Как правильно принимать черноплодную рябину от давления. Сироп из плодов. Отвар из ягод черноплодки

Аронию или черноплодную рябину можно увидеть в разных регионах. Несмотря на распространенность, для многих её польза до сих пор остается тайной.

Вяжущий вкус ягод и дефицит кулинарных талантов у некоторых людей лишают их целого кладезя витаминов, который содержит черная рябина.

Вяжущий вкус – сигнал о том, что в ягоде присутствуют дубильные вещества, полезные для пищеварения пектины. Если регулярно пить настойку из рябины, можно успешно очищать организм от тяжелых металлов и продуктов радиации, желчи. Свойства лекарственного растения обусловлены наличием в ягодах бора и марганца, фтора, а также железа и меди – они незаменимы при патологиях сердечно-сосудистой системы.

Те, кто еще не знает, черноплодная рябина повышает или понижает давление , могут попробовать на вкус эту ягоду и проверить, как она влияет на организм. В целом же при гипертонии черноплодная рябина способствует п онижению АД, также от ч ёрных ягод уменьшается количество «плохого» холестерина в крови.

Положительные свойства аронии заключаются в нормализации самочувствия человека, улучшении работы органов и систем. Это становится возможным благодаря перечисленным выше полезным веществам в рябине, а также наличию в ней йода, витаминов С, В, Р, К, Е.

Несмотря на ряд положительных свойств, есть и побочные эффекты у ягод – злоупотреблять нельзя при запорах, болезнях 12-перстной кишки и желудка, тромбозе.

Как употреблять черную рябину

Узнав, рябина повышает или понижает давление , можно выбрать подходящие рецепты от давления и кушать ягоды время от времени, чтобы повысить АД и улучшить самочувствие. И черная, и красная рябина будут полезны, если правильно их собирать и готовить. К примеру, важно учесть срок сбора урожая рябины. К концу августа ягоды чернеют, но в них еще не столько полезных веществ, сколько будет в октябре. А если ещё дождаться первого морозца, ягоды станут вкуснее.

Наилучший вариант, как применяется черноплодная рябина от давления – в виде сока. Делается он просто. Нужно промыть и перебрать ягоды, удобным способом выжать сок. В день можно принимать чуть больше половины стакана такого сока. Этого достаточно, чтобы понизить АД до нормы. Повысить эффективность сока может мёд. Его добавляют в количестве 1 ч.л. на стакан, затем разделяют порцию на 3 раза и выпивают за день перед едой.

Собранные плоды главное правильно сохранить, чтобы их легко можно было достать и заварить , при этом, не потеряв полезных свойств. Желающим запасти впрок черноплодную рябину от давления лучше её заморозить, предварительно отделив от веток, вымыв и высушив.

Другой вариант сохранения ягод – сушка. Нужно разложить ягоды на противне и вялить при температуре 60 градусов.

Настойки из рябины

Лучший вариант, когда ягода влияет на давление максимально, — употреблять в свежем виде. Когда кисти рябины созревают, от высокого давления можно есть по 100 г ягод каждый день. Это отлично тонизирует и снижает неприятные симптомы. Если же нужно не в сезон лекарство при давлении, давление нормализуют настойкой, сиропом из черной рябины.

Настойка готовится на основе водки. От повышенно го давления её можно класть в чай. Лекарство оказывает понижающее воздействие на АД, тонизирует организм. Готовить настойку просто – 1 кг ягод разминается в банке, далее их засыпают 0,5 кг сахара, добавляют 3 цветка гвоздики и перемешивают. На 2 суток смесь оставляют, накрыв марлей. Затем заливают всё 1 л водки и закрывают крышкой, настаивают 2 месяца в темноте. Спустя время нужно процедить и разлить лекарство по бутылкам.

Другой рецепт настойки на водке – взять 2,5 стакана ягод, к ним добавить щепотку коры дуба и 2 ст.л. меда. Добавить 1 л водки, закрыть крышкой емкость и убрать настаиваться на 4 месяца в темноту, регулярно встряхивая посуду. Готовую настойку фильтруют и разливают по стеклянным бутылкам, применяя, как п онижающее давление средство.

Черная рябина от давления: рецепты

Хорошее средство – отвар из ягод. Перед тем, как заваривать рябину, её моют. Затем помещают в емкость 1 кг ягод, заливают 1 л воды и варят на малом огне, помешивая, 30 минут. Ягоды измельчают, отвар процеживают. Хранят отвар в холодильнике, принимая за 30 минут до еды по столовой ложке.

Примерно так же, как влияет отвар, поможет настой из ягод. Для этого их нужно настоять в термосе – в емкость помещают 3 ст.л. ягод, заливаю кипятком на ночь. Принимают до еды. Чтобы гипертензия не беспокоила, нужно регулярно принимать ягоды.

Приятное лекарство от гипертонии – полезный сироп из черноплодной рябины. Требуется подготовить 1 кг ягод, 15 г лимонной кислоты, 50 листиков от вишни, 600 г сахара и около 800 мл воды. Воду наливают в кастрюлю и помещают на огонь, как только закипит – закладывают ягоды и листья. 5-8 минут кипения достаточно, чтобы вынуть листья и вместо них добавить кислоту. Далее раствор убирают с плиты, настаивают сутки, процеживают и засыпают сахар. Перемешав содержимое, емкость снова помещают на плиту, готовят 2 минуты с момента закипания, после чего закатывают в банки. Такой сироп гипертоники применяют по 2 ст.л. в день.

Другой вкусный десерт – варенье из рябины. Нужно сделать сироп из 1,5 кг сахара и стакана воды. Ягоды отваривают в кипящей воде 5 минут, сливают воду, и засыпают их в емкость с сиропом, проваривают 5 минут. Поды должны равномерно провариваться. Емкость снимают с плиты, оставляют на сутки, затем снова варят 15 минут. Ягоды опустятся на дно. Горячее варенье разливают в заранее вымытые и высушенные банки, закрывают крышками.

Черная рябина при низком давлении

Изучив лечебные свойства и противопоказания рябины, многие интересуются, а можно ли принимать ягоды при сниженном давлении. По утверждению врачей, сильно навредить однократный прием настойки или варенья из рябины не может. Чтобы ощутить эффект, нужно регулярно принимать лекарственные отвары.

Поэтому даже если давление низкое , можно побаловать себя вкусными десертами из черной рябины, а заодно ощутить на себе её целебные воздействия. Несмотря на натуральность средства, оно не так безопасно, как хотелось бы – у каждого растения есть и побочные эффекты, поэтому существуют противопоказания к её применению. Об этом можно в подробностях узнать у лечащего врача.

Считается, что гипертония – это болезнь старости и взрослого поколения людей, но, как показывает статистика, на современном этапе заболевание подкашивает и молодых людей.

Специалисты назначают различные лекарственные средства для снижения давления, но мало кто знает, что понизить его можно при помощи обычной черноплодной рябины.

Чудодейственные свойства этой ягоды известны в народе уже много сотен поколений и одно из свойств: рябина понижает давление .

Что такое гипертония или давление?

Это заболевание, характеризующееся стойким повышением артериального давления свыше показателей относительной нормы, которая равна 120/80 мм.рт.ст. Обычно, диагноз гипертония ставят, когда артериальное давление продолжительное время держится выше, чем 140/90 мм.рт.ст.

Причинами гипертонической болезни могут быть совершенно разные заболевания и патологические состояния организма человека:

В первую очередь это стресс. Как давно уже известно, он способен поднимать давление человека, а значит, если стресс постоянный на протяжении долгого времени, то и повышение давления будет стоически держаться на высоком уровне продолжительное время.
Заболевания и патологические состояния эндокринной системы: щитовидная железа, надпочечники. При хронических заболеваниях, при доброкачественных и злокачественных опухолях зачастую наблюдается развитие гипертонии.
Ожирение.
Наследственность также играет большую роль.
Ненормированный день.

О повышении давления можно судить по определенным признакам. К ним относятся: постоянная усталость, частые головные боли, головокружения, носовые кровотечения, тошнота, мушки перед глазами и др.

Лечение гипертонии и профилактика гипертонического кризиса может выполняться за счет различных препаратов, например, можно использовать черноплодную рябину от давления .

Состав и свойства черноплодной рябины

Черноплодка, как ее еще называют, содержит в своих плодах большое количество различных витаминов, таких как витамины группы E, B, PP. Ее состав в обилии включает полезные для организма фолиевую, аскорбиновую и даже лимонную кислоту.

Кроме того, в плодах большое количество различных полезных микроэлементов.

Благодаря такой мощной природной кладовой веществ в одной ягоде, применение помогает в восстановлении стенок кровеносных сосудов, помогает предотвращению образования холестериновых бляшек, а значит, тем самым, провоцирует улучшение кровотока в сосудах.

В ходе последних исследований было выявлен такой значительный факт: употребление черноплодной рябины влияет не только на снижение давления , но и может удерживать его на нормальных показателях в течение длительного периода.

Рябина черноплодная от давления – рецепты и правила использования

Способов как заваривать черноплодную рябину от давления есть большое количество.

Среди них выделяют:

В естественном виде. Ягоды сами по себе очень полезны, можно кушать их не обрабатывая и не приготавливая, а просто помыв, как и любые другие плоды.
Сок.
Настойка . Она может быть на водке или на обычной воде.
Витамины.
Порошок.
Отвар.
Чай из листьев черноплодки. Как известно, применять в качестве лекарственного средства можно не только плоды рябины, но и ее листья. Они хорошо помогают при борьбе с высоким давлением.

Рассмотрим, как приготовить некоторые из средств:

Сок . Чтобы приготовить полезный сок из черноплодной рябины, понадобятся ягоды и вода. На стакан воды идет 1 кг плодов черной рябины. Необходимо залить плоды водой и в течение получаса держать на открытом огне, не забывая при этом постоянно перемешивать содержимое. По истечении 30 минут, ягоды отжать вручную, либо при помощи пресса. Полученный сок следует процедить через мелкое сито. Хранить только в холодильнике.
Чай. Как заваривать чай из листьев от давления ? Для начала, необходимо собрать молодые листочки и высушить. Завариванию подлежат именно высушенные листья. На один стакан кипятка понадобится 5-6 ст. ложек сухих листьев. Настаивается чай в течение получаса. К применению показан трижды в течение одного дня.
Витамины . Для того, чтобы изготовить такие витамины, необходимо взять нужное вам количество свежих плодов, промыть их, измельчить в мясорубке и выложить в емкость, добавить сахар в пропорции 1/1. Варить на слабом огне до момента, когда весь сахар растворится. Полученную сладкую массу сразу же переложить в банки и убрать до полного охлаждения. Банки должны быть стерильны.

Противопоказания к применению

И все же, какими бы хорошими свойствами ни обладала черная рябина, есть ряд противопоказаний к лечению с ее помощью:

язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
колиты;
заболевания, сопровождающиеся тромбозом сосудов;
пониженное давление/гипотония.

В случае употребления отваров, соков или других полезных средств из плодов и листьев черноплодной рябины можно либо спровоцировать обострение заболевания, либо разного рода осложнения.

Рябина – это целебное растение. Эффект от ее применения не оспорим. Но, перед тем, как прибегнуть к этому средству, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Лечение лучше начинать с минимальных порций, постепенно доводя до требуемого объема и ни в коем случае полностью не отказываться от лечения, назначенного специалистом.

Как влияет на кровяное давление рябина – повышает или понижает его? А есть разница – красная ягода или черноплодная? Ответы на эти вопросы важны для людей с нарушениями уровня артериального АД или диагнозом гипертония.

Рябина и давление

Гипотоникам и гипертоникам важно знать, что рябина понижает давление. Это означает, что людям с низким АД употреблять красную аронию нужно с осторожностью, контролируя реакцию организма. Напротив, гипертоникам рябина полезна для борьбы с гипертензией.

Положительный эффект лечения рябиной хорошо заметен, если гипертония протекает в относительно лёгкой форме и не дала осложнений. В таких ситуациях ягода может стать отличной альтернативой фармацевтическим препаратам. Однако, нужно обязательно получить согласие от лечащего врача. Ведь только специалист учтёт все объективные данные о состоянии конкретного пациента.

Рябина от давления рецепты

Проще всего перетереть ягоды с сахаром или мёдом. Полученную массу можно заморозить. Отсутствие тепловой обработки позволяет сохранить максимальное количество витаминов.

Как принимать рябину? Употреблять нужно понемногу. Достаточно пару ложек утром и вечером.

Настоящим концентратом витаминов станет рябиновый сок. Его пьют по столовой ложке (до еды, трижды в течение дня).

Сок можно заготовить заранее, заморозить в пакетах/формочках для льда и оттаивать по мере надобности.

Сушка – отличный способ заготовить и надолго сохранить рябину. Ягоды сушат в духовом шкафу в два этапа. На первом температура должна быть выдержана на уровне сорока градусов. Затем подвяленные плоды досушивают при 60-градусной температуре.

Из сушёной красной аронии готовят чай. В стакане кипятка в течение десяти минут проваривают 20 г ягод, затем 20 минут настаивают. Жидкость нужно процедить, отжав ягоды. Чай выпивают за день в три приёма до еды.

Польза красной и черноплодной рябины

Рябина обыкновенная, она же красная, встречается буквально повсюду. У дикого сорта ягодки мелкие. Особый садовый вариант дерева (растёт только в тёплом климате) даёт ягоды около 3,5 сантиметров в диаметре.

Черноплодную рябину в народе «породнили» с рябиной красной за внешнее сходство плодов, собранных в гроздья. На деле правильное название дерева с чёрными ягодами – арония. У дикорастущей аронии (принято считать её родиной Северную Америку) плоды мелкие, суховатые. А вот деревья с сочными крупными ягодами – заслуга русского селекционера И. В. Мичурина. Причём есть мнение, что генетические изменения культуры произошли спонтанно, а не в результате каких-либо опытов.

Ягоды рябины и аронии практически одинаково богаты:

витаминами А, Е, С;
витаминами В с индексами 1, 2, 6, 9;
ниацином (витамин РР);
калием, железом, магнием, фосфором;
пектинами;
сорбиновой кислотой.

Основное свойство красной и черноплодной рябины – общеукрепляющее. Повышение иммунитета, борьба с избытком холестерина, регулировка работы щитовидной железы, печени и желчного пузыря, кишечного тракта. Всё это достигается регулярным употреблением свежих/сушёных ягод, отваров, настоев и некоторых других продуктов переработки рябины.

Черноплодную рябину от давления привез И. В. Мичурин из поездки в Северную Америку.

Она произрастала в диких условиях и славилась лечебными свойствами. Растение прижилось в нашем климате и стало активно распространяться в культуре и на производстве.

Для простоты восприятия, ей дали название черноплодная рябина, хотя близкими родственниками эти два дерева не являются. Зато они находятся в одном семействе, у них похожие кисти с ягодами и действие на организм человека.

Арония черноплодная – выдающееся растение со множеством достоинств. С начала весны по конец лета она украшает дворы и дачи, как декоративный куст или зелёное ограждение. Осенью поспевают ценные плоды, которые высоко ценятся в народной медицине.

Свежие и консервированные ягоды хранят немалый запас полезных веществ, в частности, витаминов. Чёрноплодная рябина давление повышает или понижает, очищает сосуды, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет. Она полезна большинству людей как профилактическое и лечебное средство. Это натуральный доступный и вкусный способ избавления от многих современных недугов.

Богатый состав плодов положительно влияет на самочувствие и лечит много других болезней.

Регулярное употребление черноплодки:

повышает свёртываемость крови;
облегчает ревматизм;
снижает аллергические реакции;
помогает при лечении кори, сыпного тифа, скарлатины;
помогает работе печени;
снимает спазмы;
выводит холестерин;
улучшает работу пищеварительной системы;
укрепляет сердечно-сосудистую систему;
нормализует давление.

Растение разносторонне влияет на организм, в частности на кровеносную систему. Черная рябина повышает или понижает давление – зависит от состояния организма. Наиболее полезна рябина гипертоникам, больные ее могут использовать в качестве дополнения к основному терапевтическому курсу.

Но и при гипотонии не запрещено, а даже полезно в умеренном количестве есть чёрный плод.

Секреты целебных свойств раскрывает состав сока и мякоти.

Состав и лечебные свойства

В природе и быту чаще всего встречается красная рябина.

Она применяется во многих рецептах от повышенного давления. Использование рецептов на основе черноплодной рябины при гипертонии является ничем не хуже.

В её составе выявлено наличие следующих компонентов:

сахароза и фруктоза (до 10%);
сорбит;
каротин;
витамины C, B, Е, РР;
дубильные вещества;
железо;
пектин;
вещества, включающие калий, бор, марганец, цинк;
фториды.

Черноплодка способна уменьшать давление по двум причинам: наличие калия и мочегонные свойства. Ягоды действуют аналогично препаратам диуретикам из аптеки, а калий, содержащийся в них, вымывает излишки натрия. Механизм действия прост, компоненты ягод воздействуют на ренин-ангиотензивную систему, а именно, нейтрализует действие альдостерона. Это вещество способствует задержке натрия и воды в организме, что вызывает сильный сосудосуживающий эффект. Применение рябины имеет смысл только при гипертонической болезни первой и второй степени.

Это не единственное достоинство растения. Оно способствует понижению риска появления атеросклероза. Витамины группы B способны повышать эластичность стенок сосудов, набор минеральных веществ предупреждает отложение холестерина.

Черноплодная рябина от давления низкого не применяется, но это не значит, что она противопоказана. Существуют сведения об улучшении самочувствия от небольшого количества ягод.

Злоупотребление аронией опасно в случае склонности к гастриту или в его ранней стадии ввиду повышенной кислотности ягод. Также опасность имеется в случае наличия у человека риска образования тромбов, ведь они повышают свёртываемость крови. Меры предосторожности при беременности аналогичны всем описанным случаям.

Черноплодная рябина и все средства на ее основе характеризуются мощным гипотензивным действием, способствуют еще и улучшению проницаемости сосудов, и стать своеобразной .

Особенности сбора и приготовления

Черноплодка удобна в использовании: ягоды употребляются в свежем виде или как отвар. Наибольший эффект имеет только что сорванная черная рябина давление может снижаться от 100 г ягод в сутки разбитых на три приёма в день. Больше всего витаминов накапливается к концу октября.

Вкуснее и полезнее рябина после заморозков. Сохранить её в целости можно двумя способами — сушка и замораживание.

При сушке плоды промывают и выкладывают на полотенце для удаления воды. Далее оставляют на 6 часов под солнцем, в духовке или в любом другом горячем месте. Главное, обеспечить температуру не выше 60 градусов, иначе теряются лечебные свойства.

Превышение температурной нормы сказывается на цвете сушёных ягод: они меняются из чёрного на бурый. В течении первых 30 минут температура должна быть около 40 градусов, далее следует повышение до указанной отметки.

Полученная сушка хранится в стеклянных банках или тканевых мешочках не дольше года. Потом она начинает портиться.

Рецепты лечебных средств

Наиболее эффективен и удобен сок черноплодной рябины.

Срок хранения довольно короткий — всего лишь сутки даже в холодильнике. Принимают по 50 мл три раза в день, желательно перед едой.

Существует множество народных рецептов приготовления лекарств из аронии.

Из плодов рябины можно приготовить:

настой;
сироп;
порошок;
морс;
отвар.

Обычный водяной настой делают на сушёной рябине. В стакане кипятка нужно запарить 1 ст. л. сушки. На дне ёмкости будет осадок, поэтому нужно процедить готовый напиток. За один приём используется не больше 3 столовых ложек. Принимать 3 раза в день независимо от приёма пищи.

Полезной является спиртовая настойка. Она готовится дольше, но и хранится целый год. Потребуются свежие или мороженые плоды. Перебранные и помытые они перетираются с сахаром — на 1 кг ягод потребуется 400 г сахара.

Можно добавить пару веточек гвоздики. Накрыть плотным слоем марли и настаивать в тёмном тёплом месте 3 дня. После этого добавить в смесь литр спирта или крепкого алкоголя. Теперь уже смесь нужно настаивать 3 месяца.

Эффект средства стоит ожидания: 15 мл за один приём способно понижать давление на весь день.

Приготовление сиропа и чая

Существует рецепт сиропа из черноплодки. Это более вкусный способ профилактики повышенного давления. Приготовить его несложно. Сначала доводят до кипения 800-900 мл воды, далее в них бросают 1 кг свежих ягод. Варят 10 минут на слабом огне, в середине процесса добавляется лимонная кислота (15 г). Оставляют настаиваться сутки и снова варят 15 минут, но уже с сахаром. Сахара потребуется 600-700 граммов. Готовый сироп закатывают в банки, в сироп можно добавить листья вишни (50 г). Принимать следует часто, но малыми дозами: по 2 столовых ложки 2-3 раза в день.

Чтобы приготовить чай, нужно залить свежие ягоды черноплодной рябины водой в соотношении 1:1. Дождаться кипения и поварить еще 20 минут. Продукт процеживают и принимают в горячем или охлажденном виде четвёртую часть стакана трижды в день. Аналогично чай готовится в термосе.

Из сушёных ягод чай готовится следующим образом. На 300 мл кипятка приходится столовая ложка черноплодки. Кипятят минуту. Дают настояться 50 минут и процеживают. 150 мл три раза в день способны дёшево и быстро понизить скачущее давление. Полезно добавлять мёд.

Полезные вещества находятся во всех частях растения. Положительные отзывы оставляет чай из листьев черноплодной аронии. Шесть столовых ложек сушёных листьев заливают стаканом кипятка и настаивают полчаса. Такой отвар пьют три раза в день перед едой.

О том, какие есть полезные свойства у черноплодки расскажут специалисты в видео в этой статье.

Укажите своё давление

Последние обсуждения.

Черноплодная рябина, или по – научному, арония — это невысокий раскидистый кустарник, с бело-розовыми цветами, и темно-коричневыми, иногда даже черными ягодами.

Родом растение из Северной Америки, в Европу попало в середине 19 века, а в нашей стране о нем узнали лишь в 60-х годах прошлого века. До недавнего времени арония считалась декоративным растением, ее использовали для озеленения парков и скверов. И только в последние десятилетия поклонники здорового образа жизни и натурального питания обратили свое внимание на эту ягоду, обнаружив в ней массу полезных веществ.

Черноплодная рябина – кладовая витаминов и важных микроэлементов. В ее составе бета-каротин, витамины А, С, В, Е, РР. В плодах аронии содержится йод, калий, марганец, железо, натрий, фосфор. Помимо этого, в ягодах находятся фруктоза и углеводы в наиболее усваиваемой человеком форме, а также клетчатка, белки и необходимые организму кислоты.

Интересный факт! В ягодах аронии находится в два раза больше витамина Р, чем в лимонах, и в 25 раз больше, чем в мандаринах и бананах.

На вкус плоды аронии слегка терпкие, с приятной кислинкой, благодаря находящимся в них пектинам. Одно из главных свойств пектинов — они способны выводить из организма соли тяжелых металлов и радиоактивные вещества. Именно поэтому арония рекомендована как добавка к пище людей, которые живут в местности, неблагополучной по радиационному фону.

Помимо этого, пектины помогают работе пищеварительной системы, в том числе, желчевыводящих путей, и устраняют спазмы кишечника.

Черноплодная рябина: повышает или понижает давление

Самое ценное свойство аронии – это способность снижать кровяное давление , благодаря наличию в ее плодах калия – элемента, препятствующего накоплению в организме солей.

Черноплодная рябина повышает или понижает давление? Свойства этих ягод уникальны — они помогают как при гипотонии, так и при гипертонии

К тому же, эта витаминная ягода имеет и мочегонные свойства, что также важно для понижения давления. Врачи-кардиологи настоятельно рекомендуют употреблять свежесобранные плоды аронии, а также различные продукты, приготовленные из нее, людям, больным гипертонией.

Помимо этого, плоды аронии помогают укреплению стенок сосудов и очищению их от атеросклерозных бляшек, что благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и на нормализации в крови уровня холестерина.

Не так давно специалистами-фитотерапевтами был обнаружен интересный факт. Оказывается, полезные вещества подобраны в плодах черноплодной рябины таким образом, что не только понижают кровяное давление, но и повышают его при гипотонии.

Проведенные исследования подтвердили, что первоочередное показание к применению ягод аронии — это нормализации давления кровеносной системы человека.

Таким образом, черноплодную рябину могут употреблять и гипертоники, и гипотоники, не опасаясь за свое здоровье. Напротив, чудесная ягода только укрепит сердечную мышцу и придаст упругость сосудам.

Чтобы понизить давление:

показан прием свежих ягод
полезно питье свежевыжатого сока аронии
употребление приготовленного отвара из ягод: путем кипячения в чистой воде в течение одной минуты
поможет включение в рацион ягодного сиропа или варенья из аронии.

Черноплодная рябина: лечебные свойства

Зная то, повышает или понижает давление арония, нужно упомянуть также и показания к ее применению. Перечень заболеваний, при которых рекомендуется употреблять ягоды аронии, весьма внушителен:

Черноплодную рябину назначают при болезнях желудка;
Она способствует очищению желчных протоков и применяется при холециститах и желчно – каменной болезни;
Содержание витаминов Е и Р нормализуют работу печени;
Арония применяется при лечении атеросклерозов;
Черноплодная рябина необходима людям, имеющих проблемы с эндокринной системой, в частности с щитовидной железой;

В ягодах находится сорбит, поэтому их можно есть людям с сахарным диабетом;
Арония выводит радионуклиды, укрепляет иммунную систему;
Благодаря мочегонным свойствам, применяется при болезнях почек и мочевыводящей системы;
Арония регулирует работу пищеварительной системы, повышает аппетит;
Обладает антисептическими и бактерицидными свойствами.

Важно знать! Благодаря низкой калорийности – всего 52 ккал на 100 г – черноплодную рябину вводят в состав различных диет для людей с повышенной массой тела.

Черноплодная рябина: применение, рецепты

Ягоды черноплодной рябины созревают примерно в середине августа. Они становятся почти черными с легким сизым налетом. Уже в это время их можно использовать в пищу. Врачи рекомендуют съедать в день не менее 100 г ягод.

Но процесс накапливания в плодах черноплодной рябины полезных веществ и витаминов завершается к середине осени и собирать для хранения и переработки ее лучше сразу после заморозков.

Плоды аронии стойки к воздействию плесени и бактерий, поэтому могут храниться в полиэтиленовом пакете или пластиковом контейнере в холодильнике до 2 месяцев. Если предполагается более длительный срок хранения, то ягоды лучше заморозить.

Предварительно их моют под проточной водой, высушивают на бумажном полотенце и ссыпают в емкость, которую устанавливают в морозильную камеру. Зимой из замороженных ягод делают морсы и кисели, их кладут в пироги или добавляют в каши.

Черноплодную рябину можно высушить. Поскольку во время ее сбора в середине октября сушка на солнце практически неосуществима, то сушат ягоды в духовке или в специальных электросушилках. Готовый продукт ссыпают в стеклянные банки и хранят в затененном месте.

Интересный факт! Из сухих ягод готовят ароматный витаминный чай. Для этого 3 ст. ложки сырья заливают 0,5 литра кипятка и настаивают в термосе 2-3 часа. Напиток процеживают и добавляют по вкусу сахар или мед.

Приводим рецепты напитков и варенья из черноплодной рябины, которая, как мы уже выяснили, обладает массой полезных свойств, а также не повышает, а понижает давление.

Компот из черноплодной рябины

Этот витаминный напиток имеет неповторимый рубиновый цвет и отличается приятным вкусом. Сделать его можно из свежих, мороженных или сушеных ягод. Арония прекрасно сочетается с яблоками, сливами и абрикосами, поэтому можно добавить любой из этих плодов, по желанию.

Для приготовления необходимо:

0,3 кг аронии;
300 – 400 г слив, яблок или абрикосов;
0,6 кг сахара;
2 лимонных ломтика;
2500 мл воды.

Фрукты вымыть, яблоки порезать на четвертинки и освободить от сердцевины, а сливы и абрикосы – от косточек. Уложить в подготовленные банки, вместимостью от 1 литра до 1,5.

Сделать сахарный сироп: закипятить воду, всыпать сахар. Сиропом залить фрукты, банки стерилизовать 10 минут. Закатать, перевернуть вверх дном, ждать, пока остынут полностью.

Указанное количество продуктов рассчитано на 5 литровых банок компота.

Настойка из черноплодной рябины

Для создания настойки берут водку или медицинский спирт, который предварительно разводят до 400. Сахар не является обязательным компонентом, но его могут добавить любители сладких алкогольных напитков – наливок.

Необходимо взять:

1000 г свежих ягод аронии или 0,5 кг сушеных;
1000 мл водки;
0,4 кг сахарного песка.

Если используются свежие ягоды, то их нужно вымыть предварительно, затем просушить. Сухие в предварительной подготовке не нуждаются.

Ягоды всыпать в стеклянную банку, добавить сахар и залить алкоголем. Банку закрыть, убрать в холодное темное место на месяц, держать там, периодически взбалтывая. Затем напиток отфильтровать и распределить по бутылкам. Хранить в доме без доступа света.

Интересный факт! Если в процессе приготовления настойки добавить несколько соцветий сухой гвоздики, щепотку корицы, кардамона или звездочку бадьяна, то можно придать напитку неповторимый пряный вкус.

Варенье из черноплодной рябины

Нужно взять:

1000 г черноплодной рябины;
1,3 кг сахарного песка;
Пол-лимона;
Пол-литра воды.

Рябину промыть, затем пробланшировать 15 минут в кипятке, затем остудить. Отдельно сделать сироп из сахара. Вскипевшим сиропом залить ягоды, добавить ломтики лимона и отставить до остывания.

Через 1-2 часа варенье снова поставить на огонь, довести до кипения и держать на небольшом огне 5 минут. Процедуру повторить несколько раз, добиваясь его тягучести. Остывшее варенье сложить в банки под крышку.

Черноплодная рябина при беременности

В период ожидания малыша женщина, как никогда, нуждается в витаминах. Можно ли употреблять черноплодную рябину будущим мамам?

Однозначного ответа на этот вопрос нет. С одной стороны, эта ягода содержит массу полезных микроэлементов, нужных и мамочке, и малышу. С другой стороны, арония может спровоцировать запоры, что крайне нежелательно для беременной женщины.

Кроме того, необходимо держать под контролем артериальное давление, и при низких его показателях отказаться от употребления в пищу ягод черноплодной рябины. Не следует есть их при повышенном уровне гемоглобина, а также при склонности организма к образованию тромбов.

Прежде, чем включать в рацион будущей мамы блюда и напитки с черноплодной рябиной, нужно посоветоваться с наблюдающим женщину врачом. И даже если противопоказаний не существует, не следует увлекаться аронией, все хорошо в меру.

Противопоказания применения

Не всем показана эта лечебная ягода. Ограничить, а то и вовсе исключить ее прием следует при таких симптомах:

Повышенная свертываемость крови;
Язва желудка;

Высокая кислотность желудочного сока;
Гастрит;
Тромбофлебиты.

Теперь, когда вы знаете, чем полезна черноплодная рябина, повышает или понижает давление, свойства этих ягод можно использовать себе во благо. Черноплодная рябина, обладающая большим количеством полезных свойств, содержащая массу витаминов и микроэлементов, при регулярном употреблении способна не только предотвратить, но и избавить человека от множества неприятных недугов.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики :

Чистотел. Полезные свойства и противопоказания применения чистотела. Рецепты с чистотелом .
Как быстро и спокойно уснуть, если беспокоит бессонница .
Ортопедические подушки. Удобство, качество, здоровый сон. Как выбрать правильную ортопедическую подушку .

Черноплодная рябина — повышает или понижает давление? Какие у этой ягоды полезные свойства? Ответы на эти вопросы + рецепты вы найдете в предложенном видео:

В чем польза черноплодной рябины и как ее выращивать, вы узнаете из следующего видеорлика: