При чрезмерно густой крови возрастает риск образования тромбов. Поэтому врач назначает антикоагулянты – медицинские препараты, которые замедляют свертывание, улучшают кровоток, снижают нагрузку на сердце. Но при регулярном употреблении данные препараты разрушают слизистые желудка и кишечника. Продукты, разжижающие кровь, позволяют естественным способом добиться аналогичного результата.

Почему необходимо разжижать кровь

В случае некоторых патологий – например, врожденного порока сердца – врач назначает препараты, разжижающие кровь, они снижают риск сердечного приступа или инсульта.

В случае варикозного расширения вен организм, чтобы укрепить стенки сосудов, делает кровь густой, увеличивает в ней содержание фибрина, из которого при повреждении вены образуется тромб.

Помимо включения в рацион продуктов, разжижающих кровь, необходимо укреплять сосуды, предотвращать их расширение. Включить продукты, богатые витамином С, а также биофлавины, их много в мякоти свежих фруктов и овощей ( , красный и ярко-желтый перец).

Средства для разжижения крови

Аспирин. Для предотвращения образования кровяных сгустков пожилым для профилактики инфаркта и инсульта назначают популярный препарат аспирин (ацетилсалициловую кислоту). В противном случае при повышенной свертываемости кровь не успевает пройти через суженные артерии, что может спровоцировать сердечный приступ.

Флавоноиды (например, цитрин, гесперидин, рутин, кверцетин, ресвератрол). Как правило, они придают окраску растению или являются дубильными веществами, сохраняют лечебные свойства в спиртовых настойках, отварах, при длительном хранении. Содержатся в цитрусовых, ягодах , вишни, черешни, в сливах и лесных орехах, плодах , клюкве, бруснике, черной смородине, черноплодной аронии (рябине).

Для разжижения лимфы и крови стоит ежедневно выпивать полстакана сока сельдерея, включать овощ в рацион питания.

Включение в рацион перца активизирует кровоток, помогает растворить сгустки в крови, стимулирует обменные процессы, пищеварение.

Входящие в состав вещества разжижают кровь подобно аспирину. Для усиления их целебных свойств из чеснока готовят настойку на водке или спирте:

• Очистить пару зубчиков чеснока, размять в кашицу, поместить в стеклянную емкость, залить 0,5 стакана водки закрыть крышкой и поставить в темное место, через 10 дней процедить. Принимать по 10 капель за полчаса до еды, запивая водой.

Исследование подтверждает антитромботические свойства чеснока.

Другая также подтверждает способность чеснока кратковременно разжижать кровь.

Американская ассоциация советует исключить из рациона чеснок за 7-10 дней до операции из-за его антитромботических свойств.

Корень имбиря разжижает кровь, способствует снижению показателей сахара, улучшает пищеварение. В составе имбиря – салициловая кислота, ее синтетический аналог – ацетилсалициловая кислота (аспирин), которую применяют для разжижения крови. Приправу с осторожностью принимать при аритмии, повышенном артериальном давлении.

В то же время под сомнением, что натуральные средства так же эффективны, как разжижающие кровь лекарства.

В исследовании сделан вывод, что влияние имбиря на свертываемость крови неоднозначно, необходимо дальнейшее изучение.

Листья Гинкго билоба издавна применяют в китайской народной медицине для улучшения памяти, кровообращения, восстановления сил.

Исследование подтверждает свойство Гинго билоба растворять тромбы, но результаты получены на лабораторных животных, а не на человеческом организме.

В составе ананасов – фермент бромелайн, он полезен в случае заболеваний сердца, сосудов, повышенного артериального давления.

Исследование подтверждает свойства бромелайна разжижать кровь, предупреждать образование и устранять тромбы.

Разжижение крови народными средствами

Для очищения крови применяют травы и лекарственные растения:

• Для разжижения лимфы и крови принимают сок из листьев и корней . Зеленую массу пропустить через мясорубку, отжать сок через марлю, добавить немного воды. Принимать по 1с.л. с медом.

Кора ивы благодаря входящей в состав салициловой кислоте, предшественнице аспирина, препятствует образованию кровяных сгустков, разжижает кровь:

• Заварить 1с.л. стаканом кипятка, дать настояться, процедить. Принимать по полстакана за полчаса до еды.

Пиявки издавна применяют в качестве природного средства от густой крови.

Изменено: 13.02.2019

Повышенная вязкость крови отрицательно сказывается на её транспортной функции, так как доставка питательных веществ и кислорода к органам и тканям замедляется, что вызывает множественные заболевания. Помимо приёма специальных препаратов следует знать, какие продукты разжижают кровь: список самых эффективных, включённых в рацион, поможет справиться с проблемой. Густая кровь опасна также по причине повышенного риска тромбообразования. Часто образующиеся сгустки способствуют развитию варикоза и тромбофлебита, провоцируют инсульты и инфаркты.

Кому необходима эта информация

Причины, по которым состав крови меняется, довольно многочисленны. На увеличение активности свёртывающей системы влияют гормональные и возрастные изменения, приём специфических препаратов и, конечно же, неправильное питание. Обратить внимание на свой рацион следует при:

• варикозе и тромбофлебите;
• диагностированной ишемической болезни мозга и сердца;
• атеросклерозе сосудов (особенно облитерирующем, который может привести к гангрене и ампутации ног);
• ожирении;
• сахарном диабете;
• повышенных показателях свёртываемости во время беременности;
• приёме оральных противозачаточных средств;
• чрезмерном употреблении жирной и сладкой пищи, а также газированных напитков и алкоголя;
• наследственных и приобретённых заболеваниях крови (тромбоцитоз, эритремия);
• патологиях поджелудочной железы и печени.

Кроме того, увеличивать густоту крови может банальная нехватка жидкости в организме. Такое состояние наступает при обезвоживании вследствие рвоты или диареи, а также недостаточном ежедневном употреблении воды и других напитков.

Важно! Возрастные изменения крови неизбежно начинаются после 40 лет. Наибольшей опасности подвергаются женщины, а также люди с избыточным весом.

Список эффективно разжижающих кровь продуктов

После диагностирования повышенной свёртываемости крови обычно назначаются антикоагулянты и другие препараты со сходным действием. Однако все они имеют ряд противопоказаний и побочных эффектов. Например, аспирин нередко является причиной язвы желудка и хрупкости сосудов. Поэтому после консультации с врачом нужно пересмотреть привычный рацион и увеличить в нём долю следующих продуктов:

• Из овощей самыми полезными для разжижения крови являются помидоры, огурцы, свёкла, сладкий перец, кабачки, баклажаны, лук и капуста (последняя особенно эффективна в квашеном виде).
• Среди фруктов предпочтение следует отдать всем видам цитрусовых, так как лимоны, апельсины и прочие богаты аскорбиновой кислотой , снижающей вязкость крови. Рекомендуются к употреблению также сливы, виноград и абрикосы .
• Практически все разновидности ягод полезны при повышенной свёртываемости. Почаще нужно есть свежие садовые и лесные ягоды летом, а зимой – плоды калины.

• Богатые ценными омега-3 кислотами жирные сорта рыбы . К ним относятся сёмга, форель, лосось, а также более бюджетные скумбрия, сельдь и сардина. Рыбий жир нормализует состав крови, а также снижает уровень холестерина и, соответственно, риск развития атеросклероза.
• Поскольку таурин и йод положительно влияют на концентрацию крови, разжижая её, ежедневное меню должно включать любые морепродукты и морскую капусту (её можно употреблять как в сыром виде, так и принимать порошок из сушёных водорослей).
• Из специй полезны кайенский перец, хрен, чеснок, зелень укропа, корень имбиря, корица и мята. Кстати, имбирь может использоваться не только в качестве приправы к мясу, рыбе и выпечке: чай с его добавлением также отлично уменьшает вязкость и густоту крови.
• Растительные масла (особенно подсолнечное, оливковое, рапсовое и льняное).
• Все кисломолочные продукты.

Особое внимание следует уделить питьевому режиму. Нехватка в организме жидкости естественным образом сгущает кровь, поэтому воду нужно пить помногу и ежедневно. К рекомендованным при повышенной свёртываемости напиткам относятся чай (зелёный и чёрный), фруктовые соки и компоты, ягодные морсы, травяные настои. Что касается алкоголя, то его следует полностью исключить из рациона.

Что есть нельзя

Включив в ежедневное меню полезные и наиболее эффективные для снижения вязкости крови продукты, нужно одновременно отказаться от вредных. К ним относятся, прежде всего, жирные блюда.

• Любой животный жир , а также сливки и масло из них повышают уровень холестерина и вязкость крови. Супы на наваристом бульоне и свинина на второе – под запретом.
• и разнообразные кондитерские изделия также противопоказаны. Избыток быстрых углеводов повышает концентрацию крови, а также способствует развитию диабета и ожирения. Поэтому любимые булочки, пирожные, торты и белый хлеб придётся заменить фруктами из приведённого выше списка, а вместо сахара в чай добавлять мёд.
• Придётся отказаться и от соблазнительных колбас, копчёностей, маринованной и консервированной продукции .
• Не рекомендуется есть чечевицу, картофель, грецкие орехи, бананы и манго . В них много витамина К, повышающего свёртываемость крови.
• Алкоголь из рациона нужно исключить полностью. Есть мнение, что бокал красного сухого вина в день принесёт только пользу, однако большинство врачей рекомендует воздерживаться от принятия любых спиртных напитков. Кроме того, качественное вино – довольно дорогое удовольствие, а дешёвые вина противопоказаны даже совершенно здоровым людям.

Разжижающие кровь продукты при беременности и заболеваниях вен

Смена гормонального фона в период вынашивания ребёнка очень часто влияет на состав и концентрацию крови, при этом назначать антикоагулянты довольно опасно. Для снижения свёртываемости обычно применяется коррекция питания. Беременным рекомендуется есть побольше продуктов из списка полезных, за исключением специй и пряностей (они могут спровоцировать отслоение плаценты). В отношении питьевого режима также есть ограничения: увеличение объёма потребляемой жидкости часто вызывает отёки.

При тромбофлебите и варикозной болезни из списка разрешённых продуктов нужно исключить острые приправы . Имеющиеся венозные трансформации при регулярном употреблении перца и других жгучих пряностей значительно прогрессируют.

Коррекция рациона проводится только с разрешения лечащего врача. Кроме того, совмещение диеты для снижения свёртываемости крови с приёмом антикоагулянтов может привести к серьёзным осложнениям. Информация о том, какие продукты питания разжижают кровь и полный список самых эффективных из них, при грамотном использовании поможет предупредить многие опасные заболевания.

Густая кровь - что делать(видео)

Продукты, содержащие природные салицилаты, витамин Е способствуют разжижению крови. И наоборот, продукты, которые содержат витамин К повышают свертываемость крови. Однако следует отметить, что в продуктах должен присутствовать салицилат, потому что некоторые продукты с большим содержанием витамина Е, например, шпинат и брокколи, содержат также в большом количестве витамин К и не могут быть отнесены к разжижающим кровь продуктам.

Доступные продукты, разжижающие кровь:

.ГИНКГО-БИЛОБА - «лист драконова дерева» - очень древний уникальный вид деревьев, сохранившихся на земле со времен ацтеков. При применении экстракта листьев гинкго-билоба можно поддерживать кровь в «текучем» состоянии. Нормализуя процессы организма на ферментативном уровне, препарат направлен на укрепление стенок сосудов, восстановление поврежденной интимы (внутренней оболочки) сосудов. Экстракт рекомендуется при 20 заболеваниях, в т.ч. связанных с кровоснабжением, сердечно-сосудистой и церебрально-сосудистой систем, заболеваний моче-половой системы, диабета и пр.

Экстракт Гинкго - билоба может обеспечить усиление микроциркуляции во всем организме, улучшая капиллярное кровоснабжение, снабжая кислородом сердце, головной мозг и конечности, может симулировать память и умственную деятельность. В состав Гинкго билоба мемо входит экстракт Гинкго билоба (24%) - 20 мг, экстракт шиповника - 140 мг, экстракт Готу-Кола (10%) - 25 мг. Противопоказан детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам, и при индивидуальной непереносимости компонентов препарата.

Настойка: сухие листья гинкго-билоба залейте спиртом (40%) или водкой (1:10). Настаивайте в темном шкафу 2 недели, процедите. Применяйте 10-15 капель настойки гинкго с водой (полстакана) дважды в день до еды в течение 1 месяца. В год можно провести 3 курса. Вы сохраните благоприятное действие препарата, если будете принимать его регулярно. Противопоказано: при индивидуальной непереносимости компонентов, беременным и кормящим женщинам, детям до 12 лет.

.ЧЕСНОК - обладает уникальной способностью разжижать кровь, восстанавливать микроциркуляцию крови и ее кислородный баланс, особенно пожилым людям. Он является натуральным антибиотиком, укрепляющим иммунную систему, увеличивая способность организма препятствовать вредным влияниям окружающей среды.

Классическая чесночная настойка: разомните 40 г чеснока, залейте спиртом (100 мл), плотно закройте банку крышкой и настаивайте 10 дней в темном шкафу. Для более приятного вкуса и запаха добавьте в настойку немного мяты. Принимайте по 10 капель 2-3 раза в день за полчаса до еды для разжижения крови и от простудных заболеваний.

Настойка: мелко нарежьте 4-5 долек чеснока и залейте вином (200 мл). Настаивайте не менее 3 ч. Принимайте по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой в качестве антибиотика и салицилата.

Настой на масле: головку чеснока выдавите через чесночницу, залейте 100 мл растительного масла и настаивайте 6-8 часов. Принимайте 2 раза в день за 20 мин до еды как антибиотик и салицилат.

Чесночные пилюли: 2-3 головки чеснока очистите, и нарежьте тонкими ломтиками, просушите. Сухие ломтики разотрите в порошок и смешайте со 100 г меда. Слепите медовые пилюли и принимайте по 1 пилюле или капсуле перед едой 3 раза в день при простудных заболеваниях и для разжижения крови.

.Малина - в ней находится салициловая кислота, аскорбинка, витамин А, Е, С, витамины РР, группы В, С, антиоксиданты и пр. Малина снижает уровень холестерина, очищает организм от вредных веществ и токсинов, укрепляет иммунитет, борется с простудными инфекциями, старением и раком, с бессонницей, улучшает аппетит, делает кожу чистой и эластичной, влияет на рост волос, побеждает прыщи, перхоть, запоры, разжижает кровь, укрепляет коронарные артерии и пр.

Малиновое варенье и сухие плоды могут справиться с простудой лучше, чем свежие плоды. Но при употреблении малины не нужно принимать аспирин, разжижающий кровь. Это вызывает слабость, головокружение и даже кровотечение из носа. Вместо антибиотиков налегайте на сочные ягоды или пейте настой из сухих ягод. В малине есть вещества, ускоряющие обновление крови, а по содержанию железа она уступает только крыжовнику и вишне.

Совет: при варке варенья из малины для сохранения омолаживающих и укрепляющих свойств, добавьте в процессе приготовления в сироп свекольный сок (четверть стакана) или сок красной смородины (1 стакан).

.Апельсиновый сок - является отличным средством для разжижения крови и источником витамина С. Противопоказан при язвенной болезни желудка, гастрите с повышенной кислотностью.

.Киви может прекрасно разжижать кровь и принимается в качестве профилактики против образования тромбов. Киви является антиоксидантом, детоксикантом, может нормализовать работу ЖКТ, обладает противовоспалительным свойством. Киви содержит витамины группы В, витамин Е, С, бета-каротин, фолиевую кислоту, железо, йод, калий, кальций, магний, медь, селен, фосфор, цинк, клетчатку, углеводы.

Совет: для профилактики сердечно-сосудистой системы и зрения, включайте в свой рацион 2-3 плода киви в день. Как природный аспирин, киви может оказывать мягкое послабляющее действие.

Салат из киви: нарежьте мякоть киви маленькими кубиками (3 киви), распарьте в горячей воде изюм (100 г), затем обсушите. Натрите на крупной терке морковь и сыр (по 200 г), чеснок пропустите через чесночницу (2 зубчика), Все поместите в салатницу, перемешайте, добавьте 1 ст. измельченных орехов, рубленую зелень петрушки и по вкусу перец и соль.

.Редис - по мнению традиционной китайской медицины, может выводить непереваренную пищу, оказывать отхаркивающее, жаропонижающее, детоксикационное действие. В Китае редис жарят и варят, едят свежим, отмоченным и заправленным соусом. Часто редис употребляется с уксусом, что может способствовать его лучшей усвояемости.

Ученые выяснили, что редис может обладать иммуномодулирующей и противораковой активностью, стимулировать перистальтику кишечника, выводить из организма вредные вещества, снижать и стабилизировать артериальное давление, разжижать кровь, способствовать профилактике ишемической болезни сердца, атеросклероза, холецистита.

.Дыня очищает организм гораздо лучше, чем остальные фрукты при помощи воды, что в ней содержится (90%). Дыня является хорошим мочегонным и отличным средством для кислотности, ключевым элементом щелочной диеты, может разжижать кровь и стимулировать обмен веществ. Ее нужно употреблять отдельно от всех фруктов.

.Корица и имбирь - прекрасное средство, разжижающее кровь.

Рецепт: возьмите свежий корень имбиря (4 см), щепотку корицы (на кончике ножа), зеленый чай (1 ч.л.). Залейте все кипятком (0,5 л) и настаивайте 1 час. Процедите и добавьте пол-лимона и мед по вкусу. Выпейте в течение дня.

.Можно разжижать кровь горьким шоколадом (содержащим какао более 70%), а также лимоном, свеклой, кофе, семечками подсолнечника, соком алоэ или каланхоэ, огурцами, виноградным соком, клюквенным чаем (2 ст.л. на 1 ст. кипятка), продуктами, содержащими йод (морская капуста - сухой порошок употребляйте 1 раз в день по 1 ч. л. вместо соли с едой). Такая еды может уменьшить вязкость сосудов и повысить их тонус.

.Продукты, что содержат таурин (морепродукты и морская рыба, грецкие и миндальне орехи), могут разжижать кровь и нормализовать кровяное давление. Стоит включить в свой рацион грейпфрут, красный болгарский перец и помидоры.

.Из трав кровь разжижает трава донника, корень солодки, черная бузина лист и ягоды черешни и вишни и пр. (смотрите статью «Салицилаты природные - рекомендации по использованию).

.Помидоры могут препятствовать образованию тромбов в сердечно-сосудистой системе и как аспирин разжижают кровь, но не дают побочных эффектов.

.Грибы способны разжижать кровь и снижать уровень холестерина, а также рыбий жир, стручковый перец.

.Лавровый лист нужен не только для аромата, но и как источник кальция, калия, витамина С, салицилатов, рутина, финонутриентов и кофейной кислоты. Его используют для противовоспалительного эффекта и поддержания нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Масло лаврового листа уменьшает растяжения, снимает болевые ощущения при артрите, головной боли, улучшает пищеварение, включает кислотный рефлюкс и устраняет запоры. Также от запоров полезен отвар лаврового листа.

Отвар от простуды и для разжижения крови: вскипятите воду с несколькими лавровыми листиками, настаивайте 10 минут. Пейте по 1 ст.л. три раза в день и прикладывайте компрессы на грудь при гриппе и респираторных заболеваниях.

Добавьте свое мнение или коментарий к материалу

В состав чеснока входит более 400 компонентов, благотворно влияющих на человеческий организм . Среди них соли магния, кальция, натрия, йод, селен, цинк, фосфор, различные витамины А, Е, С, группы В, органические соединения, такие как инулин, фитостерины, лизин, фолиевая, серная, фосфорная, кремниевая кислоты, фитонциды, аллицин, аджоен.

Американскими учеными, проводившими много опытов по изучению целебных свойств растения, было доказано, что его компоненты улучшают липидный профиль крови, снижая уровень концентрации жиров, увеличивают общую антиоксидантную активность плазмы, снижают систолическое и диастолическое , уменьшают окислительные реакции в организме.

Последние исследования позволяют утверждать, что, благодаря аллицину, чеснок обладает триггерным эффектом при воздействии на холестерин . То есть он «запускает» механизм его снижения, но не может его удерживать на низком уровне долгое время. Поэтому применение овоща надо обязательно поддерживать диетой, а иногда – и приемом специальных лекарств.

Как именно влияет?

Разжижает или сгущает?

Как растение разжижает кровь? Содержащееся в нем биологически активные вещества аджоен (ахоен) и аденозин, уменьшают вязкость, препятствуя слипанию красных кровяных клеточек, отвечающих за свертываемость крови - тромбоцитов. Благодаря этому заметно снижается возможность тромбообразования. В Индии на студентах проводились испытания, отвечающие на вопрос, разжижает овощ кровь или нет.

В результате было выяснено, что, чтобы улучшить рассасывание тромбов, достаточно употребление трех зубчиков ежедневно .

При тепловой обработке овоща антитромбический эффект только усиливается. Эффективного разжижения можно добиться с помощью настойки из лимона и меда.

Проводит очищение

Аллицин, о котором говорилось выше, вступает в контакт с эритроцитами крови. В результате химической реакции выделяется сероводород. Последний снижает напряженность сосудистых стенок, увеличивает просвет сосудов, обеспечивает их защиту от атеросклеротических образований, усиливает кровоток, сокращает нагрузку на сердечную мышцу.

Внимание : Известный исследователь чеснока индийский кардиолог Арун Борджиа утверждает, что чеснок уменьшает закупорки в коронарных артериях, поэтому с возрастом польза от его приема растет.

Понижает сахар или нет?

Как овощ влияет на сахар? Ученые из Японии заявляют, что содержащиеся в чесноке вещества ванадий и аллаксин могут войти в состав таблеток от сахарного диабета 1 и 2 типов, и даже способны заменить ежедневные инъекции инсулина, так как снижают уровень сахара в крови. Сочетание чеснока и лука усиливает терапевтический эффект : снижение сахара в крови происходит быстрее, укрепляется иммунитет и нормализуется общее состояние организма.

Противопоказания

Но не всегда можно лечиться данным растением. В некоторых случаях оно может нанести вред человеку. Противопоказаниями к его применению являются:

• заболевания желудочно-кишечного тракта (о влиянии чеснока на ЖКТ читайте );
• панкреатит;
• анемия;
• заболевания мочевого пузыря;
• геморрой (о применении чеснока при геморрое можно узнать );
• аллергия на продукт.

Также доказано, что продукт содержит сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в мозг и токсичный для высших млекопитающих. При употреблении растения в большом количестве возможны слабая головная боль, невнимательность и рассеянность.

Рецепты с пошаговой инструкцией

Чеснок можно приобрести в аптеке в капсулах, настойках, пищевых добавках . В инструкциях написано, что они повышают иммунитет, снимают воспаление, рассказывается, разжижают ли кровь.

Но, поскольку данный продукт общедоступен и произрастает практически на каждом дачном участке, лекарства из него лучше изготавливать самостоятельно. Ниже будет дано несколько рецептов, как почистить и сделать кровь менее густой при помощи целебного растения.

Очищаем

С лимоном

Ингредиенты :

Как готовить и принимать :

1. Очищенный чеснок и лимоны перекрутить через мясорубку, поместить в трехлитровую банку, залить до верха водой.
2. Настаивать трое суток, периодически взбалтывать.
3. Процедить через несколько слоев марли, перелить в чистую посуду и поместить в холодильник.
4. Принимать по 100 г три раза в день в течение месяца.

Со спиртом и молоком

Считается, что данный рецепт пришел к нам от тибетских монахов.

Ингредиенты :

Приготовление :

1. Чеснок измельчить в мясорубке или в чесночнице, залить спиртом, плотно закупорить и поставить на 10 дней в темное место при комнатной температуре.
2. Затем процедить, чесночную массу отжать через марлю.
3. Полученный липкий сок готов к употреблению.

Как принимать :

1. Начинают прием по схеме 3 раза в день за 20 минут до еды с молоком, капая в него одну каплю и увеличивая количество капель с каждым приемом пищи на одну.
2. К вечеру на пятый день количество капель должно быть равным 15.
3. Затем в течение следующих пяти дней его уменьшают на одну, опять же с каждым приемом пищи, и на десятый день доводят до одной капли.
4. Начиная с 11 дня в молоко добавляют 25 капель и так пьют, пока не закончится настойка.

Уменьшаем густоту

С медом

Ингредиенты :

Как готовить и принимать :

1. Измельченный чеснок соединяют с медом, три недели настаивают.
2. Принимают по 1 ст. л за 40 мин. до еды.

Анна Королёва

Время на чтение: 12 минут

А А

Доказано, что основной причиной 80-90% инфарктов и инсультов являются тромбы, образовавшиеся в сосудах из-за повышенной вязкости крови. Для её разжижения в медицине применяются препараты-антикоагулянты, но подобное действие на кровеносную систему человека оказывают и некоторые продукты. Корректировка рациона питания при густой крови позволяет избежать грозных осложнений для здоровья.

Как питание влияет на вязкость крови?

По последним исследованиям американских учёных, к инфаркту миокарда и ишемическому инсульту приводят не атеросклеротические бляшки на стенках сосудов.

Предрасполагающими факторами к повышенной вязкости крови являются факторы:

1. Увеличение количества эритроцитов, гемоглобина, тромбоцитов.
2. Нарушение всасывания жидкости в кишечнике.
3. Обезвоживание организма.
4. Значительные кровопотери.
5. Высокий уровень белка фибриногена, играющего непосредственную роль в образовании тромбов.
6. Нехватка аминокислот, витаминов и минералов в рационе питания.

Густую кровь сердце с трудом прокачивает по сосудистому руслу, органы недополучают жизненно важные вещества, не освобождаются от продуктов распада. Но основная опасность повышенной вязкости крови – образование сгустков в артериях.

Профессор Дэвид Кричевски из Вистарского института в Филадельфии уверен, что не атеросклероз убивает людей, а тромб, который образуется на холестериновой бляшке в сосудах.

Тромбообразование во многом зависит от ежедневного рациона питания. Жирная и жареная пища сгущает кровь, поскольку способствует тому, что тромбоциты легче собираются в сгустки, быстрее склеиваются. Но некоторые продукты наоборот понижают уровень фибриногена и обеспечивают организм достаточным количеством полезных для нормального кроветворения веществ.

Профилактика образования тромбов с помощью правильно подобранного рациона питания, по утверждению французского профессора Сержа С. Рено, уменьшает вероятность инфарктов и инсультов всего за один год. При соблюдении антихолестериновой диеты тот же самый эффект наступает значительно позже.

Какие полезные вещества необходимы для разжижения крови?

Нормальные процессы кроветворения невозможны без участия:

1. Аминокислот и белков (особенно полезны аргинин и таурин, способствующие разжижению крови и расширению сосудов).
2. Ненасыщенных жирных кислот (оказывают антиоксидантное и антитромбозное действие).
3. Витаминов группы В, С, Е, Р (укрепляют стенки сосудов, играют важную роль в обмене питательных веществ).
4. Минеральных веществ (железа, йода, магния, калия, марганца, кальция) – уменьшают агрегацию (склеивание) тромбоцитов.

Они входят в состав или активируют действие ферментов и гормонов, влияющие на показатели крови, а их длительный недостаток или избыток в питании ведет к нарушениям обмена веществ и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

По данным исследования финских учёных, испытуемые, употребляющие большое количество биофлавоноидов с продуктами питания, в меньшей степени подвержены инсультам и инфарктам.

Поэтому продукты и напитки, содержащие эти активные вещества также необходимо включать в ежедневный рацион для профилактики образования тромбов.

Лучшие продукты, разжижающие кровь

Для предотвращения образования кровяных сгустков и разжижения крови специалисты по здоровому питанию советуют ежедневно употреблять большое количество свежих фруктов, ягод и овощей (они богаты витаминами, минералами и биофлавоноидами). В меню обязательно нужно включать 2-3 раза в неделю жирную рыбу, для заправки овощных салатов использовать нерафинированные растительные масла (источник витамина Е и ненасыщенных жирных кислот).

Главный природный антикоагулянт – питьевая вода. Ежедневное употребление 1,5-2 литров воды снизит вязкость крови и уменьшит вероятность закупорки сосудов тромбами.

При склонности к тромбообразованию лучшими для разжижения крови считаются 10 продуктов. Они доступны каждому, их употребление поможет значительно уменьшить вязкость крови и предотвратить образование сгустков в артериях.

Лук

Гарвардский профессор В. Гуревич при повышенной вязкости крови советует ежедневно употреблять сырой лук. Кверцетин и аденозин (природные антикоагулянты), содержащиеся в нём, ускоряют процесс растворения кровяных сгустков, уменьшают склеивание тромбоцитов. Больше всего полезных веществ для разжижения крови в красных и жёлтых сортах лука.

В Индии проводились исследования, в которых испытуемым давали жирный обед с большим количеством жареного мяса и сливочного масла. Проведённый вскоре анализ показал у этих людей повышенную свёртываемость крови. Спустя время тот же самый обед добровольцам дополнили 60 г сырого лука – анализы показали, что он полностью блокировал негативное действие жирной пищи на кровь, остановил процесс склеивания тромбоцитов.

Чтобы избежать проблем с образованием кровеносных сгустков и печальных последствий для здоровья, необходимо ежедневно съедать хотя бы 50 г лука, обязательно добавлять его в жареные блюда.

Чеснок также известен разжижающими кровь свойствами. Он содержит ферменты и аллицин, преобразующийся в организме в ахоен – сильный антикоагулянт.

Чтобы высвободить больше ахоена, профессор Махенда Джейн рекомендует предварительно раздавливать чеснок и употреблять его с кислыми продуктами.

Отличное средство для уменьшения вязкости крови – спиртовая настойка на чесноке:

• 5 головок очищенного и раздавленного чеснока залить 1 л водки;
• настоять в течение 10 дней;
• принимать по 15 капель трижды в день перед едой.

Можно каждое утро съедать по зубчику чеснока. Это обеспечит потрясающий очищающий и оздоровительный эффект для всего организма.

Для профилактики тромбообразования используется и имбирь. Чарлз Дорсо, доктор медицинских наук из крупнейшего университета США Корнелл, считает, что роль антиагрегатного вещества в имбире выполняет гингерол. Его химический состав близок к аспирину – известному медикаменту для разжижения крови.

В лечебных целях из имбиря можно приготовить вкусный и полезный напиток:

• очистить от кожицы 5 см имбирного корня;
• измельчить его и залить 1 л кипящей воды;
• добавить по 1 ч.л. корицы и зелёного чая;
• настоять в течение 3-4 часов;
• добавить ложку мёда и сок половины лимона.

Напиток принимать по полстакана утром и в обед. Он не только разжижает кровь, но и прекрасно тонизирует организм.

По заключению издания American Jornal of Cardiology регулярное употребление куркумы на 56% снижает риск возникновения ишемического инфаркта из-за повышенной свёртываемости крови.

Добавляя куркуму при приготовлении блюд, риск тромбообразования будет сведён к минимуму. Для лечебного эффекта достаточно всего 1-1,2 г в день. Можно добавлять порошок в тёплое молоко (1 ч.л. на стакан) или употреблять его с мёдом (1/4 ч.л. приправы смешать с 1.ч.л. мёда).

Для разжижения крови можно воспользоваться одним из старинных рецептов народных целителей – приготовить масло с куркумой:

• смешать стакан куркумы и 4 л воды;
• дать настояться в течение 8 часов;
• выпарить на сильном огне жидкость, пока не останется 2 л;
• добавить стакан горчичного порошка;
• выпаривать смесь до тех пор, пока не получится густая масса, по консистенции напоминающая сливочное масло.

Принимать по половине чайной ложки 2 раза в день перед едой на протяжении 4 недель. Курс повторить через 10 дней.

Ягоды

Малина, ежевика, черника, клюква, смородина богаты биофлавоноидами, растворяющими тромбы и холестериновые бляшки, витамином С, укрепляющим сосудистые стенки и салициловой кислотой – безопасным для организма аналогом аспирина, нормализующим свёртываемость крови.

Если регулярно есть хотя бы горсть ягод в течение полугода, кровь станет более жидкой, а коронарные артерии укрепятся в 2,5-3 раза.

Кроме того, орехи содержат салицилаты (особенно много их в миндале, арахисе и фисташках). Умеренное количество найдено в пеканах, фундуке, бразильском и кедровых орехах.

Употребление морепродуктов (мидий, креветок, рыбы) препятствует образованию кровяных сгустков, потому что в них содержится множество полезных веществ: ненасыщенные жирные кислоты омега-3, йод и таурин.

Для уменьшения вязкости крови достаточно употреблять 200 г морепродуктов 3 раза в неделю. Рыбу следует готовить на пару или запекать.

Высокая концентрация антиоксидантов (витамина Е, полифенолов) и полиненасыщенных жирных кислот обуславливают большую пользу оливкового масла для сердечно-сосудистой системы. Его регулярное употребление снижает вероятность образования тромбов и холестериновых бляшек, способствует их растворению.

Британскими учёными проводилось исследование, в котором более 7000 добровольцев в возрасте от 45 до 75 лет на протяжении двух месяцев в качестве добавки к обычному рациону принимали по 1 столовой ложке оливкового масла дважды в день. Анализы крови 90% участвующих в эксперименте зафиксировали низкий уровень тромбоксана – вещества, провоцирующего склеивание тромбоцитов. Уровень холестерина у них был также в норме.

Не зря средиземноморская диета с повышенным употреблением оливкового масла считается самой эффективной для профилактики заболеваний сердца и сосудов (снижает риск образования тромбов и развития атеросклероза на 25-30%).

Помидоры

Помидоры и томатный сок считаются самыми полезными из овощей для разжижения крови. Витамин С, ликопин и кальций положительно воздействуют на состояние сердца и сосудов, оказывают антиагрегантный эффект, растворяют атеросклеротические бляшки и увеличивают просвет артерий. По силе воздействия на кровеносную систему томатный сок сравним с аспирином. Лечебная доза – 4 томата в день.

При термический обработке содержание витамина С в помидорах уменьшается, но увеличивается биодоступность ликопина. Рекомендуется употреблять томаты как в сыром виде с продуктами, богатыми ненасыщенными жирными кислотами (растительными маслами, авокадо), так и в приготовленном виде.

Красное вино (сок из красного винограда)