Рутин в каких продуктах содержится. Витамин P - в каких продуктах содержится рутин

Витамин Р (Рутин, Рутозид, вит. С 2 , С-комплекс) – представитель класса водорастворимых веществ. Помимо Рутина он включает в себя множество других биофлавоноидов, натуральных биологически активных веществ из группы флавоноидов. Биофлавоноиды снижают проницаемость сосудистых стенок, укрепляют иммунитет, и положительно влияют на состояние внутренних органов.

Рутин впервые экстрагировали из распространенного в Южной Европе полкустарника Руты душистой. Отсюда и название. Правда, в то время свойства Рутина изучены не были, да и такого понятия как витамины еще не существовало. Поначалу Рутин стал известен как растительный пигмент.

Вит. Р был открыт венгерским биохимиком Альбертом Сент-Дьерди в 1936-1937 годах, когда ученый выделил его из лимонной цедры. Новое вещество представляло смесь органических соединений, и получило название Цитрин. По некоторым оказываемым физиологическим эффектам Цитрин был сходен с вит. С, Аскорбиновой кислотой.

Он обладал свойствами антиоксиданта, усиливал эффективность Аскорбиновой кислоты в лечении цинги, и укреплял сосудистые стенки, снижал их проницаемость. Поэтому данное вещество получило название вит. Р от английского permeability, что переводится как проницаемость. Из-за общности с вит. С его поначалу обозначали как вит. С 2 или С-комплекс. Но эти названия за вновь открытым витамином не закрепились.

Позднее биохимики выделили из растительного сырья еще множество других органических соединений со сходной молекулярной структурой и оказываемым действием. Они также были включены в вит. Р. В 1952 г. этим веществам присвоен термин «биофлавоноиды», т.е., химические вещества-флавоноиды натурального, растительного происхождения.

При этом механизм их действия не был до конца изучен. Это произошло несколько позже, в 1971 г., когда после многолетних исследований ученые выяснили, каким образом биофлавоноиды влияют на физиологические процессы. Еще позже, в 1985 г, было установлено, какими способами биофлавоноиды синтезируются в растениях, и окончательно изучена их физиологическая роль.

Свойства

Таким образом, вит. Р – это группа веществ-биофлавоноидов, и Рутин лишь один из них. А всего известно более 6000 тысяч биофлавоноидов. Среди них:

  • флавоны, изофлавоны, флавононы и флавононолы
  • антоцианы и антоцианидины
  • халконы
  • ауроны.

К биофлавоноидам относится Гесперидин, Кверцетин, Эскулин, Эллаговая кислота, Кампферол, многочисленные дубильные вещества. Несмотря на некоторые, порой довольно существенные различия в химической структуре, флавоноидам присуща общая черта – наличие бензольных ароматических колец в молекулярной структуре.

Будучи растительными пигментами, они придают цветкам, ягодам и плодам растений различную окраску: желтую, оранжевую, красную, синюю, фиолетовую. Окрашенные биофлавоноидами цветки становятся привлекательными для насекомых, осуществляющих опыление. Желтый и красный цвет листьев осенью – это тоже благодаря биофлавоноидам. Не зря сам термин «флавоноид» является производным от латинского флавиус, что значит желтый.

Но дело не только в красоте. Благодаря этим органическим соединениям растения становятся более устойчивыми к повреждающему действию солнечного ультрафиолета, а также к бактериям и грибкам, вызывающими гниение. Помимо этого биофлавоноиды в растениях обеспечивают фотосинтез, образование других питательных веществ и обновление отмерших растительных тканей.

Большинство биофлавоноидов в растениях находятся в виде гликозидов, соединений с углеводами. Рутин вместе с его полусинтетическим аналогом Рутозидом тоже относится к гликозидам. Здесь углеводная часть представлена глюкозой и дисахаридом рутинозой. Агликон (неуглеводная часть) в Рутине – это Кверцетин, тоже биофлавоноид.

По внешнему ввиду Рутин представляет собой мелкие кристаллы зеленовато-желтого цвета. Хотя его и причисляют к водорастворимым витаминам, в воде он практически не растворяется. Очень плохо растворяется в хлороформе, ацетоне, этиловом спирте, бензоле, и других органических растворителях. Как и другие биофлавоноиды, Рутин нестоек к действием высоких температур и кислорода. Поэтому вит. Р довольно быстро разрушается при нагревании, на открытом воздухе.

Будучи фенольным соединением, имеет кислую реакцию. Поэтому в кислотах растворяется тоже плохо, зато хорошо растворяется в щелочах. Химическая формула Рутина: С 27 Н 30 О 16 . Номенклатурное название: 2- (3,4-дигидроксифенил) -5,7-дигидрокси-3-[α-L-рамнопиранозил-(1→6)-β-D-глюкопиранозилокси]-4H-хромен-4-он.

Физиологическое действие

Подобно вит. С и вит. Е Рутин является отличным антиоксидантом. Так же, как и у этих витаминов, антиоксидантные свойства Рутина обусловлены его способностью связывать свободные радикалы кислорода. Свободные радикалы запускают реакции перекисного окисления липидов (ПОЛ), в ходе которого из-за повреждения клеточных мембран происходит гибель клеток.

Но антиоксидантное действие вит. Р этим не исчерпывается. Рутин связывает некоторые металлы с переменной валентностью, в т.ч. и железо. Антиоксидантная активность Рутина в комплексе с железом примерно в 5 раз выше, чем свободного Рутина.

Кроме того, Рутин укрепляет стенки капиллярных сосудов, повышает их эластичность, делает их непроницаемыми для форменных элементов крови и для ее жидкой части, плазмы. Укрепление капилляров достигается тем, что Рутин стимулирует синтез коллагена и препятствует разрушению гиалуроновой кислоты, основных компонентов, обеспечивающих прочность соединительной ткани.

Рутин, и другие биофлавоноиды, являясь антиоксидантами и средствами, укрепляющими сосуды, позитивно влияют на состояние и функции важнейших систем органов:

  • Сердечно-сосудистая система
    Укрепляя стенки сосудов, предотвращают появление отеков и подкожных кровоизлияний (геморрагий). Кроме того, биофлавоноиды регулируют уровень холестерина и препятствуют развитию сосудистого атеросклероза. Также предупреждают тромбообразование в артериях. В результате улучшается доставка крови, а вместе с ней и кислорода к тканям, предупреждается развитие ишемической болезни сердца (ИБС), инфаркта миокарда и мозгового инсульта.Вит. Р не только укрепляет сосуды, но и расширяет некоторые из них. Расширяя мелкие артерии, он регулирует артериальное давление, и тем самым предотвращает развитие гипертонической болезни. Его влияние на сердечную мышцу как гликозида проявляется повышением силы и снижением частоты сердечных сокращений. Тем самым устраняются явления сердечной недостаточности.Вит. Р позитивно влияет на состояние не только артерий и капилляров, но и вен. Он препятствует формированию венозных тромбов, патологическому расширению и извитости вен при варикозной болезни нижних конечностей и геморрое.
  • Иммунная система
    Некоторые из биофлавоноидов оказывают прямое противобактериальное и противовирусное действие, что имеет большое значение в период эпидемии простудных заболеваний. Также они активируют многие звенья клеточного и гуморального иммунитета. В результате выздоровление при участии вит. Р происходит быстрее.Также вит. Р препятствует возникновению злокачественных новообразований, и это тоже в значительной степени связано с его иммуностимулирующими свойствами. Ведь чем сильнее иммунитет, тем быстрее распознаются и уничтожаются атипичные клетки, из которых образуется раковая опухоль.
  • Эндокринная система
    Биофлавоноиды связывают сахара, и тем самым снижают их уровень в плазме крови и препятствуют развитию сахарного диабета. Также стимулируют выработку гормонов-глюкокортикоидов мозговым веществом надпочечников. А еще они предохраняют от разрушения свободными радикалами другой гормон, Адреналин.
  • Кожа
    Повышая количество коллагена и гиалуроновой кислоты, вит. Р делает кожу упругой, эластичной. Сохранности кожи способствует еще и то, что биофлавоноиды блокируют высвобождение некоторых веществ-медиаторов (серотонин, гистамин и др.), запускающих воспалительные и аллергические реакции. Благодаря такой коже без морщин, отеков, геморрагий, пигментных пятен и аллергической сыпи достигается эффект омоложения.
  • Мочевыделительная система
    Вит. Р стимулирует выделение жидкости, повышает диурез (объем выделяемой мочи). Это тоже способствует ликвидации отеков и снижению артериального давления.
  • Пищеварение
    Вит. Р усиливает выделение желчи печенью. Тем самым он обеспечивает расщепление и всасывание многих веществ в 12-перстной кишке, и удаление токсинов через кишечник. Препятствует всасыванию в кишечнике канцерогенов, вызывающих рак. Блокирует важнейшие ферментные системы кишечных гельминтов.
  • Глаза
    Вит. Р снижает внутриглазное давление, предотвращает развитие глаукомы и катаракты.
  • Опорно-двигательный аппарат
    Стимулирует образование суставной жидкости.
  • Дыхательная система
    Блокируя выделение медиаторов воспаления и аллергии, биофлавоноиды предупреждают развитие аллергического бронхоспазма и бронхиальной астмы.

Суточные нормы

В сутки рекомендуется принимать 30 мг Рутина, 15 мг Кверцетина и 100 мг Гесперидина. Хотя общепринятой нормы суточного поступления биофлавоноидов нет. Считается, что при различных заболеваниях их поступление может быть увеличено в несколько раз.

Причины дефицита

Поскольку вит. Р присутствует в растительной пище, ее дефицит в зимнее и весеннее время способствует гиповитаминозу Р. Кроме того, всасывание вит. Р может быть нарушено при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при других заболеваниях ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).

Также существует ряд факторов, повышающих потребность организма в этом витамине:

  • сердечно-сосудистые заболевания
  • инфекционные заболевания
  • аллергические реакции
  • курение
  • злоупотребление алкоголем.
  • психоэмоциональные стрессы
  • травмы и ожоги.

Каждый из этих факторов, а тем более их сочетание друг с другом и с болезнями ЖКТ в зимне-весенний период с большой долей вероятности приведет к гиповитаминозу Р. Хотя, справедливости ради, стоит отметить, что гиповитаминоз Р в изолированном виде встречается редко. Как правило, он развивается на фоне дефицита других витаминов.

Признаки дефицита

  • Сердечно-сосудистая система

Атеросклероз, ИБС со стенокардией, инфаркт миокарда, гипертоническая болезнь, тромбофлебит, варикозная болезнь вен нижних конечностей, геморрой, артериальная гипертония.

