Подорожник - это растение из семейства Подорожниковых, которых всего насчитывается около 200 видов, и они распространены по всему земному шару, но многие из них - сорняки. Среди лечебных растений есть несколько видов подорожника: большой и блошиный - оба они очень ценны. Их можно встретить рядом с дорогами (отсюда и такое название), на пустырниках, в степных местах, на лугах, и даже песках. Растение является также прекрасным питательным кормом для многих видов бабочек.

Целебные свойства

Герой нашего сообщения, и это известно, имеет противовоспалительное, кровоостанавливающее действие, способствует заживлению ран. Только листы данного растения необходимо разжевать или растолочь для выделения сока. Прикладывают их к ранам для обеззараживания и скорейшего их заживления.

Зубчатые листья подорожника в некоторых странах Европы используются как овощное растение, и когда его выращивают на огородах, то готовят из него различные витаминные салаты.

Легенда о подорожнике

Есть легенда, которая рассказывает о том, как открыли заживляющие свойства подорожника. Две змейки уютно расположились на дороге и грелись на солнышке. Неожиданно из-за поворота появилась повозка. Одна змея успела быстро уползти, а вторая задержалась, и ее раздавила повозка. Люди, которые там сидели, увидели, как первая змея уползла, но позже вернулась с листом подорожника, с помощью которого исцелила вторую змейку.

История

Подорожник обыкновенный считают одним из лекарственных растений. Еще в Древнем Китае занимались его сбором для медицинских целей. В Древней Греции и Риме при воспалениях желудка, дизентерии и других заболеваниях применялись его семена. Применяли его и Гиппократ, Гален. По мнению Авиценны, подорожник очень хорош для язв. Его листья обладают вяжущим свойством. Они останавливают кровотечения, а в высушенном состоянии помогают заживлять застарелые и свежие язвы.

Настой из листьев растения применяют в медицинских целях: например, как отхаркивающее, пищеварительное средство.

Применение подорожника

Молодые листья используются для супов, легких салатов. Их используют для приготовления винегретов, гарниров к мясным и рыбным блюдам. Семена, которые сквашивают на молоке, возможно использовать в качестве приправы. В народной ветеринарии используют порошок из сухих листьев с целью лечения сибирской язвы. Подорожник является отличным медоносом. Он очень полезен и его легко найти и использовать.

Если это сообщение тебе пригодилось, буда рада видеть тебя

Древние римляне и греки использовали семена подорожника для излечения дизентерии. Лекарственное растение подорожник большой по праву относится к числу самых древних лекарственных средств.

Описание растения.

Многолетнее лекарственное травянистое растение. Относится к семейству подорожниковых. Листья растения собраны в прикорневую розетку, с выраженными рельефными жилками, на длинных черешках, широкие.

Цветоносные побеги не густоопушенные, голые, прямостоячие, с узким соцветием на верхушке в виде колосков. Цветки растения светло-бурого цвета, мелкие. Плод - многосемянная коробочка. Подорожник цветет с мая по сентябрь, а его плоды созревают с июля до осени.

Где растение распространено.

Подорожник распространен в Украине и России. Растет на пустырях, на лугах, вдоль дорог, вблизи жилья. Кроме того, для медицинских целей хорошо удается на черноземах, суглинистых и супесчаных почвах в специализированных хозяйствах.

Заготовка.

В лекарственных целях заготавливают листья растения. В народной медицине используются листья и семена подорожника большого.

Листья растения запасают во время цветения. Сразу после заготовки листья подорожника нужно разложить в один слой и сушить в вентилируемых помещениях или под навесом. Сушка считается законченной, если черешки растения ломаются при сгибании. Срок хранения сырья – 36 месяцев.

Химический состав лекарственного растения.

В листьях лекарственного растения подорожника большого содержатся органические кислоты, каротин, витамины С, К, полисахариды, флавоноиды, горькие, слизистые и дубильные вещества.

В семенах лекарственного растения обнаружены жирное масло, сапонины, слизь, белки, углеводы, гликозид аукубин.

Фармакологические свойства.

Лекарственные препараты подорожника большого оказывают противовоспалительное, отхаркивающее, бактерицидное, болеутоляющее, спазмолитическое и ранозаживляющее действия.

Семена обладают легким слабительным и обволакивающим свойствами.

Применение лекарственного растения.

В настоящее время настой и отвар листьев большого подорожника применяется как отхаркивающее средство при лечении туберкулеза, коклюша, бронхиальной астмы и бронхитов.

Сок из свежих листьев растения эффективен при язвенной болезни 12 -перстной кишки и желудка, хронических гастритах с сниженной кислотность желудочного сока. Сок растения повышает содержание гемоглобина в крови, усиливает секреторную деятельность желудка, снижает содержание холестерина.

Экстракт понижает артериальное давление и оказывает успокаивающее действие.

Лекарственные препараты большого подорожника применяют при лечении воспалительных заболеваний почек, холецистита, дерматитов, желтухи, геморроидальных, маточных, легочных и желудочных кровотечениях.

Наружно листья растения подорожника прикладывают к фурункулам, ранам, язвам и порезам. Кашицу из листьев прикладывают к отекам после укусов ос и пчел, мозолям, ушибам.

Отваром листьев растения промывают глаза при их воспалениях и полощут полость рта при зубной боли и воспалении десен. Спиртовую настойку из листьев используют при зубной боли и для промывания ран.

Лекарственные препараты.

Настой как отхаркивающее средство.

Столовую ложку листьев подорожника большого заварить 1/4 литра (1 стакан) кипящей воды, настаивать четверть часа, и профильтровать, сырье отжать. Пить 2-3 раза в день по 2 столовых ложки.

Настой при бронхитах.

2 столовых ложки листьев подорожника заварить 1/4 литра кипяченой холодной воды, настаивать 8 часов, потом профильтровать. Пить по стакану на протяжении дня.

Настой при желудочно-кишечных заболеваниях.

25 г листьев подорожника большого заварить 1/4 литра кипящей воды, настаивать час, затем профильтровать, использованное сырье отжать. Принимать 3-4 раза в день по столовых ложке.

Отвар.

2 столовых ложки листьев подорожника облить 0,25 литра горячей воды, нагревать на 100°С водяной бане полчаса. Охладить отвар 10 минут, профильтровать, а отработанное сырье отжать. Объем отвара довести до 250 мл кипяченой водой. Пить по 0,5 стакана 3 - 4 раза в день до приема пищи за четверть часа.

Отвар при гастритах с пониженной кислотностью.

2 столовых ложки семян подорожника большого облить 0,25 литра кипяченой воды, кипятить на небольшом огне 10 минут, и профильтровать. Принимать по столовой ложке раз в день.

4 свежих листа подорожника измельчить, заварить 1/4 литра кипящей воды, настаивать с полчаса, затем профильтровать. Применять для полоскания горла при ангине.

Настой для наружного применения.

Столовую ложку листьев подорожника большого заварить 0,25 литра кипящей воды, настаивать четверть часа, потом профильтровать. Использовать при гнойных ранах для примочек.

Фармацевтические препараты из лекарственного растения.

«Сок подорожника» используется при хронических колитах и анацидных гастритах в качестве горечи трижды в день до приема пищи за четверть часа по столовой ложке.

«Листья подорожника большого» применяются для изготовления отваров и настоев.

«Плантаглюцид» - используется для излечения язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка при пониженной и нормальной кислотности, при лечении гипацидных гастритов.

Противопоказания к применению.

Лекарственные препараты подорожника большого противопоказаны при язвенной болезни желудка с увеличенной кислотностью.

Подумайте и предположите!

Всем нам с детства известно самое простое свойство подорожника: стоит приложить листок растения к разбитой коленке или порезу на руке, и кровь останавливается, боль утихает. Существует легенда о том, как люди открыли целебные свойства подорожника, какая из этих версий правильная?

Третий. Еще известно, что от хозяйки бедняжка получила нагоняй за то, что трава оказалась не по вкусу козе. Но зато девушка узнала, как лечить раны и рассказала об этом другим людям.

Подорожник – травянистое лекарственное растение, представитель семейства Подорожниковых. Его родиной ученые считают Европу, но распространен подорожник практически повсеместною. Это неприметное растение можно встретить на обочинах дорог, в степях, на пустырях.

Подорожник представляет собой розетку зеленых листьев яйцевидной формы (см. фото). Из середины розетки формируются стрелки, на которых после цветения образуются семена. Всем известно название «подорожник» растение получило из-за мест своего произрастания, так как чаще всего его можно встретить на обочинах дорог. Еще одно название подорожника звучит как «семижильний попутчик». Семижильным он стал, потому что его листья имеют вертикальные жилки, а попутчиком его прозвали за то, что созревшие семена растения прилипают не только к шерсти животных, но и к одежде людей. Таким образом, подорожник как бы напрашивается в попутчики.

Существует предание, будто бы грелись как-то на солнышке две змеи, как вдруг из-за поворота неожиданно выехала повозка. Одна змея успела отползти, тогда как вторая угодила, прямо под колеса. Выжившая змея уползла куда-то и вскоре вернулась с листиком подорожника, который вылечил покалеченную змейку. Люди, которые видели это своими глазами, сначала не поверили в такой чудодейственный эффект, но вскоре начали сами использовать зеленое растение, которое не раз выручало жителей их селенья. Вторая легенда говорит о том, что давным-давно жил дедушка, который славился тем, что лечил живой водой. Когда от тяжелой болезни умирал сын самого царя, батюшка-царь разыскал старика и приказал ему вылечить сына. Дедушка согласился помочь, но случайно уронил сосуд с живой водой. Старичок сначала заплакал, но потом увидел, что в том месте, где он пролил воду, выросло неприметное растение, которое помолвило: «я забрало твою живую воду, бери меня и спасай больных». Так благодаря подорожнику дедушка вылечил царского сына, а затем долго врачевал простых людей.

Виды подорожника

Существует множество видов этого растения. Самыми распространенными видами считаются:

Лечебные свойства

Лечебные свойства подорожника обусловлены его ценным химическим составом. В медицинских целях используют, как правило, семена блошиного подорожника и индийского, которые содержат слизи и гликозид, что делает их ценным лекарственным сырьем. Листья растения богаты витамином С, и каротином. Фитонциды или летучие вещества, которые выделяют листья подорожника, благотворно воздействуют на иммунную систему человека, дезинфицируют воздух, убивают вредные микроорганизмы .

Длительные научные исследования, которые неоднократно проводились учеными всего мира, доказали, что листья подорожника содержат специальные вещества, которые положительно воздействуют на уровень холестерина, а также являются мощным средством в лечении язвы . При тяжелых формах язвы эффективны настойка подорожника, а также его настои. Сок этого растения содержит антибактериальные компоненты, которые помогают при кишечной и синегнойной палочке. Подорожник рекомендуется при гемолитических стафилококках, а также при различных инфекциях.

Подорожник является прекрасным натуральным антисептиком . При наружном применении его листья помогают ранам быстрее затягиваться, уменьшают воспаления.

При внутреннем приеме подорожник благотворно влияет на процессы выделения желудочного сока, что обеспечивает химическую обработку пищи, а также уменьшает боли, очищает кровь. Растение хорошо обезболивает, а также обладает противовоспалительным аффектом . В качестве отвара подорожник принимают при многих заболеваниях. Он помогает избавиться от кашля, а также в комплексной терапии дает хорошие результаты при таком тяжелом заболевании, как туберкулез.

Применение в кулинарии

В кулинарии растение нашло применение в приготовлении пикантных салатов и вторых блюд. Для салата понадобится немного молодых листьев крапивы, подорожника, сельдерея, зеленого лука. Зелень тщательно измельчают, добавляют растительное масло. Такой салат прекрасно подходит к мясным блюдам. Он очень легкий и вкусный. Салаты с подорожником рекомендуется употреблять в весеннее время, когда организму не хватает витаминов и минералов.

Очень вкусным блюдом считается весенний салат с подорожником и луком. Для приготовления этого салата необходимо ошпарить листья подорожника и крапивы, а затем порубить вместе с репчатым луком. К готовому салату добавляют вареное яйцо. Подают блюдо с домашней сметаной.

В России популярным рецептом приготовления подорожника считается тыква с листьями этого растения. Тыкву моют, режут на части, не снимая, а только зачищая при этом кожуру. Подготовленную тыкву натирают на терке, а семена измельчают при помощи мясорубки. Листья подорожника мелко нарезают и смешивают с тыквой. Все ингредиенты тщательно перемешивают до пастообразного состояния и заправляют растительным маслом. Полученный салат подают его к мясным или рыбным блюдам. Салат можно заправить домашней сметаной, простоквашей, майонезом. При желании можно добавить в него такие растения, как крапива, лебеда, также хорошо подходит зеленый лук.

Из подорожника готовят и «икру». Для этого листики промывают, бланшируют в горячей воде и откидывают на дуршлаг. Затем измельчают при помощи мясорубки, добавляют листья крапивы, щавеля, кислицы и заправляют лимонным соком и томатным соусом. Такая икра прекрасно подходит для заправки блюд из рыбы и мяса, а также для приготовления овощных супов, соусов, подлив. Икру из подорожника можно также использовать как бутербродную пасту.

Польза подорожника и лечение

Польза подорожника давно известна народной и официальной медицине, его широко используют в европейских и азиатских странах. Из листьев получают специальные настои, которые помогают лечить гастриты и энтериты . В лекарственных целях также используют сок из молодых листьев подорожника. Его принимают с целью улучшения пищеварительных процессов. Такие средства успешно лечат воспаления мочевого пузыря, геморрой. При наружном применении растение лечит кожную сыпь, угревую болезнь, иногда его используют для лечения лишаев. Сок подорожника способствует очищению раны от гноя, что ускоряет процесс заживления. Его рекомендуют использовать в качестве первой медицинской помощи, особенно в тех случаях, когда нет возможности получить квалифицированную медицинскую помощь, например в туристических походах.

Подорожник включают в различные препараты для лечения бронхита, диареи, дизентерии. При систематическом применении это растение излечивает самые сложные заболевания, например туберкулез легких .

Известно, что трава обладает седативным эффектом , ее показано принимать при повышенной раздражительности, проблемах со сном, неврозах.

Как гипотензивное средство подорожник является отличной профилактикой появления отеков. Настои этого растения показано употреблять при высоком давлении , они мягко его понижают, одновременно снижая нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Традиционная медицина применяет подорожник для лечения бронхитов . Препараты на его основе усиливают образование слизи в бронхах, таким образом, разжижая мокроты.

Самым простым способом применения этой травы считается использование свежих листьев в качестве наружного средства. Для этого необходимо сорвать большой лист подорожника, размять его до появления сока и приложить к ране.

Чтобы получить сок этого растения, его листья необходимо собрать вместе с черенками. Все части растения тщательно моют, ошпаривают и измельчают в мясорубке. Далее их отжимают через марлю и кипятят полученную массу в течение нескольких минут. Принимать средство следует по несколько столовых ложек, разводя в стакане воды, на протяжении одного месяца.

Вред подорожника и противопоказания

Вред организму трава может нанести при индивидуальной непереносимости. Хоть подорожник и считается в целом нетоксичным растением, но все же перед его применением следует обратиться за консультацией к врачу.

Не рекомендуется принимать настои подорожника при язве и гастрите с повышенной кислотностью, поскольку подорожник увеличивает выделение желудочного сока .

Противопоказано применять их людям с повышенной свертываемостью крови , а также в том случае, если были обнаружены тромбы в крови.

Беременные и кормящие женщины могут применять настои подорожника после консультации врача. Подорожником можно лечить кашель во время беременности, если женщина хорошо переносит это растение.

Еще знаменитый древнегреческий врачеватель Гиппократ, «отец медицины», упоминает о целебных качествах этого лекарственного растения.

Древние греки и римляне лечили подорожником и его семенами воспаление желудка, кишечные расстройства и инфекции.

В Китае, например, еще 3000 лет назад трава подорожник использовалась как лекарственное средство.

Арабский философ Авиценна готовил свои снадобья из этого лекарственного растения и лечил язвы и кровотечения, отлично зная о его вяжущих свойствах, а сухими перетертыми листьями – труднозаживающие язвы и раны.

Существует легенда об обнаружении людьми целительного воздействия травы подорожника. Дорожная повозка с людьми переехала колесами греющихся на солнце змей, но одна из змей успела ускользнуть. Как же люди были удивлены, увидев, как спасшаяся змея вернулась к передавленной подруге, держа в зубах неприметный листик. Этот случай и положил начало активному использованию этого растения в оздоровительных целях.

Чтобы пореже захаживать в аптеку за фармацевтикой, иногда стоит пройтись по лесу, ведь там можно найти все, что нужно для крепкого здоровья! Сегодня мы узнаем о том, каковы свойства подорожника, выясним, кому и от чего он сможет помочь, а кому применять его не стоит. Целебные свойства листьев этого растения известны испокон века, но имеются и противопоказания, о которых также не стоит забывать.

Неприметный и знакомый всем нам с детства подорожник на самом деле годиться не только для того, чтобы прикладывать его к разбитым коленкам — остановить кровь и утишить боль. Эта лекарственная трава способна заменить собой практически всю домашнюю аптечку!

В его листьях содержатся витамины С и К, каротин, дубильные вещества, редкий гликозид аукубин, лимонная кислота. Многие кулинары любят добавлять подорожник в салат, запеканки, омлеты и даже пиццу.

Исследования показали, что в этом невзрачном растении есть фитогормоны, фитонциды и растительные белки. А в семенах — сапонины и незаменимая олеиновая кислота, относящаяся к полиненасыщенным жирным кислотам омега-9.

Подорожник трава свойства и лечение

Старинные лечебники и справочники изобилуют рецептами с использованием подорожника ланцетолистного, который имеет практически неограниченную область применения. Лекарственные сборы и составы на основе этой придорожной травы обладают спазмолитическими, антибактериальными, противовоспалительными, восстанавливающими свойствами.

Листья растения содержат каротин, фитонциды, флавоноиды, витамин C, органические кислоты и др., а его семена содержат слизи и жирное масло.

Полезные свойства

• Свежий сок листьев – отличное ранозаживляющее средство. Разведенный с водой сок 1:2 способен препятствовать росту гемолитического и патогенного стафилококков, 1:4 – росту синегнойной палочки, а также оказывает седативное и гипотензивное действие.
• Настой листьев и семян травы применяется при заболеваниях верхних дыхательных путей (бронхиты и бронхиальная астма), коклюше и туберкулезе легких, поскольку слизи подорожника активизируют работу ресничек мерцательного эпителия респираторного тракта и образуют защитный слой на слизистых оболочках.
• Отвары и настои листьев или семян с успехом применяют также в лечении гастрита и язвы желудка.
• Наружно листья исцеляют ушибы, порезы, раны, ожоги, гнойные раны, флегмоны, угри и фурункулы, а также воспалительные и инфекционные процессы в полости рта.
• Отвар из листьев этого целебного растения отлично справляется с гинекологическими проблемами: эндометритом, метроэндометритом и параметритом, а также целебен при женском бесплодии эндокринной формы.
• Способствует заживлению открытых ран, в том числе чирьев, гнойников и фурункулов.
• Устраняет влажный кашель, способствуя лучшему отхождению мокроты, и смягчает сухой.
• Применяется в качестве дополнительного терапевтического средства при астме, коклюше, плеврите и туберкулезе. Не просто облегчает течение болезни, но ускоряет выздоровление.
• Благодаря антисептическому действию успешно применяется для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Благодаря содержащимся в нем веществам борется с синегнойной и кишечной палочкой, гемолитических стафилококках.
• Применяется при лечении воспалительных заболеваний мочевого пузыря.
• Эффективен для санации стафилококка в ротовой полости — устраняет язвочки.
• Способствует излечению от бесплодия у женщин — нормализует менструальный цикл и овуляцию, гасит очаги воспаления в репродуктивных органах.
• Улучшает качество спермы у мужчин, увеличивая количество жизнеспособных сперматозоидов, эффективен при простатите и импотенции.

Как видите, у подорожника очень много целебных свойств, но и противопоказания у этого лекарственного растения имеются, поэтому прежде чем начинать решать с его помощью ту или иную проблему, необходимо выяснить, кому применять средства из этой травы не рекомендуется.

Рецепты из листьев и семян подорожника

Настой для наружного применения

Незаменим для промывания свищей, нарывов и открытых ран.

1 ст.л. сухих листьев подорожника заливаем 250 мл кипятка, и ставим на водяную баню на 20 минут. Затем вынимаем, процеживаем и охлаждаем. Применяем по мере необходимости.

Сок для применения внутрь

Сложно переоценить целебные свойства сока подорожника!

• Собираем свежие листья подорожника — не менее 300 — 400 г, тщательно промываем сначала в кастрюле, затем в дуршлаге.
• Ошпариваем кипятком, чтобы окончательно обеззаразить и обязательно даем обсохнуть на полотенце.
• Просохшие листья прокручиваем через мясорубку и получившуюся массу отжимаем через несколько слоев марли.

Сок должен получится жидким, но если в нем слишком много частичек и пить проблематично, его можно разбавить в пропорции 1:1 и прокипятить на водяной бане в течении одной минуты.

Сок подорожника помогает при сухом и влажном кашле, способствует укреплению иммунитета и избавляет от болезней ЖКТ.

Отвар из листьев подорожника и шалфея

Этот рецепт также хорошо справляется с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

• Соединяем по 1 ч.л. сухих листьев подорожника и шалфея, заливаем 400 мл кипятка в сотейнике и кипятим в течении 5 минут.
• Переливаем в стеклянную посуду, прикрываем и даем настояться не менее часа.

После этого процеживаем отвар и принимаем по 120 мл каждый день между приемами пищи в одно и то же время. Курс лечения длится полторы недели.

Отвар из семян подорожника при гастрите

Готовится очень просто: заливаем 2 ч.л. без горки семян лекарственного растения 250 мл кипятка, прикрываем крышкой и настаиваем в течении дня или ночи, но не менее 12 часов.

Выпиваем на ночь, через час после последнего приема пищи.

Настой из семян подорожника при бесплодии

Вариант 1

1 ч. л. семян насыпаем в сотейник и заливаем 200 мл кипящей воды. Оставляем на 5 минут покипеть либо на очень небольшом огне, либо на водяной бане. После чего остужаем и принимаем порцию в течении дня, разбивая ее на несколько равных частей.

Вариант 2

Заливаем 200 мл крутого кипятка 1 ст.л. семян и держим на открытом огне 2 минуты. Затем даем остыть, процеживаем получившуюся густую жидкость и принимаем 4 раза в день между приемами пищи по 2 ст.л.

Хранить такой отвар можно только в холодильнике и не дольше 2-х дней!

Гастрит, колит и энтероколит; язва двенадцатиперстной кишки и желудка

3 ч. ложечки сухих листьев на стакан (200 гр) кипятка. Настоять 6-8 ч, принимать по трети стакана до еды, за 30 минут.

Катар верхних дыхательных путей

1 ст. ложку сухих листьев запарить кипящей водой (1 л) и оставить на 10-15 минут на слабом огне плиты.

Дать отвару настояться в теплом месте в течение суток. Принимать внутрь ежедневно по 1 ст. ложке на голодный желудок, за полчаса до приема пищи, трижды в день.

Сироп от кашля

Свежие листья подорожник травы (свойства отхаркивающие помним) промыть, измельчить в мясорубке или покрошить мелко ножом. На дно 3-хлитровой банки насыпать слой сахара и сверху на него выложить слой измельченного сырья. Далее слоями так и выкладывать – слой травы, слой сахара.

Последний, верхний слой – сахар. Сахар можно заменить натуральным медом. Плотно закройте банку крышкой и определите ее в темное место.

По мере появления сиропа, сливайте его в отдельную посуду. Процесс образования лекарственного сиропа продолжается около 60 дней. Ежедневно принимать по 2 чайные ложечки во время еды.

Дисфункция мужских половых желез

25 г сухого сырья (или семян) залить стаканом (200 гр) кипятка. Настоять 1-2 часа. Настой принимать трижды в день по 1 ст. ложке.

Ушибы, раны, порезы и ожоги

50 мл сока из листьев подорожника; по 25 г ланолина и вазелина медицинского. Тщательно смешать. Применять наружно.

Противопоказания

• Склонность к тромбообразованию

• Повышенная кислотность

• Индивидуальная непереносимость

Прежде чем начинать лечение, необходимо выяснить, нет ли аллергии на подорожник. Для этого можно растереть его и оставить на коже, например, на сгибе локтя — этот тест подойдет, если предполагается наружное применение. Или приготовить отвар по одному из рецептов ниже, выполнить один прием и подождать несколько часов.

Если вы не решитесь готовить отвар или сироп дома, то в аптеках можно найти множество препаратов этой травы: сок, сироп, листья. Кстати, знаменитый сироп «Гербион» (знаменитый комплексный противокашлевый сироп) изготовлен на основе простых придорожных листьев.

Трава подорожник в кулинарии

Также придорожник можно использовать в кулинарии. Из всех 200 видов подорожник травы съедобными свойствами обладает только один — подорожник большой.

Используют его в основном в салатах.

Салат из подорожника

Для приготовления нам понадобиться

• 75 г листьев хорошо промытой травы подорожника,
• 50 г мяса(выбираем на свой вкус),
• 2-3 сваренных вкрутую яичек (куриные или яйца перепелки),
• 15 г зеленого лука, сметана или майонез, тертый хрен, соль, зеленые укроп и петрушка.

Приготовление

Нарезаем листья придорожника, добавляем мелко порезанное жареное или отварное мясо. Его можно заменить ветчиной или колбасой, сосисками. Добавляем яйца, тертый хрен, зеленый лук с укропом и петрушкой, соль.

Заправляем майонезом или сметаной.

Это не единственный салат, где можно использовать листья придорожника. Их можно сочетать со свежим огурцом, с рыбными консервами. Вкус получается пикантным и не похожим ни на что.

Как видите, чтобы начать эффективное лечение замечательным целебным растением, достаточно прийти в аптеку за сухими листьями или семенами. А можно отправиться в лес и собрать там экологически чистые и сочные свежие листочки! Когда вы знаете, какими свойствами обладает подорожник и в чем заключаются противопоказания, улучшить свое здоровье с ним не составит труда!