Эта диета на гречке с кефиром больше подходит для терпеливых и выносливых людей. Продолжительность такого режима питания составляет 7 дней , но некоторые предпочитают худеть 10 дней и даже две недели . В это время необходимо ограничить себя в количестве еды и ее разнообразии. Несмотря на достаточно жесткие условия диеты для похудения , результаты улучшения внешнего вида похудевшей фигуры стимулируют многих людей встать на путь здорового питания и постоянно удерживать нормальный вес.

Кефирно-гречневая диета отлично зарекомендовала себя со многих сторон: за неделю потеря веса может составлять до 7-8 килограммов. Эта высококалорийная диета во многом похожа на другие методы похудения, рассчитанные на 7 дней.
Результаты кефирно-гречневой диеты поражают - первые 3 килограмма можно потерять уже в первые несколько дней. Женщины, которые допускают небольшое употребление сахара, теряют за 3 дня около 1,5 кг. Не будем обнадеживать вас, что за неделю можно потерять 10 кг, хотя некоторые добивались и таких результатов с помощью этого метода похудения . Но это слишком большой стресс для организма.

Женщины интересуются, какой рацион питания желательно выбрать после завершения курса. Диетологи советуют первые несколько дней ограничить потребление пищи, чтобы ежедневная калорийность была около 600 калорий. Кушайте больше фруктов и овощей . Далее, в течении двух недель, калорийность может составлять около 1500 калорий. Это позволит избежать резкого набора массы тела. Такой нехитрый прием поможет закрепить достигнутые результаты. Если вашей целью является дальнейшее снижение веса , то уменьшите ежедневное потребление калорий до 1100 Ккал. Повторять 7-дневную диету на гречке с кефиром можно не раньше, чем через месяц.

После диеты на гречке с кефиром переход на обычное меню возможен не ранее, чем через пару недель. Иначе потерянные килограммы могут вновь вернуться в область талии . Попробуйте устраивать разгрузочные дни из гречки, варить из нее супы и каши. Чтобы удержать новый вес, проконсультируйтесь с диетологом.

Желательно убрать из меню газировку, сладости, белый хлеб, обильное потребление соленых продуктов питания, жирной пищи. Установите правильный режим питания. Это очень важно. Обязательно должен присутствовать завтрак, обед, полдник, ужин. Выпевайте в день не менее 2 литров воды. Физические нагрузки, простые домашние упражнения для укрепления мышц живота ускорят достижение желаемых результатов. Сделайте здоровый образ жизни вашим привычным спутником.

ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА С КЕФИРОМ

Гречка содержит мало углеводов, но много белка. Это источник аминокислот, магния, железа, калия, фосфора, клетчатки и витаминов. Клетчатку иногда называют метлой для организма - она помогает выводить накопленные шлаки из кишечника . Диетологи и врачи советуют чаще употреблять гречневую крупу. Особенно это актуально при наличии гипертонии, отеков, анемии. Кроме этого, гречка улучшает структуру поврежденных ногтей , волосы и состояние кожи.

Кефир - один из наиболее популярных кисломолочных напитков. Содержащиеся в нем витамины, кальций и белок полезны как для пищеварительной системы, так и для всего организма.

Благодаря этим полезным качествам продуктов, диета на гречке с кефиром, помимо эффективного снижения веса , еще и очищает организм. Гречневая диета с кефиром является одной из наиболее популярных из-за своей эффективности и безопасности для здоровья человека. Такой режим питания позволит вам потерять до 10 килограммов за 2 недели, но советуем в первый раз ограничиться программой похудения на 7 дней.

Кефирно-гречневая диета может повторяться не чаще одного раза в месяц. Особенностью ее является то, что человек не испытывает голод. За счет своего химического состава, гречка долго переваривается и обеспечивает длительное чувство сытости.

Меню диеты на гречке с кефиром:

Режим питания - 4 раза в день. Утром и вечером - 100 гр приготовленной гречки, а в середине дня - 50 гр. Избегайте использование соусов и приправ. Последний прием пусть будет на несколько часов до сна.

Выберите низкокалорийный кефир и пейте его за полчаса до еды.

Обильное питье является обязательным условием такого режима питания.

Гречнево-кефирная диета является монодиетой, принимайте витамины во время ее использования. Выберите кефир, который имеет короткий срок годности.

Если спустя пару дней кефирно-гречневая диета вам надоела, то попробуйте разнообразить рацион:

добавьте сухофрукты в кашу;

можно положить немного несладких фруктов в гречку;

приготовьте капустный салат с минимальным использованием растительного масла, соли, специй;

свежая зелень улучшит вкус гречки и принесет в организм витамины.

Гречка без соли очищает организм и помогает выводу излишней жидкости. Если в организме наблюдается недостаток соли, то вы можете почувствовать слабость, головокружение. Не мучайте себя, немного посолите гречку. При интенсивных занятиях спортом соль выводится вместе с потом, то же самое происходит когда вы потеете на жаре. В этих случаях немного соли в гречке вам не повредят. (Ниже - фото До диеты на гречке с кефиром и результаты После )

Дорогие друзья! Если вы уже применяли гречневую диету для похудения на практике, то оставьте пожалуйста свои отзывы, пожелания и рекомендации в Комментариях ниже .

Большинство диет, в рационе которых содержится один-два полезных компонента, тяжелы в соблюдении, могут вызвать дисбаланс пищевых веществ в организме и не дают должного ощущения сытости. Противоположный эффект оказывает гречневая диета с кефиром, чья эффективность и польза была не раз подтверждена диетологами. Этот режим питания легко переносится, нет чувства голода, присутствует постоянное ощущение сытости и легкости во всем теле.

Польза гречневой диеты с кефиром для похудения

Гречневая каша и кефир полезны сами по себе, но вместе стали идеальной платформой для диеты, содержащей необходимые для организма вещества. Гречка является незаменимым источником клетчатки, растительного белка, который дает нужное количество энергии, избавляет от чувства голода, предупреждает разрушение мышечной ткани. Кефир же содержит важный элемент для нормальной работы организма – кальций. В его состав входит животный белок, сохраняющий естественную микрофлору желудка.

Благодаря этим свойствам, диета не вредит здоровью и обеспечивает необходимым количеством энергии. Такой способ питания полезен не только для худеющих, но и для людей, следящих за своим здоровьем. Вот несколько других полезных эффектов, сопровождающих диету:

• Гречка с кефиром способствует нормализации артериального давления, особенно у людей, больных гипертонией. Помогает выведению токсических веществ и свободных радикалов.
• Улучшает процесс работы желудочно-кишечного тракта, поддерживает нормальную бактериальную микрофлору. Предупреждает появление анемии.
• Понижает выделительные процессы сальных желез. Нормализует работу печени.
• Помогает работе желчного пузыря.
• Снижает нагрузку на почки, предотвращает появление песка, солей в них и мочевом пузыре.
• Противостоит процессам гниения пищи в кишечнике.
• Убирает отеки.
• Предупреждает появление воспалительных процессов в мочеполовой системе.

Польза кефирно-гречневой диеты обусловлена высоким содержанием витаминов группы B (B1, B2, B6, B12), А, Р, аминокислот, микроэлементов, таких как магний, кальций, цинк, йод, железо, фосфор и др. Невзирая на неоспоримую пользу этого типа питания, следует обязательно проконсультироваться с врачом перед началом диеты длительностью около 10 дней.

Правила соблюдения диеты

Чтобы достигнуть желаемого результата, не навредить организму и облегчить себе похудение, нужно придерживаться нескольких обязательных правил касательно питания.

• Гречневая крупа и кефир – единственные продукты, допустимые для употребления. Готовить кашу нужно без использования соли, специй, масла. Более щадящие варианты гречневой диеты могут предусматривать употребление некоторых овощей и фруктов, но в этом случае эффективность будет ниже.

• Гречку разрешено употреблять в неограниченных количествах, при наступлении голода. Если диета порционная, при сильной нехватке пищи следует употребить еще порцию каши, иначе есть риск «сорваться».
• Кефир следует пить не более одного литра за сутки. Пьется продукт за тридцать минут до еды или через тридцать минут после. Если такой режим питания слишком тяжелый, разрешается запивать гречку кефиром.
• Последний прием пищи должен происходить за четыре часа до сна – это поможет хорошо усвоить продукты, избежать изжоги и уменьшить нагрузку на поджелудочную. За час до сна разрешается выпить один стакан кефира.
• Объем жидкости, который необходимо употреблять в сутки: 1,5-2 литра.
• Обязательно во время диеты нужно принимать поливитамины, которые дополнят недостающие в гречке и кефире микроэлементы.
• При соблюдении рациона, необходимо обязательно выполнять физические упражнения, чтобы кожа не потеряла эластичность. Нагрузки не должны быть слишком сильными – это может истощить организм. Рекомендуется пользоваться косметическими средствами, повышающими тонус и упругость кожи.

При точном соблюдении всех правил и указаний, потеря веса может составить от трех с половиной до десяти килограмм. Отдельно стоит сказать о «выходе» из такой диеты. Ни в коем случае нельзя сразу употреблять жирные, жареные продукты. После нескольких дней этого режима питания следует позавтракать нежирным творогом с цельнозерновым хлебом, на обед приготовить легкий салат с оливковым маслом. Ко второму приему допускается нежирное мясо (не больше 200 г) или рыба (до 150 г). В качестве ужина подойдет 150 г каши и стакан кефира через 30 минут. Последующие дни необходимо постепенно начинать вводить супы, фрукты, бобовые и др.

Рецепт заваривания гречки для соблюдения диеты

Чтобы гречневая диета помогла похудеть, нужно определенным образом готовить гречку без потери полезных веществ. Существует два популярных способа приготовления гречки. Первый способ приготовления:

1. Промыть гречку холодной водой, ополоснуть кипятком.
2. Засыпать один стакан гречки в кастрюлю, залить горячей водой в пропорции один к двум.
3. Закрыть кастрюлю крышкой, обмотать теплым одеялом или пледом.
4. Поставить на ночь или на 8-9 часов.

Смотрите видео, где подробно описывается, как сварить кашу для кефирно-гречневой диеты:

Второй способ приготовления гречки, который позволит добиться более «вареного» и привычного вкуса. Как готовить:

1. Промыть гречку водой, ополоснуть кипятком.
2. Половину стакана крупы залить двумя стаканами чистой воды.
3. Поставить на плиту, довести до кипения.
4. Выключить газ, накрыть крышкой, обмотать полотенцем или одеялом и оставить настаиваться на три часа.

Как правило, на день хватает одного стакана гречки, если вы ощущаете сильное чувство голода, разрешается заваривать полтора стакана.

Меню гречневой диеты с кефиром на неделю

Главное блюдо меню кефирно-гречневой диеты – гречневая каша. Она может употребляться в три приема или небольшими порциями (5-6 раз) на протяжении дня. Завтрак должен быть легким (примерно 100 г готовой гречки), после него выпивается стакан кефира. На обед – 200 г гречки, после стакан воды. Ужин тот же, что и завтрак. В упрощенном варианте завтрак разрешается дополнить зеленым яблоком, а обед – легким овощным салатом. В перерывах между приемами пищи пьется кефир (не более 1 л в день). Первые дни диеты, а также при невозможности есть готовую гречку «всухомятку», позволяется смешивать гречку с кефиром, но следует помнить, что любое дополнение рациона другими продуктами или одновременное употребление с напитком будет способствовать меньшей потере веса.

Противопоказания

Диета, основа которой гречневая каша и кефир, имеет несколько противопоказаний:

• Любые заболевания пищеварительной системы, которые могут обостриться после соблюдения этого рациона (нарушение работы печени, ЖКТ);
• Пониженное артериальное давление;
• Низкий уровень гемоглобина;
• Беременность и лактация.

Гречнево-кефирная диета имеет много различных вариантов соблюдения. Количество употребляемых продуктов, их жирность (в случае с кисломолочными продуктами), какие-либо дополнительные ингредиенты могут делать диету более или менее эффективной. Но то, что она вполне безопасна для организма - это бесспорно.

Главный принцип диеты заключается в исключении из рациона всех быстро усваиваемых организмом углеводов. Они содержатся, в первую очередь, в сладких блюдах, в пирожках, печеньях, пирожных и т. д. Что же касается белков, то здесь мнения диетологов расходятся. Кто-то советует на неделю, срок, в течение которого должна соблюдаться кефирно-гречневая диета , полностью отказаться от продуктов животного происхождения. То есть от сливочного масла, яиц, мяса, рыбы. Другие диетологи не видят препятствий к употреблению некоторых белковых продуктов, как то нежирное мясо птицы или рыбы, морепродукты, также обладающие небольшой энергетической ценностью. Их присутствие делает рацион более сбалансированным, но вес будет уходить медленнее. Вам решать, что важнее - фигура или здоровье и хорошее самочувствие.

Итак, что можно посоветовать худеющим с помощью кефира и гречки.

1. Кефир следует использовать исключительно свежий и не тот, что имеет срок годности свыше 5 дней. Так как наша задача - нормализовать работу пищеварительной системы и дать организму кальций. А ее можно достичь только со свежим кисломолочным продуктом, в котором не убиты чрезмерной тепловой обработкой (за счет которой и достигается большой срок годности) все полезные микроорганизмы.

2. Еще одно правило выбора кефира - это процент его жирности. Известно, что кальций и белок лучше усваиваются из продукта с жирностью 2,5% и выше. Такой процент вполне допустим при диете. Но для повышения эффективности похудения можно использовать даже обезжиренный кисломолочный продукт.

3. не предполагает варки крупы. Достаточно несколько часов подержать гречку в воде и она будет готова. И что самое приятное - все полезные вещества в ней сохранятся. Только не забудьте прежде гречневую крупу перебрать и хорошенько промыть проточной водой.

4. Гречневую кашу не следует заправлять сливочным маслом. Даже соль использовать нежелательно, так как она только усилит у вас аппетит. Гречневую кашу без всяческих приправ и добавления животных жиров можно употреблять в неограниченных количествах.

5. Кефира пить более 1 литра в день не следует. Но чтобы избежать обезвоживания, нужно помимо этого литра кефира выпивать еще литр воды или чая без сахара.

6. Хлеб и хлебобулочные изделия есть во время диеты нельзя.

Конечно, целую неделю питаться только лишь сухой гречкой с кефиром сложно, потому предлагаем вам более сбалансированное и вкусное меню на 1 день. А на остальные дни вы сможете составить его сами, руководствуясь принципами из нашей статьи.

Завтрак. Тарелка гречки. Чай без сахара. 125 г нежирного творога или мяса.

Обед. Гречневая каша с овощным салатом, заправленным небольшим количеством оливкового масла.

Полдник. Стакан кефира.

Ужин. Гречка, овощное рагу и 125 г отварной рыбы.

Перед сном можно выпить немного кефира, если есть чувство голода. Если нет, лучше обойтись водой.

За 1 прием пищи нежелательно употреблять более 200 граммов продуктов (в общей сложности). И перед приемом пищи выпивать немного воды, чтобы немного «погасить» аппетит.

Гречнево-кефирная диета отзывы получает разные. Но про эффективность ее речь не идет. Просто не всякая женщина захочет есть кашу. Не все любят гречку. Кому-то больше по вкусу овсянка - кстати, тоже отличный диетический продукт. Потому, если вы не любите гречневую кашу, лучше выбрать другой метод похудения . Ведь их немало.

Согласны ли Вы, что гречнево-кефирная очень эффективна?

Голосовать

13.04.2019 11:55:00 Быстрое похудение: лучшие советы и способы Конечно, здоровая потеря веса требует терпения и дисциплины, а жесткие диеты не приносят долговременных результатов. Но иногда нет времени на длительную программу. Чтобы похудение произошло как можно скорее, но без голода, нужно следовать советам и способам в нашей статье!

13.04.2019 11:43:00 ТОП-10 продуктов против целлюлита Полное отсутствие целлюлита для многих женщин остается несбыточной мечтой. Но это не значит, что надо опустить руки. Следующие 10 продуктов стягивают и укрепляют соединительную ткань – ешь их как можно чаще!

11.04.2019 20:55:00 Из-за этих 7 продуктов мы толстеем Пища, которую мы едим, сильно влияет на наш вес. Спорт и физическая активность также важны, но второстепенны. Поэтому необходимо внимательно относиться к выбору продуктов. Из-за каких из них мы толстеем? Узнай в нашей статье!

11.04.2019 20:39:00 10 способов ускорить сжигание жира Голодать ради веса мечты? Не стоит! Тот, кто хочет ускорить сжигание жира и сбросить лишние килограммы, должен регулярно питаться и применять некоторые эффективные способы. О них ты узнаешь далее!

11.04.2019 00:07:00 9 лучших напитков для снижения веса Существуют напитки, ускоряющие метаболизм и подавляющие чувство голода. Оба этих свойства очень важны для похудения. Почему бы не задействовать их в снижении веса?

10.04.2019 23:06:00 10 гениальных советов для похудения Ты хочешь сбросить несколько килограммов, но при этом не сидеть на диете? Это вполне возможно! Интегрируй следующие советы в свою повседневную жизнь, и ты увидишь, как фигура меняется в лучшую сторону!

Cодержание:

Основные моменты гречневой диеты. Рецепты гречки с кефиром и стоит ли очищаться этим способом.

Гречневая каша сытна, богата витаминами и микроэлементами, клетчаткой и, несомненно, полезна. На этом принципе строится диета, где гречка с кефиром выступают практически единственными продуктами. Организм получит много железа, витамина А, В, D, РР, кальция и калия.

Основные моменты

Существует несколько расписанных схем похудения с участием этих двух одобренных диетологами продуктов. Но не существует такой пищи, которую можно поедать до отказа, при этом испытывая только преимущества.

Состав участников диеты таков:

• Гречка - это 12,6 г белка, 3,3 г жира, 57,1 г углеводов
• Нежирный кефир - это 3 г белка, 1 г жира, 4 г углеводов .

Но питательную и энергетическую ценность можно обсуждать только в разрезе меню, имеющего несколько модификаций.

Польза дуэта неоспорима:

• очищение организма клетчаткой;
• регулировка уровня инсулина;
• улучшение микрофлоры кишечника;
• устранение отеков;
• улучшение работы желудка;
• укрепление стенок сосудов рутином.

Однако эти плюсы касаются только включения продуктов в рацион, но не полного перехода на них. Переизбыток грубой клетчатки вреден при воспалительных процессах в кишечнике, чреват вздутием. Способность же кефира выводить воду является основой «успешного» похудения на диете с гречкой - на самом деле жиросжигания не происходит, и вес вскоре набирается вновь .

Меню диеты

Первый рацион считается легким, так как позволяет больше других в плане выбора составляющих:

• Завтракаем 250 мл нежирного кефира и фруктами.
• Обедаем гречкой (100 г вареного продукта) и нежирным творогом (200 г).
• Ужинаем вареным мясом (говядина, курятина), кашей (100 г) и овощным салатом (100 г).

Получаем:

• 200 г вареной крупы (примерно 65 г сухой) - 193 ккал, БЖУ – 8,2/2,1/35,3.
• 250 мл кефира - 93 ккал, 7,5/2,5/10.
• 200 г творога - 169 ккал, 36/1,2/3,6.
• 100 г курицы - 160 ккал 21/8/0,6.
• 100 г овощей (помидоры и огурцы) - 23 ккал, 1/0,2/4,4.
• 100 г фруктов (яблоки) - 52 ккал, 0,4/0,4/11,8.
• Итого: 690 ккал, 74/14/65,7.

Наглядно виден дефицит жиров и углеводов при уровне белков, хоть как-то приближенных к норме для женщины весом около 60 кг. Соответственно, это не что иное, как обычный голод по определенной схеме.

Второй рацион считается средним, так как убирается мясо:

• Завтракаем 250 мл кефира и 100 г гречки.
• Перекусываем двумя яблоками.
• Обедаем кашей (200 г) и овощным салатом с оливковым маслом (150 г).
• Ужинаем гречкой (150 г) и 250 мл кефира.

Получаем:

• 450 г вареной или 150 г сырой крупы – 445 ккал, 18,9/4,9/81,5.
• 500 мл кефира - 185 ккал, 15/5/20.
• Яблоки 200 г - 104 ккал, 0,8/0,8/23,2.
• 150 г овощей (помидоры и огурцы) - 34 ккал, 1,4/0,2/6,6.
• Итого: 768 ккал, 36/11/131,3.

Хотя количество углеводов возросло, наблюдается заниженный уровень белков и жиров. Такой план при длительном применении (более пяти дней) способен пошатнуть здоровье. Похудение будет происходить за счет мочегонных функций кефира и сжигания мышц.

Строгая гречневая диета с кефиром

Третий рацион - жесткий. За день съедается неограниченное количество каши и литр кефира, прием пищи - каждые 2-3 часа. Например, у девушки получится употреблять по 150 г вареной крупы шесть раз в день.

Это составит почти килограмм готового или 300 г сухого продукта: 890 ккал или 37,8/9,8/162,9. На литр напитка приходится 370 ккал, 30/10/40. Суммарно организм примет 1260 ккал, 60,7/19,8/202,9 .

Выходит, что самый строгий план по раскладу БЖУ получил больше всего баллов. Но диета все равно для большинства остается достаточно низкокалорийной. Даже если увеличить порции крупы, телу будет мало растительного белка для нужд жизнеобеспечения, а дефицит жиров отразится на настроении и мозговой активности.

Рецепты гречки с кефиром

Рацион для похудения предусматривает особые способы подготовки крупы:

1. Стакан гречки промывают и заливают двумя стаканами кипятка, оставляют на ночь и утром сливают жидкость.
2. Дальше эта порция разделяется на 5-6 приемов - можно чаще, но не допускать переедания.
3. Кефир в объеме литр в день выпивается дозировано за полчаса до или после еды.

Существует второй подход: 250 г крупы заливаются 500 мл кефира и настаиваются сутки без подогрева. Данный рецепт рекомендуется для людей с проблемами ЖКТ в качестве «очищающего».

Стоит ли очищаться гречкой?

По словам авторов методики, крупа и кисломолочный продукт дополняют друг друга. Гречка «счищает» шлаки, а кефир выводит их из организма. Диетологи же называют подобный завтрак лечебным, но не настаивают на превращении ритуала в длительный режим питания. Врачи же запрещают применять рецепт людям с патологиями пищеварительной системы .

Использование кефирной диеты с гречкой для очищения вовсе не означает, что тандем выведет «мифические» шлаки, которые мешают худеть в области живота и создают лишний вес. Организм обладает отличной системой изгнания излишков, и ежедневный стул - залог отсутствия застоя в кишечнике.

Запреты диеты

Во многих источниках указано, что комбинированный продукт подойдет даже диабетикам, но это далеко не так. Лидируя по количеству незаменимых аминокислот, в особенности валина (24,8%) и изолейцина (21%), крупа действительно хорошо насыщает и уравновешивает сахар в крови, замедляя всасывание углеводов обильной клетчаткой. Присутствие аргинина стимулирует выработку собственного инсулина железой. Сахар будет повышаться в крови замедленными темпами, но уровень углеводной нагрузки по-прежнему будет значительным.

Диабетики имеют повышенный уровень инсулина в крови, поскольку клетки менее чувствительны к нему на фоне инсулинорезистентности. Именно это состояние помешает гречке стать «чудесным» средством против болезни. Хотя она вполне поможет справиться с тягой к сладостям.

Диета предполагает обильное употребление воды, с которой выходят не только токсины, как полагают создатели, но и полезные вещества. Однако восполнения потерь не происходит, так как рацион ограничен. В этом состоит основной минус здорового, на первый взгляд, сочетания крупы и молочного продукта.

Просчетами калорийности и БЖУ доказано, что даже при обильном потреблении гречки скудность рациона сохранится. Отрицательное воздействие питания проявится даже на протяжении недели.

Кефир в количестве литра противопоказан при высокой кислотности желудка и только при низкой помогает пищеварению. Потому перед переходом на какой-то определенный план питания стоит посетить гастроэнтеролога.

Диета для похудения на кефире и гречке запрещает использовать соль, а ее исключение из рациона нарушает регуляцию артериального давления, провоцирует головные боли.

Какова настоящая гречка?

В природе зерна имеют зеленый цвет, но с целью более легкого лущения прогреваются, пропариваются и сушатся. Отсюда получаются знакомые коричневым оттенком ядрица и продел. Введенный Хрущевым метод термической обработки лишил крупу многих питательных свойств, о которых до сих пор пишут «на автомате».

Зеленые зерна - дороже, поскольку сложнее лущатся. Их аминокислотный состав шире, а флавоноиды укрепляют сосуды и очищают от холестеринового налета. Необработанная крупа богата клетчаткой и полезна для повышения иммунитета, борьбы со стрессами и хроническими болезнями. Зеленую гречку варят аналогичным образом или используют в салатах в пророщенном виде.

Пропаренную крупу лучше вовсе не варить, а запаривать кипятком на пару часов, чтобы сохранить больше цельных волокон и избежать резкого скачка сахара в крови после еды. Норма одной порции - не более 6-8 столовых ложек вареного продукта, иначе гипергликемия вызовет сонливость.

Как использовать схему с пользой?

Нужно понять, что быстрого и здорового похудения не бывает. Необходимо забыть о пользе монодиет, даже если входящие в нее продукты исключительно правильные. Грамотным шагом будет включить рассматриваемые компоненты в обычный сбалансированный рацион:

• Гречка под кефиром с зеленью, специями и солью станет сытным завтраком на 350-400 ккал. Ее также можно кушать перед тренировкой (за 1,5-2 часа).
• Нужно контролировать объем порции, чтобы не вызвать скачок сахара в крови. Лучше сочетать кашу с овощами, мясом, рыбой, чтобы энергия высвобождалась дольше.
• Кушать гречку на ночь равносильно поеданию белого риса или хлеба, поскольку из-за термической обработки ее гликемический индекс повышается.

Быстро избавиться от 10-12 лишних килограммов за 7 дней поможет эффективная гречнево-кефирная диета. Ее суть заключается в употреблении двух показанных продуктов: гречки и кефира, которые в сочетании дают прекрасные результаты, помогая не только похудеть, но и обогатить организм витаминами и минералами, очистить его от токсинов и шлаков.

Диета на гречке с кефиром или как похудеть за неделю на 12 кг

Гречнево-кефирная диета одна из самых результативных, помогает при экстренном похудении. Благодаря ей можно избавиться от 10-12 лишних килограммов всего за неделю.

Основной продукт диеты - гречка , способствующая улучшению свертываемости кожи, укреплению стенок кровеносных сосудов. Гречка содержит в своем составе - белок, железо, магний, калий, кальций, фосфор, йод, которые обогатят организм полезными витаминами и микроэлементами.

Второй главный продукты диеты - кефир , способствует улучшению работы пищеварительной системы, выводит шлаки и токсины из организма, сокращает процессы гниения пищи в кишечнике. Продукт богат белком, витаминами группы A и B, кальцием.

Главной особенностью диеты является сама каша из гречихи, которую стоит не отваривать, а запаривать. Готовить необходимо без соли. Запаривают гречку водой, в пропорции 1 к 2, укутывают и оставляют настаиваться на ночь. Утром распределяют гречку на весь день, то есть на 3-4 приема пищи.

При диете необходимо выбирать свежий кисломолочный напиток невысокой жирности, допускается 1-1,5%. Можно его сделать самостоятельно из теплого молока и аптечной закваски. При остром чувстве голода можно выпить 1 стакан кисломолочного продукта или сесть 1 зеленое яблоко.

Правила похудения и список продуктов

Диета на гречке и кефире на неделю позволяет эффективно сбросить лишний вес. Отзывы похудевших после применения гречнево-кефирного рациона исключительно положительные. Многочисленные фото доказывают быстрый и ошеломительный результат. За семь дней на данной диете удается похудеть на 10-12 килограммов.

Главное правило диеты - строгое соблюдение показанного рациона. Важно полностью исключить соль из своего рациона, которая только способствует задержке лишней жидкости в организме, мешая похудению. Последний прием пищи должен быть не позже 19:00.

Похудение на диете “гречка и кефир” — преимущества:

• Избавление от 10-12 кг лишнего веса за неделю;
• Нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
• Укрепление стенок сосудов;
• Восстановление правильной работы печени;
• Улучшение состояния кожи, волос, ногтей;
• Очищение организма от накопившихся шлаков и токсинов;
• Избавление от лишней жидкости.

Данная диета отличается недорогой стоимостью. Другим несомненным ее плюсом является ненадобность готовки, стоять у плиты совершенно не придется.

Недостатки гречнево-кефирной диеты:

• Скудный рацион, который может надоесть уже через 2-3 дня диеты;
• Возможный слабительный эффект во время соблюдения диетического питания.

Список продуктов для гречнево-кефирной диеты:

• Гречневая крупа;
• Кефир 1-1,5%;
• Постное мясо (говядина, телятина);
• Птица (курятина, индейка);
• Нежирные сорта рыбы;
• Овощи (капуста, огурцы, редис, сельдерей, кабачки, баклажаны, болгарский перец);
• Несладкие фрукты (яблоко, апельсин, грейпфрут);
• Соевый соус;
• Оливковое масло;
• Сухие травы (тимьян, базилик, укроп);
• Натуральный мед (не более 1 чайной ложки в день).

Необходимо соблюдать питьевой режим. В день рекомендовано выпивать не менее 1,5-2 литров очищенной воды без газа, а также травяные чаи без сахара.

Противопоказания гречнево-кефирной диеты:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Повышенное артериальное давление;
• Беременность и лактация;
• Гепатит;
• При любых воспалительных процессах;
• Любые заболевания в стадии обострения.

Меню на неделю

Диета на гречке с кефиром поможет похудеть на 10-12 кг за неделю. Допустимо при диете несколько вариантов меню.
Первый вариант:

• на завтрак — стакан кефира и 100 гр каши;
• на обед - стакан воды и 200 гр каши, зеленое яблоко;
• на ужин - стакан кефира и 100 гр гречки.

Периодически можно включать на обед салат из сезонных овощей (порция не более 200 гр), заправленный 1 ст ложкой оливкового масла.
Соблюдать данный рацион следует ежедневно в течение семи дней для похудения.

Второй вариант:
Запаривать крупу гречки кефиром, оставлять настаиваться на ночь. Распределить полученную смесь на три-четыре приема пищи. Соблюдать такой рацион необходимо каждый день в течении недели. При остром чувстве голода допускается съесть одно зеленое яблоко.

Третий вариант (наиболее разнообразный):
Диета на гречке с кефиром на неделю — меню на неделю (завтрак, обед, перекус, ужин):

Понедельник:

• Гречка. Кефир;
• Отварная говядина 100 гр. Овощной салат;
• Зеленое яблоко;
• Обезжиренный творог, заправленный натуральным йогуртом.

Вторник:

• Отварная куриная грудинка. Салат из белокочанной капусты;
• Грейпфрут;
• Гречневая каша. Овощное рагу.

Среда:

• Гречка. Зеленое яблоко;
• Рыба на пару с овощами;
• Кисломолочный напиток;
• Салат «Греческий».

Четверг:

• Запаренная гречка. Кисломолочный напиток;
• Запеченное куриное филе. Салат «Шопский»;
• Яблоко;
• Гречневые котлеты.

Пятница:

• Творог с зеленью;
• Холодный огуречный суп на кефире;
• Апельсин;
• Запаренная гречка. Огурцы, помидоры.

Суббота:

• Сырники. Кисломолочный напиток;
• Гречка. Филе индейки на пару;
• Грейпфрут;
• Творог с черносливом.

Воскресенье:

• Гречка на кефире;
• Овощной суп. Фрикадельки из индейки на пару;
• Яблоко;
• Творог с натуральным йогуртом.

Предложенное меню диеты отличается разнообразием. На свое усмотрение можно выбрать любой из вариантов меню для похудения, главное строго соблюдать его в течение недели.

Рецепты

Рецепты диеты на гречке и кефире, чтобы вопрос: как похудеть за неделю на 5 кг в домашних условиях больше вас не беспокоил.

Запаренная гречневая каша

Запаренная гречневая каша

Ингредиенты:

• Гречневая крупа;
• Вода.

Способ п риготовления:

1. Гречневую крупу перебрать, очистить от черных зерен, промыть водой.
2. Залить крупу кипятком в пропорции 1:2.
3. Укутать кастрюлю теплым одеялом, оставить на 12 часов запариваться.

Гречка на кефире

Гречка на кефире

Ингредиенты:

• Гречневая крупа;
• Кефир.

Способ приготовления:

1. Гречневую крупу очищаем от черных зерен, промываем, сцеживаем воду.
2. Заливаем сырую крупу кисломолочным продуктом (в пропорции: на 2 ст ложки крупы 200 мл кефира).
3. Накрываем кастрюлю крышкой, оставляем настаиваться на ночь.

Холодный огуречный суп на кефире

Ингредиенты:

• Кефир 600 мл;
• Вода 200 мл;
• Огурцы 4 шт;
• Редис 5 шт;
• Зеленый лук;
• Укроп;
• Чеснок.

Способ приготовления:

1. Огурцы и редис нарезаем соломкой. Сцеживаем воду из огурцов.
2. Измельчаем зеленый лук, укроп и чеснок.
3. Взбиваем на блендере кефир с водой, огуречным соком и чесноком.
4. В глубокой тарелке (лучше пиале) смешиваем овощи с зеленью, заливаем кефирным соусом, накрываем тарелкой и даем настояться 15 минут.

Гречневые котлеты

Гречневые котлеты

Ингредиенты:

• Гречневая крупа;
• Репчатый лук;
• Вода;
• 1 яйцо;
• Оливковое масло;
• Панировочные сухари;
• Специи (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Гречку отвариваем или запариваем (в пропорции 1:2).
2. На мясорубке измельчаем готовую гречневую кашу, репчатый лук.
3. Добавляем в фарш яйцо и специи, тщательно перемешиваем.
4. Формируем небольшие котлетки, каждую обваливаем в панировочных сухарях.
5. Обжариваем котлеты на разогретой с оливковым маслом сковороде по 5 минут с каждой стороны.

Овощное рагу