  • Кожа

Подкожные отеки, геморрагии, гематомы, возникающие даже при незначительном надавливании на кожу. Ломкость волос и ногтей, нездоровый цвет кожи, акне (угревая сыпь), преждевременное старение.

  • Нервная система

Общая слабость, быстрая утомляемость, раздражительность, расстройства сна. Дальнейшее ухудшение мозгового кровообращения чревато мозговым инсультом.

  • Иммунная система

Частые простудные и другие инфекционные заболевания, а также воспалительные заболевания неинфекционной природы. Возникновение аллергических реакций на пищевые продукты, укусы насекомых, бытовую и растительную пыль с дальнейшим расширением аллергического спектра. Высокий риск злокачественных новообразований.

  • Пищеварительная система

Стоматит, кровоточивость десен. Боль, вздутие живота, частая диарея. Благоприятные условия для развития кишечных инфекций, гельминтозов.

  • ЛОР органы

Заложенность носа, частые носовые кровотечения.

  • Глаза

Ухудшение зрения, глаукома, катаракта.

  • Опорно-двигательный аппарат

Снижение мышечной силы, мышечные и суставные боли, преимущественно в нижних конечностях, ограничивающие объем движений.

  • Дыхательная система

Приступы удушья на фоне аллергического бронхоспазма.

  • Женская репродуктивная система

Нарушения менструального цикла, обильные болезненные менструации. Угроза маточных кровотечений. При беременности – угроза выкидыша, осложненные роды.

В каких продуктах содержится витамин Р?

Биофлавоноиды не синтезируются в организме человека и животных. Они поступают в организм только в составе пищевых продуктов растительного происхождения. Большое количество этих веществ содержат фрукты, ягоды, зелень и некоторые овощи.

Количество витамина Р в 100 г. различных продуктов:

Продукт Содержание, мкг/100 г
Черноплодная рябина 4000
Черная смородина 1000-1500
Шиповник 680
Апельсины 500
Лимоны 500
Земляника 180-210
Картофель 35
Земляника 157
Укроп 159
Айва 825
Гранаты 700
Яблоки 70
Вишня 1500
Черешня 900
Шпинат 65-130
Капуста белокочанная 60
Капуста цветная 40-80
Гречка 450

Ягоды и фрукты желательно кушать свежими. Консервирование или заморозка приводят к почти полному разрушению витамина. Поэтому в зимнее время запасы вит. Р следует черпать из яблок, цитрусовых, капусты, гречневой каши. При этом важен способ хранения продуктов. При длительном нахождении на свету или на открытом воздухе биофлавоноиды разрушаются. В животной пище биофлавоноиды не содержатся.

Синтетические аналоги

Вит. Р в виде действующего вещества Рутозида представлен рядом фармацевтических препаратов. Самый известный из них – Рутин, который выпускают в нескольких лекарственных формах:

  • порошок для приема внутрь
  • таблетки 20; 50 и 500 мг
  • капсулы 500 мг.

Рутозид входит в состав другого, не менее известного препарата под названием Венорутон, который представлен следующими лекарственными формами:

  • гель 2%
  • капсулы 300 мг
  • таблетки форте 500 мг
  • таблетки растворимые шипучие 1000 мг.

Другое полусинтетическое производное Рутина, Троксерутин, выпускается в виде одноименного препарата Троксерутина или Троксевазина. Данные препараты предназначены для приема внутрь и для наружного применения, и производятся в следующих лекарственных формах:

  • капсулы 300 мг
  • гель 2%.

Вит. Р производят под названиями Фарутин, Мелин, Элдрин, Неорутин, Оксиритин, и многими другими. Наряду с этими препаратами популярен комбинированный препарат Аскорутин. Таблетки Аскорутина содержат равные количества, по 50 мг, вит. С и вит. Р, Аскорбиновой кислоты и Рутина.

Рутин присутствует во многих витаминно-минеральных комплексах, БАДах. Также биофлавоноиды входят в состав косметических средств по уходу за кожей и волосами.

Показания к применению

  • гипертоническая болезнь
  • инфаркт миокарда
  • тромбоцитопеническая пурпура (болезнь Верльгофа)
  • геморрагические диатезы
  • кровоизлияние в сетчатку глаза
  • диабетическая ретинопатия (поражение сетчатки при сахарном диабете)
  • варикозная болезнь нижних конечностей
  • геморрой
  • лимфедема при лимфостазе (лимфатический отек нижних конечностей при застое лимфы)
  • профилактика и лечение инфекционный заболеваний, в т.ч. и простудных (грипп, ангина, фарингит), а также детских инфекций (скарлатина, корь)
  • аллергические реакции
  • гломерулонефрит
  • бронхиальная астма
  • склонность к носовым кровотечениям
  • лучевая болезнь.

Все лекарственные препараты, содержащие Рутин и другие биофлавоноиды, абсолютно противопоказаны на I триместре беременности. Во II-III триместрах, а также при грудном вскармливании их тоже принимают с большой осторожностью, и лишь по назначению врача и под его контролем.

Метаболизм

Биофлавоноиды быстро всасываются в тонком кишечнике методом диффузии, и с кровью разносятся по тканям. Здесь в ходе обменных процессов они трансформируются в фенольную кислоту, которая затем выводится почками. Пищевые белки снижают биодоступность флавоноидов, а жиры, напротив, повышают ее.

Вит. Р не накапливается в организме. При массивном поступлении биофлавоноиды могут удаляться в неизменном виде или в соединении с глюкуроновой кислотой, входящей в состав желчи, а также в виде сульфатов. Данные соединения частично выделяются с мочой, а частично с калом. Впрочем, метаболические характеристики биофлавоноидов изучены мало, и могут существенно различаться у представителей этой обширной группы.

Взаимодействие с другими препаратами

Некоторые из лекарств (антибиотики, сульфаниламиды, кортикостероиды, салицилаты и анальгетики) разрушают биофлавоноиды. Так же действует алкоголь и никотин. Вит. Р уменьшает тяжесть побочных эффектов препаратов-антикоагулянтов, разжижающих кровь.

Рутин усиливает действие Аскорбиновой кислоты, и в некоторой степени способен восполнить ее дефицит. Поэтому все препараты Аскорбиновой кислоты желательно сочетать с биофлавоноидами.

Также вит. Р положительно влияет на всасывание железа, усиливает терапевтические свойства цинка и селена. Всасывание бета-каротина, предшественника вит. А, при участии вит. Р тоже улучшается.

Вит. Р хорошо сочетается с янтарной кислотой, L-карнитином (вит. В 11), а также с омега-3-ПНЖК (полиненасыщенными жирными кислотами).

А вот с вит. В 1 (Тиамином) Рутин комбинировать нельзя из-за ослабления его действия. Сочетание вит. Р с вит. В 12 (Цианокобаламином) тоже нежелательно. Кобальт, входящий в состав Цианокобаламина, разрушает биофлавоноиды.

Поскольку Биофлавоноиды не накапливаются, и их излишки удаляются из организма, гипервитаминоз Р в естественных условиях не развивается. В редких случаях, при большой передозировке синтетических препаратов вит. Р, возможны кратковременные симптомы общей слабости, тошноты, изжоги, диареи.

Мы стараемся дать максимально актуальную и полезную информацию для вас и вашего здоровья. Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача! Мы не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте сайт

Витамин Р – это природный микроэлемент из группы флавоноидов. В эту группу входит около 150 элементов, в том числе эскулин, гесперидин, антоциан, катехин и др. Поскольку витамин Р частично заменяет потребность человеческого организма в витамине С, у него есть дополнительное название – витамин С2. Среди людей от также известен как «рутин». Это название не совсем точное, поскольку рутин является лишь одним из нескольких веществ из группы флавоноидов.

Витамин Р был открыт в 1936 году американским биохимиком Альбертом Сент-Дьёрди. В результате опытов он смог выделить из состава лимонной кожуры новое вещество, содержание которого приносило положительный эффект во время лечения больных геморрагическим диатезом и морских свинок, заражённых цингой. Своё название новый микроэлемент получил от первой буквы слова «permeability» (проницаемость). Ведь именно уменьшение проницаемости сосудов есть главной характеристикой для витамина Р.

Свойства и польза витамина P для здоровья

Витамин Р является чужим для человека – это вещество наш организм не способен сам вырабатывать. Поэтому рутин особенно ценен для всех нас. Если витамин Р регулярно принимать, он может быстро нормализовать состояние стенок мелких кровеносных сосудов, улучшить их эластичность и прочность. Также витамин Р может понижать артериальное давление и замедляет биение сердца. Если же рутин принимать ежедневно в течении не менее 4 недель в количестве 60 мг, это может снизить внутриглазное давление. Ещё одно свойство витамина P – стимулирование желчеобразования, что помогает нормализировать дневную норму выделения мочи и помогает нормальному функционированию коры надпочечников.

Витамин Р сохраняет на достаточном уровне выработку гистамина и серотонина, уменьшает отеки и может применяться как частично обезболивающее средство. Также витамин Р облегчает симптомы аллергии и бронхиальной астмы.

Что интересно, витамин Р имеет разные свойства и воздействие, в зависимости от того, из какого природного материала он был получен. Витамин Р (катехин), получаемый из листьев зелёного чая является хорошим антиоксидантом, защищая клетки организма от пагубного воздействия свободных радикалов. Этим он замедляет процесс старения и увеличивает сопротивляемость организма к различным инфекциям. Также катехин имеет сильные антибактериальными свойствами, помогая человеку в борьбе с простудными заболеваниями.

А вот другой вид витамина Р (кверцетин), получаемый из болгарского перца, чеснока и помидор, может сдерживать роста онкологических опухолей. Его часто добавляют в препараты для терапии язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, ревматизма, атеросклероза и гипертонии.

Источники рутина (витамина Р)

Из-за того, что рутин не вырабатывается организмом человека, он обязательно должен быть включён в каждодневный рацион питания. Стоит учитывать, что тут лучше отдавать предпочтение сырым продуктам – после термической обработки содержание витамина Р в продуктах резко падает.

Витамин Р есть во всех цитрусовых фруктах, больше всего его на внутренней стороны кожуры и между дольками. Также его много в вишнях, винограде, сливах, абрикосах и яблоках. Присутствует витамин Р в таких ягодах, как шиповник, чёрная смородина, малина, ежевика, черника и рябина. Но больше всего его в красном болгарском перце, томатах, капусте, свекле, листьях салата, чесноке и щавеле. Имеется витамин Р в зелёном чае и гречневой крупе.

Если вам необходим витамин Р для организма, полезно будет обратить внимание на биодобавку — там его действительно много.

Видео про витамин Р

Первыми знаками нехватки витамина рутина (Rutin, Витамин P) в организме являются множественные небольшие подкожные геморрагии (петехии) на различных участках тела. Они имеют вид маленьких красноватых пятен, которым зачастую не придают серьезного значения.

Тем не менее существенное число петехий на кожных покровах является достоверной приметой повреждения капилляров, и как следствие - дефицита витамина P.
Симптомы достаточно удручающие и болезненные, показаний к применению рутина, более чем достаточно, поэтому не стоит упускать время и пока симптомы не проявились во всю мощь, следует озаботиться о его пополнении.

Рутин, для чего нужен организму

Этот витамин стоит в ряду веществ, которые организм не в состоянии производить самостоятельно. Оттого он и играет особую роль.

Систематическое употребление витамина P воздействует на стенки капилляров, упрочивая их и сообщая им так необходимую эластичность, понижает давление, сдерживает учащенный ритм сердца.

Определено, что каждодневное использование этого вещества в объеме 60 мг может понизить внутриглазное давление. Но, предупредительный цикл должен быть около месяца.

Помощь печени и почкам

Рутин, кроме того, принимает участие в желчеобразовании, способен корректировать ежесуточный объем мочеотделения и мягко активизирует деятельность коры надпочечников.

Этот элемент замедляет производство гистамина и серотонина, располагает противоотечным и анальгезирующим влиянием.

Благодаря этим качествам, он значительно смягчает и ускоряет течение аллергии, например, бронхиальной астмы.

Рутин — антиоксидант

Рутин относится к действенным антиоксидантам. Катехины зеленого чая располагают способностью воспроизводить структуру клеток, в основании функций которых находится их качество по удерживанию и обезвреживанию свободных радикалов.

Находясь в ряду сильных натуральных антиоксидантов, биофлавоноиды оберегают клетки организма от гибельного влияния свободных радикалов, предупреждая преждевременное увядание организма, снижения предохранительных функций и формирование разных болезней.

Кверцетин обладая антиоксидантной энергичностью, приостанавливает рост опухолей, это актуально при раке молочной железы и раке крови.

Угнетая деятельность свободных радикалов, этот элемент,существенно поднимает планку устойчивости человеческого организма к влиянию отрицательных факторов.

Хранитель кровеносных сосудов

Рутин, геспередин, кверцетин в составе данного витамина располагают качеством способным укреплять стенки капилляров: упорядочивают и берегут их структуру, деятельность и проницаемость сосудов, предотвращая их склеротическое поражение, содействуя расширению сосудов и удерживая нормальное артериальное давление.

Предотвращение варикоза

Витамин P (рутин), ликвидируют отечность, способствуют лучшему кровообращению, предупреждая формирование варикозов.

Биофлавоноиды, совместно с витамином C, противостоят распаду гиалуроновой кислоты, которая упрочивает и закрепляет клеточную ткань сосудов. За счет этих качеств, сберегается строение капилляров, увеличивается их надежность.

Кверцетин хранит сердце и сосуды от излишнего холестерина.

Польза рутина состоит в освоении витамина C и увеличении продолжительности его влияния. Этот элемент располагает противобактериальной функцией, из-за катехинов, участвующих в организации предохранения от сезонных простуд.

Взаимодействие

Наилучшим образом данный витамин совмещается с витамином C – они схожи по влиянию, отлично восполняют один другого и разрешают великое число вопросов с самочувствием человека. О сходных элементах эксперты говорят, что, когда они действуют сообща, возникает функциональная синергия – увеличение влияния в несколько раз.

Для сведения: ешьте яйца, мясные и рыбные продукты с сырыми овощами и фруктами. Овощные и фруктовые салаты парализуют влияние ядовитых элементов, которые находятся в окружающей среде и в продуктах.

Употребляйте продукты в этом полезном сочетании, и результат не заставит себя долго ждать: улучшится самочувствие, эмоциональный фон станет гораздо позитивнее, увеличится работоспособность.

Биофлавоноиды сберегают адреналин, содействующий организму продолжительное время оставаться крепким и жизнерадостным.

В каких продуктах содержится витамин P (рутин)

Витамин P, как правило, содержится в тех же пищевых продуктах, в которых есть и витамин C.
Наибольший объем данного вещества обнаружен в лимонах, апельсинах, шиповнике, салате.

Чуть поменьше его в сливах, томатах, винограде,яблоках. Имеется он и в гречке и белом слое под кожицей цитрусовых.

Он не производится внутри организма и на этом основании обязательно должен быть занесен в список каждодневного приема полезных веществ.

Рутин Противопоказания

Не рекомендуется использовать рутин в первом триместре при беременности, это может оказать негативное влияние на эмбрион. Нельзя употреблять препараты рутина при высокой чувствительности или персональной непереносимости его составляющих.

Как принимать рутин (дозировка)

Суточная норма и необходимость в рутине полностью не исследована и не определена.
Эксперты установили, что полноценное питание покрывает надобность организма в этом веществе.
Добавочно использовать флавоноиды следует при возникновении синяков после небольшой травмы или надавливания, что свидетельствует о нездоровом состоянии сосудов.
Чтобы рутин хорошо всасывался в организме, рекомендуется принимать его в сочетании с витамином C в пропорции: 100 мг рутина 500 мг витамина C.
Детям - от 20 до 30 мг, исходя из полноценности рациона питания.
Тинейджерам и мужчинам потребность в флавоноидах составляет – от 35 до 50 мг. Норма обусловлена набором пищевых продуктов, изобилующих витамином P.
Женщинам нужно от 25 до 45 мг рутина ежесуточно. Этого объема нужных организму веществ будет довольно для подъема жизненных функций и упрочения сосудов и капилляров.
Рутин приносит пользу, но, в некоторых случаях и вред. Дополнительный прием — только после консультации у врача.

Гипервитаминоз

Излишнее число флавоноидов не оказывает вредного воздействия на человека и без труда уходит с мочой.

Гиповитаминоз

Витамин P организм может извлечь только из набора пищевых продуктов, поэтому самая известная причина нехватки рутина - это несбалансированный рацион, в котором безнадежно малое количество флавоноидов.
В отдельных эпизодах, его дефицит может быть обусловлен нарушениями в деятельности ЖКТ и слабым осваиванием полученных с пищей витаминов.

Препараты рутина

Выпускается в виде порошка,шипучих таблеток, капсул, драже, гранул;

Видео по теме

Рутин - популярное средство для предотвращения и лечения варикоза вен, при этом является сильным и улучшает состояние кожи.

Рутин входит в комплекс биологически активных веществ, называемых флавоноидами. Комплекс представлен гесперидином, эскулином, антоцианом, катехином, рутином, кверцетином и еще примерно 120 веществами.

Витамин P, включающий флавоноиды (и рутин в том числе) часто называют витамином C2 или рутином. Первый вариант названия он получил благодаря тому, что может закрывать дневную норму , а второй вариант является ошибочным. Рутин всего лишь один из флавоноидов, входящих в группу объединенную витамином P. Тем не менее, такое название даже более популярно чем официальное.

Предпосылками к открытию витамина P послужили исследования по снижению проницаемости сосудов при недостатке витамина С.

Ряд экспериментов привел к тому, что в 30-е годы XX века американский ученый Альберт Сент-Дьёрди смог выделить из кожуры лимона компонент, который повышал прочность стенок сосудов и оказывал положительный эффект при лечении цинги. Последующие опыты позволили выявить ряд веществ с аналогичными свойствами. Вся группа и получила название витамин P.

Поступив в организм вместе с пищей флавоноиды растворяются в воде, быстро всасываются в кровь и с кровотоком разносятся к органам и тканям, выполняя при этом ряд функций:

  • Регулируют образование белковых нитей, что положительно сказывается на эластичности кожи и сосудов. Стенки капилляров становятся более эластичными и прочными, не сужаются;
  • Выполняют функцию антиоксидантов, выводя из организма окисленные вещества. Тем самым предотвращается преждевременное старение и повышается устойчивость организма к неблагоприятным внешним факторам;
  • Предотвращают развитие атеросклероза: вещество кверцетин препятствует отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов путем регулирования процесса обмена жиров;
  • Препятствуют росту и распространению недоброкачественных опухолей;
  • Снижают внутриглазное давление;
  • Нормализуют пищеварение, регулируя образование желчи;
  • Совместно с витамином С оказывают антибактериальное действие, усиливая иммунитет. Организм становится устойчивым к различного рада простудным инфекциям;
  • Регулируют артериальное давление благодаря возможности влиять на проницаемость почечных сосудов, тем самым нормализуя количество жидкости в организме. Также способны расширять сосуды. Это служит отличной профилактикой варикозной болезни.
  • Нормализуют гормональный фон. Особое влияние оказывают на кору надпочечников и щитовидную железу. Гомоны коры надпочечников (адреналин и норадреналин) играют очень важную роль в организме. Адреналин является «двигателем» процессов в организме (повышает давление, уровень сахара и т.д.), норадреналин улучшает мозговую деятельность;
  • Связывая гистамин и серотонин оказывают противоаллергенное и противоотечное действие, предотвращая развитие бронхиальной астмы, пищевой аллергии, поллиноза;
  • Оказывают благоприятное влияние на суставы, способствуя выработке смазывающей жидкости, благодаря чему суставы служат дольше.

Источники витамина

Флаваноиды относятся к витаминам, которые организм человека синтезировать не в состоянии. Получить его можно только с продуктами питания, как правило растительного происхождения. Больше всего их содержится в черноплодной рябине (1500 мг/100г). Богаты витамином P все фрукты семейства цитрусовых, абрикосы, черешня, сливы, яблоки, шиповник, черника, черная смородина, болгарский перец, помидоры, свекла, белокочанная капуста, чеснок и т.д.

Особое внимание стоит уделить зеленому чаю. В нем содержится большое количество катехина. Эти вещества оказывают антиоксидантное действие, связывая продукты метаболизма и выводя их из организма.

Важно помнить, что витамин P разрушается при термической обработке, поэтому для получения должного эффекта употреблять фрукты и овощи желательно в сыром виде. Также негативное воздействие на его оказывают солнечный свет, кислород и никотин.

Инструкция к применению

Гиповитаминоз и гипервитаминоз P

Основными признаками гиповитаминоза являются: появление точечных кровоизлияний на коже, слабость в плечах и ногах, вялость, ослабленность, быстрая утомляемость, угревая сыпь, интенсивное выпадение волос. Очень редко недостаточность может способствовать отеку мозга и мозговым кровотечениям, причиной служат истонченные стенки капилляров.

Чаще всего дефицит витамина P наблюдается зимой и ранней весной. Чтобы его предотвратить, необходимо тщательно планировать ежедневный рацион.

Случаев гипервитаминоза P не известно, т.к. он не токсичен и очень легко выводится из организма.

Применение в лечебных целях и противопоказания

Флавоноиды назначаются дополнительно при лечении ишемической болезни сердца, атероскрелоза, аллергии, диатезе, лучевой болезни, ревматизме, миокардите, гипертонической болезни, кровоизлиянии в сетчатку глаза и т.д.

Наибольший эффект достигается с одновременным приемом витамина С.

Противопоказаниями к лечению флавоноидами являются тромбофлебит, тромбоз, повышенная свертываемость крови, I триместр беременности.

Суточная норма рутина

Максимально допустимое количество 400 мг/сутки.

Побочные действия

Как правило, препараты витамина P переносятся хорошо. Но иногда может наблюдаться бессонница, головная боль, повышение артериального давления, приступы тошноты, рвота, диарея.

Витамин P в капсулах

Восполнить недостаток витамина P в организме можно с помощью лекарственных препаратов:

  1. Рутин – самая популярная лекарственная форма. Выпускается в виде таблеток. Укрепляет стенки капилляров, повышает их эластичность. Предотвращает кровоизлияния.
  2. Аскорутин – таблетки на основе рутина и аскорбиновой кислоты.
  3. Квертецин – таблетки. Спазмолитик, способствует расширению сосудов.
  4. Натуральный сок черноплодной рябины.
  5. Таблетки из плодов черноплодной рябины – используются в комплексной терапии для профилактики капиляротоксикоза и кровотечений.
  6. Таблетки из листочков чайного дерева.
  7. Порошок из чайного листа.

Преимущества заказа витамина из iHerb

В России этот витамин не слишком популярен, но иногда встречается под названием "Рутин". Если вы решили заказать витамин P из США, то можете воспользоваться интернет-магазином , где есть 3 отличных варианта рутина, а также несколько сотен комплексов витаминов включающих его.

Самым доступным решением является витамин P от , у него несколько сотен хороших отзывов и низкая цена. Тем не менее, изучив отзывы на русском языке, мы приняли решение порекомендовать вам рутин от . Этот премиум-бренд производит более дорогие товары, однако их качество не оставляет сомнений.

Рутин (англ. Rutin) – это активное вещество из группы флавоноидов, которое отличается капилляроукрепляющим действием. Также помогает организму в полной мере усваивать аскорбиновую кислоту. Рутин часто называют витамином P, он относится к незаменимым пищевым веществам, которые организм получает только извне в виде растительной пищи или пищевых добавок.

Американский ученый Альберт Сент-Дьердьи является первооткрывателем витамина P. Ученый изучал влияние различных продуктов на человеческий организм. В ходе исследования лимонной цедры Сент-Дьердьи обнаружил новую группу активных веществ (фенолов). Они обладали свойством укреплять стенки кровеносных сосудов и регулировали их проницаемость. Именно по первой букве английского слова «Permeability» (что означает проницаемость) ученый дал имя новому веществу витамин P, Рутин . Рутозид – такое название часто встречается на упаковках препаратов.

Рутин: флавоноид или витамин?

До сих пор люди путаются, – это флавоноид или витамин. Витамин P – это название целой группы биофлавоноидов, в которую входит около 150 элементов; является одним из таких элементов наиболее важным. Следовательно, – это флавоноид, иными словами, это биологически активное соединение, которое изменяет активность в организме, ускоряет или замедляет процессы. Напомним, витамин – это органическое соединение простого строения. В обиходе привыкли называть витамином P, главное понимать, что это биологически активный витамин.

Рутин: в продуктах

К радости вегетарианцев, содержится только в растительных продуктах. Рутин не синтезируется организмом, поэтому получить человек может его только с продуктами или пищевыми добавками.

  • Цитрусовые, особенно лимон.
  • Капуста и салат.
  • Помидоры и свекла.
  • Гречка.
  • Плоды шиповника и красной рябины.
  • Во всех сортах винограда.
  • Болгарский перец и чеснок.

Свою биологическую активность флавоноиды сохраняют только в сырых продуктах. При замораживании, нагревании и долгом лежании на свету, свойства ослабевают. К разрушению витамина P также ведет принятие алкоголя и никотина.

Рутин: состав

О составе можно судить по его химической формуле: C 27 H 30 O 16 . Смесь биофлавоноидов, из которых состоит витамин P, имеет форму кристаллов. Вещество способно растворяться в воде, не имеет особенного запаха. Рутин может разрушиться под действием тепла и света. Поэтому продукты, в которых есть витамин P, не рекомендуется варить.

Рутин: свойства

В результате исследований ученые выяснили, что свои свойства проявляет наиболее эффективно в соединении с другими витаминами и активными элементами. Рутин защищает сосуды от ломкости поэтому у людей, принимающих добавку, синяки появляются намного реже.

Основные свойства :

  • Является сильным антиоксидантом. Даже более сильным, чем . Рутин притягивает , поступающие с вредной пищей, связывает их.
  • Помогает при отеках путем улучшения лимфотока.
  • Замедляет развитие гормонов, которые активизируют аллергические реакции, действует эффективнее, чем антигистамины.
  • Обладает антибактериальными свойствами.
  • В организме не может быть переизбытка вещества. Рутин , полученный сверх нормы, выводится организмом вместе с мочой.
  • Снижает внутриглазное давление.
  • Защищает от распада .
  • Препятствует тромбообразованию.

Рутин: применение

Применение в медицине разнообразно и оправдано. Врачи назначают прием и других составляющих витамина P в следующих случаях

  • В качестве терапии после перенесенного инфаркта или инсульта.
  • При выраженном недостатке и общем авитаминозе.
  • Людям сосуды, которых подвержены скачкам артериального давления: гипертоникам и гипотоникам.
  • При обострении аллергических симптомов прописывают препараты с .
  • При варикозном заболевании назначают мазь на , добавляя прием вещества в виде добавок.
  • Рекомендован в комплексе при лечении болезней верхних дыхательных путей: ангине, ОРВИ, гриппе и других.
  • При частом появлении синяков и кровоточивости десен.
  • Выявлено улучшение состояния после приема при лучевой терапии.
  • Отеки и болевой синдром после травм.

Врачи советуют пить витаминный комплекс с несколько раз в год в качестве профилактики.

Рутин: для сосудов

Особенно большое значение имеет для кровеносных сосудов человека. Препарат укрепляет стенки сосудов и повышает их тонус (эластичность), что особенно важно при сердечно-сосудистых заболеваниях. Кровь свободно циркулирует по венам, в результате нормализуется давление, замедляет образование холестериновых бляшек и тромбов.

Витамин P не просто укрепляет стенки капилляров, он снижает их проницаемость, тем самым способствует профилактике наружных кровотечений. Он способствует расширению сосудов, избавляет от застоя крови в венах. Препарат с назначают врачи почти всех специализаций

  • Окулист, для укрепления сосудов глаз.
  • Хирург и флеболог, при лечении варикозного заболевания.
  • Кардиолог, для укрепления сердца и сосудов.
  • Невролог, для профилактики инсультов.

Рутин: детям

Рутин назначают детям, чтобы быстрее восстановиться после простудных заболеваний. В дальнейшем препарат повышает иммунитет ребенка, препятствует повторному заражению. Есть официальная статистика, по данным которой, дети, употребляющие препарат с и витамином C, болею меньше остальных.

Сосуды у детей не обладают достаточной эластичностью, поэтому кровотечения из носа в этом возрасте нередки. Здесь на помощь придет , он укрепит стенки капилляров, которые находятся в носоглотке. Препарат не назначают детям до 3 лет и беременным женщинам. Перед началом приема нелишней будет консультация врача.

Рутин: Аскорбиновая кислота

Биологические свойства тесно связаны с аскорбиновой кислотой – витамином C. Употребление двух веществ вместе увеличивает их активность в несколько раз; недаром закономерно именуют витамином C2. Рутин препятствует разрушению аскорбинки тяжелыми металлами и способствует более полному ее усвоению.

Тандем витамина C и активизирует восстановительные процессы в организме, активизирует увеличение ценной гиалуроновой кислоты.

Рутин: Solgar

Компания Solgar предлагает в таблетках «Rutin » (500 мг, 250 таблеток). Основой препарата является биофлавоноид , который помогает получить и использовать в полной мере . Препарат является источником натурального , который связывает свободные радикалы и не дает им повреждать клетки. Препарат подходит для вегетарианцев.

Рекомендации по применению: рекомендованный прием 1-2 таблетки в течение суток во время принятия пищи. Дополнительный прием только по назначению врача. Во время болезни и в период беременности проконсультироваться с врачом о количестве принимаемого препарата.

Рутин: таблетки

Рутин в виде таблеток предлагает компания Thompson «Rutin » (500 мг, 60 таблеток). Препарат содержит натуральный биофлавоноид . Обладает всеми активными свойствами , отлично взаимодействует с препаратом .

Рекомендации к применению: удобная дозировка, достаточно принять 1 таблетку в день во время приема пищи, запить водой. В период беременности и при обострении хронических заболеваний рекомендована консультация врача.

Рутин: в аптеке

Сейчас продается в аптеке. Нет необходимости добывать его из цедры лимона. Тем не менее, купить натуральный препарат непросто. Среди врачей ценится ценовая доступность , но цены в аптеках говорят об обратном. К тому же велика вероятность купить подделку по таким высоким ценам, даже в Москве. Недостаток отечественных препаратов в том, что наряду с в состав включено много наполнителей, это снижает концентрацию и пользу основного вещества.

Известные производители реализуют свои препараты через проверенные интернет-магазины с хорошей репутацией. Ссылка на один из них дана ниже.

Рутин: инструкция

Перед приемом знакомство с инструкцией обязательно. Даже несмотря на отсутствие побочных эффектов, важно выбрать правильную дозировку. Рутин выпускается в капсулах, таблетках и порошках. Для наружного применения включен в состав мазей и гелей. Правильную дозировку может определить только врач, исходя из индивидуальных особенностей человека.

Рутин: как принимать

Потребность организма в меняется в зависимости от возраста.

  • Детям рекомендуется около 20 мг в сутки.
  • Подросткам – не менее 30 мг.
  • Норма приема для женщин колеблется от 55 до 75 мг в день.
  • Для мужчин рекомендовано принимать 60-85 мг в сутки.

Обязательно запивать препарат достаточным количеством чистой воды.

Обычно назначают детям 1 таблетку в день, взрослым 2 таблетки в день.

Рутин: противопоказания

Противопоказанием к принятию является беременность. Но даже в этот период в случае нехватки действия аскорбиновой кислоты, врач иногда назначает женщинам во втором триместре беременности. В остальных случаях противопоказаний для приема нет.

Читайте также: