Инструкция

Чтобы лишние килограммы ушли навсегда, придется пересмотреть привычное меню, а от некоторых продуктов вообще отказаться. Итак, придется исключить из рациона мучные изделия. В этой продукции содержатся жиры, которые не нужны организму худеющего человека. В составе присутствуют дрожжи, оказывающие негативное влияние на кишечник и пищеварение, а также замедляющие обменные процессы. Этих двух компонентов вполне достаточно, чтобы прекратить есть мучное. Стоит отметить, что не все изделия вредны. Продукция, изготовленная из твердых сортов пшеницы, может присутствовать в рационе человека, следящего за своим весом.

От сладостей, которые так любят и взрослые, и дети также придется отказаться. В сладостях, как и в мучных изделиях, присутствует большое количество жиров. Причем производители конфет и шоколадок нередко добавляют в свою продукцию жиры животного происхождения, которые организм усваивает очень и очень плохо. Поэтому этот компонент в скором времени откладывается в организме в виде лишнего веса. Нельзя забывать, что в конфетах содержится сахар. Он не только негативно влияет на фигуру, но и может спровоцировать различные заболевания: диабет и проблемы в работе сердца. Тем людям, которые не представляют себе и дня без сладкого, диетологи советуют отдавать предпочтение следующим вкусностям – меду, пастиле, зефиру и сухофруктам.

Следующий продукт, который придется исключить людям, мечтающим о похудение, – газированные напитки. Сладкая жидкость – источник калорий, особенно вредны напитки с различными добавками. Например, лимонная кислота, которая входит в состав всех сладких газировок, негативно влияет на пищеварение, нарушает микрофлору кишечника. Говорить о вредности сахара, ароматизаторов и красителей бессмысленно. Все эти компоненты газировки прибавляют ненужных килограммов и негативно сказываются на здоровье в целом.

В процессе похудения придется отказаться от колбасы, сосисок и разных копченостей. К сожалению, продукты, которые можно встретить на прилавках магазинов, не радуют потребителей натуральным составом. Если разобраться, то основными ингредиентами этих мясных продуктов являются жиры, специи, соли и различные консерванты, которые помогают значительно продлить срок годности товара. Повторять о том, что жир вреден для организма худеющего человека, не стоит, но вот сказать пару слов о вреде соли просто необходимо. Дело в том, что этот компонент способствует задержке воды в организме. Жидкость начинает накапливаться, ей сложно покинуть организм. Все это приводит к отекам, нарушению обменных процессов и появлению лишнего веса.

Тем, кто мечтает обрести красивую фигуру, придется убрать из своего рациона быструю пищу, фаст-фуд. Сейчас многие люди с удовольствием покупают быструю еду, ведь она экономит время на приготовление и стоит не дорого. Но подобная пища не идет не в какое сравнение с домашней стряпней. В состав всех фаст-фудов входит крахмал, жир, различные красители и усилители вкуса. Такая еда не принесет пользы организму, а вот нанести вред вполне может. Стоит отметить, что фаст-фуд имеет минимальную пищевую ценность, а по содержанию калорий – просто бомба. Поэтому быструю еду и считают идеальным средством для быстрого набора веса. Употребив одну порцию фаст-фуда, человек утоляет голод, но ненадолго. Вскоре он опять хочет есть. Количество потребляемой пищи растет, а лишние килограммы множатся. Поэтому всем, кто мечтает об идеальном теле, придется навсегда забыть о полуфабрикатах и фаст-фудах.

Для тех людей, чьим приоритетом является значительное снижение массы тела, важной будет информация о том, какие продукты нужно исключить, чтобы похудеть. Как показывает практика, люди набирают лишний вес, употребляя не только сладости и макароны. «Разрушают» фигуру и некоторые другие продукты, кажется, совсем безобидные.

Для эффективного похудения необходимо исключение не столько высококалорийных продуктов, сколько тех, что способствуют отложению жиров, приводят к повышению аппетита, одновременно замедляя обменные процессы. В этой категории могут оказаться даже некоторые диетические блюда. Пища, обогащённая простыми углеводами и насыщенными жирами, является наиболее калорийной и необычайно вредной. Для того чтобы похудеть, нужно исключить, ну, в крайнем случае, максимально сократить употребление продуктов из следующего списка.

1. Макаронные изделия, сдобренные мясом и сливочным соусом. Сочетание жиров и простых углеводов является вредным, а, к примеру, вермишель со сливочным маслом или макароны по-флотски – любимые наши блюда, – содержат и жиры, и углеводы в большом количестве. Однако макаронные изделия, изготовленные из твердых сортов пшеницы, кушать можно и даже нужно, ибо это полезно, в особенности, если подавать такие макароны в качестве гарнира к овощам, нежирному мясу или морепродуктам, заправляя небольшим объёмом растительного масла, а то и вовсе без масла.

2. Газированные и сладкие напитки являющиеся источником так называемых «пустых» калорий. Лимонная кислота, которой в любой газировке содержится большое количество, нарушает равновесие кислотно-щелочной среды в пищеварительном тракте. От этих напитков портится зубная эмаль. В контексте вопроса похудения стоит отметить, что пара стаканов лимонада содержат приблизительно 250 Ккал, а это весьма существенная цифра.

3. Кондитерские изделия – песочное печенье, торты и кремовые пирожные, шоколад в любом виде, сливочное мороженое. Практически все эти изделия в своём составе содержат так называемые транс-жиры, в которые при переваривании превращаются углеводы. Вкусовые добавки придают изделию привлекательный вкус, что провоцирует переедание, поэтому, чтобы похудеть, нужно исключить из рациона кондитерские изделия. Если же вы не в силах отказаться от сладкого, то употребляйте мёд , пастилу, зефир или мармелад, сухофрукты, но в меру.

4. Пшеничный белый хлеб и прочие хлебобулочные изделия из пшеничной муки. Употребление в пищу этой категории продуктов делает вялым кишечник, да и вообще, не приносит пользы ни в малой степени. Калорийность хлеба сравнительно невысока, всего-то от 220 до 250 Ккал на 100 граммов, но ингредиенты – масло, сахар и яйца , – содержание калорий увеличивают. Учтите ещё тот факт, что высоким является гликемический индекс мучных изделий. Это означает, что после того, как вы закусите бутербродом из белого хлеба, вскоре снова испытаете голод. Лучше заменить белый хлеб зерновым, содержащим отруби. Это клетчатка, сложные углеводы, витамины группы В и микроэлементы, словом, всё то, что помогает контролировать массу тела.

5. Сухие завтраки и продукты быстрого приготовления – кукурузные хлопья или шарики, быстросуп, картофельное пюре, разнообразные каши и вермишель «за три минуты» и, разумеется, «высшее» достижение цивилизации – фаст-фуд. Пища, как нельзя лучше подходящая в качестве ответа на вопрос о том, какие продукты нужно исключить, чтобы похудеть. Скажем просто. Это сплошь крахмал, жиры, красители и усилители вкуса. Со здоровой пищей ничего общего! Низкая пищевая ценность и высочайшая калорийность делают эту пищу идеальным средством для увеличения массы тела. Различные пищевые химикаты придают этой пище приятный вкус и «магический» аромат. Как следствие, удержаться от переедания невозможно. Результат – лишние сантиметры к талии.

6. Колбасы. Этими продуктами невозможно, как думают многие, заменить мясо. Колбасные изделия содержат мало белка, зато в колбасе большое количество жиров, специй, соли. Калорийность 100 граммов любой колбасы превышает уровень в 300 Ккал, в то время, когда 100 граммов, например, куриного мяса содержат калорий в два раза меньше. Специи повышают аппетит, поэтому и здесь налицо переедание.

Этот список является приблизительным. Нет возможности перечисления всех продуктов, употребление которых влечёт за собой увеличение массы тела. Если основа продукта – жиры и углеводы, и совсем отсутствуют белок и клетчатка, то эти продукты лучше не употребляйте. Однако ошибкой является отказ от растительных масел, круп, орехов. Конечно, их калорийность высока, но в них содержится множество полезных веществ.

Мечтая похудеть, мы ищем продукты, которые помогут нам стать стройными и привлекательными. А какие продукты мешают похудению? В общих чертах мы о них знаем: это может быть фаст-фуд , жирные, соленые, копченые продукты, сладости и выпечка.

Если человек, не слишком разбирающийся в принципах рационального питания, попробует узнать больше, сведения он может найти довольно противоречивые.

Так, есть много рекомендаций, предлагающих убрать из рациона жиры – полностью, чтобы резко снизить калорийность пищи. Причем убрать предлагается не только насыщенные животные жиры, но молоко (и все молочные продукты), и сыр, и растительное масло . В некоторых источниках прямо говорится, что любой растительный жир так же вреден, как и жир животных, а вредность последнего вообще преподносится, как аксиома.

Можно ли обойтись без жиров?

Жиры организму нужны не только для формирования жировых прослоек. Без них невозможно нормальное существование наших клеток, и особенно чувствительны к их нехватке нейроны: надолго отказавшись от жиров, можно серьезно нарушить работу ЦНС и жизненно важных внутренних органов – некоторые клетки состоят из жира на 60%.

Без жиров не будут усваиваться витамины А, Е, D, K, F и состояние кожи , ногтей и волос начнет быстро ухудшаться.

Отсутствие в рационе жиров весьма негативно сказывается на половой функции женщины: сильно меняется гормональный фон, начинаются заметные нарушения менструального цикла, а при затягивании низкожировых диет месячные могут прекратиться вообще.

О незаменимости животных жиров еще можно спорить, а вот в важности для организма ПНЖК – полиненасыщенных жирных кислот , нет никаких сомнений. А они содержатся в жирной морской рыбе и растительных маслах, потребление которых безжировые диеты запрещают: даже орехи – настоящая кладовая витаминов и микроэлементов , попадают под этот запрет. Правда, и орехи, и семечки, если грызть их в любую свободную минуту, могут очень сильно помешать похудению : к примеру, в 100 г семечек обычного подсолнуха содержится около 580 ккал.

Фото: какие продукты исключить, чтобы похудеть

Так что использовать безжировую диету для похудения можно, но под наблюдением специалиста, и не более 2-х недель.

Какие продукты мешают похудеть

А от каких жиросодержащих продуктов можно отказаться без опасений? Это жирное мясо , сливочное масло , сливочное мороженое , масляные кремы, молочный и белый шоколад, жирные сыры, сметана и другие молочные продукты с высокой жирностью.

При желании мясо можно убрать полностью – вреда не будет, но его надо разумно заменять рыбой и продуктами растительного происхождения. Многим людям кажется, что свинина всегда жирнее говядины, и они успокаивают себя тем, что не едят свиное мясо и сало. На самом деле, если уж отказываться от мяса, то именно от говядины: его волокна содержат жир внутри, и срезать его, как с куска свинины, невозможно.

Сыр надо выбирать белый – например, адыгейский, а лучшим вариантом будет свежий обезжиренный творог , без добавок и наполнителей. Выдержанные, твердые и мягкие жирные сыры для похудения вряд ли полезны.

Все продукты из муки высшего сорта можно убрать полностью, будь то хлеб, макароны или печенье: все это простые углеводы, быстро превращающиеся в жир.

Исключить нужно и очищенный шлифованный рис , из которого у нас так любят готовить пловы и гарниры. Он весьма богат углеводами и очень калориен, а витаминов в нем остается минимум: после очистки, тщательной шлифовки и полировки белый рис представляет собой продукт с высоким содержанием крахмала.

Фото: какие продукты исключить, чтобы похудеть

Еще стоит отказаться от мюслей и хлопьев – быстрых и «легких» завтраков. В них тоже полезного мало, зато сахара бывает достаточно; лучше купить обычный геркулес – тот, что был еще в «советское» время, и добавлять к нему нарезанные несладкие фрукты.

Кстати, большая часть фруктов, употребляемых нами сегодня, похудению никак не способствует. Мало того, что мы выбираем сладкие яблоки , груши , бананы , персики , виноград , мы еще и едим все это на десерт, после сытных обедов и ужинов. Фрукты можно выбирать только несладкие, а от сухофруктов на время диеты для похудения лучше отказаться совсем – в них содержание сахара в 5-6 раз выше, чем в свежих плодах.

Вот что точно надо исключить, так это колбасы, сосиски и другие колбасные изделия, любые копчености, мясные и рыбные консервы; соусы, покупные и жирные домашние – майонез и кетчуп в первую очередь. Крепкие мясные и рыбные бульоны богаты холестерином, и без них тоже можно прекрасно обойтись.

Фото: какие продукты исключить, чтобы похудеть

Все перечисленные продукты можно убрать из питания навсегда, если они вам не слишком дороги – организм только спасибо скажет.

Следующий «блок» продуктов, сильно мешающих похудению и здоровому весу – рафинированный сахар и все виды сладостей. Очень многие женщины находятся в недоумении по поводу своего веса: ем мало и все равно не худею – почему? При этом они забывают о постоянных чаепитиях: на работе, с подругами, перед телевизором и т.д., а пить чай «без ничего» у нас не принято, да и в магазинах сейчас столько «сладостей к чаю»! Уберите из своего рациона «сладенькое», и вам вообще не придется думать о том, что мешает вам похудеть.

Когда ваш вес войдет в норму, вам будут нравиться совсем другие сладости: те же сухофрукты, варенья и джемы в небольших количествах, немного цукатов и домашнего мармелада, настоящая халва, сладкие фрукты, ягоды и мед. О меде отдельно: он очень полезен, и обладает массой целебных свойств, но и калорий в нем много – на время диеты для похудения мед тоже надо исключать.

А вот соль калорийностью не отличается, но задерживает в организме жидкость и способствует нарушению обмена веществ – конечно, если ею злоупотреблять. Исключать соль совсем не стоит: ее употребление надо ограничить до 4-5 г в сутки, тем более что во многих продуктах она уже есть.

Многие женщины думают, что «от картошки толстеют», но этот замечательный продукт вовсе не способствует набору веса, если его готовить правильно, и не смешивать с мясом, рыбой, хлебом и др. – полные списки несовместимых продуктов при желании найти несложно. Если вы хотите похудеть, картофель не надо жарить, готовить из него пюре или варить с ним суп, а вот картофель запеченный, сваренный на пару или «в мундире» полезен, и богат витамином С – его в нем не меньше, чем в некоторых цитрусовых. В молодых клубнях полезных веществ втрое больше, поэтому нужно стараться есть картофель в сезон, зимой употреблять его поменьше, а весной – отказаться от него совсем.

Осталось запомнить, что утолять жажду лимонадом, пакетированными соками , сладким чаем и кофе, консервированными компотами и прочими сахаросодержащими напитками ни в коем случае нельзя. Лучший напиток – чистая вода; дополнением могут стать травные чаи , настои и отвары.

В США было проведено небольшое исследование, в результате которого выяснилось: калории, поступающие в организм в жидком виде, превращаются в жир гораздо быстрее, чем калории из твердой пищи. За последние десятилетия люди стали пить вдвое больше калорийных напитков: неудивительно, что проблема похудения стала такой актуальной – избыточный вес сегодня имеет почти треть населения Земли.

Огромное количество женщин ежедневно принимают решение изменить свой привычный образ жизни для того, чтобы похудеть и избавиться от лишних килограммов и сантиметров. Одни выбирают занятия спортом, другие прибегают к помощи жёстких диет, а третьи отдают предпочтение лекарственным препаратам , которые обещают чудесное перевоплощение в самые короткие сроки. На самом деле, справиться с лишним весом можно гораздо проще, достаточно лишь исключить из своего рациона некоторые продукты, которые и являются причиной образования ненавистных килограммов, портящих жизнь многим женщинам.

Однако, приняв решение поменять своё питание, нужно заранее взвесить все плюсы и минусы этого непростого шага. Прежде всего, обратите внимание на то, что наш организм нуждается в комплексе полезных и питательных веществ, в число которых входят белки, жиры, углеводы и витамины. Корректируя свой рацион, нельзя лишать себя какого-либо из этих важных элементов питания. Если вы исключаете из рациона продукты, содержащие полезные вещества, обязательно замените их другими, менее вредными и калорийными, но не менее питательными. Так же рекомендуется дополнительно принимать комплекс витаминов, который можно приобрести в аптеке, если пополнять их запасы естественным путём не представляется возможным.

Итак, какие же продукты мешают нам приблизиться к заветной мечте и обрести стройную, подтянутую и изящную фигуру? Что нужно исключить из рациона, чтобы похудеть без нежелательных последствий?

Мучные изделия

Ни у кого не возникнет сомнений в том, что именно мучные изделия являются первопричиной образования лишних килограммов. Сдобные булочки, кексы, макаронные изделия и любые другие хлебобулочные изделия негативно влияют на вес и форму тела. Но как трудно отказать себе в очередной вкусной выпечке, которая так ароматно пахнет и пробуждает аппетит. Так в чём же вред мучных изделий и почему они являются злейшими врагами стройной фигуры?

Прежде всего, практически в каждом мучном изделии в большом количестве содержатся жиры, без которых невозможно приготовление теста. Кроме того, в состав сдобного теста входят дрожжи, нарушающие микрофлору кишечника и негативно влияющие на процесс пищеварения, замедляя обмен веществ и препятствуя усвоению полезных компонентов организмом. Этого вполне достаточно, чтобы раз и навсегда отказаться от мучного.

Однако, не всё мучное настолько опасно. Безвредными и даже полезными можно назвать мучные изделия, изготовленные из твёрдых сортов пшеницы. Они способствуют очищению кишечника, улучшая его работу и предотвращая образование жировых отложений. Но и здесь необходимо соблюдать меру, так как в больших количествах даже самые полезные продукты могут стать губительными для организма.

Сладости

От чего сложнее всего отказаться и без чего не может прожить практически ни одна девушка? Конечно же, это сладости. Конфеты, пирожные, тортики и шоколадки, вот то, что украшает наши будни и поднимает настроение, не говоря уже о периоде депрессии, когда сладкое является, практически, единственным спасением от хандры и апатии. Чтобы отказаться от сладкого нужно иметь силу воли либо непреодолимое желание похудеть. Только так можно безболезненно внести сладости в список запрещённых к употреблению продуктов. С чем же связано негативное влияние сладостей на фигуру?

Как и в случае с мучными изделиями, самым весомым минусом сладостей является наличие в них большого количества жиров. Кроме того, в процессе изготовления наиболее распространённых сладостей, таких как шоколад, глазурь и конфеты, используются животные жиры. Они очень долго и плохо усваиваются организмом, оставаясь в нём в виде лишних килограммов. Нельзя не упомянуть и о сахаре, а также о его вреде для организма. Сахар, в изобилии содержащийся в различных сладостях, может привести к развитию сахарного диабета, а также к нарушению работы сердечно-сосудистой системы , что повлечёт за собой замедление обменных процессов и образование лишнего веса.

Если вы хотите похудеть и не можете отказать себе в поощрении в виде сладкого, замените вредные сладости полезными. В их число входят сухофрукты, пастила, зефир и мёд, которые практически безвредны для организма и не влияют на фигуру.

Газированные напитки

Многие из нас ежедневно употребляют газированные напитки, даже не догадываясь об их негативном воздействии на организм. Казалось бы, что может быть плохого в приятной на вкус и лопающейся во рту сотнями пузырьков жидкости. На самом деле, любые газированные напитки являются богатейшим источником калорий, особенно, если в их состав входят какие-либо добавки.

Лимонная кислота, являющаяся неизменным компонентом любых сладких газированных напитков, нарушает микрофлору кишечника, ухудшая при этом его работу и нарушая пищеварение. Сахара, так же входящие в состав напитков, представляют собой чистые углеводы, способствующие образованию и отложению жира в организме. Кроме того, различные концентраты, усилители вкуса, красители и ароматизаторы усиливают чувство жажды, а не способствуют его утолению, как многие из нас привыкли думать. Таким образом, сделав глоток сладкой газировки, вы, непременно, захотите ещё, усугубляя ситуацию и поглощая большое количество вредных веществ, негативно влияющих на вес.

Колбасы

Мясо и мясные изделия необходимы нашему организму для пополнения запасов белка, однако, не все мясные изделия одинаково полезны. Колбасы, которые можно найти на полках магазинов, не несут практически никакой ценности для организма. В их составе очень мало белка, но зато в изобилии жиры, соль, специи и консерванты, которые позволяют существенно продлить срок хранения этого продукта.

О влиянии жиров на вес сказано уже достаточно много, поэтому сомнений в их вреде не возникает. Что касается соли и специй, то они способны задерживать в организме воду, препятствуя её естественному выведению. Таким образом, накопившаяся в течение дня жидкость, не покидает ваш организм, из-за чего образуются отёки, нарушается обмен веществ, и появляются лишние килограммы.

Если вы не можете отказать себе в употреблении колбасы, то сведите её количество к минимуму или замените домашней колбасой, изготовленной из натурального мяса и не содержащей в своём составе вредных добавок.

Фаст-фуд

В последнее время особую популярность приобрела, так называемая, быстрая пища, которая продаётся на каждом углу и так манит аппетитным запахом и видом. Многих в ней привлекает простота и доступность, ведь, купив готовый гамбургер или хот-дог, можно быстро утолить голод и не тратить при этом время на готовку домашней пищи. К сожалению, фаст-фуд не входит ни в какое сравнение с домашней едой. Он состоит из жиров, крахмала, специй, а также красителей и усилителей вкуса. Подобная пища не несёт в себе никакой ценности, так как не содержит витаминов, минералов и питательных веществ.

Кроме того, высокая калорийность и низкая пищевая ценность фаст-фуда делает его идеальным средством для увеличения массы тела. Съев одну порцию подобной синтетической еды, вы сможете избавиться от чувства голода лишь ненадолго, в результате чего количество съеденного увеличится в несколько раз, что приведёт к перееданию и появлению лишних килограммов. Если вы хотите иметь идеальные формы, раз и навсегда исключите полуфабрикаты и фаст-фуд из своего рациона.

Махноносова Екатерина
для женского журнала сайт

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал обязательна

На сегодняшний день тема здорового и сбалансированного питания в целях похудения для многих людей является актуальной. Очень часто скрытой причиной большинства заболеваний становится употребление в пищу вредных продуктов питания. Сердечно-сосудистые заболевания, болезни желудочно-кишечного тракта, ожирение – это еще не весь список проблем, которые могут возникнуть в результате неправильного питания . Информация о том, какие необходимо исключить продукты, чтобы похудеть, поможет не только снизить массу тела, но еще и улучшить общее состояние организма.

Вредные продукты питания

Многие даже не подозревают о том, что лишний вес появляется в результате употребления продуктов, которые на первый взгляд кажутся безобидными. По мнению специалистов, важнее из рациона убрать не те продукты, которые содержат много калорий, а те, которые способствуют отложению жиров и повышению аппетита. Хотя наиболее вредной и калорийной все же является пища, содержащая простые углеводы и насыщенные жиры . Ниже более подробно о том, какие исключить продукты, чтобы похудеть.

Список вредных продуктов питания, которые употреблять нельзя :

• Газированные и сладкие напитки. Они являются источником так называемых «пустых» калорий, так как в них содержится большое количество сахара;
• Кондитерские изделия. В состав этих продуктов входят так называемые транс-жиры, которые при переваривании превращаются в углеводы. А всевозможные батончики и жевательные конфеты содержат огромное количество калорий в сочетании с химическими добавками, красителями и ароматизаторами;
• Макаронные изделия с мясом и соусами. Сочетание белков и углеводов очень вредно для организма, а соусы содержат большое количество калорий. Однако, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы полезны, если их использовать в качестве гарнира к овощам, морепродуктам, заправив небольшим количеством растительного масла;
• Пшеничный хлеб. Калорийность хлеба сама по себе невысока, но ее увеличивают такие ингредиенты, как масло, сахар и яйца. Намного полезнее употреблять в пищу зерновой хлеб с отрубями. Он содержит клетчатку, сложные углеводы, витамины группы В и микроэлементы;
• Колбасно-сосисочные изделия. Этими продуктами, как считают многие, невозможно заменить мясо. Колбасные изделия содержат мало белка, но зато огромное количество жира, специй и соли;
• Сухие завтраки, чипсы, продукты быстрого приготовления. Подобная пища является самым лучшим ответом на вопрос о том, какие исключить продукты, чтобы похудеть. Кукурузные хлопья, чипсы и всевозможный фаст-фуд не имеют ничего общего со здоровой пищей и способствуют быстрому увеличению массы тела.

Этот список вредных продуктов питания является приблизительным. Невозможно перечислить все продукты, которых следует избегать в своем рационе, чтобы снизить вес. Однако если еда состоит из жиров и углеводов, а белок и клетчатка отсутствуют, то лучше отказаться от продуктов, чтобы похудеть.

Анализ продуктов питания

В последние годы стало довольно сложно придерживаться принципов здорового питания . И немалую роль в этом сыграл тот факт, что качество пищевых продуктов на полках магазинов оставляет желать лучшего. Все чаще производители вместо натурального сырья используют химические ингредиенты, консерванты, красители и другие добавки, которые негативно влияют на здоровье человека. Анализ продуктов питания поможет определить, какой пище следует отдавать предпочтение.

Чтобы составить грамотный рацион питания и определить нужно ли отказаться от продуктов, чтобы похудеть, в первую очередь стоит уделить внимание их пищевой и энергетической ценности. Недостаточно просто есть качественные продукты, следует знать, сколько в них содержится тех или иных полезных веществ.

Пищевая ценность продукта – это содержание в нем белков, жиров и углеводов в расчете на 100 грамм. Также это еще и сотни химических соединений: витаминов, микроэлементов, минеральных веществ, биологически активных компонентов. Качество и состав пищи влияют на самочувствие, работоспособность и выносливость, поэтому анализ продуктов питания имеет такое важное значение.

Многие продукты в магазине на упаковке содержат сведения о составе и пищевой ценности. Но как быть с другими продовольственными товарами, не имеющими данной информации? Какие исключить продукты, чтобы похудеть? Чтобы определить, сколько питательных веществ поступает в организм вместе с едой, существует специальная таблица пищевой ценности продуктов. В ней указываются точные значения содержания белков, жиров и углеводов для большинства продуктов.

Энергетическая ценность продукта или калорийность – это количество энергии, высвобождаемой в организме человека в процессе переваривания пищи. Измеряется калорийность в килокалориях. В среднем здоровому человеку в день требуется 2500 – 4000 килокалорий. И если организм тратит энергии меньше, чем получает, то неиспользованные калории откладывает «про запас». Поэтому так важно регулировать количество калорий, поступающих в организм, составлять ежедневный рацион и знать, какие исключить продукты, чтобы похудеть.

Холестерин в продуктах питания

Известно, что при повышенном уровне холестерина на стенках кровеносных сосудов образуются жировые бляшки. Впоследствии это приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний . Но на самом деле холестерин имеет важное значение для функционирования организма: участвует в биосинтезе половых гормонов, образовании желчных кислот и витаминов группы D. Поэтому следует различать «хороший» и «плохой» холестерин в продуктах питания . «Хороший» холестерин защищает клетки от атеросклеротических изменений.

Известно, что холестерин в основном содержится в жирной пище. Но не все жиры вредны, наиболее опасны для организма, так называемые транс-жиры и насыщенные жиры. Полезны мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, в том числе Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Полезные жиры содержатся в растительных маслах и рыбе, а вредные – в мясе, молочных продуктах, кокосах и пальмовом масле.

Во избежание повышения уровня холестерина в крови следует придерживаться простых рекомендаций:

Чтобы уменьшить массу тела совсем не обязательно придерживаться строгой диеты. Грамотное составление ежедневного рациона, употребление низкокалорийных продуктов и ограничение продуктов, повышающих уровень холестерина в крови, поможет вскоре избавиться от лишнего веса. Это все, что касается вопроса о том, какие исключить продукты, чтобы похудеть.

Какие продукты нам желательно исключить из своего питания, чтобы сбросить ненужный вес? Желающим похудеть хорошо известно о запрете на сладкие и мучные блюда – и это верно. К примеру, всего один пончик содержит 20-30 граммов жира и способен отяжелить ваш силуэт на 250-300 бесполезных калорий.

Возможно ли похудеть, отказавшись только от мучного и сладкого?

Не всегда. Прочтите, какие еще (безобидные на вид) продукты вам желательно исключить из своего меню – как для того, чтобы похудеть, так и для того, чтобы поберечь свое здоровье:

1. Готовая замороженная еда. Речь идет о тех блюдах, которые дома нам достаточно только разогреть. Хотя жирность замороженной еды относительно невысока, вся она содержит в себе очень большое количество натрия и добавляет организму много ненужных калорий. Поэтому всю такую еду лучше тоже исключить из своего питания.
2. Продукты лайт. Не обманывайтесь надписями «light», «diet» или «низкая жирность», которые вы видите на упаковках некоторых продуктов. В значительную часть подобной продукции (печенье, йогурты, прохладительные напитки и многое другое) вместо сахара и соли добавляются другие нездоровые ингредиенты – для того, чтобы улучшить конечный вкусовой результат. Таким образом, любые лайт-вариации также попадают в перечень тех блюд, какие нам нужно исключить из своего меню. Лучше иметь в рационе продукты нормальной жирности в меньших количествах, чем их лайт-заменители.
3. Маргарин - предполагаемая более здоровая альтернатива сливочного масла, которая в действительности представляет собой один из основных источников транс-жиров. Отсюда ясно, что любая марка маргарина, какими бы свойствами её не наделяли, является продуктом, который нам желательно исключить из своей еды.
4. Прохладительные напитки. Наряду со сладостями, все прохладительные напитки могут быть ответом на вопрос: от чего надо отказаться в первую очередь, чтобы похудеть? Речь идет о самом легком способе прибавить себе излишний вес, поскольку одна обычная баночка (объемом в 330 мл) любого такого напитка может содержать в себе до 10 чайных ложек сахара.
5. Чипсы. Эти калорийные бомбы не приносят вашему силуэту ничего хорошего. Кроме того, ученые университета Clark извещают нас о том, что исключить чипсы надо не только для того, чтобы похудеть, но и для того, чтобы оставаться здоровым. Как чипсы, так и жареный картофель могут быть причиной возникновения разных видов рака – поскольку содержат в себе канцерогенные вещества, которые образуются, когда продукты жарятся при очень высоких температурах.
6. Готовые мясные изделия. Под ними подразумеваются все колбасные изделия, а также вяленое, копченое или соленое мясо. Эти продукты содержат минимальное количество полезных для нашего организма питательных веществ и повышенное количество соли – что вызывает задержку жидкости и является причиной отеков.

От чего еще надо отказаться, чтобы похудеть?

От жестких низкокалорийных диет. Снабжая свой организм минимальным количеством необходимой ему энергии, вы тем самым замедляете себе обмен веществ – что также приводит к полноте.

Однако всегда имейте в виду, что, в отличие от других вредных привычек, ожирение имеет свои корни во многих факторах – таких, как наследственность, образ жизни и психологическое состояние человека.

Выше было сказано, от каких продуктов нужно отказаться тем, кто хочет потерять излишние килограммы. Назовем также, какие продукты желающие похудеть люди не должны исключать из своего рациона:

Все перечисленные продукты относятся к пищевым продуктам с высокой отметкой насыщения. Если вы введете их в свой рацион, вам будет намного легче потерять лишний вес – поскольку вы сможете ощущать себя сытой даже после небольших порций.

Мы часто слышим о том, что для того, что бы похудеть, нужно исключить всего один продукт, но не стоит верить всему что говорят, необходимо пересмотреть свой рацион питание в целом.

Мы часто задаем себе вопрос касающийся того, что же мы такое кушаем, что так полнеем? Может быть достаточно просто исключить некоторые продукты из своего рациона, для того чтобы медленно, но уверенно худеть, оставаясь при этом здоровым и бодрым человеком.

Есть достаточно много способов похудения. Это и изнурительные физические нагрузки, диеты и даже препараты для похудения, о которых мы рассказывали в специальном разделе на нашем сайте. Однако самым правильным будет медленное похудение за счет отказа от вредных продуктов и ведения здорового образа жизни.

В большинстве случаев, мы употребляем в пищу далеко не самую здоровую еду. Именно с этого и необходимо начать процесс своего похудения — с изменения принципов питания.

Что исключить из рациона чтобы похудеть ?

• Полностью забыть о продуктах быстрого питания как о классе ! Сюда входит фаст фуд как таковой, лапша быстрого приготовления, чебуреки, пельмени и прочие «радости» жизни. Вы должны кушать только натуральную пищу. Кстати, вполне возможно что в начале она Вам будет казаться пресной и совсем не вкусной, так вот за это нужно сказать «спасибо», усилителям вкуса, консервантам и красителям, которым так щедро посыпали поставщики продуктов быстрого приготовления и повара отделов быстрого питания. Но не волнуйтесь, со временем все придет в норму. Надеемся не стоит перечислять какие конкретно продукты нужно исключить, Вы и сами прекрасно понимаете.
• Постараться свести к минимуму употребление продуктов содержащих большое количество углеводов . В первую очередь это хлебобулочные изделия и сладости. Не пугайтесь, вспомните, как часто вы если сладкое, будь то тортики или пирожные, в детстве? Вот вот! Оставьте и себе такой день, в который Вы будете позволять себе ОДНО пирожное, например суббота или пятница. Не стоит отказываться от лакомств и в праздники. Ведите нормальный образ жизни. То есть кушайте хлеб и сладкое только по праздникам и все будет отлично. В любом случае иногда нужно себя поощрять, чтобы был стимул, так как без маленьких праздников жить довольно сложно.
• Жирная пища , это то, что исключить из рациона чтобы похудеть просто необходимо. Но это не значит, что Вам нельзя салат из свежей зелени, заправленный столовой ложкой оливкового масла, это значит, что не стоит кушать бутерброды с салом перед сном.
• Газированные напитки . Особенно сладкие, обладают огромным количеством калорий, однако не несут организму ничего полезного взамен, не говоря уже про то, что они создают повышенную нагрузку на почки.
• Сухие завтраки , например каши быстрого приготовления, хлопья и прочие вкусности. Но знайте, при видимой полезности, в данных продуктах огромное количество усилителей вкуса, консервантов и красителей, не говоря уже про калорийность, которая просто ужасает.
• Хлебобулочные и мучные изделия. Они заслуживают отдельного внимания, так как при избыточном употреблении в пишу хлеба, Вы обязательно похудеете. Но это конечно не касается макарон из твердых сортов пшеницы, а так же цельно зернового хлеба.
• Продукты быстрого питания или фаст-фуд. Об этих продуктах и говорить нечего. В одной порции, например картофеля фри, содержится 4-х дневная норма потребления углеводов обычного человека. Но в то же время они обладают нулевой пищевой ценностью, то есть не наполняют Ваш организм необходимыми силами.

Согласитесь, гораздо проще исключить некоторые продукты для того чтобы похудеть, вместо того чтобы мучить себя диетами или изнурительными физическими тренировками, которые в любом случае не будут эффективными без правильного питания. Но не стоит забывать и о тому, что очень многое зависит от конкретного человека, его обмену веществ, ведь Вы наверное замечали, что есть люди, которые спокойно кушают на ночь, употребляют в пищу мучное, сладкое, но остаются все время в отличной форме. К сожалению, большинству так не повезло и приходится держать себя в рамках, а именно исключать продукты от которых полнеют.

Однако есть продукты питания, которые как бы провоцируют ваш вес, то есть организм на их наличии начинает запасать жировые отложения, даже если они ему не нужны, поэтому перечисленные блюда необходимо исключить.

Какие еще продукты исключить, чтобы похудеть ?

Постарайтесь решить для себя сами, с учетом потребностей организма, ведь достаточно понятно, что работникам умственного труда нужна одна еда, а тем кто работает физически — другая, но общие рекомендации для всех одинаковые.

ВАЖНО! НЕ ПРОПУСТИТЕ!

Эффективным дополнением к вашему рациону питания может стать замечательная натуральная биодобавка для похудения, обладающая невероятными жиросжигающими свойствами. Тарасова рекомендует новый метод быстрого похудения без диет на основе тибетского чая.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать о новой методике в очищении организма от Елены Малышевой.