) – это однолетнее сорняковое растение семейства гвоздичных. Её стебель ветвящейся структуры, очень слабый, полегающий и укореняется в узлах высотой примерно 10-35 см. Её листок яйцевидной формы, коротко заостренный. Верхний листок всегда сидячий, а нижний крепиться с помощью черешков, постоянно влажный. Мокрица имеет белые цветочки в форме звездочек, с двураздельными лепестками. Период цветения перепадает на май-август. Плоды Stellaria media появляются в виде коробочки с семенами, которые имеют округленную или почковидную форму. Мокрица легко приспосабливается к выживанию, и вывести её фактически нереально. Одно такое растение имеет около 20000 семян, которые могут жить в земле от 5 до 20 лет, а плодоносит оно дважды за все лето. Его развитие может спокойно продолжаться под снегом зимой.
Данный вид сорняка очень вынослив и распространен по всему миру, но в большей части его можно встретить именно в умеренном поясе Северного полушария. На данный момент есть около 120 видов мокрицы, из которых в России можно встретить несколько десятков. Сорняк любит прорастать в огородах, на сырых лестных полянах, на местности, приближенной к людям. В простонародье это растение также зовется как птичий салат, ведь данный сорняк домашняя птица просто обожает.
Заготовка и хранение
Лекарственное сырье мокрицы – полностью весь сорняк, поскольку как в цветке, так и в стебле он содержит полезные свои свойства. Для заготовления сырья необходимо:
- Выдернуть полностью сорняк с корнем;
- Очистить его от земли;
- Разложить на ровной поверхности так, чтобы она находилась в тени;
- Сушить при температуре, не выше 45˚С.
Срок хранения сырья не превышает 9 месяцев. Лучше всего хранить высушенный сорняк в тканьевом мешочке. Период заготовки перепадает на май месяц, когда сорняк ещё мягкий и сочный. Мокрицу заготавливают для отваров от боли в животе, для компрессов при геморрое, для повышения молока у кормящей матери. Она обладает желчегонным, ранозаживляющим, противовоспалительным, болеутоляющим, кровоостанавливающим, тонизирующим свойствами. В народной медицине её предпочитают использовать для качественного лечения заболевания сердца и сердечных сосудов, щитовидной железы, астмы, диареи , отеков, сыпи, и даже для лечения печени.
Применение в быту
Мокрица – не только лечебное растение, но и очень вредный доставучий сорняк, от которого огородники никак не могут избавиться на протяжении сотни лет. Единственное, для чего может пригодиться птичий салат – это для кормления домашней птицы, которая обожает есть мокрицу. Так как мокрица очень сильно размножается, в основном она уходит на перегной, и лишь некоторые используют её для лечебных целей.
Существует ряд рецептов для обыденного стола, где можно использовать мокрицу как приправу в суп или в салат. Вот некоторые их них:
- салат: салата понадобиться 100 г звездчатки мокрицы, 100 г свекольной ботвы, 10 г зеленого лука, 2 яйца, 15 г зеленого укропа, 1 маленькая красная луковица, сметана не сильно жирная для заправки и соль по вкусу. Способ приготовления: 2 яйца сварить в крутую, и мелко порубить, нарезать лук и зелень, смешать, посолить и заправить сметаной. После украсить веточкой петрушки (по желанию);
- бутерброд: необходимо сливочное масло (50 г не больше), 2 средних зубчика измельченного чеснока, звездчатка (50 г), веточка зеленой петрушки, хлеб и соль с перцем по вашему усмотрению. Способ приготовления: на хлеб намазать масло, звездчатку измельчить вместе с чесноком, перемешать и намазать на слой масла. Для красоты положите веточку петрушки на верхушку бутерброда;
Состав и лечебные свойства
- Борясь с этим надоедливым сорняком, многие даже не догадываются, насколько полезным он может быть. В народной медицине ему нет равных, так как он содержит в себе намного больше витаминов, чем другие культурные растения.
- В состав мокрицы входят: сапонины, витамин Е, витамин В, флавоноиды, эфирные масла, дубильные вещества, липиды, железо, аскорбиновая кислота (до 65%), каротин.
- Данное растение можно добавлять вместе с обычной пищей, в салатах, в супах, или изготавливать вместе с ними безалкогольные напитки.
- Она отлично может пойти в качестве приправы в борщ, или в виде отвара.
- Мокрица также славится своей способностью восстанавливать нервную систему человека, утолять сильную боль, благоприятно воздействовать на сердечные сосуды и работу сердца.
- В народной медицине используют стебель, цветки, листья мокрицы для различных отваров и смесей. В сушеном виде её практически никто не употребляет, но в виде заготовки она совсем не теряет свои лечебные свойства (в свежем виде трава все-таки намного эффективней).
- Основная лечебная форма травы – настойка. Настойку можно использовать в виде ванночек и примочек для эффективного лечения язвы , кожной сыпи, экземы, для остановки кровотечения и т.д. настои в виде компрессов можно применять для лечения ревматизма, радикулита, полиартрита и даже растяжений связок.
- Очень эффективно использовать настойку мокрицы при лечении катаракты , но только на начальной стадии. Самолечением лучше не заниматься, так как это может привести к губительным последствиям.
- Сок из мокрицы отлично способствует материнскому молоку в период кормления грудью.
- Отвар из травы значительно повышает в организме уровень гемоглобина, помогает справиться с головокружением, со слабостью и малокровием.
Применение в народной медицине
Свежая звездчатка чтобы снять сильную усталость в ногах
Необходимо положить свежую траву вместо стельки в садовую обувь.
Успокоительный настой
Для укрепления нервной системы, при предменструальном синдроме отлично подойдет отвар из мокрицы: для отвара вам необходимо взять 2 ст.л. мокрицы и залить их стаканом кипятка. После, залитую траву нужно прокипятить на слабом огне около 10 минут. Настаивайте отвар 20-30 минут, процедите его через марлевую ткань и выпивайте по ¼ стакана трижды в день до приема пищи.
Отвар при нарушениях менструального цикла
Если у женщины менструация проходит очень болезненно и с задержками, тогда за неделю до цикла необходимо принимать отвар из мокрицы (который описан выше) дважды в день до приема пищи;
Отвар травы при сильном головокружении, малокровии и слабости
Рекомендуется принимать отвар мокрицы в следующем виде: 1 ст.л., травы залейте стаканом кипятка и настаивайте эмалированной кастрюльке около 25 минут. Далее тщательно процедите, долейте кипятка до первоначального объема (если у вас пролилось), и принимайте по ¼ стакана за 20 минут до еды 4 раза в сутки.
Отвар при эрозии, миомах и кистах
На ночь вкладывают тампоны с отваром мокрицы: процедура длиться 5 дней, затем 5 дней перерыв и снова повторить курс. Продолжать до излечения. Брать 100 грамм травы на 200 мл горячей воды, настаивать час.
Компрессы из каши свежей мокрицы, если вы страдаете ревматизмом, подагрой или артритом, при шейном остеохондрозе
Тогда отлично поможет справиться с данной проблемой трава мокрицы: для лечения свежую зелень нужно распарить и прикладывать компрессом на больное место;
При воспалении глаз в начальной стадии
Когда только появляется помутнение роговицы, воспаление промывают свежим соком сорняка 2 раза в день.
Салат из свежей мокрицы для повышения иммунитета
Для лечения радикулита отлично подходит такой настой звездчатки
Трехлитровую банку нужно плотно заполнить мокрицей в свежем виде, залить в банку 0,5 л водки, а остальное кипятком. Настаивать настой необходимо ровно 21 день, после чего процедить и отжать траву. Пить нужно по 2-3 недели 1/3 стакана раз в сутки до приема еды.
1,5 ст.л., листьев мокрицы (в свежем виде) залить 1,5 стаканами кипятка в банке, и оставить настаиваться на 40-50 минут. После нужно тщательно процедить и пить настой по половинке стакана в день 4-5 раз в сутки за 20 минут до еды.
Сок мокрицы с медом для увеличения лактации
Чтобы способствовать прибавлению молока у кормящей матери, необходимо половину чайной ложечки сока мокрицы смешать с таким же количеством меда и употреблять каждый день три раза за 20 минут до приема пищи
От кожных заболеваний отлично помогают примочки из мокрицы
Для этого нужно взять уже готовый отвар из сорняка, приготовить примочки из марли и смочить их в отваре. На проблемный участок кожи прикладывают примочку несколько раз на день по 10-20 минут.
При боли в желудке или в кишечнике используют настойку по следующему рецепту
Берется 1 ст.л., мокрицы и заливается 300 мл чистой воды в баночке. После, данный состав необходимо оставить настаиваться на 2 недели в достаточно темном месте. Перед употреблением, настойку лучше немного развести водой (20 капель настойки на стакан воды), и употреблять перед едой;
Противопоказания
Самым главным противопоказанием к применению мокрицы может стать аллергическая реакция, ведь в наше время нередко возникают случаи проявления аллергии на различные травы. Поэтому перед применением таких средств стоит проконсультироваться у аллерголога, или же провести небольшие пробы, чтобы убедиться, что аллергии нет.
Людям, которые страдают от пониженного давления, применение отваров мокрицы вовнутрь также не рекомендуется, так как трава способна ещё больше понизить давление.
Будьте осторожны при самостоятельном сборе сырья, так как у этого сорняка есть «злой близнец» - звездчатка ланцетовидная. Её также называют в народе мокрицей, но сама по себе она очень ядовита, если изготавливать из неё отвары или компрессы.
Здравствуйте, друзья!
Сегодня нам хотелось бы поговорить о полезной траве, которая в прямом смысле валяется под ногами и зачастую выбрасывается как бесполезный мусор, но при этом является очень полезной. Давайте изучим, что лечит трава мокрица.
Лечебные свойства мокрицы
Наверное, те, у кого имеется дачный участок или загородный домик не раз избавлялись от травки с небольшими листочками овальной формы, которая быстро разрасталась по поверхности участка. Эта трава называется мокрица или звездчатка средняя.
Все садоводы считают ее неистребимым сорняком. Но большинство из них даже не подозревает о наличии у мокрицы полезных витаминов, качествах и лечебных свойствах. Звездчатка поистине уникальная трава. Такой биохимический состав ставит ее в ряд наиболее полезных растений.
Большой спектр микроэлементов, наличие витамина С позволяют применять мокрицу, как лекарственный препарат, а также как профилактическое средство при авитаминозах. Причем польза звездчатки, объем витамина С во много раз превышает его содержание в привычных продуктах, таких как лимон, облепиха или шиповник.
Кроме того, стебли растения содержат каротин, эфирные масла, витамин Е, дубильные вещества, ретинол и еще много различных полезных микроэлементов.
Трава мокрица идеально подходит для случаев, когда требуется средство:
- противовоспалительное;
- противомикробное;
- кровоостанавливающее;
- болеутоляющее;
- успокаивающее;
- тонизирующее;
- отхаркивающее;
- мочегонное;
- желчегонное.
Собирать звездчатку можно в период с мая по сентябрь.
Применение в лечебных целях
Несмотря на лечебные свойства звездчатки, она практически не используется для фармацевтики. Зато народные целители или врачеватели давно по достоинству оценили ее качества. Какие болезни она лечит?
Из травы готовят традиционные отвары, либо настои, которые хорошо помогают:
- при восстановлении работы кишечника (при запорах или расстройствах);
- при лечении различных воспалительных процессов в легких или бронхах;
- для восстановления или укрепления иммунной системы;
- при лечении опухолей (только доброкачественных);
- очистить сосуды, снизить уровень холестерина;
- при избавлении от гипертонии (особенно в начальной стадии);
- восстановить или ускорить обменные процессы в организме.
Народные целители рекомендуют также применять мокрицу, как успокоительное средство при нервных расстройствах.
Можно воспользоваться ею и при наличии трещинок на пятках. Достаточно приложить листочек на ночь к трещине или положить в обувь на весь день. После применения ноги следует тщательно вымыть и нанести на пятки облепиховое масло.
Часто ее советуют применять женщинам, при наличии гинекологических заболеваний, а также маститов и опухолей груди.
Одним словом, звездчатка незаменимое народное средство помогающее излечиться от множества недугов.
Противопоказания
Несмотря на все полезные свойства мокрицы, у нее есть и противопоказания.
1.Во-первых, не стоит принимать траву людям с пониженным давлением (гипотонией) и вегетативными расстройствами.
2. При желудочных заболеваниях (особенно при язвах) можно принимать только отвары. Ни в коем случае нельзя использовать спиртовые настойки. Это только усугубит ситуацию.
3. Не желательно употребление мокрицы людям, имеющим какие-либо аллергии, так как она сама сильный аллерген.
4. По этой же причине, не стоит использовать это лекарственное растение для лечения детей.
При сборе травы обязательно соблюдайте обычные правила сбора лекарственных растений. Выбирайте только ту траву, которая росла в экологически чистых условиях. Кроме того, нужно очень внимательно рассматривать растение, так как имеется похожая на мокрицу травка, которая является родственной, но очень ядовита. Не стоит рвать растение, если вы не уверены в его происхождении.
Полезные рецепты
Как принимать мокрицу в лечебных или профилактических целях? Вот несколько рецептов.
При воспалении глазной роговицы нужно взять ложку измельченных листьев и стеблей травы и залить все стаканом крутого взвара. Настаивать состав не менее одного часа. Готовый отвар процедить и закапывать в глаза по три – четыре раза в день, до устранения воспаления.
При нервных расстройствах используют сушеные листья звездчатки. Аналогичным образом приготовленный и процеженный отвар принимают по 20-25г перед приемами пищи.
Можно принимать такой отвар при гипертонии в начальной стадии.
Для лечения глубоких ран или порезов, в том числе гнойных, готовят отвар. Берут 10-11 ложек свежей измельченной травы, заливают теплой водой и кипятят. Готовую смесь отжимают, процеживают и прикладывают, как компресс к поврежденным местам.
Хорошо помогает при ревматизме и прочих воспалениях свежий сок мокрицы (не более 5г) с медом (столовая ложечка).
Самый простой способ применения травы для восстановления иммунитета или в качестве профилактики – добавлять ее в небольших количествах при приготовлении различных салатов.
Надеемся, что статья вам помогла. Если эта и аналогичные темы вам интересны, подписывайтесь на обновления нашего сайта, оставляйте свои комментарии, расскажите о нас своим друзьям и знакомым в социальных сетях.
До новых встреч!
Мокрица средняя - однолетняя трава рода Звездчатка, семейства Гвоздичные. Известна также как звездчатка средняя, мокрец, мокричник, мокричка, грыжник, канареечная или птичья трава, бегунок.
Возможны и другие названия, т.к. мокрица очень распространена.
Латинское название Stellaria media.
Траву мокрицу называют звездчаткой, мокрецом, птичьей травкой, бегунком
Внешний вид
Однолетнее, почвопокровное растение, в высоту не более 10 см.
- Слабый стебель, цилиндрической формы, стелется по земле, ветвистый, покрыт волосками, слабо облиственный, укореняется у основания. Может достигать в длину до 35 см.
- Овальные листья, немного заостренные, у основания по краю с ресничками. Нижние листья черешковые, а верхние сидячие.
- Цветки мелкие и белые, собраны в раскидистые соцветия. Лепестки двухраздельные, цветки внешне напоминают звездочки. Имеют длинную цветоножку. Цветет все лето.
- В качестве плода продолговатая темно-бурая коробочка с округлыми семенами. Начинает созревать уже в июле.
Листочки мокреца овальной формы, заостренные на концах
Цветочки мокрицы белого цвета, напоминают звездочки
Семена мокрицы полукруглые, располагаются в "коробочке"
Виды
Насчитывается около 120 видов звездчатки. Только в России их можно встречается несколько десятков разновидностей.
Рассмотрим самые распространенные.
Несмотря на лечебные свойства и использование в кулинарии, считается сорняком. Бороться с ней трудно, одно только растение дает 15 000 семян, которые могут взойти и через 5 лет.
Звездчатка средняя используется, как в кулинарии, так и в медицине, но это сорная трава
Звездчатка Бунге
- Травянистое растение, многолетнее, высотой до 0,5 м,
- Овальные листья (прикорневые пропадают к моменту цветения), тонкий корень.
- Цветет в летние месяца.
- Любит высокогорные районы, леса, луга, овраги, можно найти под кустарником и вдоль рек.
- Является медоносом.
- Применяют листья и побеги, но собранные до периода цветения.
- Съедобная, помогает при болях в суставах. Останавливает диарею. Отвары помогают справиться с отеками ног и дерматомикозом.
Звездчатка бунге имеет внешнее отличие и растет преимущественно в высокогорных районах, но используется в кулинарии и медицине
- Многолетнее травянистое растение.
- Имеет ветвистые стебли с 4 гранями. Могут быть лежачими или приподниматься на высоту до 40 см.
- Продолговатые, ланцетовидные, сидячие листья длиной до 1,5 см.
- В качестве плода - коробочка, яйцевидной формы, с семенами. Зацветает в мае и до начала осени.
- Любит тенистые места с сырой почвой, поэтому растет вдоль водоемов и на болотах.
- Применяется в качестве компрессов при экземах и золотухе.
Звездчатка топяная растет в местах с сырой почвой и используется в медицине
Ядовитые, но лекарственные:
Звездчатка лесная или дубравная
- Многолетнее опушенное растение.
- Имеет прямой стебель (до 60 см в высоту) и тонкое корневище.
- Листья по форме напоминают сердце, по краям реснички.
- Имеет белые, удлиненные, одиночные цветки.
- В качестве плода коробка со створками, удлиненной или округлой формы.
- Любит удобренный рыхлый грунт, поэтому встречается в лесах, торфяниках, лугах, под кустарников и по берегам водоемов.
- Применяют при онкологиях и грибковых заболеваниях кожи.
Дубравная звездчатка растет в лесах на торфяниках, ее легко узнать по листьям в виде сердец
Звездчатка ланцетная или жестколистная
- Многолетняя не высокая трава, (не более 30 см) с ползущим корневищем.
- Имеет прямые, стоячие, ветвистые стебли.
- Заостренные, жесткие листья, поэтому траву еще называют ланцетовидной.
- Средняя жилка листа немного шероховатая.
- Имеет цветы крупные и белые.
- Цветет в апреле и мае.
- Округлая коробочка в качестве плода.
- Предпочитает лесные массивы.
- Применяют как противовоспалительное, болеутоляющее и кровоостанавливающее средство.
- Эффективна в лечении гнойных ран, опухолей, язв, пролежней, чесотке.
Звездчатка жестколистная имеет шероховатые острые листки и крупные цветы, используется как болеутоляющее, противовоспалительное средство
- Многолетнее травяное растение, высотой не более 35-40 см.
- Стебли разветвляющиеся с 4 гранями, стелятся по земле.
- Супротивные листья, размером 4х40 мм, острые. Цветки собраны в раскидистые соцветия.
- Зацветает в мае.
- В качестве плода продолговатая коробочка.
- Любит влажные почвы, поэтому можно найти на берегах водоемов, в негустых лесах, на лугах и культурных полях в качестве сорняка.
- Собирают все части растения, кроме корня, исключительно во время цветения.
- Помогает при нарывах, болях сердца, гипертиреозе.
Злаковидная звездчатка распространяется недалеко от водоемов, все ее части кроме корня используют для лечения сердца, гипертиреоза, нарывов
Где растет
Мокрица любит сырую или хорошо увлажненную почву, поэтому чаще всего произрастает на сырых лесных дорогах, опушках, полянах, возле ручьев, рек, сорные места. Можно встретить близ жилья и огородов.
На планете в основном растет в умеренном поясе Северного полушария. Встречается практически на всей территории Российской Федерации.
Мокрица любит влажные почвы и как сорняк, быстро на них распространяется
Способ изготовления специи
Используются все наземные части растения.
Для заготовки травы:
- Собрать мокрицу в период цветения, когда она сочная и мягкая. Весь сорняк обхватывается целиком и аккуратно выдергивается с корнем.
- Затем все очищается от земли и разкладывается сушиться. Необходимо выбрать затемненное место, но хорошо проветриваемое. Температура воздуха не должна превышать 45 С.
- Высушенная трава измельчается.
- Хранить рекомендуется в тканевом мешке либо стеклянной банке под крышкой. Срок годности 9 месяцев.
Характеристики
- Мокрица является сорняком-агрессором, вытесняет со своего участка все другие растения.
- Размножается семенами и вегетативно.
- Одно растение дает около 15 000 семян.
- Очень всхожие семена. Могут пролежать в земле до 5 лет и прорасти. Более того, прорастают даже недозрелые семена.
- За один сезон трава дает 2-3 поколения.
- Отличный медонос, цветет все лето.
- Если ее не выпалывать, образует красивый, пышный ковер. Некоторые сорта являются декоративными и разводятся специально.
- Сохраняет под собой влажную почву, создавая прекрасную среду для развития бактерий, грибков и насекомых.
Мокрец образует пышный ковер по земле, но так как это сорняк-агрессор, он вытесняет другие растения
Пищевая ценность и калорийность
Пищевая ценность на 100 гр. травы мокрицы:
Химический состав
- Витамины: С, Е, А (каротин).
- Синапоновая кислота, тритерпеновые сапонины.
- Микроэлементы: магний, йод, медь, цинк, калий, кобальт, железо.
- Флавоноиды.
- Фитоциды.
- Алкалоиды.
- Дубильные вещества.
- Липиды.
- Воск.
- Эфирные масла.
Полезные свойства
- регенерирующее;
- антисептическое;
- болеутоляющее;
- гемостатическое (останавливает кровотечения);
- сосудосужающее;
- седативное;
- желчегонное;
- отхаркивающее;
- слабительное.
Кроме того, она воздействует на организм следующим образом:
- иммуностимулирующе;
- тонизирующе;
- общеукрепляюще;
- омолаживающе;
- смягчающе;
- мочегонно;
- противовоспалительно;
- нормализует обмен веществ.
Мокрица трава полезна для укрепления иммунитета, сосудов, это хорошее слабительное и даже омолаживающее средство
Противопоказания
- Аллергические реакции и индивидуальная непереносимость.
- Гипотония (при приеме во внутрь мокрица понижает артериальное давление).
- С осторожностью во время беременности и период лактации.
- Малолетний возраст.
Сок
Помимо самой травы в лечебных целях активно используется сок мокрицы при различных проблемах с печенью, желудком, почками, легкими, щитовидной железой, онкологии.
Применяется при таких заболеваниях, как колит, плеврит, астма, язва желудка, гастрит, артрит, ревматизм, остеохондроз, геморрой, подагра, бронхит, эпилепсия.
Регулярный прием улучшает состав крови, поднимает гемоглобин, рекомендуется при малокровии и анемии. Очищает капилляры и сосуды, улучшает цвет лица. Останавливает внешнее и внутреннее кровотечение, кровохарканье.
Стимулирует лактацию, но принимать следует с осторожностью, т.к. возможны аллергические высыпания, в т.ч. у малыша. Помогает при мастопатии.
Сок мокреца не только принимают внутрь,но и используют наружно
Марлю, смоченную соком, можно прикладываться при воспалениях на коже, высыпаниям, припухлости, язвам.
Ежедневный прием сока помогает при мигренях, снимает усталость и раздражительность, улучшает память. Отличное средство при авитаминозе.
Если нет возможности использовать каждый раз свежий сок, то его можно пастеризовать. Для этого сок процеживают, нагревают до 90-95 С. Не кипятить! Перелить в прокаленную, стеклянную банку. В закрытой банке сок будет храниться до 3 суток.
Применение
В кулинарии
Овощной суп
Картофель (4 шт.) нарезать небольшими кубиками, залить1 л воды и поставить на огонь. Используя растительное масло, лук и морковь слегка обжарить на сковороде, тушить около 5 минут. Затем добавить в кипящую воду к картофелю пассированные овощи и мелко нарезанную звездчатку среднюю (100 гр.)
За несколько минут до готовности добавить нарезанные петрушку и укроп (небольшой пучок). Солить по вкусу. Подавая на стол, заправить сметаной, можно добавить еще сежей зелени прямо с тарелки.
Салат
На 100г звездчатки: 100 г ботвы свеклы, небольшой пучок укропа, петрушки и зеленого лука, 1 красная луковица, сваренные в крутую 2-3 яйца, сметана. Все ингредиенты измельчить, смешать, посолить, добавить сметану.
Морковный салат
1 морковь, 1-2 зубчика чеснока, пучок мокрицы, сметана или оливковое масло. Морковь натереть на крупной терке, чеснок истолочь, мокрицу мелко нарезать. Все смешать, посолить, заправить маслом или сметаной.
Салат для иммунитета
Свежая мокрица, зеленый лук, 1 яйцо, сваренное в крутую, сметана. Ингредиенты нарезать, смешать, посолить и заправить сметаной. Для пикантности можно добавить зеленые перья чеснока.
Бутерброд
На 1 средний тост по 25-30г сливочного масла и зелени мокрицы, пару зубчиков чеснока, зелень петрушки для украшения. Хлеб намазать сливочным маслом. Мокрицу и чеснок измельчить, смешать и выложить на хлеб. Сверху украсить листиками петрушки.
Зеленый коктейль
Очистить и нарезать 2 мандарина и 2 средних яблока. Загрузить все в блендер, в т.ч. 2 ст. воды и горсть звездчатки. Включить на высокую скорость на 2-3 минуты. Разлить коктейль по бокалам.
Витаминный напиток
250г мокрицы, 50г хрена, мед, 2 л воды. Ингредиенты хорошо измельчить. Залить водой и настаивать 4 часа. Процедить. в конце добавить мед по вкусу.
В медицине
Для приготовления лечебных настоев, отваров и припарок используют все части мокрицы, кроме корня, преимущественно в свежем виде. Отмечают большой спектр лечебных свойств мокрицы.
Мокрицу применяют для лечения следующих заболеваний:
- Астма, кашель, бронхит, трахеит.
- Боли желудка, гастрит, диарея, геморрой.
- Цистит, камни в почках.
- Ларингит.
- Эрозия, киста, миома, нарушение менструального цикла, бели.
- Заболевания щитовидной железы.
- Неврозы, ПМС.
- Простуда, ОРЗ.
- Отеки, опухоли, снятие усталости в ногах.
- Боли в суставах, ревматизм, подагра, шейный остеохондроз, артрит.
- Малокровие, анемия, кровохарканье.
Также благодаря своим лечебным свойствам мокрица вылечит:
- Нарывы, воспаления, фурункулез, карбункулез, трофические незаживающие язвы.
- Онкология.
- Повышенный сахар в крови.
- Воспаление глаз.
- Гипертония, ишемическая болезнь сердца.
- Сыпь на коже, дерматиты, экзема.
- Проблемы с лактацией.
- Головокружение, слабость.
- Гепатит, желчекаменная болезнь.
- Авитаминоз, цинга.
- Для снятия усталости в ногах, достаточно положить в обувь зеленые веточки мокрицы.
Успокоительный настой, в т.ч. в период ПМС
2 ст.л. звездчатки залить кипятком (1 ст.), поставить на медленный огонь и держать не более 10 минут. В течение получаса настаивать, затем процедить. Принимать перед едой по 50 мл 3 раза в день.
Данный отвар подходит также для тех, у кого нарушения менструального цикла, задержки или сильные менструальные боли. Курс приема начинается за 1 неделю до менструации. Пить 2 раза в день перед едой.
При малокровии и анемии
Залить стаканом кипятка 1 ст.л. травы. Около получаса настаивать в эмалированной посуде. Процедить. При необходимости долить воды для восстановления первоначального объема. Принимать по 50 мл 4 раза в день незадолго до еды.
Эрозия, миома, киста
Боли в суставах
Распарить траву и приложить в виде компресса.
Радикулит
Ишемическая болезнь сердца
Свежие листья звездчатки средней (1,5 ст.л.) залить кипятком (1-1,5 ст.). Настаивать около часа, затем процедить. Принимать по половине стакана до еды 4-5 раз в день. Данный рецепт подходит при гипертонии.
Желудочные и кишечные боли
1 ст.л залить 300 мл чистой воды. Настаивать 14 дней в темном месте. Принимать перед едой в разведенном виде (20 капель на 1 ст. воды).
Воспаление глаз на начальной стадии
Отжать сок Промывать глаза 2 раза в день.
Кожные заболевания
Из отвара мокрицы сделать примочку и приложить к пораженному участку на 15-20 минут. Можно проделывать данную процедуру несколько раз в день.
Стимулирование лактации
0,5 ч.л. сока мокрицы и 0,5 ч.л. меда употреблять ежедневно перед едой 3 раза в день.
При похудении
- Является диетическим растением, употребляется в пищу.
- Полезен сок звездчатки средней. Можно употреблять в чистом виде по 0,5 стакана перед едой 3 раза в день или смешивать с фруктами и соком. Принимать в течении 3-х месяцев.
Употребление мокрицы, в чистом виде или в виде сока, способствует снижению веса
В косметологии
- Омолаживающая маска для лица: 1 ст.л. свежей измельченной звездчатки и по 1 ч.л. меда и сливок смешать. Держать на лице около 15 минут, затем смыть.
- Для увядшей кожи помогают компрессы. Смочить в отваре мокрицы небольшое махровое полотенце и наложить на лицо. Сверху положить еще одно сухое полотенце. оставить компресс на 20 минут, после умыться.
- От угрей и Акне помогает ежедневное умывание отваром мокрицы, сама кожа становится заметно нежнее и мягче.
- Очищающее действие оказывает ванны с отваром из мокрицы, улучшая обмен веществ в коже. 2 ст.л. мокрицы (сухой или мелко измельченной свежей) залить 1 л кипятка. Настаивать в термосе около 2 часов. Процеженный отвар вылить в ванну.
Маски для лица со звездчаткой омолаживают, отвары и компрессы смягчают и делают кожу упругой
В быту
- Цветет все лето, отличный медонос.
- Называют птичьей травой, т.к. ее очень любят домашние птицы. Добавляют в корм.
- Используют как краситель для шерсти, дает синий цвет. Можно получить и краситель салатового цвета.
Трава звездчатка отличный медонос, также хорошо идет на корм домашней птицы и используется как краситель шерсти
Выращивание
Размножаются как семенами, так и вегетативно. Сеять предпочтительно под зиму или в первой половине весны. Сеянцы высаживаются на расстоянии 4-5 см друг от друга в открытый грунт (после 2-х пикировок).
Предпочитают хорошо увлаженную почву, слабокислую и удобренную. Любят солнечные места.
Траву мокрицу можно вырастить и дома в горшке
Как избавиться
Избавиться от звездчатки очень трудно. Она очень стояка, не болеет, не поражается вредителями. Даже недозрелые семена могут прорасти. А за сезон дает 2-3 поколения.
Поэтому очень важно изначально не заносить сорняк на свой участок. Выпалывать следует не только на грядках, но также возле дома и за забором. Вытягивать траву следует всем кустом вместе с корнем. Выполотую мокрицу нельзя класть на землю: могут осыпаться семена либо останутся кусочки стеблей, которые быстро и легко приживаются. Собирать траву лучше сразу в ведро или иную тару с бортами.
Избавиться от мокрицы можно прополкой до цветения растения, либо осенью химикатами, когда будет собран урожай
Сорванную звездчатку можно засушить или скормить домашней птице. Если отнести ее на компостную кучу, то перегнивать она должна в не менее 3-х лет, иначе есть риск занести сорняк обратно на грядки.
Если сорняк успел сбросить семена, то следует дождаться их прорастания. Затем спалываются тяпкой.
Более радикальный метод - гербициды. Земля обрабатывает только после сбора всего урожая. Вещество полностью разлагается, обычно в течение 2 недель, поэтому в следующем сезоне не нанесет вреда культурным растениям.
Мокрица очень чутко реагирует на все изменения влажности и температуры воздуха. отсюда появилась народная примета: если утром мокрица не распустила цветки, значит будет дождь.
А в старину маги верили, чтобы желание исполнилось, нужно на рассвете съесть 7 лепестков мокрицы.
Мокрица, несмотря на репутацию злостного сорняка, пользуется популярностью у знатоков лечебных трав. Ее нежная зелень – кладовая лечебных веществ, которые щедро дарит природа.
С давних времен полезные свойства растения применялись для лечения ран, фурункулов и опухолей. Наземную часть употребляли в качестве первых весенних витаминов в зеленых борщах, салатах и начинках к пирогам.
Упорное стремление травы к сохранению вида вынуждает дачников беспрестанно сражаться с мокрицей. Не приносит вреда для организма, но произрастание на известковых почвах может наделять ее аллергическими свойствами, поэтому растение имеет противопоказания.
Мокрица , мокричник , куриная трава , мокрец , сердечная трава , или , – названия растения из семейства Гвоздичных с полегающими стеблями высотой до 30 см. Листья овальной формы с заостренными концами хорошо впитывают влагу и остаются мокрыми в любую погоду, что и дало название траве. С мая до осени продолжается цветение миниатюрными белыми цветками, напоминающими звездочки.
Звездчатка с коротким жизненным циклом через 2-5 недель дает обильный урожай – более 20 тысяч семян, всхожесть которых сохраняется около 20 лет. В течение сезона цикл может повторяться до 4 раз.
Опытные дачники используют сочную зелень как антисептик для ран, снимают усталость ног травой, помещенной в обувь, и узнают о дожде задолго до его появления по закрытию цветочных бутонов растения.
Состав мокричника полностью не изучен, но выявленные составляющие подтверждают его полезные качества:
- витамины C, K, E;
- дубильные вещества;
- следы эфирных масел;
- минеральные соли калия и хлора;
- каротин.
Полезные свойства
Трава мокрица лечебные свойства проявляет при наружном применении и приеме внутрь. Ее используют в качестве целебного средства как:
- противовоспалительное;
- обезболивающее;
- асептическое;
- кровоостанавливающее;
- желчегонное;
- отхаркивающее;
- успокоительное.
Мокричник недаром получил название сердечной травы. Большое содержание калия в его составе благотворно воздействует на сердечную мышцу, снимает боли и улучшает функцию сердца.
- Устраняет спазмы и колики печеночного характера, боли в желудке, вздутие живота, запоры.
- Восполняет дефицит витаминов и макроэлементов, повышает уровень гемоглобина и защитные силы организма.
- Укрепляет и успокаивает нервную систему, снимает раздражительность. Используется как противосудорожное средство для профилактики приступов эпилепсии в детском возрасте.
- Ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях (ОРВИ, бронхит, трахеит, пневмония, туберкулез с кровохарканьем).
- Успокаивает боли при ревматизме, радикулите, артрите, миозитах и растяжении связок.
- Лечит гнойные заболевания кожи и незаживающие раны.
- Используется в косметологии как омолаживающее и очищающее средство, а также для лечения проблемной кожи с угревой сыпью.
- Стимулирует лактацию и лечит маститы.
Рецепты народной медицины
Богатый арсенал народной медицины предлагает простые и полезные рецепты применения мокричника в лечебных целях.
Исключительно редкие противопоказания позволяют широко использовать мокрицу для борьбы с разными недугами.
Целебный чай
Общеукрепляющее и успокаивающее средство: 1 ст. л. травы залить стаканом крутого кипятка, настоять 5 минут. Пить как обычный чай по полстакана трижды в день.
Настой
Стаканом кипятка залить 1 ст. л. сухой или свежей мокрицы. Выдержать на водяной бане 15 минут. Дать настояться в течение часа, отфильтровать.
Принимать при заболеваниях желудка, сердца, печени и органов дыхания по трети стакана трижды в день. Настой используется для компресса при затвердении молочной железы (мастите) в период лактации, для закапывания в глаза при воспалении век, помутнении хрусталика и ухудшении зрения – по 2 капли 4 раза в день.
Спиртовая настойка
Траву измельчить, 3 ст. л. смешать с водкой в количестве 300 мл, оставить в темном месте на две недели, процедить.
Принимать как обезболивающее средство трижды в день по 25 капель.
Сок
Измельченную свежую траву пропустить через мясорубку или блендер, отжать сок.
Принимать при общей слабости, похудении, плохом аппетите по 1 ч. л. с добавлением небольшого количества меда. В качестве примочек сок мокрицы помогает снять боль и отек в суставах при ревматизме, варикозном расширении вен, незаживающих ранах.
Компрессы и примочки
Смесь из 4 ст. л. мокричника и стакана воды кипятить 5 минут. Через два часа отстоявшийся отвар отфильтровать, смочить жидкостью сложенную вчетверо марлю.
Прикладывать к больным суставам, растянутым связкам, сухожилиям, ушибам, проблемным участкам кожи на час трижды в день.
Ванны
Отвар травы готовят для лечебных ванн, улучшающих состояние кожи при фурункулезах, дерматитах, диатезе у детей.
10 ст. л. свежей мокрицы залить 1 л воды, кипятить четверть часа на слабом огне, остудить и отфильтровать.
Противопоказания
У мокрицы не выявлено серьезных побочных эффектов. Но способность снижать давление может стать причиной отказа от использования травы в лечении. Другими словами, противопоказания имеют люди, склонные к гипотоническим состояниям.
Заготовка и хранение
К заготовке мокрицы приступают в мае, когда наземная нежная часть богата соком. Растения укладывают для просушки на плоскую поверхность и регулярно переворачивают. Сушить мокрицу необходимо в помещении с хорошей вентиляцией при температуре не выше 40 градусов, избегая попадания яркого солнечного света. Сухую траву складывают в бумажные или холщовые мешочки. Срок хранения: от 9 до 12 месяцев.
22.09.2016
Мокрица - кладезь веществ, полезных для нашего организма.
Эта трава, которую многие огородники считают сорняком, достаточно давно используется в народной медицине и кулинарии.
Мокрицу ввёл в медицину немецкий физиотерапевт Себастьян Кнайп, католический священник.
Ботанические характеристики мокрицы: полезные свойства и состав
Название мокрицы в науке несколько иное - звездчатка средняя (лат. Stellariamedia). Это однолетнее (реже двулетнее) растение рода цветковых, семейства гвоздичных. Из-за достаточно тонких и низких стеблей (до 30 см), мокрица стелется по земле, образуя рыхлую дернину (ковёр). Листья мокрицы имеют тёмно-зелёный цвет. Влагу растение впитывает через волосики, имеющиеся на черешках. Мокрица потребляет много влаги, откуда и произошло её название.
Соцветия рыхлые, малоцветковые, белого цвета. Они достаточно мелкие, в виде звёздочки. Начало цветения - май, заканчивает цвести мокрица к концу октября. Плод - продолговатая коробочка. Ареал обитания - влажные почвы: лесные опушки, канавы и овраги, поля, берега рек, огороды.
Содержание в звездчатке средней полезных веществ богатое: огромное количество витаминов - А, В12, С, Е, К; органические кислоты, которые легко усваиваются организмом; сапонины - помогают другим лекарственным веществам легче всасываться; дубильные вещества, понижающие секреторную функцию ЖКТ; липиды; флавоноиды; различные минералы - калий, йод, магний, железо, медь, кобальт; воск и эфирные масла.
Мокрица - полезные свойства и области применения
Даже современная медицина не оспаривает мокрицы полезные свойства. Замечательная и уникальная трава-сорняк применяется при следующих заболеваниях:
— при пищевых отравлениях;
— для повышения иммунитета;
— для повышения гемоглобина;
— в офтальмологии;
— при заболевании печени и почек;
— при кровотечениях;
— при заболевании суставов;
— при зубной боли;
— при заболеваниях щитовидной железы
— при гипертонии;
— при аллергической сыпи;
— при сахарном диабете;
— в гинекологии;
— при заболеваниях ЖКТ.
При артрите для снятия боли в ногах мокрицу прикладывают к суставам. Для усиления эффекта готовят настой мокрицы, который применяется внутрь в три-четыре приёма в день. Рецепт прост - горсть травы, хорошо просушенной, заливают стаканом кипящей воды. Несколько часов настоять.
Для крепкого сна нужно приготовить настой. Этот настой применяется также для успокоения нервной системы. Готовится он с вечера. Одним стаканом крутого кипятка необходимо залить небольшую порцию травы примерно 60-70 гр. Посуду, в которой находится настой, нужно утеплить на ночь. Содержимое пьётся в течение следующего дня равными частями.
При заболеваниях желудка отвары мокрицы менее действенны, чем спиртовая настойка. 100 гр мокрицы залить 500 мл водки. Настойка должна настояться в течение полумесяца в тёмном месте, её необходимо периодически взбалтывать. Настойку процедить перед употреблением. 20 мл настойки разбавляют в стакане воды и за полчаса до еды принимают дважды в день.
Кожная сыпь доставляет огромный дискомфорт. Здесь на помощь придут ванны с отваром мокрицы. Гнойничковые поражения также лечат этими ваннами. Отвар для ванны готовится так: стакан сушёной мокрицы заливают 1,5 литрами воды, кипятят 20-25 минут. Отвар необходимо процедить. Постепенно, помешивая воду, отвар добавляют в ванну.
Мокрица используется при гипертонии. Мокрицы полезные свойства помогают снизить высокое давление. 60 гр мокрицы залить 250 мл кипятка. Отстоять 20 минут. Процедить. Принимают отвар в течение нескольких дней до полной нормализации артериального давления после приёма пищи.
При трещинах на пятках народная медицина советует класть мокрицу в обувь. По мере усадки - добавлять новую порцию. Сок мокрицы заживляет ранки, трещины и шпоры.
Обладая достаточным количеством витамина С, мокрица применяется при простуде. Для этого её заваривают, как чай. Столовую ложку травы заливают кипятком и дают настояться. При ознобе пьют тёплым.
Сок свежей мокрицы применяют для восстановления ослабленного зрения после длительной работы с бумагами, сидения за компьютером. В этом случае по 1 капельке сока закапывают трижды в день.
Мокрица: противопоказания и полезные свойства в рецептах кулинарии
Мокричный витаминный коктейль.
Для приготовления коктейля, помимо мокрицы, нам понадобятся - банан, мандарин, киви, яблоко, апельсин, вода очищенная кипячёная. Ингредиенты до однородной массы взбить в блендере.
Салат с луком.
Способ приготовления: мокрица на желаемую порцию, зелёный лук, зелень петрушки, укропа.
Для заправки мокричного салата потребуется растительное сыродавленное масло, выжатый сок одного лимона (можно заменить апельсином). Свежую зелень мокрицы хорошо промыть и мелко нарезать. Также нарезать укроп, петрушку, лук. Заправить.
Приправа из мокрицы.
Свежие листья мокрицы пропустить через мясорубку, можно измельчить в блендере. На 200 гр зелени потребуется 2 столовые ложки тёртого хрена, 1 столовую ложку толчёного чеснока, сбрызнуть соком лимона, при желании можно посолить.
После болезни организм ослаблен. При его восстановлении поможет мокрица. Чтобы приготовить восстанавливающий отвар 100 гр мокрицы положено залить 1 стаканом кипятка. Отстаивается отвар около часа. Отвар необходимо процедить. Добавить одну столовую ложку мёда и три столовых ложки протёртой клюквы. Пить восстанавливающий отвар следует по половине стакана за полчаса до еды трижды в день.
Вред мокрицы и противопоказания
Как и многие другие лекарственные травы, при всей своей уникальности и полезности, имеет мокрица и противопоказания.
Спиртовой настой мокрицы не следует применять при язве желудка, он может привести к дискомфорту и спровоцировать боль.
Мокрицу не следует собирать вдоль дороги. Трава, как и растущие у трассы фрукты и овощи, впитывает и накапливает в себе большое количество токсинов. Собирать мокрицу следует вдали от автомобильных дорог, энергетических станций, железнодорожных путей, свалок мусора.
Перед употреблением отваров или настоек из мокрицы, необходимо проконсультироваться с врачом. Некоторые полезные свойства для одних могут быть вредоносными для других. Например, мокрица обладает слабительным эффектом, понижает кровяное давление. Людям с пониженным давлением не стоит применять мокрицу в лекарственных препаратах, блюда с добавлением мокрицы также не стоит употреблять в пищу. Необходимо учитывать и возможность проявления индивидуальных аллергических реакций.
Интересные приметы и факты о мокрице, противопоказания травы
Мокрица также присутствует в народных приметах. Если утром белые цветки-звёздочки не распустились, днём обязательно будет дождь.
В старину гуляло поверье, для исполнения желания необходимо съесть 7 лепестков мокрицы. Только делать это необходимо на рассвете.
Для повышения надоев у коров и коз, в кормовые травы добавляли мокрицу.
Область применения мокрицы распространяется и на текстильную промышленность. При помощи этой травы шерсть окрашивают в синий цвет.
Области применения мокрицы обширны. Применяя целебные свойства мокрицы на практике в виде компрессов, различных отваров и настоек, салатов и коктейлей вы сами убедитесь - у мокрицы полезные свойства неисчислимы.
10 порций фруктов и овощей в день как способ жить... Все мы отлично знаем, что здоровый рацион - это постный белок, клетчатка, а также достаточное количество фруктов и овоще...
