Яйца перепелов хотя и уступают по популярности куриным, но давно завоевали свою долю рынка.

На прилавках магазинов, на страницах популярных журналов и в Интернете мы можем найти уйму информации, которая подтверждает их полезность, необходимость включать их в ежедневный рацион для поддержания хорошего функционирования организма.

Но все же, наряду с огромным количеством полезных и целебных свойств, многие ученые нашли в яйцах перепелов и свои недостатки, считают их даже опасными для человеческого организма. Чтобы не ангажироваться, подробно изучим каждую из указанных позиций, и продемонстрируем как достоинства, так и недостатки употребления в пищу перепелиных яиц.

Детально о пользе и других достоинствах перепелиных яиц

Почему же перепелиные яйца так нахваливают со всех сторон?

Во-первых, причиной тому стало огромное количество витаминов и микроэлементов, которыми может наградить человеческий организм маленькое яичко.

Во-вторых, этот продукт считается очень низкокалорийным, что сразу же подкупило всех любителей диет и преследователей здорового образа жизни. В подобных качествах куриные яйца очень сильно уступают, и предпочтение им отдают только по причине дешевизны.

Какие полезные вещества входят в состав перепелиных яиц?

По своему витаминному и минеральному составу, яйца перепелов можно назвать настоящим Клондайком:

• В них содержатся витамины А, В1, В2, а также РР. В одном маленьком яйце перепелки их содержится в 2 раза больше, нежели в более крупном по своим размерам яйце курицы.
• Минеральных веществ в них даже в 5 раз больше, нежели в привычных куриных яйцах. В частности, яйца перепелов содержат железо, кальций, калий и фосфор.
• Незаменимые аминокислоты, такие как глицин, лизин, тирозин и треонин. В частности, именно из-за терозина яйца перепелов завоевали такую популярность в косметологии, поскольку этот компонент формирует кожный пигмент, который обусловливает проявление здорового цвета кожи человека.

Перепелиные яйца лечат: чем именно они способны помогать человеческому организму?

Немаловажным фактором для человеческого организма является возможность получать не только питательную, но и полезную еду. Вот и перепелиные яйца принято относить к такой группе.

Одним из первых качеств, на которые следует обращать внимание, это способность влиять на снижение количества холестерина в организме. Если сравнивать их с куриными, то последние наоборот, могут только способствовать его образованию.

Специально проведенными исследованиями ученых стало доказано, что ценность описываемого продукта кроется еще и в способности благоприятно влиять на функционирование нервной системы. Таким образом, включать в пищу яйца перепелов рекомендуется тем людям, которые страдают депрессивными состояниями, или же наоборот, чрезмерной нервозностью.

Дело в том, что входящие в состав яиц перепелов компоненты не просто успокаивают или активизируют «нервы», а стабилизируют как процессы возбуждения, так и торможения, давая человеку возможность очень быстро переходить из одного состояния, в другое.

Входящие в состав этого продукта железо, калий и фосфор являются незаменимыми элементами построения связи между нервными клетками головного мозга, то есть, человеческой памяти.

В связи с этим, как профилактическое средство от забывчивости перепелиные яйца рекомендуются к употреблению старикам , а для развития мыслительных и других процессов связанных с запоминанием – маленьким детям.

Немаловажную роль играют описываемые яйца и в функционирования пищеварительной системы и деятельности сердца.

Во-первых, от употребления этого продукта нормализируется давление, во-вторых, они способны действовать на организм как антибактериальное средство, и средство иммуномодулирующее. Поэтому, яйца перепелов рекомендуются людям, которые болеют и имеют ослабленный после перенесенных заболеваний организм.

Особенно полезны они будут для следующих людей, которые страдают такими заболеваниями:

• Анемия.
• Сердечная недостаточность.
• Постоянно повторяющиеся головные боли.
• Бронхиальная астма.
• Гастрит, и другие осложнения в работе желудочно-кишечного тракта.
• Желчнокаменная болезнь.

Некоторые источники дают информацию, что перепелиные яйца даже способны положительно влиять на процессы очищения печени и почек, помогают при сахарном диабете.

Интересным является и тот факт, что к употреблению в пищу рекомендуется даже скорлупа перепелиных яиц.

Дело в том, что 90% процентов ее состава – это чистый карбонат кальция. При этом, он намного проще и быстрее усваивается, даже чем специальные препараты, которые можно приобрести в аптеках.

Также, кроме кальция, яичная скорлупа богата на кремний, медь, серу, фтор и даже цинк. Для восполнения недостатка кальция, ее употребляют у растолченном виде, при чем рекомендуется она даже детям, беременным и страдающим от климакса женщинам.

Такой простой продукт, которые многие считаю отходами, очень хорошо отражается на красоте волос и ногтей, крепости кости. Считается, что при беременности употребление целых яиц смягчают проявления токсикоза.

Употребление сырых перепелиных яиц: допустимо ли это?

Идея о том, что яйца нужно есть сырыми, поддерживается следующим утверждением: без термической обработки практически все продукты содержат в себе намного большее количество полезных веществ. Поэтому, в целом подобное даже можно рекомендовать.

Но все же, тут существует определенная опасность, а именно – сальмонеллез.

Если яйца заражены этим заболеванием – оно может поразить и человеческий организм, что крайне не желательно.

Поэтому, сырыми употреблять стоит только яйца, полученные из собственного производства, поскольку в промышленном производстве не так просто уследить за подобным, да и не все производители на столько совестные.

Перепелиное яйцо – необходимое составляющее рациона мужчин

Конечно же, что не все придерживаются подобного правила, поскольку не все и знают о возможностях этого продукта. Однако, многие даже не бояться называть яйцо перепела настоящим эликсиром силы и молодости, и особенно актуальным средством для мужчин.

Научно-популярные источники даже свидетельствуют об исследованиях, которые позволяют поставить перепелиные яйца в один ряд с виагрой, и даже выше ее. Конечно же, что такого 100% эффекта, как от препарата, ожидать вряд ли стоит, но вот поддерживать и повышать потенцию на протяжении многих лет их употребление вполне может.

Дело в том, что составляющие перепелиных яиц положительно отзываются на воспроизводительных функциях мужского организма.

Женское здоровье и перепелиные яйца

В период беременности женский организм очень сильно истощается, поскольку потребность в полезных витаминах и микроэлементах имеет не только она, но и ее ребенок. В это время очень важно употреблять не большое количество пищи, а мало, но очень полезной.

В частности, таковыми и являются яйца перепелов, а также их скорлупа. Ну и естественно, что ничто не сможет заменить эти яйца во время менопаузы.

О каких негативных характеристиках перепелиных яиц нужно узнать, перед их употреблением?

Ка не странно, но идеального в нашем мире нет практически ничего, что касается и перепелиных яиц. Ведь, в больших количествах даже лекарство – это яд, и если сравнивать пользу и вред описываемых яиц, то силу действия второго можно назвать значительно большей.

Проведенные международные исследования действия перепелиных яиц на организм человека, показали наличие у них следующих недостатков:

• Выше мы писали о том, что яйца перепелов помогают бороться с излишним содержанием холестерина в организме, однако многие ученые утверждают об обратном. Дело в том, что в этом продукте холестерин также содержится, хотя по своим особенностям он значительно отличается от того, который наш организм получает из куриных яиц.

  Поэтому, если у Вас холестерин и так находится на высоком уровне – лучше не рисковать, и отказаться от этого продукта. Дело в том, что если это вещество накопиться в организме в очень большом количестве – то повысится вероятность закупоривания сосудов, а также образования тромбов.

• О сальмонелле мы уже упоминали, но говорили о том, что заболеть ее можно только при употреблении перепелиных яиц в сыром виде. Но, если варка яйца была не полной, то есть, Вы съели его приготовленным всмятку, то такая опасность все равно остается.

  Попадая в кишечник, это заболевание способно связывать между собой углеводы и спирты, что впоследствии приводит к получению кислоты и газов. Очень высока вероятность и более серьезных последствий.

  Важно также отметить, что в яйцо бактерия способна попадать не только от больных перепелок, но и через пористую структуру скорлупы самого яйца. Поэтому, обязательно нужно соблюдать не только необходимые меры термообработки, но и хранения описываемого продукта.

• В отношении того утверждения, что яйца перепелов могут очищать печень, также есть контраргументы. Хотя в целом, на данный орган яйца не способны негативно влиять, но их желток является причиной сокращения желчного пузыря. Как следствие – может начаться отток желчи.

  Кроме того, если в желчном пузыре еще и есть камни – лучше отказаться от таких, привлекательных на первый взгляд, яиц перепелов.

Правда ли, что яйца перепелов действительно диетические?

Диетическими их можно назвать только тогда, когда соблюдать норму их потребления. В остальном де, если очень сильно увлечься данным продуктом – последствия могут быть обратными.

Ведь все же, энергетическая ценность описываемых яичек очень высока, а съесть за один раз даже 10 штук – для обычного человека очень простое дело. Поэтому, если ими увлечься, ожирение не заставит себя ждать.

Сколько времени можно хранить перепелиные яйца, чтобы из источника здоровья они не превратились в яд?

Мало кто обращает на это внимание, но хранятся яйца перепелов очень короткий период времени , всего-навсего 5-7 дней.

По истечению данного срока они начинают портиться и могут стать причиной отравления даже при очень тщательной варке. Таким образом, употреблять яйца перепелов можно только в свежем виде.

Также, большую роль в хранении перепелиных яиц играет целостность яичной скорлупы.

Если Вы при покупке заметите на ней какие-то трещины или вмятины – лучше вообще не брать такие яйца. Ведь, ясли сальмонелла может проникнуть в яйцо даже сквозь скорлупу, то попасть в него через трещину смогут и любые другие опасные для человека микробы.

Да и при наличии трещин само яйцо понемногу начинает засыхать, а при высоких температурах протухает.

Возможны ли аллергические реакции на яйца перепелов и можно ли их давать детям?

По оценкам многих исследователей, на данный продукт не возникает аллергия даже у самых маленьких деток. Педиатры даже рекомендуют яйца перепелов при детском диатезе. Однако, из-за непривычности данного продукта для наших организмов, он может быть даже очень сильным аллергиком, а в особенности для детских организмов.

В составе яиц перепелов есть один элемент, который называется овомукоид. Он способен вызвать очень серьезную аллергию даже у взрослого человека.

По этой причине, начинать кормить младенцев в возрасте полугода перепелиными яйцами не стоит, ведь в этот период развития у детей могут проявляться аллергические реакции абсолютно на все продукты, кроме материнского молока.

Однако, ребенка можно и приучать к подобному продукту.

Если женщина кормит его грудью, то сначала она должна по немного начать сама его есть. Если ребенок не будет реагировать на яйца, то можно попробовать кормить его яйцами уже не через молоко, а непосредственно давать в хорошо приготовленном виде.

Можно также показать ребенка специалистам и определить, на какие именно продукты и вещества у него есть аллергия.

Так же, речь может идти об индивидуальной переносимости продукта, когда один человек может поглощать что-то килограммами, а организм другого будет его попросту отвергать. Подобное не является чем то странным и не должно вызывать у Вас опасений о здоровье собственного организма.

Как же поступить: употреблять или отказаться от перепелиных яиц?

Принимать решение о подобном конечно же стоит индивидуально. Попробовать всегда стоит, и если Вы боитесь отравиться сальмонеллой – то подобные ей опасные бактерии можно найти и в молоке, и в мясе.

Но, поскольку от этих продуктов мы отказываться не стремимся, то и перепелиные яйца могут также стать одним из составляющих нашего ежедневного рациона. Главное, придерживаться следующих правил потребления:

• Тщательно смотрите на срок годности яиц.
• Проверяйте целостность скорлупы.
• Соблюдайте необходимые правила хранения.
• Применяйте термическую обработку перед употреблением в еду.

Как готовить и употреблять перепелиные яйца?

Готовить эти яйца нужно абсолютно также, как и обычные куриные. Отличаться будет только время приготовления, поскольку размеры у них значительно меньше. Перед варкой яйца заранее вынимают из холодильника, тщательно промывают и кладут в воду. Варить нужно до готовности, в зависимости от нужного Вам состояния:

• Яйца всмятку будут готовы через 1-2 минуты от начала кипения воды в кастрюле.
• Вкрутую перепелиные яйца готовятся за 5 минут.

Также, к перепелиным яйцам можно применять еще один способ варки – в мешочек. Заключается он в том, что яйца опускаются в холодную воду, доводятся до кипения и сразу же снимаются с огня. К кастрюле с горячей водой их нужно подержать еще полминуты, и уже тогда доставать и ополаскивать с помощью холодной воды.

Какое количество перепелиных яиц можно употреблять в пищу, чтобы не навредить своему организму?

Во-первых, нужно ознакомиться с калорийностью данного продукта, и уже тогда определять, сколько Вы можете съесть без вреда для своей фигуры.

Так, 100 грамм яиц содержит в себе:

• 168 Ккал.
• 12 грамм жиров.
• 13,1 грамма белков.

С учетом того, что вес одного яйца составляет всего-навсего 10-12 грамм, то такое количество энергии Вы сможете получить, съев 10 штук. Но, на самом деле дневная норма человека не настолько высока, поэтому в день достаточно съедать всего 1-2 яйца.

Такая доза вполне допустима даже для самого строгого диетического питания, при этом, Ваш организм буде полноценно обеспечен запасами как витаминов, так и минералов.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

28 раз уже
помогла

Яйца перепелок считаются особенно полезными при лечении атеросклероза сосудов и гипертонической болезни, для омоложения организма. В действительности их лечебно-профилактическое воздействие сопоставимо с любыми другими – куриными, голубиными, индюшачьими, польза и вред одинаковы.

Польза яиц

Любые яйца – ценный пищевой продукт, в котором питательные вещества находятся в сбалансированном состоянии. Химический состав непостоянный, зависит от времени года, корма.

Диетическим называется яйцо, которое птица снесла не более 5 дней назад, если оно все это время хранилось при температуре не выше +5С.

Продукт практически полностью усваивается, не образует в организме вредных веществ. Наиболее полезны яйца всмятку, в том числе перепелиные.

Считается, что перепелки не болеют сальмонеллезом из-за повышенной температуры тела +42С, поэтому без вреда для здоровья можно употреблять сырые яйца.

Но лучше соблюдать следующие меры предосторожности:

• Свежее хорошо просвечивается.
• Если внутри пятна – тухлое.
• Свежие тонут в слегка подсоленной воде.
• Если плавают или принимают торчащее положение – лучше выбросить из-за риска заразиться сальмонеллой.

Как и сколько варить перепелиные яйца? Как куриные и любые другие:

1. Поместить в кастрюлю с водой, поставить на огонь.
2. Варить в кипятке: вкрутую – 5 минут, всмятку – 1-2 минуты.

Состав и норма потребления

Яйца богаты витаминами и микроэлементами, особенно их много в желтке. В зависимости от вида птицы незначительно меняется пропорция полезных веществ.

Легкую усвояемость и высокую калорийность применяют для быстрого восстановления сил после тяжелой работы, болезни, операции.

Калорийность 100г перепелиных яиц составляет 168кКал, 1штуки – 15,1кКал.

Перепелиные яички – в крапинку, весят 9-10г, в пять раз меньше куриных.

Суточная норма потребления: детям – 1-3 штуки, взрослым – 4-6 штук.

Полезные вещества (указано их процентное содержание в 100г от рекомендуемой суточной нормы взрослого):

Белки – 15,7%, жиры – 21,8%.

Витамины: А – 53,7%, В1 (тиамин) – 7,3%, В2 (рибофлавин) – 36%, В4 (холин) – 101%, В6 (пиридоксин) – 6%, В3 (ниацин, никотиновая кислота) – 15,5%, Е (токоферол) – 6%.

Макроэлементы: фосфор – 27%, сера – 12.4%, натрий – 9%, – 8%, калий – 5,8%, – 5,4%.

Микроэлементы: кобальт – 140%, хром – 28%, – 18%, медь – 11%, марганец – 1,5%.

Полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-6 – 22,6%, Омега-3 – 3,7%.

Но, согласно результатам исследований советских ученых в 1960-х годах, 100г куриного желтка содержат: метионина – 459мг, холина – 1713мг, лецитина – 9600мг. Соответственно, 100г цельных яиц: 458мг, 565мг, 3700мг.

Данные липотропные вещества необходимы человеческому организму для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

О пользе и вреде употребления яиц в зрелом возрасте спорят. Научно доказано, что 4-5 куриных яиц в неделю (10-20 перепелиных) не повышают уровень холестерина. Наоборот, такая диета снижает риск образования тромбов, инсульта и инфаркта, катаракты, вдвое уменьшает вероятность мастопатии.

Некоторые считают, что перепелиные яйца полезны для омоложения организма. Научно доказано отсутствие данных целебных свойств.

Польза яиц перепелок для детей

Регулярное включение продукта в рацион снижает вероятность , ускоряет выздоровление, улучшает память, внимание, зрение, облегчает усвоение школьных предметов, ребенок быстрее запоминает и прочнее усваивает новый материал.

В обед японского школьника обязательно входят 2-3 перепелиных яйца.

Забавные пятнышки на скорлупе привлекают детское внимание. Поэтому проблем, как уговорить ребенка съесть необычное яичко, не возникает.

Кроме того, в случае индивидуальной непереносимости куриного продукт является полезной альтернативой.

Дошкольнику достаточно в день (или через день) 1-2 вареных перепелиных яичка, школьнику – 2-3, детям в сыром виде они противопоказаны.

Лечение скорлупой

Состав близок к человеческим костям и зубам: кальций, кремний, сера – до 30 элементов. Ее принимают для укрепления ногтей и волос, при авитаминозе, низком гемоглобине, бессоннице, раздражительности.

Измельченная в порошок скорлупа перепелиных яиц полезна беременным и маленьким детям.

Рецепт приготовления порошка:

• прокипятить скорлупу 5 минут, поместить в уксус на 2 минуты, хорошо промыть проточной водой, высушить и измельчить в кофемолке.

Принимать с лимонным соком по 1ч.л. во второй половине дня или незадолго до сна, чтобы лучше усвоился кальций.

Яичной скорлупой лечат детский диатез, давно известный способ:

• хорошо вымыть перепелиное или куриное яйцо, сварить вкрутую, поместить в холодную воду, очистить;
• удалить пленку изнутри, подсушить, растолочь в порошок.
• Растворить в 1с.л. свежеотжатого лимонного сока 1/4 ч.л. полученного порошка, поместить в стеклянную или фарфоровую посуду, закрыть крышкой, хранить в холодильнике. Перед употреблением добавить столько же кипяченой воды, размешать.

Принимать после еды 1-3 раза в день в зависимости от возраста ребенка. Курс лечения – один-три месяца, определяется характером и тяжестью заболевания.

Лечение заболеваний

Бронхиальная астма. Диетический продукт помогает, существенно облегчает состояние больного, очищает дыхательные пути:

• Съедать каждый день одно перепелиное яичко, через месяц сделать перерыв, после продолжить лечение.

Воспалительные процессы в легких:

• Взбить два перепелиных яйца, добавить 1с.л. меда, перемешать.

Принимать утром натощак.

Отравления. Употребление яиц перепелок помогают устранить последствия отравлений. Если выпивать по одному яичку каждый час, скоро состояние улучшится.

Скраб из перепелиных яиц для чувствительной кожи:

• Перемешать два желтка, 2с.л. измельченных грецких орехов, 1с.л. сливочного масла.

Нанести на лицо массирующими движениями, через 10 минут смыть теплой водой, промокнуть мягким полотенцем.

Для мужчин

Богатый состав минералов, витаминов, аминокислот, ненасыщенных кислот нормализует эректильную функцию, положительно воздействует на предстательную железу, что успешно применяют для профилактики и лечения аденомы простаты.

Многочисленные исследования подтверждают, что ежедневный прием 2-4 перепелиных яиц приносит максимальную пользу мужскому здоровью, если их употреблять в сыром виде и натощак.

Мужчины Германии успешно применяют данный рецепт для профилактики и увеличения сексуальной активности.

Вред и противопоказания

Употребление яиц перепелок может нанести вред организму при плохом усвоении белка.

Следует быть осторожным при заболеваниях печени и почек, проконсультироваться с врачом.

Яичный желток противопоказан в случае заболеваний желчного пузыря, желчевыводящих путей, печени.

При употреблении в сыром виде перепелиные яйца могут нарушить формирование стула, стать причиной диареи.

Изменено: 10.02.2019

Маленькие перепелиные яйца все чаще стали появляться на наших столах. Американский журнал TheFarmer’s Voice обнародовал результаты исследования, согласно которым польза перепелиных яиц признана для лечения более 10 заболеваний. Так стоит ли отказываться от куриных яиц в пользу перепелиных?

Полезные свойства

В среднем, перепелиное яйцо на 12-14% состоит из белка, для сравнения в обычном курином его около 11%. Яйца перепелов содержат больше биологически активных веществ, чем яйца других видов сельскохозяйственной птицы.

• Перепелиные яйца опережают куриные и по количеству витамина В12. Именно поэтому яйца полезны вегетарианцам, которые уже отказались от мяса, но употребляют яйца и молочные продукты.
• В перепелиных яйцах рекордно много витаминов A, B1, B2.
• Кроме того, они содержат цинк, магний, калий, фосфор, марганец, большое количество железа.

Калорийность перепелиного яйца

В 100 г продукта содержится 168 ккал, 13,1 г белка, 12 г жиров. Вес одного перепелиного яйца 10-12 г.

Именно поэтому перепелиные яйца полезны при значительных физических нагрузках и как компонент диет… для снижения веса – вы можете съедать 1-2 яйца, и не «перебирать» калорий, но получить витамины и минеральные вещества.

Полезные свойства перепелиных яиц признаны и медициной, регулярное употребление яиц может облегчить течение некоторых неврозов и психосоматозов, в том числе и бронхиальной . Полезно умеренное количество перепелиных яиц и при заболеваниях сердца. Стоит заметить, что перепелиное яйцо содержит меньше холестерина, чем куриные, поэтому его рекомендуют даже «сердечникам» старшего поколения (при ограничении в диете других продуктов, богатых холестерином).

Неплохо влияют перепелиные яйца на репродуктивное здоровье – протеин, здоровые жиры и фолиевая кислота помогают поддержать гормональный фон женщины. Во время беременности советуют съедать 2-3 яичка каждый день.

Полезны перепелиные яйца и мужчинам, считается, что по эффективности они превосходят виагру.

Полезны ли перепелиные яйца детям?

В Японии каждый школьник на обед получает 2 перепелиных яйца. Витаминно-белково-минеральный комплекс помогает активизировать работу мозга, и ребенок больше запоминает в школе.

Большой плюс перепелиных яиц для детей состоит в их почти нейтральном вкусе и интересном внешнем виде, поэтому малыши едят их без особой опаски. Но старайтесь не перекармливать ребенка этим полезным продуктом. Дошкольнику будет достаточно 1-2 штучек в день, школьнику – 2-3 перепелиных яичек в день.

Как употреблять перепелиные яйца

Для профилактики и лечения заболеваний перепелиные яйца употребляют исключительно в сыром виде за 30 минут до завтрака, запивая водой. В среднем в сутки можно принимать 1-4 яйца, детям следует давать минимальную дозу. Употреблять яйца в лечебных целях надо систематически, без перерывов в течение 3-4 месяцев.

Употребление сырых перепелиных яиц не опасно, так как перепела не болеют сальмонеллой энтеритидис, которая вызывает тяжелую пищевую токсикоинфекцию у человека.

Впрочем появляется и другая информация: в яйцах перепелов, как и других домашних птиц, может быть найдена Salmonella enteritidis (S.enteritidis - один из основных возбудителей, вызывающих тяжелое течение пищевых токсикоинфекций у человека).

Видимо и яйца перепелов стоит употреблять только вареными.

• Существенное улучшение здоровья при бронхиальной астме наблюдается после того, как человек, в целом, употребил 120 яичек.
• Улучшение роста волос, ногтей, восстановления кожи и мышц, замедление процессов старения – 220 яичек.
• Восстановление половой функции у мужчин и женщин – 130 штук.
• Ну а беременным рекомендуют употреблять этот продукт постоянно. Существуют и отзывы, свидетельствующие о том, что 2 яичка всмятку на завтрак уменьшают проявления токсикоза.

Как и сколько варить перепелиные яйца?

Чтобы приготовить полезные салаты с перепелиными яйцами нужно опустить их в кипящую воду и варить 1-2 минуты для приготовления всмятку и 5 минут для получения крутого яйца.

Вред и противопоказания

Некоторые виды заболеваний почек и печени полностью исключают белковое питание, прежде чем ввести яйца в свою диету, посоветуйтесь с лечащим врачом.

Безусловно, вредно злоупотребление перепелиными яйцами. На некоторых сайтах можно найти информацию, что медики рекомендуют съесть 320 яиц для омоложения организма и поддержки его естественных функций. Однако это не означает, что это количество следует съесть как можно скорее. Если проделать это, организм не усвоит большую часть продукта, и вы получите расстройство пищеварения.

Только если вы полностью уверены, что яйца не заражены сальмонеллой, перепелиные яйца можно употреблять сырыми.

Кроме того нужно следить за сроком годности – бывает, что в супермаркете продаются яйца «старше» 20 дней, с надписью на упаковке о том, что они могут храниться более 60 суток. Эта информация актуальна, только если «всю свою жизнь» яйца хранились при температуре максимум 10 градусов, поэтому старайтесь выбирать самый свежий продукт, и все будет в порядке.

15:09

О пользе перепелиных яиц известно давно. Еще в древнем Египте они употреблялись в пищу и считались лечебным продуктом. Сегодня вся Юго-Восточная Азия отдает предпочтение именно им, добавляя почти во все блюда и употребляя в любом виде. Их используют в народной медицине и косметологии. И, наконец, это просто очень вкусный продукт.

Так какая же польза от перепелиных яиц для организма человека и почему их так любят диетологи и педиатры?

Полезные свойства

Яйца птицы полезным тем, что в них сосредоточены все необходимые для развития живого организма вещества. Ведь у него нет пуповины, и питание зародыш получает только из того, что содержится под скорлупой. Незаменимые аминокислоты входят в состав белка, который является для него питательной средой.

В целом все птичьи яйца одинаковы по составу. Различие заключается в том, какие именно аминокислоты содержатся в них в большем количестве, и насколько они полезны людям.

Чем полезнее куриных

Чтобы было более понятно, сделаем небольшой сравнительный анализ. За единицу измерения примем 100 граммов продукта – куриных и перепелиных яиц.

Калорийность и состав

Судите сами, большая ли разница в содержании этих веществ в двух продуктах. Ее вряд ли можно назвать определяющей.

• Любые яйца содержат все аминокислоты , но в разных количествах.

  Здесь перепелиные существенно опережают по содержанию именно незаменимых аминокислот, то есть таких, которые человеческий организм сам синтезировать не в состоянии и должен получать их извне, с питанием.

  Это метионин – самая дефицитная из них, лизин и триптофан.

• Ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 в куриных содержится больше , чем в перепелиных. Но! И в тех, и в других их настолько незначительное количество, что делать их поставщиком этих жирных кислот просто нет смысла. Есть продукты, более богатые этими важными для человека веществами.
• Преимущество перепелиных яиц перед куриными заключается и в содержании в них необходимых человеку витаминов и микроэлементов. Содержание витамина В1 в них в 3,25 раз выше, В2 – в 1,72 раза, РР (В3 или никотиновая кислота) – в 2 раза. и – значительно больше, а вот и фтор отсутствуют, в отличие от куриных.
• Что касается и его сравнительного содержания – оно одинаково – 3%. Другое дело, что перепелиное гораздо меньше куриного, а значит и его количество в граммах в человеческий организм попадает меньше.
• Безусловное преимущество продукта – это отсутствие в нем антибиотиков. Их просто не применяют на перепелиных фермах из-за большей устойчивости этой птицы к болезням.

На страницах нашего сайта вы найдете много полезной информации о том, а также подробный список продуктов и суточную норму потребления.

Продукты с высоким содержанием фосфора? Читайте , для чего он так необходим нашему организму!

Для организма женщин

Она имеет огромное значение для поддержания женского гормонального фона, влияет на обмен веществ, поддерживает кожу в нормальном состоянии. Словом, женщинам она необходима, как воздух. Особенно важна она в период беременности и .

Полезны ли при беременности

Во время беременности доктор обязательно прописывает будущей мамочке фолиевую кислоту . Она крайне необходима беременной женщине, особенно на начальном сроке, когда у плода закладываются все органы.

Ее недостаточное содержание может привести к таким неприятным и даже фатальным последствиям, как выкидыш, недостаточность плаценты и пороки развития плода.

Поэтому употребление перепелиных яиц в этот период будет отличным дополнением к синтетическому препарату.

При диетах и для дам старшего возраста

Зачастую, изнуряя себя диетами, женщина забывает о том, что стремясь избавиться от лишнего веса, она попутно «избавляется» и от полезных веществ, которые содержаться в «запрещенных» продуктах.

И вновь ей на помощь придут яички перепелки. Этот полезный продукт будет пополнять женский организм необходимыми витаминами и микроэлементами , которые женщина недополучает во время диеты.

Лечебные свойства перепелиных яиц для женщин в возрасте за 50 лет заключаются в том, что они помогут восстановить утраченную эластичность кожи .

Благотворно подействуют на работу желудочно-кишечного тракта, помогут нормализовать артериальное давление.

Нельзя забывать, что это пищевой продукт, а не лекарство. Оно служит дополнительным источником жизненно важных элементов.

Поэтому употреблять его нужно не вместо лекарства (если оно назначено врачом), а вместе с ним, конечно, если нет противопоказаний.

Для мужчин

Перепелиное яйцо издавна известно, как средство, повышающее мужскую потенцию. Существуют даже рецепты специальных коктейлей на основе сырых яичек, предназначенных специально для этой цели. Употребление этого продукта показано при эректильной дисфункции , нарушении качества и скорости эякуляции.

Часто проблемы в половой сфере мужчины связаны с образом жизни, стрессами и неправильным питанием.

А может быть даже замена ими куриных полностью, поможет нормализовать многие жизненно важные процессы в его организме, способствуя возвращению мужского здоровья.

Для здоровья детей

Несомненно, продукт, имеющий столько преимуществ, полезен для детского организма. Детки растут, их организму требуется много строительного материала – белка .

Кроме того, яички содержат лецитин, холин, комплекс витаминов, минералов и аминокислот, способствующих физическому и умственному развитию .

В прикорм их можно вводить детям с полугода , и начинать нужно с желтка. Особенно, если у родных есть аллергия на яичный белок. Конечно, малышам они противопоказаны в сыром виде.

Во многих странах, особенно в Японии, практикуют обязательное введение в рацион школьников перепелиных яиц для улучшения мозговой деятельности и памяти .

Детские врачи не рекомендуют полностью переводить на них детей. Они считают, что их нужно чередовать в рационе ребенка с куриными, потому что последние содержат вещества, которых нет в перепелиных, а ребенку они тоже необходимы.

Как употреблять – сырыми или вареными

По этому вопросу идут споры и мнения высказывают, подчас, совершенно противоположные. Начнем с того, что длительная тепловая обработка сводит на нет почти всю пользу от употребления яиц, так как разрушает и витамины, и аминокислоты. 15 минут кипячения – и остаются только вкусовые качества.

Употребление их в сыром виде чревато заражением сальмонеллезом и другими кишечными инфекциями. На этот счет тоже нет полного согласия, когда речь идет о перепелиных яйцах. Утверждение, что они не могут нести в себе эту заразу из-за высокой температуры тела перепелки (42°), не совсем верно.

Сальмонелла погибает при 56° . Другое дело, что на перепелиных фермах условия содержание птицы лучше, чем на куриных птицефабриках.

Взрослым рекомендуют употреблять в пищу сырые яйца . Если сложно – невкусно или просто «в горло не лезет», можно смешать их с соком, сделать гоголь-моголь. Риск остается, но он минимальный, особенно, если покупать их у проверенных поставщиков.

Кроме того, сальмонелла, если она есть, находится не внутри, а на поверхности. Перед употреблением сырых яиц, их надо тщательно помыть.

Из-за своего маленького размера перепелиные яйца готовятся гораздо быстрее куриных . Чтобы сварить их всмятку, достаточно одной-двух минут, вкрутую – пяти. Поэтому есть надежда, что полезные вещества при варке полностью не разрушатся.

Максимальные нормы возможного употребления продукта (в день):

• дети от 1 года до 3 лет – не более 1 шт.;
• от 3 до 10 лет – не более 3 шт.;
• от 10 до 18 лет – допустимо съедать в день 4 шт.;
• взрослым (до 50 лет) – 5-6 шт.;
• людям старше 50 лет – не более 5 шт.

Противопоказания

Противопоказания к употреблению такие же, как и у куриных яичек. Их нельзя есть людям с аллергией на яичный белок . Они настолько малы, что качественно отделить желток от белка просто не получится.

Не рекомендуются они и тем, кто страдает заболеваниями печени и желчнокаменной болезнью.

Калорийность у них выше, чем куриных , поэтому не следует злоупотреблять ими людям с избыточным весом.

В любом случае, при употреблении продуктов, приносящих несомненную пользу, следует соблюдать меру . Даже лекарство в повышенных дозах приносит вред. То же касается и продуктов.

Как выбрать и хранить

Понятно, что польза от продукта будет только в том случае, если он свежий. Срок хранения несколько больше, чем у куриных. В холодильнике они могут оставаться свежими до 2 месяцев , при комнатной температуре – до 1 месяца.

Выбирая их в магазине, обратите внимание:

• на срок годности на упаковке;
• на целостность скорлупы;
• на соответствие размера и веса.

При превышении сроков хранения внутренне содержимое яйца может усыхать. Вес 1 шт. должен быть не менее 10-12 г.
Не берите продукт про запас , он всегда есть в магазинах, лучше купите свежие яички.

Популярный диетический продукт – перепелиные яйца. Польза и вред продукта для организма зависит от возраста человека, количества приема и срока его хранения. Яйца перепелов любят за их вкус и неоценимые полезные свойства. Человек, употребляющий яйца перепелок ежедневно, меньше заболевает простудными заболеваниями, у него улучшается память и укрепляется весь организм.

Перепелиные яйца: калорийность, можно ли употреблять сырыми, жареными, натощак

Диетологи советуют всем худеющим включать в ежедневный рацион перепелиные яйца, ведь они содержат малое количество калорий. На 8 яиц всего около 150 ккал. Существует огромное количество различных кулинарных форумов, на которых можно увидеть советы о том, что перепелиные яйца употреблять лучше всего в сыром виде, так они принесут одну пользу и никакого вреда.

При потреблении любых яиц в сыром виде можно заразиться , но по статистике, вероятность заражения сырыми перепелиными яйцами составляет не больше 5% случаев. Перед употреблением в пищу, яйца необходимо тщательно вымыть с мылом и окунуть на 30 секунд в кипяток, это исключит возможность заражения на 100%.

Перепелиные яйца полезны в любом виде. Не нанесут вреда организму и жареные, печеные, маринованные перепелиные яйца, необходимо только правильно их готовить.

Перепелиные и куриные яйца отличаются по трем критериям — размер, окрас и ценность

Если сравнивать перепелиные и куриные яйца, можно увидеть большое количество различий:

1. Размер яиц. Куриные яйца гораздо крупнее перепелиных.
2. Окрас. Яйца перепелов пятнистые, а куриц белые или красные.
3. Ценность. Куриные яйца менее полезны, чем перепелиные.

В составе перепелиных яиц много полезных человеческому организму микроэлементов. Врачи-гастроэнтерологи рекомендуют употреблять эти яйца натощак , особенно после выполнения физических упражнений.

Польза и вред перепелиных яиц зависят от того, как их употреблять. Они могут быть вредны, если кушать их в сыром виде, особенно на голодный желудок.

Кроме того, при покупке перепелиных яиц обязательно следует внимательно смотреть сроки годности , указанные на упаковке.

Полезные свойства сырых, вареных перепелиных яиц, скорлупы

Еще древние греки поняли, что яйца маленьких серых перепелок очень полезны. С тех далеких пор прошло много времени, но яйца перепелов не утратили своей популярности и по сей день. Их используют в кухнях многих народов мира, а также в косметологии.

Польза и вред перепелиных яиц – данная теория изучается учеными всего мира на протяжении ни одного десятилетия, но они так и не смогли прийти к общему мнению о пользе и вреде этого продукта. Несмотря на то, что яйца перепелов маленьких размеров, в каждом, из них сконцентрировано огромное количество микроэлементов и веществ, необходимых человеческому организму.

Перепелиные яйца гораздо полезнее употреблять именно сыром виде

Некоторые диетологи утверждают, что яйца перепелов можно есть в сыром виде, при этом не опасаясь сальмонеллёза. Это мнение имеет много противоречий, поэтому яйца следует перед употреблением вымыть . Данное мнение возникло из-за того, что перепела имеют достаточно высокую температуру тела 42 градуса, а бактерии, вызывающие сальмонеллез, погибают при 40 градусах.

Употреблять яйца в сыром виде, несомненно, полезно, так как полезные вещества и микроэлементы усваиваются организмом полностью. Ну, а после варки или жарки, как известно, некоторые полезные бактерии погибают.

Перепелиные яйца намного ценнее куриных, ведь фермеры, которые выращивают перепелов, не добавляют в их корм различные лекарственные препараты, организм этой птицы настолько силен, что способен справляться с различными инфекциями. Польза перепелиных яиц:

• В составе этих яиц имеются аминокислоты, которые в организм человека могут попадать только вместе с употребляемой пищей. К примеру, фолиевая кислота, которая просто необходима беременным женщинам, так как при ее недостатке происходит задержка развития плода, что может привести к выкидышу.

В перепелиных яйцах содержится в большом количестве фолиевая кислота, которая очень важна для организма беременной женщины и ее будущего ребенка

• Употребление перепелиных яиц сводит к минимуму токсикоз.
• У мам, кормящих грудью, увеличивается лактация.
• Снижается угроза возникновения холестериновых бляшек, так как яйца перепелов содержат достаточное количество лецитина.
• При употреблении, не вызывают аллергических реакций. Содержат фермент, из которого изготавливают антигистаминные препараты.
• Употребление этих пестреньких яиц способствует укреплению нервной и мышечной систем, это происходит из-за содержания в них витаминов группы В.
• Благодаря тому, что в перепелиных яйцах содержится большое содержание фосфора, они благотворно влияют на работу головного мозга.

Перепелиные яйца одинаково полезны как в сыром, так и в вареном виде. Вареные яйца можно употреблять как отдельное блюдо, а также добавлять в различные салаты, супы или гарниры.

Учеными доказано, что полезными свойствами обладает скорлупа перепелиных яиц . Она в своем составе содержит более 93% карбоната кальция, а также медь, цинк и другие вещества. Всего около 25 важнейших для полноценного развития человеческого организма веществ.

Из скорлупы перепелиных яиц можно приготовить порошкообразный препарат, который очень богат кальцием

Приготовить из скорлупки препарат, содержащий огромное количество кальция, довольно просто. Нужно лишь высушить и перетереть скорлупу. Такой препарат можно применять при бессоннице, запорах, некоторых видах аллергии, а также для укрепления волос и ногтей.

Для правильного приготовления препарата потребуется чуть больше суток. В первую очередь скорлупу нужно прокипятить 5-7 минут. Дать высохнуть. Затем залить уксусом, лучше всего подойдет яблочный уксус, и оставить в покое на одни сутки, для того чтобы скорлупа настоялась.

Как только скорлупа настоится, ее следует достать из уксуса, хорошенько промыть и растолочь или измельчить в блендере. Взрослому человеку можно употреблять не более 1 чайной ложки в сутки, детям ½ чайной ложки в сутки.

Не стоит бояться, что при употреблении скорлупы минералы будут оседать в костной ткани или суставах, все излишки скорлупы полностью выводятся из человеческого организма.

Перепелиные яйца: польза и вред для человеческого организма

Перепелиные яйца полезны в первую очередь при беременности и для детей

Противопоказаний для употребления в пищу яиц перепелок практически нет. Их рекомендуют кушать, в первую очередь, детям и беременным женщинам. В яйцах содержится целый склад полезных микроэлементов, способствующих полноценному физическому и умственному развитию детей.

Некоторые педиатры рекомендуют желток перепелиного яйца добавлять в приготовленную для малыша смесь, если ребенок находится на искусственном вскармливании. Для беременных и кормящих матерей особенно необходимо, что бы организм получал суточную долю витамина D в полном объеме. Аллергологи назначают перепелиные яйца при проявлении любого вида аллергии.

В медицине перепелиные яйца применяют при лечении достаточно большого количества заболеваний, в том числе и для лечения плохого аппетита у детей. Но перепелиными яйцами, как и многими другими полезными продуктами, не стоит злоупотреблять.

Яйца перепелок помогают улучшить аппетит у ребенка

Существуют нормы употребления яиц перепелок, в зависимости от возраста:

• Детям до 3-х лет не стоит давать больше 1-2 штук в день.
• От 3-х до 10 лет можно увеличить норму до 3 штук в день.
• От 10 до 18-ти лет – 4 яйца в день.
• С 18-до 50-ти лет безопасно употреблять до 6 штук в день.
• После 50-ти лет лучше снизить количество до 4-5 штук в день.

Для женщины: при беременности, грудном вскармливании

Что является одним из главных отличий яиц перепелов от куриных? Диетологи утверждают, что перепелиные яйца должны быть в рационе каждого человека. Беременным вводить их в свой рацион необходимо постепенно , начиная с одной штуки. Через неделю после родов можно опять добавить в меню перепелиные яйца.

Варить яйца необходимо в течение одной минуты, и только после этого есть. Через 30 дней после родов яйца можно есть в сыром виде.

Кстати, ученые сделали вывод, что перепела не подвержены такому заболеванию, как птичий грипп. А это немаловажно для беременных и кормящих матерей.

Для ребенка: с какого возраста можно давать перепелиные яйца детям

Яйца достаточно ценный продукт, поэтому вводить их в рацион ребенка необходимо до достижения им одного года. Большинство мамочек знают, что перепелиные яйца намного полезнее куриных. Перепелиные яйца — польза и вред детскому организму:

• Хотя вес перепелиного яйца значительно меньше куриного, витаминов и различных полезных веществ в нем содержится в несколько раз больше.
• Яйца любой птицы богаты аминокислотами, но именно яйца перепелки содержат их больше всего.
• Перепелиные яйца могут повышать гемоглобин, улучшать пищеварение, укреплять кости, волосы, нервную систему и зрение. Это незаменимый продукт для детей с малым весом или часто болеющих, так они укрепляют все защитные функции детского организма.
• Вводить в рацион перепелиные яйца намного удобнее, чем куриные, так как они имеют маленький размер. Кроме того их интересно кушать детям из-за их пестрой окраски и маленького размера.
• Если у малыша проявляется аллергическая реакция на употребление куриных яиц, то это совсем не означает, что и на перепелиные яйца проявится аллергия.

При покупке перепелиных яиц нужно проверять срок их годности

• Яйца перепелов на порядок дороже куриных, поэтому в магазинах они лежат гораздо дольше, что приводит к риску покупки далеко не свежего продукта. При покупке обязательно обращайте внимание на сроки годности , указанные производителем. Такие продукты лучше покупать в проверенных торговых точках.
• Так как окрас яиц пестрый, а скорлупа тоненькая, велика вероятность не увидеть каких-либо повреждений и приготовить малышу испорченные яйца. Проверить свежие они или нет просто, нужно опустить яйца в воду. Свежие сразу утонут, а испорченные останутся на поверхности воды.
• В редких случаях яйца перепелов могут быть причиной проявления аллергической реакции или заболевания сальмонеллезом. Для того чтобы свести к минимуму риск этих проявлений, вводить малышам этот продукт стоит постепенно , и уж ни в коем случае не давать их сырыми.

Добавлять перепелиные яйца в рацион малыша можно, начиная с 10 месяцев. А детям, находящимся на искусственном вскармливании, с 8-9 месяцев. Первым делом необходимо ввести в прикорм желток, а не все яйцо целиком.

Перепелиные яйца (польза и вред должны быть известны каждому родителю) вводят в рацион ребенка постепенно, начиная с желтка (1 г)

Педиатры рекомендуют в первый раз давать малышу 1 грамм желтка , делать это нужно в первой половине дня, для того что бы удобнее было отследить реакцию ребенка на новый продукт. Постепенно следует увеличивать порцию, довести ее до одного целого желтка. Лучше всего добавлять измельченный желток в уже привычные блюда, кашу или овощное пюре.

После того, как малютке исполнится один год, можно разнообразить его меню, добавив в него и белок от яйца. Это расширит рацион питания, ведь из яиц можно приготовить много детских блюд.

Чем полезны перепелиные яйца для мужчины

Иметь в ежедневном меню яйца необходимо каждому, но особенно это важно для мужчин. Если правильно принимать перепелиные яйца для поддержания здоровья у сильного пола, то они принесут больше пользы и минимум вреда. Ученые доказали, что перепелиные яйца гораздо лучше влияют на потенцию мужчин, чем различные медицинские препараты для ее поддержания.

Благотворное влияние на весь организм яйца оказывают, если их употребляют систематически на протяжении нескольких месяцев. Вообще в их состав входит больше 20 элементов из периодической системы Д.И.Менделеева.

Самой полезной составляющей пестрых яиц является скорлупа. Если ее в измельченном виде добавлять в приготовленные блюда, то можно забыть о проблемах с мужским здоровьем.

Соусы, закуски и блюда с перепелиными яйцами: рецепты приготовления

Рецептов приготовления различных блюд на основе перепелиных яиц достаточно много. Практически ни один праздничный стол не обходиться без перепелиных яиц. У каждой хозяйки в копилке обязательно найдется любимый рецепт.

Майонез из перепелиных яиц в домашних условиях

На основе взбитых перепелиных яиц можно создать множество легких, вкусных и полезных соусов. Для приготовления домашнего майонеза потребуются следующие продукты:

• Растительное масло, лучше рафинированное 120 г.
• Горчица 1 ч.л.
• Яйца перепелов 4 шт.
• Сахар рафинированный ½ ч.л.
• Половина лимона.
• 1 зубчик чеснока.

В чашку влить растительное масло и добавить к нему желтки от яиц, при этом постоянно их взбивая. Как только масса посветлеет, добавить сок половины лимона, сахар, горчицу и чеснок. Взбивать, пока масса не загустеет до консистенции густой сметаны.

Канапе с перепелиными яйцами на шпажках

Для приготовления канапе необходимо приготовить:

• Перепелиные яйца.
• Свежие листья салата.
• Свежий огурец.
• 1 банку консервированного тунца.
• Ржаной хлеб.
• Красную икру для декора.

Для приготовления фигурных канапе можно воспользоваться формочками для вырезания печенья. Нарезать ломтиками хлеб. Листья салата разобрать, хорошенько промыть и высушить.

Яйца отварить и разрезать пополам. Огурец вымыть и нарезать тонкими кружками. Далее собрать бутерброд и украсить красной икрой и парусом из огуречного кружка.

Салат Цезарь с курицей и перепелиными яйцами

Один из самых популярных салатов во всем мире можно приготовить следующим образом:

• Куриную грудку натереть солью, перцем и обжарить до готовности. После того как она остынет нарезать ее кубиками.
• Яйца отварить, остудить и разрезать на 4 части.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Из белого хлеба приготовить гренки.
• Помидоры черри хорошенько промыть, нарезать дольками.
• Зеленый салат разобрать, промыть и порвать руками на небольшие части.
• Для соуса смешать оливковое масло и мелко нарубленный чеснок.

• Соединить все ингредиенты, перемешать. Сверху полить соусом и посыпать сыром.
• Украсить салат яйцами и помидорами.

Салат с креветками и перепелиными яйцами

Креветки отварить в подсоленной воде и соединить с мелко нарезанными помидорами. К ним добавить отваренные и мелко нарезанные яйца. Все это сбрызнуть лимонным соком, посолить и заправить сметаной. А сверху выложить кусочки соленого сыра, например «Моцарелла».

Котлеты с перепелиными яйцами внутри

Для фарша смолоть на мясорубке филе индейки, немного свинины и говядины, чеснок и лук. Затем добавить соль, перец, мелко нарубленную зелень и немного муки. Яйца отварить и разрезать пополам.

Из фарша сформировать небольшие лепешки и на середину положить по половинке яйца. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на растительном масле до готовности.

Маска из перепелиных яиц для лица: полезные свойства, рецепт

Маску для лица из перепелиных яиц сделать не сложно, к тому же она полезна для кожи и не нанесет никакого вреда. Перепелиная маска питает и увлажняет кожу лица так, как не способен ни один крем.

Маска для лица на основе перепелиных яиц готовится с добавлением в состав йогурта и петрушки

Для ее приготовления потребуется минимум ингредиентов: перепелиное яйцо, 1 ч.л. натурального йогурта и 1 ч.л. сока из петрушки. Все продукты необходимо смешать. Наносить на чистую кожу лица на 20 минут. После процедуры остатки маски убрать ватным диском.

Перепелиные яйца несут больше пользы, чем вреда, поэтому их нужно иметь в своем рационе каждому человеку, независимо от возраста и пола.

Перепелиные яйца — польза и вред:

О пользе перепелиных яиц рассказывает доктор Комаровский: