дёсен, освежит дыхание.

Антимикробное и противовоспалительное действие становится возможным благодаря эфирным маслам, входящим в состав пряности.

Кроме того отмечаются следующие ценные свойства укропа:

• мочегонное;
• потогонное;
• желчегонное;
• отхаркивающее.

Для приготовления лечебных и косметических средств используются как подсушенные семена, так и сырые.

Как правильно выбрать и хранить семена укропа

Для того чтобы заготовки на зиму не утратили полезных свойств, нужно правильно организовать сбор семян и обеспечить им надлежащие условия хранения.

Как только стебель вместе с зонтиком станет сухим и коричневым , можно начинать сбор. Стебли срезают аккуратно, чтобы не высыпались зёрнышки и складываются в сухом помещении для просушки (на несколько дней). Затем над миской или расстеленным полотенцем из зонтиков вытряхиваются семена. Отделяются они довольно легко.

Собранный урожай следует освободить от мусора, испорченных экземпляров и разделить при необходимости для нескольких вариантов хранения.

• Первый предусматривает прогревание в духовке при температуре 60 градусов около 10 минут, после чего зёрна расстилаются на бумаге и через час засыпаются в чистую сухую баночку для хранения.
• Второй вариант очень простой, собранные семена закладываются в пластиковый контейнер и отправляются в морозильную камеру . При этом крышка должна быть плотно закрыта.
• Третий вариант обеспечивает непродолжительное хранение. Укроп высыпается в сухую ёмкость и ставится в холодильник на дверцу . Таким образом, сохраняется свежесть продукта.

Рецепты с укропом и семенами

Народная медицина вполне может использоваться при лечении различных заболеваний в качестве дополнения основного назначения врача. Среди рецептов на основе укропа много эффективных, заслуживающих внимания.

От болей в желудке

Залить крутым кипятком (200 мл) семена укропа (1 ч. л.), накрыть ёмкость крышкой, закутать в плед и поставить на 2 часа в тёплое место. Принимать по 100 мл средства перед едой трижды в день.

При стенокардии

Измельчить в ступке чайную ложку сухих семян, залить крутым кипятком (300 мл) и дать настояться в течение часа. Употреблять 3 раза в день по 70-100 мл.

От бессонницы

Налить 500 мл Кагора в кастрюльку, добавить истолчённых семян укропа (50 гр.), довести до кипения и оставить на медленном огне на 20 минут. Остывать приготовленное средство должно в укутанном виде (можно обернуть пледом). За 1-2 часа до сна принимать по 50 мл.

При кашле и бронхите

Залить столовую ложку семян кипятком (300 мл), поставить ёмкость на водяную баню и заваривать на ней отвар 10 минут. Остывшую массу процедить, добавить 1 ст. л. мёда и 10 мл сока алоэ . Употреблять по 50 мл 3 раза в день.

Укроп прекрасно растёт в средних широтах, его можно культивировать в теплице и даже на балконе. Продукт достоин внимания, благодаря своим уникальным качествам займёт достойное место в домашней аптечке.

Укроп - это травянистое зонтичное растение, обладающее многими полезными свойствами. Семена данного продукта широко используют в народной медицине для лечения многих заболеваний. Именно о них и пойдет речь в нашей статье. Мы узнаем, как заваривать семена укропа и выясним, какими лечебными свойствами они обладают.

Общие сведения о семенах укропа

Лечебные свойства семян укропа

Данные семена обладают следующими лечебными свойствами.

1. Улучшают аппетит.
2. Борются со свободными радикалами, негативно влияющие на организм.
3. Снимают воспаление, присутствующее в организме.
4. Способствуют выведению мокроты из легких.
5. Положительно воздействуют на нервную систему.
6. Нормализуют вырабатывание и выведение желчи печенью.
7. Улучшают работу почек.
8. Улучшают обмен веществ.
9. Способствуют заживлению ран.
10. Влияют на выработку молока у кормящих женщин, увеличивая ее.
11. Являются мягким слабительным средством.
12. Способствуют нормализации повышенного артериального давления.
13. Улучшают состояние сердечно-сосудистой системы.
14. Способствуют нормализации работы ЖКТ.

Противопоказания применения семян укропа

Любое средство, применяемое как в традиционной, так и в народной медицине, имеет противопоказания. Семена укропа не стали исключением. Их нельзя употреблять в следующих случаях.

1. При гипотонии. Поскольку данный продукт понижает давление, то в данном случае это на пользу не пойдет.
2. Индивидуальная непереносимость продукта.
3. Присутствие камней, в особенности крупного размера, в путях выведения желчи.

Отметим, что перед применением семян укропа для лечения необходимо обязательно посоветоваться со специалистом.

Семена укропа: натуральное доступное растительное сырье, из которого несложно приготовить лечебный отвар, полезный для женщин и детей

Применение семян укропа

Семена укропа для новорожденных

Колики - это самая распространенная проблема с животиком, которая встречается у многих детей. Из-за них ребенок нервничает, часто плачет, изводя тем самым и себя и окружающих. Надо сказать, что существует много препаратов для их лечения, но не все они помогают и стоимость их зачастую довольна велика. Именно поэтому в качестве альтернативы многие мамы используют данный продукт. Однако чтобы средство помогло, необходимо знать, как заваривать семена укропа. Делать это нужно следующим образом.

Укропная вода для новорожденных

Возьмите:

1. Семена укропа - 1 чайная ложка.
2. Вода - 1 стакан.

Воду вскипятите и, не остужая, залете ей семена укропа. После этого накройте настой крышкой и оставьте на 60 минут. По прошествии обозначенного времени средство процедите. Давать малышу по 1 чайной ложке трижды в день за 15 минут до начала кормления. Отметим, что первое применение настоя нужно начать с нескольких капель и посмотреть на реакцию ребенка. Чаще всего у малышей не наблюдается реакция на данный продукт, но все же лучше не рисковать и понаблюдать за крохой. Если не возникло высыпаний или покраснения, значит, вы можете продолжить давать ему укропную воду.

Семена укропа для беременных

Несмотря на то, что семена укропа считаются безопасным средством и их рекомендуют к употреблению в период вынашивания малыша, не стоит этого делать без одобрения специалиста. Только врач, у которого вы наблюдаетесь, может решить, что будет для вас полезно, а что может причинить вам вред. Если же вы получили одобрение у него, то нелишним будет знать, что семена укропа, употребляемые в период беременности, помогают справиться с токсикозом, даже когда другие средства бессильны. Помимо этого они способствуют нормализации стула при запорах, выводят лишнюю жидкость из организма, снимая тем самым отеки и успокаивают нервы, что особенно важно в этот период. В данном случае семена укропа следует заваривать по следующему рецепту.

Укропная вода при беременности

Вам потребуются:

1. Вода - 1 стакан.

Воду доведите до кипения, добавьте ее в семена укропа, поставьте средство на плиту и варите на медленном огне 10 минут. После этого отвар следует процедить. Употреблять в теплом виде по 0,5 стакана 3 раза в день в сечение 14-30 дней. Даже если вы сразу почувствовали улучшение, не нужно прерывать курс, чтобы состояние вновь не ухудшилось.

Семена укропа для кормящих мам

Семена укропа положительно влияют на лактацию, поэтому даже специалисты их рекомендуют употреблять в этот период. Как мы уже выяснили, они безопасны для малыша, поэтому не нужно бояться, что причинят ему вред. Однако вновь следует оговориться, что если у ребенка возникло раздражение на коже, то прием следует остановить и больше к данному средству прибегать не следует. Если же все в порядке, и вы получил одобрение врача, то заваривать их и употреблять нужно по следующему рецепту.

Укропная вода в период лактации

Вам нужны:

1. Семена укропа - 1 столовая ложка.
2. Вода - 1 стакан.

Семена укропа залейте кипящей водой и оставьте на 2 часа. После этого настой процедите. Употреблять его нужно по 1 столовой ложке 6 раз в день.

Семена укропа при цистите

Поскольку семена укропа снимают воспаление и убивают болезнетворные микроорганизмы, их употребляют для лечения цистита. Отметим, что чаще всего это всего лишь вспомогательное средство к основному курсу лечения. Употреблять его нужно только после разрешения врача.

Укропная вода от цистита

Возьмите:

1. Семена укропа - 1 столовая ложка.
2. Вода - 1 стакан.

Кипящей водой залейте семена укропа, поставьте их на медленный огонь и варите 10 минут. Далее настой процедите, и оставьте на пару часов. Употреблять по 0,5 стакана 3 раза в день.

Зная, как заваривать семена укропа, вы можете приготовить для себя эффективное и натуральное лекарство, позволяющее справиться со многими проблемами. Отметим, что о дозировках и способах применения вы также можете проконсультироваться у специалиста.

Укроп – пахучее огородное растение, которое применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине, фармацевтике, косметологии. В качестве лекарственного сырья его использовали в Древнем Египте, Греции, Персии, Индии. Древние греки – Гиппократ, Диоскорид советовали готовить отвар травы и семян укропа для лечения болезней пищеварительной системы. Запах зелени укропа, его изящный вид воспевали поэты – Сафо, Бронзино. Наиболее полное и детальное описание рецептов лекарственных средств из этого растения можно встретить в «Каноне врачебной науки» (Авиценна). У англосаксов укроп использовали для защиты от магических воздействий. Лечебные свойства и противопоказания укропа представлены в нашей статье.

Химический состав, пищевая и энергетическая ценность

В разных частях растения содержится более 100 биологически активных веществ, витаминов и микроэлементов. В семенах, зелени и корнях находится эфирное масло, придающее аромат. В семенах его больше всего – 2,5 - 4%. Его сложный состав обуславливает вкусовые и лечебные свойства семян растения. Так, например, в состав масла входит апиол – сильнейший спазмолитик, об абортивных свойствах которого писал еще Гиппократ.

Кроме того, в состав эфирного масла входят:

• карвон (около 40%) – это природное вещество из класса терпенов существует в двух изомерах, которые имеют разный запах. Характерный аромат укропу придает (S+) изомер;
• лимонен – терпеновый углеводород, который имеет канцерогенные свойства;
• фелландрен;
• миристицин и изомиристицин.

В состав семян входит 10-20% жирных масел.

В зелени укропа (на 100 г) содержатся витамины:

• С – по его содержанию (52-242 мг) укроп богаче черной смородины;
• Е и β- каротин (предшественник витамина А-3,2-12,8 мг);
• РР (3,7 мг/кг), который имеет две активные формы - никотинамид и никотиновую кислоту;
• витамины группы В – В1 (1,44 мг), В2 (0,36 мг), В9 (фолиевая кислота – 2,3 мг/кг);
• Р - рутин (5-100 мг).

Все части растения содержат необходимые организму макроэлементы:

Богатейший состав нутриентов в семенах укропа обуславливает их широкое применение в медицине.

Содержание микроэлементов в плодах следующее:

• марганец – 43 мг/кг;
• цинк – 33 мг/кг;
• медь – 8,7 мг/кг;
• молибден - 0,56 мг/кг.

В 100 г сухого сырья содержится (г):

• белков – 2,5;
• жиров – 0,5;
• углеводов – 6,3;
• пищевых волокон – 2,8;
• воды – 85,5.

Укроп – низкокалорийный продукт. Его энергетическая ценность составляет 40 кКал. Поэтому диетологи советуют применять свежий и сушеный укроп для снижения веса.

Полезные свойства укропа

В народной медицине и фармакологии зелень и семена укропа применяют как:

• успокаивающее;
• спазмолитическое;
• сосудорасширяющее;
• антисептическое;
• противовоспалительное;
• отхаркивающее;
• желчегонное;
• диуретическое (мочегонное) средство.

Показанием для применения отвара и порошка укропа, а так же свежей ароматной зелени являются следующие патологии:

• ожирение;
• заболевания печени и желчного пузыря;
• болезни почек;
• гастриты с повышенной кислотностью;
• метеоризм;
• заболевания верхних дыхательных путей;
• аллергия;
• судороги;
• мигрень;
• бессонница;
• нервное перевозбуждение;
• интоксикация, вызванная сахарным диабетом или почечными заболеваниями;
• гипохромная анемия;
• расстройства пищеварения;
• гипертония 1 и 2 степени;
• офтальмологические заболевания (конъюнктивит, иридоциклит, ирит, миопия, куриная слепота);
• гнойничковые поражения кожи;
• педикулез.

Польза укропа для организма человека неоценима. Недаром укроп широко применялся в практике лечения этих и множества других заболеваний с III в. до н. э. и до сегодняшнего дня.

Чем полезен для женщин, при беременности

Укроп для организма женщины представляет ценность не только в виде сырья для лечения заболеваний, но и в качестве основы косметических средств, которые легко приготовить в домашних условиях.

Вот некоторые рецепты, которые опробованы поколениями представительниц прекрасного пола:

1. Укроп, содержащий большое количество терпена карвона, применяют для нормализации менструального цикла. Для этого зелень укропа пропускают через мясорубку, отжимают из кашицы сок и смешивают его с медом в пропорции 1:1. Полученное средство пью по 1 ст. л. 3 раза в день.
2. При скудных месячных целители рекомендуют принимать чай из листьев укропа. Свежую зелень (4 ст. л) заливают 1 л кипятка. Настаивают в термосе 20-30 минут. Пью по 1 стакану 3 раза в день до нормализации месячных.
3. Из цветущих корзинок укропа готовят чай при обильных месячных и маточных кровотечениях любой этиологии. Для получения водного настоя берут 1 ст. л. корзинок и заливают 1 стаканом кипятка. Закрывают емкость, утепляют ее и настаивают, чай 20 минут. Пьют полученный навар по 1 стакану 3 раза в день до остановки кровотечения. Этот же рецепт используют при кровохарканье.
4. Для быстрого заживления повреждений после гинекологических операций можно сделать компрессы и тампоны из вымытых, прокипяченных и пропущенных через мясорубку зеленых частей растения с соцветиями.
5. Для нормализации дефекации (устранения запора), устранения отеков и метеоризма при беременности и в период кормления грудью применяют настой семян укропа – 2 ч. л. плодов измельчить, залить 2 стаканами кипятка и настаивать в термосе или под крышкой 10 минут. Принимать по 0,5 стакана трижды в сутки за 30 минут до еды.
6. Чтобы при грудном вскармливании у женщины прибывало молоко, готовят отвар семян – 1 ст. л. порошка семян укропа залить 1 стаканом молока и довести до кипения. Снять с огня, настоять ½ часа в плотно закрытом сосуде. Процедить. Пить теплым с медом за 10-20 минут до кормления грудью по ½ стакана.

При беременности следует точно соблюдать дозировку и принимать средства короткими курсами по 7-10 дней. Длительный прием отвара укропа может вызвать головокружение или аллергическую реакцию. Масло семян укропа в период вынашивания принимать запрещено, так как оно вызывает спазм матки и может привести к прерыванию беременности.

Кроме медицинских показаний, женщины применяют укроп в качестве косметического средства. Если приготовить водный настой плодов по приведенному выше рецепту, то прикладывая к глазам салфетки, смоченные в нем можно устранить покраснение, воспаление глаз, удалить мешки и темные круги под глазами.

При увядающей и сухой коже лица женщины готовят маску для питания, осветления и разглаживания кожи. Ее готовят из 2 ст. л. измельченной зелени укропа, 1 ч. л. оливкового масла и овсяной муки, добавленной до получения кашицы. Маску толстым слоем наносят на очищенное лицо и выдерживают 20 минут. Смывают прохладной водой или остывшим отваром зелени укропа.

Польза для мужчин

В Древней Греции веточки укропа дарили возлюбленным, их прикалывали к одежде, так как считалось, что фитонциды, обуславливающие аромат зелени являются афродизиаком, усиливающим сексуальное желание.

Настой семян укропа рекомендуется принимать мужчинам для усиления потенции, так как он способствует расширению сосудов и кровенаполнению пещеристых тел пениса. С той же целью можно использовать порошок из семян растения. Принимать их рекомендуется 0,5-1 ч. л. за 30 минут до еды, запивая водой.

Интенсивная умственная и физическая работа, стрессы вызывают у мужчин повышенную нервную возбудимость, бессонницу, раздражительность. Чтобы успокоить нервы и обрести крепкий сон 10 ст. л. семян укропа заливают ½ л кагора или портвейна, варят на медленном огне 10 минут. Полученный отвар процеживают и принимают по 50 мл перед сном.

При дурном запахе изо рта у курящих мужчин нужно пожевать веточку зеленого растения. Эфирное масло производит дезодорирующий эффект, танины укрепляют десна, растительные волокна очищают и отбеливают зубы лучше «Орбита».

Вредные привычки, работа в тяжелых и опасных условиях приводят к накоплению в организме мужчин токсических веществ. Водный настой семян укропа пьют по ½ стакана за 30 минут до еды. Оказывая мочегонное действие, настой очищает организм от токсинов и шлаков.

Сок надземной части растения с медом (1:1) принимают при воспалении предстательной железы у мужчин.

Для детей

Укропную водичку от кишечных колик для грудничков использовали издавна. Ее готовят из 1 ст.л. семян, залитых 1 стаканом кипятка, настоять 60 минут, процедить. Детям укропную воду следует принимать по ½ стакана до еды.

Отвар плодов укропа в воде используют для повышения аппетита у детей, нормализации работы желудка, колик.

От диатеза применяют компрессы и обмывания высыпаний настоем семян в кипятке. Этот же настой используют при простуде у ребенка для облегчения отхождения мокроты.

Часто у детей, посещающих детский сад или младшую школу, выявляют педикулез. От вшей плоды укропа, растертые со свиным жиром, втирают в голову и укрывают полиэтиленовым пакетом на 1-2 часа. Волосы промывают шампунем и ополаскивают подкисленной уксусом водичкой. Вычесывают гнид и вшей частым гребнем. Процедуру повторяют через 6-7 дней.

При энурезе – дневном и ночном недержании мочи у детей и взрослых используют сок зелени укропа с медом.

Применение лечебных свойств укропа

Укроп используют не только для лечения большого количества заболеваний в народной медицине. В кулинарии используется зелень укропа, его семена, эфирное масло. Применяют ароматную травку и в диетологии – для похудения и улучшения пищеварения.

В народной медицине

В народной медицине укроп применяют для лечения заболеваний всех систем организма.

1. Травники России делают из корней укропа водный настой, который назначают для:

• усиления лактации кормящим матерям;
• укрепления и расширения сосудов при гипертонии, варикозе;
• укрепления сердечной мышцы при аритмии, тахикардии;
• устранения холестериновых бляшек при атеросклерозе;
• при малокровии;
• при воспалении лимфатических узлов;

2. Настой семян укропа применяют в качестве мочегонного, спазмолитического и противовоспалительного средства при:

• нефрите;
• гломерулонефрите;
• мочекаменной болезни;
• цистите;
• уретрите;

3. Настой травы устраняет кровотечения:

• кишечные;
• легочные;
• геморроидальные;
• маточные;
• при обильных менструациях;
• носовые;
• зубные;
• травматические;

4. Болезненные ощущения в области сердца снимают семена укропа, заложенные под язык, как Нитроглицерин.

5. Отвар семян не только снижает артериальное давление, но и внутриглазное.

6. Настой семян, томленный в русской печи, обладает ветрогонным и желчегонным действием.

7. Пьют настой травы с медом для увеличения потоотделения при:

• туберкулезе;
• бронхите;
• катаре верхних дыхательных путей;
• ОРЗ, ОРВИ;
• астме;

8. Настой травы применяют в качестве противовоспалительного средства. Как повязки, примочки и внутрь его используют при:

• фурункулезе;
• угревой сыпи;
• гнойничках;
• свищах;
• язвах;
• порезах и ранах;
• трещинах кожи;
• экземе;

9. В качестве ванн настой зеленого укропа рекомендуют при:

• лишае;
• чесотке;
• золотухе. Для этих же целей используют порошок семян в качестве присыпки;

10. Отвар травы назначают:

• при хронических гастритах;
• язве 12-перстной кишки и желудка;
• в качестве спринцевания при:
• воспалении в матке;
• фибромиоме;
• болезненных месячных;
• климаксе.

В народной медицине укроп используют как в качестве моносырья, так и вместе с другими лекарственными растениями, усиливающими свойства травки.

Масло из семян укропа применяют для втираний при болях в спине и суставах, мигрени, спазмах мышц. Его добавляют для ингаляции при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких.

Укроп в кулинарии

На Руси укроп стал широко популярен в XV-XVI вв. Слава об хрустящих соленых огурчиках с укропом, поставляемых к царскому столу, шагнула далеко за границы государства. Кроме аромата и пряного вкуса укроп, которые укроп придает домашним заготовкам, его используют в качестве консерванта для консервов длительного хранения.

Свежую зелень, кладут в первые блюда, салаты, заливное из мяса и рыбы, соусы, тушеные овощи. Сухие веточки укропа и его плоды используют в маринадах, борщах, овощной и грибной икре.

Его используют для ароматизации продуктов, не имеющих собственного выраженного запаха – яиц, творога, мягких сыров.

Зелень используют при изготовлении ароматного растительного масла и уксуса. Нежные листики укропа, собранные в легкие веточки украшают изысканные ресторанные и простые домашние блюда.

Укроп – одна из редких пряностей, которую можно использовать при приготовлении любого блюда и употреблять без ограничений.

Польза для поджелудочной железы

Укроп используют в лечении и профилактике заболеваний поджелудочной железы. Он стимулирует отток панкреатического сока и предотвращает застойные явления, при которых ферменты железы «переваривают» собственные ткани.

Расширяя сосуды и укрепляя их стенки, укроп препятствует ишемии поджелудочной железы, стимулирует кровоснабжение и питание ее тканей, способствует их регенерации.

Препараты укропа снимают воспаление, препятствуют кальцинированию тканей и нарушению секреторной функции железы. При хроническом панкреатите укроп является протекторным средством, защищающем здоровые клетки от вовлечения их в патологический процесс.

Панкреатит сопровождается диспепсическими расстройствами:

• снижением моторики ЖКТ;
• нарушением эвакуаторной функции – запорами и поносами;
• изжогой, вызванной повышением кислотности;
• повышенным газообразованием;
• болевыми ощущениями.

Все перечисленные расстройства можно купировать при помощи отваров, настоев и сока различных частей растения.

Однако укроп применяют только для лечения хронической формы патологии. В период обострения заболевания укроп применять нельзя.

Применение при похудении

В диетологии укроп применяют так же часто, как и в лечении системных заболеваний.

Для похудения большое значение имеют следующие свойства укропа:

• стимуляция выделения желчи и панкреатического сока для быстрого и более полного переваривания пищи;
• улучшение функции желудка – моторики и секреторной деятельности;
• обеззараживание и угнетение гнилостных и бродильных процессов в ЖКТ;
• нормализация липидного (жирового) обмена – регуляция продукции холестерина, расщепление жировых отложений;
• избавление от лишней жидкости и отеков.

Для похудения применяют отвар семян укропа, его зелень добавляют в блюда. Для снижения веса рекомендуется вместо ужина, выпивать стакан 1% кефира с нарезанной свежей зеленью укропа.

Для того чтобы соль в блюдах не задерживала жидкость, ее заменяют порошком из семян укропа. Улучшает вкус диетических блюд и растительное масло, настоянное на листьях укропа.

Кроме того, при соблюдении диеты зелень и семена укропа являются источником нутриентов – незаменимых микро и макроэлементов, витаминов. Растение оказывает успокаивающее действие при ощущении голода. Поэтому сухую зелень укропа добавляют в чай для угнетения аппетита.

Семена укропа: полезные свойства

В семенах укропа полезных микроэлементов и биоактивных веществ содержится намного больше, чем в зелени и корнях. Поэтому плоды чаще всего применяют в народной медицине и фармакологии.

Из семян получают эфирное масло, используемое в дезодорирование, ароматерапии, для ингаляции, массажа.

Толченые семена добавляют в зубную пасту для лечения стоматологических заболеваний – кровоточивости и укрепления десен, устранения воспаления при гингивите, стоматите.

Порошок из сухих семян принимают на кончике ножа, запивая небольшим количеством воды 3 раза в день при:

• недостаточной секреции грудного молока;
• воспаление верхних дыхательных путей;
• стрессе и бессоннице;
• нарушение пищеварения;
• повышенном газообразование.

Настой семян используют в качестве лекарства при:

• упорной икоте;
• диарее;
• спазмах в брюшной полости;
• болях в мочевом пузыре;
• спазмах сосудов и повышении их проницаемости;
• коронарной недостаточности;
• нарушение частоты сердечных сокращений;
• недержание мочи;
• воспаление глаз;
• высоком кровяном давлении.

Отвар семян готовят для лечения:

• анорексии;
• колик;
• гастрита;
• хронического колита;
• заболеваний печени;
• желчного пузыря;
• геморроя.

Семена обладают сильным абортирующим действием. Лекарственное воздействие плодов более выраженное, чем остальных частей растения, поэтому их следует применять осторожно, соблюдая дозировку и длительность курса терапии.

Польза укропной водички и сока

Настой плодов укропа – укропную водичку используют для устранения кишечной колики у детей и взрослых, а так же для удаления газов из кишечника.

Сок зеленой части растения применяют как противовоспалительное и отхаркивающее средство при простудных и вирусных заболеваниях верхних дыхательных путей, воспалении легких, бронхите, туберкулезе.

Сок купирует болевые ощущения при воспалении органов мочевыделительной системы. Его применяют в комплексной терапии при гематурии (кровавой моче), для лечения мочекислого диатеза.

Сок назначают при сниженном иммунитете, слабости, анемии.

Он обладает противорвотными свойствами, поэтому его пьют при интоксикации, вызванной:

• сахарным диабетом;
• почечной недостаточностью;
• заболеваниями печени;
• поражением неровной системы.

Сок содержит аскорбиновую кислоту - сильный антиоксидант. Кроме того, благодаря высокому содержанию β- каротина и железа прием сока показан при гипохромной анемии.

Противопоказания к применению и возможный вред

Укроп имеет противопоказания, о которых известно не многим. Считается, что натуральное сырье не обладает побочными эффектами.

Еще Парацельс предупреждал, что все есть лекарство и все есть яд. Только доза делает лекарство ядом и яд лекарством. Поэтому и к употреблению укропа следует относиться с осторожностью.

Запрещено употреблять укроп в любом виде при остром воспалении поджелудочной железы и желчного пузыря. При наличии крупных камней в почках, мочевом и желчном пузыре бесконтрольный прием укропа может спровоцировать изгнание конкрементов и вызвать травмы и разрывы выводящих каналов, их закупорку.

Так как укроп обладает антигипертензивными свойствами, то его препараты нельзя применять при артериальной гипотензии – пониженном давлении.

При склонности к аллергическим реакциям следует перед употреблением укропа провести кожную пробу – нанести несколько капель сока на внутреннюю сторону предплечья. При индивидуальной непереносимости растение может вызвать тяжелую аллергию.

При соблюдении всех мер предосторожности – дозировки, длительности приема и учитывая противопоказания, укроп поможет справиться со многими заболеваниями. Однако следует помнить, что лечение укропом может занять длительное время и его препараты применяют не вместо лекарств, а в качестве профилактического средства и в поддерживающей терапии.