Это растение известно всем с детства как природный лейкопластырь, которым можно было заклеить любую ссадину. Но мало кто знает, что оно, являясь лекарственным, обладает гораздо большим спектром полезных свойств. В частности, подорожник можно использовать для похудения, потому как он способен устранить самые частые причины избыточного веса - неправильную работу желудка, отёчность, зашлакованность организма. Главное - делать всё грамотно и без фанатизма.
Полезные свойства
Для начала стоит разобраться в химическом составе этого лекарственного растения. Входящие в него вещества, попадая в организм, ведут там подпольную работу, оказывая мощное действие на разные системы и органы.
В листьях присутствуют:
- алкалоиды;
- аскорбиновая кислота;
- витамин К;
- гликозид аукубин, расщепляющийся на аукубигенин и глюкозу;
- горечи;
- дубильные вещества;
- органические кислоты: кофейная, хлорогеновая, неохлорогеновая;
- полисахариды;
- ретинол;
- сапонины;
- флавоноиды.
Свежие семена подорожника содержат:
- аминокислоты;
- жирные масла;
- олеаноловую кислоту;
- протеин;
- слизи;
- углеводы.
Благодаря слаженному действию этих веществ, подорожник обладает следующими лечебными свойствами:
- усиливает кишечную моторику;
- укрепляет иммунитет;
- помогает в борьбе с онкологией;
- смягчает осложнения после перенесенной химиотерапии;
- положительно воздействует на нервную систему: помогает при депрессиях, снижает неврозы, снимает стресс;
- уменьшает количество вредного холестерина в крови;
- нормализует артериальное давление.
При правильном применении он оказывает антисептическое, кровоостанавливающее, обезболивающее, противовоспалительное, отхаркивающее, успокаивающее, мочегонное, слабительное и снотворное действие. Учитывайте это.
А Вы знали, что… существует более 150 видов подорожника? Самые ценные для здоровья - большой и блошиный.
Механизм похудения
Но какие свойства подорожника позволяют применять его как средство для похудения, причём весьма эффективное?
- Он улучшает пищеварение;
- улучшает обмен веществ;
- благотворно влияет на кровеносную систему;
- лёгкий слабительный эффект способствует очищению организма;
- мочегонное действие выводит лишнюю жидкость.
Развенчиваем мифы. Вы тоже в детстве прикладывали лист подорожника к ране на разодранной коленке? А успевали ли вы промывать его в качестве дезинфекции? Вряд ли. Максимум, что все делают в такой ситуации, - обрабатывают его слюной. Учёные пришли к выводу, что этого недостаточно. Чтобы растение максимально проявило свои ранозаживляющие и противовоспалительные свойства, необходимо его тщательно промыть и растереть в руках до образования сока. И только вот эту кашицу можно прикладывать к ссадинам и царапинам.
Противопоказания
Учтите, что есть ряд противопоказаний для его активного употребления внутрь:
- беременность;
- бронхиальная астма;
- индивидуальная непереносимость;
- лактация;
- повышенная кислотность желудка;
- склонность к тромбообразованию;
- язвенная болезнь.
При несоблюдении противопоказаний вам обеспечены такие побочные эффекты, как тошнота, рвота, сбой сердечного ритма, нарушение циркуляции крови и обострение имеющихся заболеваний.
Это интересно. Семена подорожника блошиного используются в некоторых странах как составляющий ингредиент мороженого, а в некоторых - как наркотическое вещество.
Чтобы добиться желанных результатов, нужно уметь обращаться с этим необыкновенным растением. Для этого нужно придерживаться некоторых рекомендаций.
Для похудения лучше использовать подорожник большой - сорт, который повсеместно произрастает по обочинам дорог, в полях и лесах. Собирать его нужно в экологически чистых районах, подальше от автомагистралей и промышленных предприятий. Сырьё можно использовать и заготавливать с мая по август.
Не забывайте перед применением тщательно промывать листья, в складках которых забивается много грязи.
Сами по себе рецепты с использованием данного растения не являются идеальным средством для похудения, поэтому его нужно применять на фоне или в рамках . Занятия спортом тоже будут не лишними.
Сок из листьев стимулирует перистальтику кишечника, заставляя его активно сжигать все поступающие с пищей калории. Но для похудения чаще используются семена, так как именно они содержат горький гликозид, отвечающий за ускорение метаболизма, снижение аппетита и уменьшение количества потребляемых калорий.
Сладковатые семена можно добавлять в коктейли и супы, использовать в качестве перекусов во время диеты. При этом необходим грамотный питьевой режим: каждые 10 гр семян нужно запивать стаканом воды во избежание интоксикации организма.
Псилиум — шелуха семян подорожника
Шелуха подорожника пополняет запасы пищевых волокон, впитывает шлаки и токсины, очищает организм. Она обладает ярко выраженным слабительным эффектом. Употребляя её, в день нужно выпивать не менее 1,5 л воды во избежание вздутия живота и метеоризма.
По страницам прошлого. В древности подорожник считался овощной культурой. Из него готовили любые блюда, начиная супом и заканчивая котлетами.
Рецепты
Как вы уже поняли, из него лучше готовить напитки. Главное - подобрать рецепт, который позволит добиться хороших результатов и придётся по вкусу.
- Настой из листьев
30 гр измельчённых свежих листьев залить стаканом кипятка. Настаивать 8 часов. Принимать по столовой ложке трижды в день до приёма пищи. Желательно каждый раз с вечера заваривать свежий напиток, чтобы он не потерял целебных свойств.
- Настой из семян
50 гр свежих семян залить стаканом кипятка. Настаивать около часа. Остудить, профильтровать. Пить по 2 чайных ложечки трижды в день перед едой.
- Настой из шелухи
10 гр шелухи разбавить 100 мл тёплой воды, перемешать. Пить 2-3 раза в день.
- Сок с мёдом
Если уверены, что главная причина вашего лишнего веса кроется в неправильной работе желудка, решить проблему поможет подорожник с . Отжать сок из измельчённых листьев, смешать со свежим мёдом в равных пропорциях. Пить трижды в день по 10 мл в подогретом виде.
- Сок на водке
Сок получают из верхней части листьев. Ошпарить кипятком. Отжать сок, смешать с водкой в равных пропорциях. Столовую ложку получившего раствора разбавить 50 мл воды, выпивать за полчаса до еды трижды в день. Курс - 1 месяц.
Смешать 20 гр сухих семян и 20 гр листьев. Засыпать их в керамический чайник. Залить 100 гр кипятка, оставить на полчаса. Процедить. Разделить объём на 3 приёма. Перед употреблением стакан чая дополнять кипятком. Сахар не класть. Выпивать утром натощак и за 20 мин до обеда и ужина.
Можно использовать какой-то один рецепт на протяжении всего курса похудения, а можно разнообразить рацион несколькими. Главное - не злоупотреблять: соблюдать дозировки, не игнорировать противопоказания, следить за самочувствием. Только так вы сможете получить максимум пользы и для здоровья, и для коррекции веса.
Шелуха семян подорожника обеспечивает достаточный уровень поступления клетчатки, снижает аппетит без избыточной нагрузки на нервную систему, является более здоровой, растительной и натуральной альтернативой химическим препаратам.
Шелуха семян подорожника - это водорастворимое, неперевариваемое пищевое волокно. Растворимая клетчатка замедляет усвоение углеводов и жиров. Секреция инсулина в этом случае снижается и не происходит набора лишнего веса (известно, что излишки инсулина способствуют накоплению жировых запасов в организме).
Применяется шелуха семян подорожника от запоров, для лечения раздражений кожи, широко используется для устранения проблем с мочевым пузырем. Лечатся шелухой диарея, геморрой. Шелуха способствует снижению давления и восстановлению функции сердечнососудистой системы. Шелуха богата содержанием нерастворимой клетчатки – это мягкое слабительное, в составе шелухи семян присутствуют алкалоиды, аминокислоты.
Идеально подходит для устранения раздражения толстой кишки и геморроидальных симптомов. Употребление такого природного очистителя способствует освобождению от шлаков и токсинов, снижает риск онкологических заболеваний.
Шелуха поддерживает размножение полезных бактерий Lactobacillus acidophilus и бифидобактерий, рекомендованных для нормального функционирования кишечника. Ее включают в модные диеты: свойство, вызывающее ощущение сытости, позволяет снижать вес. Лечебную шелуху всегда нужно принимать, запивая водой. В течение дня следует выпивать примерно 6–8 стаканов воды для предотвращения запора и вздутия.
Способствует снижению повышенного уровня сахара в крови
Тем самым, помогая улучшить углеводный обмен, предупреждая развитие диабета II типа и его осложнений. Волокна разбухают в кишечнике и образуют слизистую массу, которая является мощным энтеросорбентом, выводящим из организма различные токсические вещества (его даже называют метлой для кишечника). Разбухая и удерживая воду,
Обволакивая стенку кишечника, способствует заживлению эрозий и язв, ускоряет лечение булимии .
Шелуха, как средство для похудения и травы для похудения содержит горечи, которые стимулируют особые эндокринные клетки слизистой кишечника, за счёт чего улучшается моторика; секреция пищеварительных ферментов и слизи; всасывательная и иммунная функции кишечника и помогает в таких ситуациях, как избавиться от запора или диарея.
Обладает эндоэкологическим действием, т.е. стимулирует отток межклеточной жидкости, содержащей токсины, в лимфатические капилляры.
Восстанавливает дружественную микрофлору кишечника,
Так как он содержит питательные вещества для кишечной микрофлоры и способствует ликвидации дисбактериоза; препятствует образованию камней в желчных путях и желчном пузыре.
Также шелуха снижает уровень холестерина атерогенных фракций липопротеидов (плохой холестерин) и уменьшает скорость развития атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.
Как это действует
При соединении с водой волокнистые, покрытые слизью оболочки семян подорожника образуют желеобразную массу, впитывающую в кишечнике излишки воды и помогающую формированию обильного мягкого стула. Шелуха помогает снижать уровень холестерина, связываясь в пищеварительном тракте с богатой холестерином желчью, что заставляет организм забирать холестерин из кровяного русла.
Шелуха семян подорожника - недорогой источник растворимых волокон (вида волокон, смешивающихся с водой). Он особенно полезен людям, в рационе которых недостаточно богатых растительными волокнами компонентов - таких как цельные зерна (особенно богат растворимыми волокнами овес), фасоль, фрукты и овощи.
Основной эффект
Способствует нормализации работы кишечника при разнообразных нарушениях его работы, включая запоры, диарею, геморрой и синдром раздраженного кишечника. Это обеспечивается единственным механизмом-всасыванием воды, приводящим к увеличению массы стула. При запорах, впитывая воду, увеличивает объем кишечного содержимого и ускоряет его прохождение по кишечнику.
Благотворное действие шелухи семян подорожника при геморрое объясняется тем, что при прохождении мягкого стула болезненная область не травмируется и не раздражается. В одном исследовании у 84% больных геморроем, получавших добавки с шелухой семян, уменьшались кровотечения, и ослабевала боль.
Облегчает состояние больных дивертикулезом, у которых в небольшие выпячивания кишечной выстилки попадают каловые частицы, которые могут дать начало инфекциям. Этот эффект также достигается за счет увеличения объема и ускорения прохождения каловых масс. Способность шелухи семян подорожника впитывать большие количества избыточной воды из жидкого стула делает его эффективным при диарее.
Шелуха не только помогает снизить массу тела, но и предупреждает формирование желчных камней. Это важно для пациентов с ожирением, поскольку у них при переходе на низкокалорийную диету возрастает риск образования желчных камней.
Снижает уровень холестерина и у детей. Наблюдение 25 пациентов в возрасте 6-18 лет с высоким уровнем холестерина показало, что добавление к диете с низким содержанием жира хлопьев с шелухой семян подорожника снижает уровень "плохого" холестерина дополнительно на 7%.
Дополнительные возможности
Может быть полезен и желающим похудеть. Всасывая воду, шелуха заполняет желудок, вызывая чувство насыщения. Он также замедляет опорожнение желудка, продлевая ощущение сытости.
В средневековой Европе арабские врачи продавали средство от запоров, называвшееся дигридиумом. Одним из основных его ингредиентов была именно шелуха семян подорожника.
Шелуха семян подорожника является наилучшим растительным средством для нормализации работы кишечника. Она содержит вязкую клетчатку, которая уменьшает аппетит, улучшает пищеварение и очищает желудочно-кишечный тракт в целом. Шелуха семян подорожника может обеспечить клетчаткой, которой не хватает при диетах с низким содержанием углеводов. Каждые 100 гр шелухи подорожника содержат 71 гр растворимой клетчатки. Такое же количество овсяных отрубей содержит лишь 5 гр. растворимой клетчатки.
Только недавно исследователи узнали, что растворимая клетчатка имеет уникальное влияние на метаболизм. Исследования показали, что эта разновидность клетчатки снижает содержание холестерина и триглицеридов в крови, а также стабилизирует уровень сахара в крови за счет замедления всасывания сахара в желудочно-кишечном тракте. Благодаря этим свойствам растворимая клетчатка будет очень полезна для диабетиков, тем более что получены данные о ее способности снижать уровень инсулина в крови. Еще одно преимущество растворимой клетчатки: в отличие от нерастворимой, в ней нет фитатов - веществ растительного происхождения, ухудшающих усвоение минеральных веществ.
Показания к применению
– Для устранения запоров и диареи
– При дивертикулезе и синдроме раздраженного кишечника
– Для снижения уровня холестерина
– Для снижения уровня сахара в крови
Дозировка
Доза зависит от концентрации в продукте растворимых волокон и может колебаться от 1 чайной ложки 3 раза в день до 3 столовых ложек 3 раза в день. Внимательно читайте указания на упаковке, чтобы правильно определить требуемую дозу.
– шелуха всасывает воду, поэтому всегда принимайте его с большими количествами жидкости. Залейте шелуху водой, выпейте его и запейте еще одним стаканом воды или сока. Кроме этого, выпивайте еще 6-8 стаканов воды в день.
– Принимайте не раньше чем спустя 2 часа после еды
– Принимайте шелуху всегда с большим количеством жидкости. Без этого он может вызвать закупорку кишечника, приводящую к тяжелым, болезненным запорам.
– В редких случаях возможна аллергическая реакция, впрочем как и на любой другой продукт (индивидуальная непереносимость)
Подводя итог, скажем, что шелуха семян подорожника это мощнейший сорбент, выводящий токсины из организма. Также способствует выведению каловых камней, нормализации стула и очищению организма в целом, БиизниЛЛях.
Так же шелуха используется вместе с семенами, как загуститель в кулинарии и косметологии. Соединяясь с водой, она набухает, образуя железистую массу, превосходно влияющую на стимулирование работы желудочно-кишечного тракта, придавая безглютеновому тесту вязкость и эластичность.
Все мы с детства знаем о том, что неприметный подорожник, растущий везде и всюду, способен залечивать ранки и царапины. Многие знают и о том, что шелуха семян подорожника (псиллиум) – это растворимая клетчатка, помогающая пищеварению и оказывающая благотворное действие на функционирование всего организма. Но знаете ли вы, что семена подорожника – вообще уникальное средство, используемое в народной медицине для лечения множества серьезных заболеваний, включая мужское и женское бесплодие? Эта клетчатка содержит множество полезных веществ и микроэлементов. О ее свойствах и применении препаратов подорожника мы с вами и поговорим подробнее в этой статье.
Чем полезны семена подорожника. Подорожник как лекарство
В фармацевтике и народной медицине используются как цельные семена подорожника, так и их оболочка. И то, и другое обладает насыщенным химическим составом. Семена подорожника содержат:
- 45% ценной слизи, которая состоит из маннита и крахмала. Слизь обладает смягчающим, обволакивающим и противовоспалительным действием
- Жирное масло и жирные кислоты, оказывающие смягчающее и заживляющее действие
- Аукубин – гликозид, обладающий мощными бактерицидными, противоопухолевыми, гипогликемическими, антиокислительными и противовирусными свойствами
- Минеральные соли, положительно влияющие на иммунную систему, метаболизм и регенерацию тканей
- Олеаноловую кислоту, оказывающую гепатопротекторное, противоопухолевое и противовирусное действие, а также укрепляющую стенки сосудов и участвующую в расщеплении холестерина.
Семена подорожника применяются для заживления ран и других повреждений кожи, лечения воспалительных заболеваний слизистой горла и носа, очень полезен подорожник для желудка. Кроме того, семена используют для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, мужского и женского бесплодия, гормональной недостаточности, воспаления придатков.
Не менее ценна и шелуха семян подорожника – псиллиум. Ее используют для лечения запоров, раздражения толстой кишки, геморроидальных узлов, очищения от шлаков. Шелуха также полезна для сердечно-сосудистой системы и снижения уровня сахара в организме. Помогает снизить давление. Используется при сбоях в работе мочевого пузыря. Способствует очищению кожи от высыпаний (за счет очищения организма).
Семена подорожника для похудения
Для похудения используется именно оболочка семян подорожника. Во-первых, отруби подорожника, будучи растворимой клетчаткой, способствуют правильному пищеварению и очищают кишечник. Очищение – первый и необходимый этап правильного похудения по любой программе.
Кроме того, растворимая клетчатка в желудке набухает, превращаясь в гель, и создает ощущение наполненности и сытости. Это дает возможность не переедать и не голодать во время диеты. С помощью шелухи подорожника можно устраивать разгрузочные дни, которые пройдут вполне комфортно и без особенных мучений – вы не будете постоянно испытывать чувство голода.
Вдобавок ко всему прочему, очищая кишечник, псиллиум тем самым улучшает всасываемость полезных веществ, которые вы получаете с пищей. Это означает, что принимаемые вами бады для похудения сработают именно так, как надо.
И, наконец, растворимая клетчатка замедляет всасывание жиров и лишних углеводов, что при похудении особенно ценно.
Побочные эффекты и противопоказания
Очень важное свойство псиллиума и вообще подорожника, семян и других частей – это отсутствие побочных эффектов. Негативные проявления возможны либо при индивидуальной реакции организма, либо при неправильном применении. Следует помнить, что при приеме растворимой клетчатки необходимо увеличить потребление жидкости. В день нужно выпивать не менее полутора литров чистой воды. Если этого не делать, возможны запоры.
К противопоказаниям шелухи семян подорожника относятся:
- Чрезмерная свертываемость крови, тромбоз
- Повышенная кислотность желудка
- Индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция на псиллиум (встречается крайне редко)
Чаще всего те, кто принимал шелуху семян подорожника, отзывы оставляют положительные.
Где купить семена подорожника
Шелуху семян подорожника купить можно на iherb. Сайт предоставляет шелухи семян подорожника — цена, объем и производитель остаются на ваше усмотрение. Порошок представляет собой чистый псиллиум без каких-либо добавок. Многим, тем не менее, комфортнее принимать .
Я обычно беру за $7.18 либо за $7.69 – это самые выгодные варианты по соотношению цена/качество/объем. Ежедневная порция – столовая ложка без горки. Банки хватает примерно на 40 дней ежедневного приема.
Популярным средством народной медицины считаются семена подорожника, которые являются одним из эффективных средств при лечении бесплодия и мужского, и женского.
Вызревают они на длинном цветоносе, усыпанном многосемянными коробочками, в каждой из которых размещается более 30 семян. Многим свойства этого растения знакомы еще с детства.
Современная наука, благодаря научным исследованиям химического состава растения, объясняет его лечебные свойства, особенности биологического воздействия на организм человека и противопоказания.
Существует несколько видов растений, обладающих полезными свойствами. Это подорожник блошиный, подорожник ланцетолистный и подорожник песчаный. Семена всех этих видов схожи по своему биохимическому составу и лечебным свойствам. Поэтому в статье представлен обобщенный материал:
Семена подорожника — лечебные свойства и противопоказания
В составе биологических веществ плодов подорожника, есть своя уникальность. Не случайно из этого растения готовят медицинские препараты, являющиеся профилактикой для сердечных заболеваний, желудочных и легочных, способствующих укреплению иммунитета, помогающих для излечения мужских и женских недугов.
Химический состав
Все надземные части этого растения, включая семенные коробочки, содержат флавоноиды, которые обладают свойствами антиоксидантов, то есть, оказывают противовоспалительное действие и замедляют процессы преждевременного старения.
Отличаются семена присутствием слизистых веществ, достаточно много в их шелухе, иногда их доля составляет до 16%. Слизистые вещества относятся к категории полисахаридов. А вот сама слизь, состоит из крахмала и мананны. Полисахарида мананны содержится до 16%, а вместе с крахмалом они могут занимать 44% объема. Эти вещества обладают обволакивающим и противовоспалительным свойством.
В семенах есть жирные масла и иридоиды. Жирные масла не менее полезны. Они состоят из жирных кислот, которые обладают не только ранозаживляющим и смягчающим, но и регенерирующим эффектом.
Присутствуют также витамины, минералы и органические соединения, клетчатка и пищевые волокна. Есть исследования, которые показывают, что клейковина, содержащаяся в этих семенах, подобна той, что содержится в пшеничной муке.
Но она лишена глютена, что позволяет применять ее в выпечке для людей, страдающих целиакией. Это заболевание характеризуется нарушением всасывания белка, которое происходит из-за непереносимости глютена (белка злаковых).
Присутствие олеаноловой кислоты оказывает благоприятное действие на сердце и сосудистую систему, противодействуя образованию спазмов. Кроме этого, она снимает воспалительные процессы.
Отличаются плоды редким гликозидом аукубином, характеризующимся высокой биологической активностью с преобладанием эффекта антиокислительного, противоопухолевого, бактерицидного, гипоклемического, противовирусного.
Лечебные свойства семян
Семена подорожника обладают отхаркивающими, противовоспалительными, антибактериальными и ранозаживляющими свойствами. Они оказывают легкий мочегонный эффект. Народной медициной применяются для излечения разных болезней.
Благодаря своему противовоспалительному и антибактериальному эффекту они используются при лечении простатита. На их основе готовят различные средства от кожных заболеваний воспалительного характера, ими лечат раны и нарывы. Используя припарки, снимают воспаления на слизистых оболочках и коже.
Ранозаживляющие свойства плодов способствуют быстрой регенерации тканей. Поэтому будут полезны при лечении синдрома раздраженного кишечника, язвы желудка, других патологий ЖКТ. Их применяют для излечения трещинок на сосках, во время кормления детей грудным молоком.
Мочегонное свойство народная медицина использует для снятия отеков, при повышенной интоксикации и высоком артериальном давлении. Они способствуют снижению уровня плохого холестерина, смогут нормализовать работу сердца и сосудов.
Отхаркивающий эффект отваров и чая позволяет справляться с сухим и мокрым кашлем, возникающем при простудных заболеваниях. Эффективны препараты и при кашле курильщика.
Адепты фитотерапии предлагают использовать плоды для чистки кишечника. Это средство считается более эффективным, чем отруби, поскольку оно лучше воспринимается организмом.
Семена выполняют функции сорбента и подобно губке, впитывают в себя все токсины и вредные вещества, что и позволяет очистить кишечник и вывести из организма шлаки.
Сторонники теории зашлакованности организма утверждают, что чистка кишечника семенами полезна даже для здорового организма и может стать эффективной профилактикой онкологических заболеваний, в том числе и рака толстой кишки. Конечно, вреда от такой процедуры не будет, но следует помнить, что наукой такой эффект не доказан.
Противомикробный эффект позволяет бороться с патогенной микрофлорой ЖКТ, выравнивая завышенный уровень бактерии хеликобактер, способствует уменьшению вирусов и микробов в организме.
Противопоказания и возможный вред
Следует помнить, что у семян есть и противопоказания. Основным из них считается аллергия, поэтому людям с высокой чувствительностью или непереносимостью к биовеществам, входящим в состав растения, надо быть предельно осторожными.
Не рекомендуется принимать это средство людям с предрасположенностью к артериальной гипертензии. Не показаны препараты из плодов подорожника, если установлена повышенная кислотность желудка, а при наличии язвы, обязательна консультация врача.
При склонности к быстрой свертываемости крови и тромбообразованию, принимаемые снадобья могут оказать не пользу, а вред организму. Даже с нормальной свертываемостью крови, длительно принимать препараты не следует, учитывая, что они обладают сгущающим кровь эффектом и могут стать причиной образования тромбов.
Заготовка семян
Для полноты лечебного воздействия приготовляемых снадобий, большое значение имеет как и когда собирались семена и условия их сушки.
Семена можно заготавливать самостоятельно, только выбирать те растения, которые растут подальше от оживленных трасс, иначе в них будет слишком велико содержание тяжелых металлов.
Заготавливают растительное сырье одновременно с листьями во второй половине лета, а в большинстве регионов даже ближе к осени. После срывания цветоноса с семенными коробочками, его надо хорошо просушить в проветриваемом помещении. После чего коробочки сами осыпятся. Хранить лучше в пакетах из бумаги.
Не обязательно собирать их самостоятельно. Плоды можно купить в аптеке, продается готовое растительное сырье, прошедшее тщательный отбор и обработку.
В интернет-аптеках встречаются многочисленные предложения, где предлагаются не только семена, но и шелуха семян, порошок из семян и шелухи. Цена разнится, что зависит от производителей и магазинов, купить семена можно от 120 руб за упаковку в 25 г до 300 рублей.
Что лечат семенами подорожника
Многосемянные коробочки растения применяются народной медициной не только для излечения заболеваний, но и для профилактических целей в поддержании здорового состояния. Ниже отмечены лишь основные направления и недуги, при которых применяются плоды подорожника.
Применяют снадобья при болезнях сердца и слабых сосудах. Укрепляется сердечная мышца, что является профилактикой ишемических заболеваний и стенокардии. Благотворно сказывается профилактическое лечение на кровеносных сосудах, стенки становятся более эластичными, помимо этого нормализуется давление.
При повышенном уровне плохого холестерина семена используют и для лечения и для профилактики, поскольку вещества в них входящие, влияют на состав крови, выравнивая концентрацию холестерина.
Как принимать : Чайную или столовую ложку такого сырья заливают стаканом кипятка и выдерживают на огне медленном еще 5 минут, не больше, чтобы не разрушить полезные элементы. Этот чай пьют в день до трех раз, по 2 ст.л. перед едой.
Лечение запора и геморроя
Целебные свойства семян подорожника делают их эффективными при лечении геморроя. Поскольку, могут устранить одну из причин этого заболевания – нарушение стула, выражающиеся в частых запорах или чередовании запоров с диареей.
Плоды отличаются уникальной способностью к набуханию. Поэтому их рекомендуется принимать против запора, содержимое кишечника значительное увеличивается в объеме, и растяжение его стенок способствует усилению перистальтики, и выведению каловых масс.
В некоторых странах применение этого средства закреплено на уровне официальной медицины. Так в Германии, его рекомендует для лечения Государственная служба здравоохранения, в инструкции которой сказано, что средство подойдет для лечения любых заболеваний, поскольку обеспечивает мягкий стула.
Кроме геморроя, это могут быть оперативные вмешательства в область кишечника. Но семена нельзя применять при кишечной непроходимости.
Семена при запорах применяются в сыром виде. Для этого берут 5-15 г семян (то есть 1-3 ч.л., дозировка зависит от возраста человека и массы тела) и замачивают в небольшом количестве воды.
Это средство можно пить утром и вечером, запивая стаканом воды, а то и двумя. Хранить замоченные семена нужно в темном и сухом месте. Этот же рецепт подходит для чистки кишечника.
Рецепт №2. Для послабления кишечника принимают сухие коробочки с семенами, до 40 г на один прием. При лечении рекомендуется пить больше воды, до 2-л в день.
Это необходимо потому, что семена набухая, берут воду из организма и чтобы предотвратить обезвоживание, необходимо больше пить.
Как принимать при заболевании ЖКТ и воспалительных процессах
Готовится отвар — самый распространенный способ применения этого растительного средства. Отвар варят более концентрированный, чем тот, что пьют при лечении бесплодия. На стакан воды берут 4-5 ст.л. семян и пьют перед едой до 50 мл длительно, пока не исчезнет проблема.
При воспалении слизистой желудка и некоторых заболеваниях, связанных с кислотностью, можно использовать более щадящий вариант: 25 г семян необходимо залить одним стаканом кипяченой воды, тщательно перемешать. Далее отвар процеживается и перед приемами пищи принимается по ложке столовой, трижды в день.
Как приготовить слизь . Готовится часовой настой из 10 г семян, залитых 90 мл кипятка. В верхнем слое настоя образуется слизь, которую принимают дважды в день, по ложечке чайной, с периодом лечения до 10 дней.
Слизистые вещества обладают обволакивающим действием, что особенно полезно при болезни язвенной, гастрите и энтерите, воспалении кишечника.
Для очищения организма сделать шести часовой настой, залив 5-10 г многосемянных коробочек подорожника водой. После набухания, жидкость вместе с содержимым, выпить перед едой.
Курс очищения используется для похудения организма, снижение веса происходит естественным путем и после очищения вес долго не восстанавливается, что часто происходит после сидения на жестких диетах.
Лечение диареи. Перемолотые в порошок коробочки по половине ложечки чайной принимают, запивая водой, до нормализации работы кишечника.
При набухании порошок всасывает вместе с водой вредные вещества, токсины и с опорожнением кишечника, выводят их.
Заболевания органов дыхания
Лечатся препаратами на основе семенных коробочек подорожника болезни органов дыхания: ОРВИ и бронхит, астма.
Рецепт №1. При бронхиальной астме готовится 30-минутный настой, приготовленный из половины стакана фильтрованной воды и ложечки чайной семян. Пить надо до 3-х раз в день, до еды. В лечебниках говорится, что даже один курс на семенах подорожника, надолго избавляет человека от приступов.
Рецепт №2. При детской астме готовится кашица из свежих зеленых семян, которые собираются сразу после цветения. Развести перетертые семена стаканом воды до состояния жидкой кашицы и давать ребенку по ложечке чайной до 5-ти раз в сутки. На ночь накладывать на ноги компресс из листьев подорожника, но прежде их надо опустить минут на 5, в уксусную воду, которую готовят при смешивании уксуса и воды в равных долях.
На стакан кипятка берут чайную ложечку сухого сырья, прикрыв крышкой выдерживают до теплого состояния и пьют перед едой по 20-30 мл. Чай действует подобно отхаркивающим средствам.
При бесплодии у женщин и у мужчин
Лекарственное снадобье из многосемянных коробочек подорожника не является панацеей, излечивающей все болезни. Но, как уверяет народная медицина, оно помогает от бесплодия, не только женского, но и мужского, если оно связано со следующими причинами:
- низкая активность сперматозоидов, причиной которого могут быть хронические заболевания и воспалительные процессы, плохие привычки и лечение антибиотиками;
- признаки импотенции и снижение либидо,
- результат нарушения фона гормонального у мужчин и женщин;
- спаечные осложнения в маточных трубах и органах малого таза;
- аднекситы, то есть, воспаления придатков, труб маточных и яичников, нарушения менструального цикла,
- причиной может являться и несовместимость партнеров и отсутствие овуляции.
Принимать семя нужно длительно, как минимум, 2-3 месяца мужчинам, а женщинам – до 8-9 месяцев. Это средство не исключает приема гормональных препаратов, подобных сильнодействующим фитогормонам, как или .
Препараты из семян для мужского и женского здоровья
Существуют различные рецепты отваров из семян. Они в основном отличаются концентрацией действующего вещества, поскольку для них берут разное количество растительного сырья. В одних рецептах берут 1 ст.л. на стакан воды, в других – только чайную ложку, на то же количество жидкости. Но все рецепты сходятся в одном – впрок такой отвар не готовят, его можно пить только в свежезаваренным.
Как правильно приготовить отвар. На 200 мл кипятка берут ложку столовую коробочек и выдерживают на бане водяной минут 5, после примерно около часа настаивают. Пьют трижды в день, по 30-40 мл.
Такой отвар эффективен при бесплодии у мужчин и женщин, способствует рассасыванию спаек в маточных трубах, мешающих овуляции, помогает при сбоях цикла менструального.
Как приготовить настой . Настой с 2-х часовым настаиванием делают из столовой ложки сырья, залитого 200 мл воды. Пьют его при гормональных сбоях у женщин. Этот настой помогает и при язвенном заболевании желудка, как средство понижающее холестерин, в качестве средства гипотензивного, отхаркивающего и повышающего иммунитет в период эпидемии гриппа.
Настой для спринцевания готовится из смеси семян и цветов ромашки, в равных долях. 400-ми мл кипятка заливают 2 ложки столовые смеси и выдерживают до 2-х часов. После процеживания применяют для ванночек и спринцевания при воспалительных женских болезнях.
Свойства шелухи семян подорожника
Отдельно выделяют шелуху семян подорожника, которая образуется при их переработке. Она содержит множество полезных веществ, поэтому ее свойства применяют:
- для снижения уровня низкой плотности липопротеинов и уровня плохого холестерина в организме;
- для поддержания защитных сил организма при проведении лучевой терапии;
- для повышения иммунитета в межсезонье;
- для снижения давления артериального;
- при лечении заболеваний сердца и сосудов;
- при терапии патологий ЖКТ (в частности, для лечения синдрома раздраженного кишечника).
Шелуха способствует ускоренному освобождению от токсинов из клеток организма и помогает нормализовать баланс кишечной микрофлоры.
Принимают ее не саму по себе, если это порошок, то подмешивают в воду или кефир. Это средство пьют за 15 минут до еды три раза в день, если человек не ужинает, то третий раз принимать нужно перед сном. Снадобье нужно дополнительно запить большим количеством воды – не меньше стакана.
А скорлупки от коробочек и оболочка семян, то есть не переработанная шелуха годится для приготовления настоев и отваров.
Семена подорожника лечебные свойства и противопоказания которых рассматривались в этой статье, обладают вдобавок свойствами, тонизирующими организм, возбуждающими аппетит, повышающими гемоглобин. В любом случае, не следуйте бездумно, прежде чем применять рецепты, изучите все противопоказания или посоветуйтесь с врачом.
☀ ☀ ☀
В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму . Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!
Каждый день на рынке натуральных продуктов появляются все новые названия. Иногда это вполне привычные вещи, иногда – совершенно незнакомые, экзотические названия. Одним из таких продуктов является псиллиум.
Что такое псиллиум
У этого продукта существует довольно много названий. Помимо самого распространенного – псиллиум, его можно встретить как испагол, исфагула. По сути же это отруби семян подорожника блошного, который на латыни называется псиллиум. Данный вид подорожника является лекарственным растением, он распространен в Закавказье, в Индии, там же, кстати, в штате Гуджарат, сосредоточено промышленное производство муки и отрубей псиллиума.
Встретить псиллиум можно в виде отрубей, муки, а также капсул и жевательных лепешек. Он не обладает собственным выраженным вкусом или ароматом.
Полезные свойства
Отличительной особенностью муки псиллиума является то, что он практически полностью (на 80-85%) состоит из клетчатки (около 70% которой составляет растворимая), которая при контакте с водой превращается в мягкий гель. Проходя по желудочно-кишечному тракту, этот гель обволакивает его стенки, защищая их от повреждений, затормаживает всасывание жиров, а также захватывает и выводит из организма накопившиеся шлаки, токсины и прочие ненужные организму вещества. При этом создаются благоприятные условия для развития полезной микрофлоры кишечника. Всего 1 грамм смолотых в муку отрубей способен впитать в себя до 45 мл воды.
При этом в муке псиллиума практически отсутствуют усваиваемые углеводы. Этот факт является существенным преимуществом псиллиума перед овсяными отрубями, в которых таких углеводов больше 60%. Да и клетчатки гораздо меньше – всего 10-15%, из которых растворимой только 5%.
К полезным свойствам псиллиума можно отнести следующие:
- слабительный эффект. В комбинации с другими продуктами или в чистом виде псиллиум способен нормализовать стул, устранить проблему запоров. Его часто назначают при геморрое, анальных трещинах, синдроме раздраженного кишечника, а также после операций для регуляции и смягчения стула. Важным условием является достаточное употребление воды – не меньше 1 литра в день зимой и до 1,5-2 л летом;
- закрепляющий эффект. Не менее эффективно может справиться он и с обратной ситуацией. Это связано с тем, что клетчатка благотворно влияет на работу желчного пузыря, который в свою очередь косвенно помогает улучшить переваривание пищи. К тому же, псиллиум поглощает большое количество воды и если запить его небольшой порцией жидкости (до 0,5 л на одну порцию), он впитает те излишки, которые найдет в организме, тем самым улучшив ситуацию с диареей;
- снижение уровня холестерина в крови. Было доказано, что при регулярном употреблении 6 г псиллиума в день, уровень общего холестерина снижался на 3-14%, а так называемый «плохого» холестерина – на 5-10% за два месяца приема;
- снижение уровня сахара. Этот эффект все еще изучается, но уже сейчас существуют рекомендации корректировать дозировку препаратов при сахарном диабете, если они сочетаются с приемом псиллиума;
- нормализация работы ЖКТ. При регулярном приеме псиллиум может избавить от вздутия живота, метеоризма, дискомфорта, болевых ощущений в животе.
Согласно принятой в мире классификации псиллиум относится к полностью природным продуктам, которые могут применяться любым человеком в качестве дополнительного источника необходимых растительных волокон.
Псиллиум при снижении веса
Благодаря своей способности улучшать работу желудочно-кишечного тракта, а также замедлению всасывания жиров, псиллиум эффективно применяется для похудения и общей нормализации веса. К тому же, впитывая влагу он заполняет собой желудок, создавая длительное ощущение сытости, тем самым уменьшая порции и снижая количество поступающих калорий. Его употребляют как в виде капсул, так и добавляя в выпечку. Мука псиллиума часто встречается в рецептах различных диет.
Впитывая влагу и превращаясь в гелеобразную массу, псиллиум скрепляет тесто не хуже обычной пшеничной муки. Мука из отрубей подорожника способна заменить глютен, содержащийся в обычной муке, чем выгодно отличается от других видов низкоуглеводной муки (кокосовой, кунжутной или миндальной), выпечка на которой получается сухой, хрупкой. Помимо этого псиллиум служит разрыхлителем для теста, придавая выпечке воздушную структуру и пористость.
Чем можно заменить?
Отруби семян подорожника являются довольно малознакомым продуктом, который не встретишь в первом попавшемся продуктовом магазине. Поэтому, ввиду недоступности псиллиума часто возникает вопрос чем его заменить в выпечке. Некоторые предполагают, что альтернативой муке из шелухи семян подорожника могут стать другие отруби, например, овсяные. Однако, у них довольно разный состав и характеристики, поэтому служить псиллиуму полноценным аналогом они не смогут. В частности, овсяные отруби больше чем на 60% состоят из легкоусваиваемых углеводов, которых в исфагуле практически нет.
Люди, питающиеся по Дюкану, рекомендуют заменять в случае необходимости, муку из исфагулы на молотое льняное семя, которое обладает сходными свойствами и придает выпечке более цельную и приятную структуру, оберегая готовый продукт от рассыпания и крошения.
Противопоказания
При несоблюдении правил приема псиллиум может принести не только и не столько пользу, но и вред организму. Поэтому перед тем, как включить его в свой рацион, необходимо обязательно изучить возможные противопоказания и проконсультироваться с врачом на предмет личных показаний к применению.
- женщины в период вынашивания и кормления ребенка;
- люди, страдающие от тяжелых психических расстройств;
- люди преклонного возраста и маленькие дети;
- при наличии болезней ЖКТ или нарушений мозгового кровообращения.
Еще одна причина отказаться от употребления отрубей подорожника – индивидуальная непереносимость. При появлении кожных высыпаний, зуда, затруднения дыхания и глотания, отека Квинке необходимо немедленно обратиться к врачу и исключить из рациона псиллиум. Также его непереносимость может проявляться в виде тошноты, рвоты, метеоризма и диареи.
Правила приема
Перед тем, как начать принимать псиллиум для похудения или улучшения общего состояния необходимо тщательно изучить инструкцию, которая прилагалась к препарату. У различных производителей концентрация действующего вещества – псиллиума – может отличаться, а от этого будет зависеть и дозировка.
В продаже можно найти как порошок, так и капсулы. Одним из самых распространенных производителей является Солгар, который предлагает псиллиум в капсулах в качестве биологически активной добавки к пище.
Как правило, оптимальная дозировка для порошка составляет от 1 чайной ложки до 3 столовых трижды в день. Капсулы рекомендуют принимать по 1-2 шт. дважды в день. Однако, в первую очередь следует ориентироваться на указания инструкции, прилагаемой к препарату.
Важным условием употребления псиллиума в любом виде является достаточный объем жидкости – до 5-8 стаканов в сутки, иначе есть вероятность, что отруби вызовут сильные запоры. Чтобы исключить вероятность аллергической реакции, принимать исфагул начинают с небольших доз, внимательно исследуя реакцию организма и постепенно увеличивая порцию.
Рецепты с псиллиумом
Очень популярны рецепты с псиллиумом среди тех, кто худеет по Дюкану. Эта диета подразумевает отказ от любых сахаров и углеводов, которые заменяются белковыми продуктами и фруктами. Отруби подорожника полностью удовлетворяют требования этой системы и разрешены к употреблению на всех ее этапах.
К самым популярным способам использования относится выпечка с псиллиумом по Дюкану. В этих рецептах отруби выполняют сразу несколько функций – заменяют глютен, разрыхляют и связывают тесто. Добавляя их в тесто, необходимо дать им 5-10 минут на «знакомство». Псиллиум впитает необходимую влагу и тогда можно будет оценить густоту тесто, добавив по необходимости еще воды. Можно заранее залить псиллиум водой, дать ему набухнуть, а уже после этого добавлять в тесто.
Хотя выпечка и является самой популярной сферой применения отрубей подорожника, используют их и для приготовления других блюд.
Кабачки с мясом
Для приготовления понадобятся:
- кабачки – 2 штуки средних размеров;
- мясной фарш – около 300 г;
- луковица;
- болгарский перец – 1 штука;
- столовая ложка миндальной или кунжутной муки;
- ½ чайной ложки псиллиума;
- твердый сыр – примерно 100 г;
- специи, соль – добавляют по вкусу.
Кабачки разрезают на две длинные половинки. Ложкой вынимают мякоть и нарезают ее кубиками, также режут лук и перец. Все вместе подрумянивают на сковороде и дают остыть. Затем к овощам добавляют фарш и соль со специями. Псиллиум соединяют с мукой, заливают 1/3 стакана воды, а затем вмешивают в смесь мяса с овощами. Получившуюся начинку выкладывают в лодочки-кабачки и отправляют их в духовку на полчаса при температуре 200 градусов. За несколько минут до готовности кабачки посыпают тертым сыром
Творожные оладушки
Блюдо подойдет для легкого вкусного завтрака, а также в качестве полдника или ужина. Для приготовления понадобятся:
- упаковка зерненого творога
- 3 куриных яйца;
- 2-3 столовых ложки псиллиума;
- 50 мл сливок (жирность 36-40%);
- ванилин или ванильная эссенция;
- кокосовое масло.
Хлеб на псиллиуме
Самым популярным видом выпечки является хлеб с псиллиумом, для худеющих по Дюкану он годится на этапы закрепления, стабилизации, чередования и выполняет норму по ДОПам и клейковине на 2 дня. Хлеб получается очень пышным, воздушным, с тонкой корочкой и нежным вкусом.
Для теста потребуются:
- псиллиум – 10 г;
- обезжиренный кефир – 200 мл;
- сухие дрожжи – 5 г;
- яйца – 4 шт.;
- сухое обезжиренное молоко – 5-6 ст. л.;
- кукурузный крахмал – 2 ст.л.;
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
- клейковина пшеничная – 4 ст.л.;
- сахарозаменитель – 1 таблетка или пара капель;
- посыпка (мак, кунжут, семена льна или чиа) – 1 ч.л.;
- соль.
В подогретый кефир добавляют дрожжи и сахарозаменитель, перемешивают. Затем всыпают псиллиум и дают ему 5-7 минут набухнуть. После этого можно добавить остальные ингредиенты и перемешать до однородности. По консистенции тесто получается довольно вязким, для перемешивания лучше использовать миксер со специальными насадками для теста. Готовую смесь перекладывают в форму для выпечки и присыпают посыпкой. Форму с хлебом оставляют в теплом месте на 30-40 минут (например, в чуть теплой духовке – до 30 градусов). Выпекают хлеб около 40 минут при температуре 200 градусов. Затем вынимают из формы, заворачивают в полотенце и дают остыть.
