Хронические воспалительные процессы, нарушение сократительной функции и повреждения желчного пузыря часто приводят к потере этого органа. Когда консервативные способы лечения не приносят результата, осуществляется холецистэктомия. Люди много лет живут после оперативного вмешательства, но им приходится пересмотреть свой рацион, ведь – один из органов пищеварительного тракта. Некоторые продукты из привычного меню попадают под запрет. И здесь возникают вопросы о том, а можно ли есть бананы после удаления желчного пузыря, какое влияние оказывают экзотические фрукты на пищеварение.

Еще до удаления органа, после диагностики нарушений в работе желчного пузыря и протоков, кроме медикаментозного лечения, рекомендуют соблюдать специальное питание. Так как бананы относятся к тропическим фруктам, которые растут далеко, под сомнение ставится вопрос об их безопасности. Плоды содержат в своем составе много необходимых организму полезных веществ, витаминов и микроэлементов, но при подготовке к транспортировке их обрабатывают различными химикатами с целью сохранить товарный вид.

Для того чтобы бананы не испортились, их опрыскивают противогрибковыми препаратами, а также дифенилом. На родине – в жарких странах – с пальм их срезают еще зелеными. Чтобы к нам они прибыли уже спелыми, процесс дозревания ускоряют при помощи этилена. Поэтому при заболеваниях желчного пузыря и органов пищеварительного тракта доктора не всегда советуют кушать бананы и другие тропические фрукты.

Если не учитывать вредного влияния химических препаратов, то бананы – полезные и вкусные плоды пальмового дерева. Эти фрукты желтого цвета очень питательны. В сыром виде они хорошо перевариваются желудком и не вызывают ухудшения состояния, а, наоборот, ускоряют процесс заживления. Их рекомендуют кушать при гастрите из-за высокого содержания пектина и крахмала. Немаловажное значение имеет и нежная текстура бананов – они легко пережевываются и быстро усваиваются желудком.

Фрукты выполняют действие губки и впитывают лишний желудочный сок, поэтому их употребляют при изжоге.

Плоды пальмового дерева обладают свойством подавлять болевые ощущения, но только на короткое время. Поэтому купируемый приступ вскоре вернется вновь, если проблема не будет устранена. Достаточное содержание железа позволяет поддерживать в норме гемоглобин или поднимать его до нужного уровня.

При всех своих полезных качествах бананы не являются калорийным продуктом, поэтому стали неотъемлемой частью большинства диет, в том числе лечебных. Один свежий плод среднего размера – это около 120 калорий, а с сушеными лучше быть осторожными, на 50 грамм приходится 140 ккал.

Плюсы от поедания бананов

Продукт этот питательный и содержит сахар, легко усваивающийся организмом. Бананы рекомендуют употреблять при различных расстройствах почти всех систем, но особое место они занимают в . Плоды пальмы используют для лечения язвенной болезни. Они восстанавливают слизистую, стимулируют регенерацию клеток и защищают желудок от разрушения под действием желудочного сока.

Бананы – кладезь полезных веществ.

В них больше чем в других фруктах пиридоксина, известного всем как витамин В6. В плодах также содержатся необходимые человеку кислоты органического происхождения, сахароза, витамины группы В, аскорбиновая кислота, каротин, клетчатка, эфирные масла.

Одного фрукта достаточно, чтобы восполнить суточную потребность человека в калии и магнии. Благодаря этому банан считается отличным профилактическим продуктом, предупреждающим заболевания сердечно-сосудистой системы. При регулярном употреблении фрукт может предотвратить инфаркт миокарда.

Для человека после удаления желчного пузыря банан принесет большую пользу. Для этого есть веские причины:

• фрукт богат всеми необходимыми микроэлементами;
• он не раздражает слизистую желудка и кишечника;
• не вызывает аллергической реакции;
• укрепляет мышечную ткань;
• способствует регенерации клеток;
• ускоряет выведение жидкости из организма;
• снижает отеки;
• препятствует застойным процессам.

Благодаря всем этим полезным свойствам банан можно есть после удаления желчного пузыря, а также при повреждениях желчных протоков.

Минусы включения фрукта в рацион

Как и все продукты, банан имеет свои недостатки и может стать препятствием для быстрой реабилитации больного. Несмотря на положительное влияние плодов на пищеварительную функцию, частое потребление бананов способно вызвать усиленное газообразование и метеоризм. Диетологи и специалисты-гастроэнтерологи не рекомендуют съедать больше одного банана в сутки. Лучше использовать его в ежедневном меню для разнообразия, но не для лечения.

Включая плод в рацион, нельзя забывать, что, кроме полезных качеств, банан может стать причиной нежелательного после операции вздутия живота.

Вся питательность и ценность плодов заключена в их богатом химическом составе, но кушать одни только бананы, чтобы восполнить ресурсы, недостаточно. Организму нужны белки, углеводы и жиры. В этих фруктах много витаминов и углеводов, но очень мало белка, поэтому можно есть их только в комплексе с другими полезными продуктами.

Фрукты и овощи в рационе при удаленном желчном пузыре

После холецистэктомии человеку важно получать с едой большое количество клетчатки, поэтому овощи и фрукты должны присутствовать в меню обязательно. Волокна, которые есть в этих продуктах, обеспечивают нормальный отток желчи и предупреждают образование камней.

В первые дни после резекции рацион пациента небогат. Сырые овощи и фрукты ограничены, но постепенно их вводят в меню. Можно есть свежие плоды или готовить кисели, муссы, желе. Овощи обязательно требуют термической обработки за исключением тех, что используются в свежих салатах.

Тем, кто уже утратил желчный пузырь, очень важно питаться полноценно, нельзя допускать раздражения пищеварительных органов и расстройства их работы.

Бананы могут заменить сладости, которые ограничивает диета, а также подавить болевые ощущения, сопровождающие . А эндорфины, поступающие в организм вместе с фруктами, поднимут настроение и заставят забыть о недуге.

Сегодня мы расскажем о том, какие фрукты можно есть после удаления желчного пузыря и как можно сохранить состояние своего здоровья во время реабилитации и после нее.

В последнее время, специалисты стараются лишний раз не прибегать к хирургическому вмешательству. Однако, если скорость образования камней настолько высока, что удаление желчного пузыря является единственным способом спасти жизнь пациента, операция должна быть проведена.

Желчный пузырь-один из органов пищеварения, главная задача которого — накапливать желчь. После его удаления, желчь проходит в кишечный тракт и активно раздражает слизистую оболочку, создавая тем самым нарушение процессов пищеварения.

После операции, химический состав компонентов желчи меняется, камень может начать образовываться в других узлах организма.

Диетический режим питания — не всегда представляет собой полный отказ от любимых продуктов. В случае с желчным пузырем, существует возможность подобрать оптимальный режим питания, в котором будут присутствовать овощи, фрукты, рыба и мясо.

Чтобы определить спектр допустимых продуктов, диетологи и гастроэнтерологи советуют изначально избегать приема такой пищи, которая способна вызвать застой желчи. Важно помнить, застой — первый этап к процессу камнеобразования.

Продукты не должны быть жирными и тяжелыми. Если после операции не следовать рекомендациям диетологов, то функции удаленного органа возьмут на себя другие «механизмы» систем желудочно-кишечного тракта; это приведет к развитию хронического холецистита, панкреатита, гастрита и других неприятных заболеваний.

Помимо перечня рекомендованных продуктов, следует помнить о самом принципе употребления пищи: принимать еду необходимо дозировано и часто (5 раз за день вполне достаточно). Это является основой избегания застойных процессов.

Вопреки распространенному мнению, что мясо — это тяжелая пища, употреблять продукты, содержащие белок необходимо. Мясо, творожные изделия и рыба (основные источники белка) помогают протекать оттоку желчи и не позволяют камням образовываться вновь.

Колбасные изделия следует полностью пересмотреть. Во-первых, потому что, как все мы хорошо знаем, далеко не вся «колбаса» представляет собой колбасу.

Во-вторых, потому что растительный и животный жир сухих колбас приводит не только к застою желчи, но и к запорам. Колбаса должна быть вареной, нежирная ветчина тоже может приниматься в пищу.

Мы уже упоминали, что после того как желчный пузырь был удален, состав желчи начал меняться. Это означает, что диета не только вынуждена препятствовать застою желчи, но и обеспечивать правильное желчеобразование.

Чтобы регулировать кислотно-щелочной баланс необходимо употреблять отруби из пшеницы, молочные продукты, овощи, фрукты и некоторые ягоды.

Повседневный рацион

Режим питания пациента в течение нескольких дней после удаления — особо важен, так как организм еще не перешел в новый режим и ему требуется наиболее щадящая пища.

Операция требует общего наркоза, а значит питаться в первые 12 часов после процедуры — строго запрещается.

Первые несколько часов после операции нельзя употреблять не только пищу, но и любые типы жидкостей. Чтобы уменьшить жажду необходимо протирать губы мокрой губкой или полоскать рот водой.

Особенная диета

На второй день рекомендуется диета 0а. Она включает бульоны, отвары, крупы, кисели из фруктов. Мясной бульон обязательно должен быть нежирный, а отвар крупы — почти жидкий, слизистый. Такие продукты очень хорошо усваиваются и не требуют при переваривании больших количеств желчи.

На третий, четвертый и пятый день употребляется такая же диета, однако ее можно немного расширить — в супы добавляют овощной отвар. Можно готовить гречневую, овсяную и рисовую крупу. Допускается белковый омлет.

На шестой день переходим к диете 5а. Здесь уже появляется нежирная курица, индейка, обезжиренная рыба, приготовленная на пару. Молочные блюда должны быть полностью обезжирены, овощи допускаются готовить только на пару. Суп на молоке также приветствуется.

В дальнейшем, когда с момента операции прошло более 7 дней, режим питания может быть менее жестким, однако основой рациона должна быть диета 5а. Период первых семи дней считается сроком «привыкания» организма к новым функциям пищеварительной системы, поэтому спустя неделю особенно важно избегать «срывов».

В это время человек уже живет дома, поэтому готовить пищу теперь намного проще — для родственников нет необходимости возить пищу в больницу, а пациентам больше не нужно довольствоваться больничной столовой (которая, к слову, бывает, на удивление, очень даже неплохой и правильной с точки зрения диетологии).

Считается, что свежие овощи и фрукты — природные продукты, и они априори полезны для организма. Это — заблуждение. Фрукты и овощи, в свежем виде, обладают множеством кислот (в частности лимонная кислота), которые очень раздражают слизистую оболочку и вызывают сложности в оттоке желчи.

Необходимо помнить — в первые две недели нельзя употреблять свежие фрукты и овощи. Их нужно тушить на пару и добавлять в крупяные каши в виде отваров.

Запрещенные продукты

Чтобы не было серьезных осложнений необходимо следовать диетическим принципам:

• употреблять только ту пищу, которую разрешил доктор;
• питаться понемногу, но не менее 5 раз в день;
• пища должна быть теплая.

Запрещенными являются почти все продукты питания, которые содержат животные жиры. Растительное масло — также не полезно, оно должно быть сведено к минимуму. Яйца являются запрещенными, если пациент их употребляет более одного в день.

Легкими продуктами, которых необходимо избегать, являются ржаной хлеб, сырая капуста и мучные изделия (все начиная от булочек и заканчивая тортами).

Из тяжелых продуктов необходимо исключить почти все — соленые блюда, острые блюда, копченые, жирные мясные изделия, жирная рыба, соленья.

Полуфабрикаты, фаст-фуд, пицца, майонез, горчица, перец, хрен, приправы и специи, кетчупы — всё это нужно исключить.

Щавель — слишком кислотосодержащий, он вызывает большой приток желчи.

Орехи — крайне калорийные, их тоже нужно исключить. Грибы, чеснок и лук — аналогично.

Варенье, шоколад, мороженное, конфеты, сладкие напитки — все это нужно исключить. Для переваривания одного стакана напитка «Кока-кола» требуется желчи больше, чем для усваивания 14 тарелок крупяной каши.

Алкоголь (пиво не исключения) запрещается категорически. Осложнения, которые возможны в том случае, если пациент употребит спиртное будут крайне серьезными.

Режим питания

Распишем режим рациона, наиболее рациональный для процесса реабилитации после удаления желчного пузыря.

Понедельник

• творог: до 0,15 кг;
• каша (рис+молоко) до 0,15 кг.

Завтрак 2:

• сухари: 0,05 кг;
• отруби, стакан компот (1 стакан).

• суп (овсяные хлопья + яйцо): до 0,15 л. (яйцо протереть);
• котлеты на пару (индейка или курица): 0,1 кг.

Желе из винограда: до 0,15 кг.

• тефтель рыбная: 0,1 кг. + пюре (картошка) (до 0,15 кг.);
• пудинг (творог): 0,12 кг.

Вторник

• каша гречневая: 0,15 кг;
• омлет на пару.

Завтрак 2:

Творог: 0,1 кг. (нежирный).

• отварное мясо (говядина или индейка): до 0,15 кг;
• вареный рис: 0,1 кг. (сливочного масла немного, только для вкуса);
• овощной суп: до 0,15 л;
• отвар из шиповника.

• отварная свекла: до 0,15 кг. (можно свекольный салат);
• стакан яблочного компота.

• рыба, варенная на пару: до 130 г;
• пюре морковное: до 0,15 кг.

Среда

• нежирный сыр: до 0,1 кг. (только твердый сорт);
• овсяная каша (масла только для вкуса).

Завтрак 2:

• печеные яблоки: До 0,2 кг;

• молочная рисовая каша: до 0,15 л;
• компот из сухофруктов (преимущественно чернослив): 0,12 л;
• куриные тефтели: до 0,15 кг;
• кабачковое пюре: до 0,15 кг.

• сухари — 0,1 кг;
• галетное печенье — 0,05 кг;
• один стакан киселя.

• нежирная рыба на пару — 0,15 кг;
• тушеная цветная капуста — 0,2 кг.

Четверг

• рисовая каша на молоке — 0,1 кг;
• мясные фрикадельки: до 0,13 кг.

• печеные груши с творогом — 0,15 кг;
• бутерброд с обезжиренным сыром.

• овощной суп — 120 мл;
• говяжьи фрикадельки: 120 г;
• вареные овощи — до 0,15 кг.

• сухари 60 г;
• джем с сухарями — 0,15 кг.

• запеченная треска — 0,15 кг;
• вареная морковь — 0,1 кг;
• чай (1 стакан).

Пятница

• каша пшеничная — 0,15 кг;
• мясное пюре — 0,12.

Завтрак 2:

• йогурт — 0,14 кг (нежирный);
• помидоры — 0,12 кг.

• овощной суп-пюре — 0,15 кг;
• цветная печеная капуста 0,15 кг.

• мармелад с сухарями — 0,12 кг;
• стакан грушевого компота.

• тыквенное пюре до 0,16 кг;
• рыбная котлета — 0.1 кг.

Суббота

• кукурузная каша — 0,15 кг;
• мясной паштет — 0,15 кг.

Завтрак 2:

• отруби: 1-2 столовые ложки;
• огурцы — 0,1 кг.

• овощной рисовый суп — 0,15 л;
• яблочный компот (1 стакан).

Сырники со сметаной — 0,12 кг.

• отварная рыба — 0,1 кг;
• пюре из картофеля — 0,15 кг.

Воскресенье

• ячменная каша — 0,15 кг;
• творожная запеканка — 0,15 кг.

Завтрак 2:

• йогурт — 0,2 л;
• мандарин (2 шт).

• рассольник — 150 мл;
• макароны — 100 г;
• бефстроганов (говядина) без приправ — 0,15 кг;
• компот брусничный (1 стакан).

• стакан свежего сока;
• сухари — 0,05 кг;
• пудинг (рис) — 0,12 кг.

• голубцы — 0,2 кг;
• тыква печеная — 0,15 кг.

Что можно есть после месяца

После того как с момента операции проходит несколько месяцев есть смысл уменьшать жесткость рациона и переходить на более общие режимы питания, которые допускаются при отсутствии желчного пузыря.

Однако следует помнить, что мясо не должно быть жирным: говядина, кролик, курица идеально подходят. Треска, щука и хек — отличный пример нежирной рыбы.

Блюда нужно готовить на пару либо отваривать, необходимо полностью отказаться от жарки в масле или жиру с использованием острых приправ.

Заметим, что заменив все жареные и жирные мясные блюда на паровые, пациент не только полностью восстановит свое здоровье после удаления желчного пузыря, но и в несколько раз снизит риски образования сердечно-сосудистых заболеваний.

Касательно молочных продуктов, то употреблять следует нежирный творог, заправляя его сметаной. Творожная запеканка, сырники, твердый сыр (без приправ) — тоже разрешается употреблять.

Сливочное масло — не так безвредно как кажется, использовать его можно исключительно в кашах (для вкуса и в небольших количествах).

Какие фрукты разрешается употреблять после удаления желчного пузыря? Ни для кого не секрет, что в послеоперационное время больному назначается строгая диета, ограничивающая потребление различных продуктов. Именно поэтому каждому пациенту необходимо наперед знать, от каких фруктов следует отказаться в период реабилитации после перенесенной холецистэектомии.

Особенности употребления фруктов после удаления желчного пузыря

После хирургического вмешательства, которое заключалось в удалении пузыря с желчью, пациентам без исключения требуется соблюдать диетический режим. Когда желчный пузырь удалили, то желчи больше негде собираться, тогда она может растягивать желчные пути, провоцируя застои. Именно поэтому важно обеспечить активную стимуляцию желчевыведения. Добиться этого можно регулярным употреблением фруктов. Послеоперационная диета призвана исключить возможность образования желчных застоев и сократить уровень концентрации желчи в протоках. Для этого больному необходимо употреблять пищу 6 раз в день и маленькими порциями.

В составе лечебного меню могут находиться исключительно полезные для ослабшего организма продукты. Большое значение в рационе пациента, кому провели удаление желчного пузыря, занимают фрукты, а также компоты, соки, кисели, желе из них. Систематическое употребление которых, позволяет снизить риск возникновения конкрементов и нормализовать отток желчи. Особенно полезными будут сладкие сорта водянистой консистенции, как сырые, так и в запеченном виде.

Что разрешено?

Груши полезны после удаления желчного пузыря.

Полипы в желчном пузыре — опасно ли это? В большинстве случаев — да. Являясь доброкачественными новообразованиями, при неблагоприятных условиях эти наросты на ножках могут перерождаться в злокачественные.

Уже одно то, что полипы в желчном пузыре образовались, свидетельствует о том, что этот орган болен.Первопричиной полипов врачи признают застой желчи.

Симптомы

Причины образования полипов доподлинно неизвестны. Ученые предполагают, что виной всему неправильное питание, часто переносимые стрессы.

Первоначально полипы желчного пузыря никак себя не проявляют. Человек долгое время может жить с ними и не подозревать об их наличии. Но, поскольку из-за сбоя в организме желчь почти не отходит, полипы постепенно увеличиваются. Начинается одновременный рост камней на стенках этого органа.

В большинстве случаев, кроме желчекаменной болезни, возникают симптомы холецистита и дискинезии. У больного возникают:

• боли справа под ребром;
• ощущение тяжести;
• приступы тошноты после еды.

И только после прохождения УЗИ брюшной полости в желчном пузыре обнаруживаются полипы.

Опасны ли сами по себе новообразования? Это зависит от:

• разновидности;
• темпов их роста;
• величины на момент выявления.

Полипы в желчном пузыре подразделяются на аденоматозные, холестериновые и воспалительные. Первые 2 разновидности редко интенсивно разрастаются. Они образовываются из поверхностной ткани, отложений холестерина.

Даже их внешний вид не внушает опасений. Полипы напоминают небольшие наросты на стенках желчного пузыря.

Воспалительный полип желчного пузыря развивается иначе — в результате продолжительного воспалительного процесса. Он имеет часто тенденцию к интенсивному росту, а опасность, помимо прочего, представляет еще и тем, что легко перерождается в доброкачественное новообразование.

Внешне новообразование напоминает маленький грибочек, имея тонкую ножку и шляпку.

Медикаменты

Если полип в желчном пузыре растет медленно, назначается щадящее лечение без операции. Оно основывается на приеме препаратов, которые не только рассасывают новообразования, но и устраняют первопричины заболевания.

В первую очередь назначается прием препаратов на основе хенодезоксихолевой кислоты, которые способствуют растворению и не допускают возникновения новых камней (урсосана, урсофалька). Поначалу терапия проводится под наблюдением врача. Но в последующие полгода, если полип действительно неопасен, больной продолжает лечение самостоятельно.

Чтобы расслабить желчный пузырь, больной принимает спазмалитики. А улучшают отток желчи гепапротекторы (карсил, эссенцеале).

Параллельно с усиленной терапией вводится специальная щадящая диета.

В тех случаях, когда присутствуют угрожающие симптомы, свидетельствующие о разрастании полипа в желчном пузыре, терапевтическое лечение отменяется либо вовсе не проводится. Больной готовится к операции для удаления желчного пузыря.

В этих случаях больного мучают сильные боли из-за чрезмерного количества камней в желчном пузыре. Вдобавок есть все основания утверждать, что опасно оставлять заболевание без внимания, так как полипы могут в любой момент переродиться в злокачественные новообразования.

Удалять больной орган необходимо и в тех случаях, когда полип растет слишком быстро. Интенсивным признается увеличение новообразования, когда за год оно вырастает на 2 мм и более.

Удаление необходимо и в тех случаях, когда полип достигает больших размеров (5 мм и более).

Народные способы

Бывает, что именно благодаря лекарственным травам удаления желчного пузыря удается избежать. И это неудивительно: вобравшие всю силу земли полезные растения действительно способны творить чудеса.

Лечение полипов в желчном пузыре народными средствами предполагает применение давно испробованных в народе методов.

Как утверждают многие знахари, самая лучшая терапия — это лечение травами. Желчный пузырь лечат чистотелом. Эта трава способна рассасывать даже самые опасные воспалительные полипы. Вот несколько наиболее действенных рецептов:

Рецепт 1. Чайную ложечку сухой травы чистотела заливают стаканом очень горячей кипяченой воды. Дают настояться 20 мин., процеживают.

Готовый настой следует пить в течение дня по 2 столовых ложки. Курс следует проводить в течение месяца, после чего сделать 7-дневный перерыв. Повторить лечение.

Рецепт 2. Одну часть сушеных цветков ромашки аптечной и одну часть травы чистотела смешать. Столовую ложку сбора залить очень горячей кипяченой водой и настаивать ночь. Затем настой процедить.

Его следует принимать по столовой ложке за полчаса до еды в течение месяца. Затем сделать 2-недельный перерыв, и пропить еще один курс.

Еще одной замечательной травой, которая лечит желчный пузырь от полипов, является лопух, точнее, корень этого растения. Его использовали еще в Древнем Китае для лечения «черной болезни» — так в незапамятные времена называли рак.

Лечатся растением так. Из свежих корней лопуха следует приготовить сок. В первые 2 дня принимать сок по чайной ложечке 1 раз в день. Через каждые 2 дня количество приемов увеличить до 3, потом следует снова уменьшить постепенно до одного приема в день.

После каждого приема сока следует принимать горячую ванну. Так лечебные вещества лопуха скорее воздействуют на печень и желчный пузырь, восстанавливая нормальный отток желчи и устраняя главную причину заболевания. Прогревания способствую выведению из организма шлаков, полипов.

Такую терапию продолжать 30 дней, после чего сделать перерыв на 1 месяц. Курс лечения следует повторять трижды.

Лечение полипов в желчном пузыре при помощи народных методов бывает самое неожиданное. Подчас самые невероятные композиции растений дают положительный исцеляющий эффект.

К таковым относятся следующие снадобья:

Рецепт 1. Следует 7 сваренных вкрутую желтков куриных яиц тщательно перемешать с 7 ложками порошка из молотых тыквенных семечек. Смесь развести половиной литра подсолнечного масла. Лекарство переложить в мисочку и томить на малом огне на водяной бане в течение 30 минут.

В течение 5 дней следует утром натощак принимать по одной столовой ложке снадобья. После этого сделать пятидневный перерыв, и доесть смесь.

Рецепт 2. Необходимо запарить в 200 мл кипятка 2 ст. л. свежих еловых иголок. Когда они чуть настоятся, добавить веточку шишек хмеля. Полученный отвар процедить и выпить в течение суток.

Принимать лекарство 3 дня, после чего сделать 6-дневный перерыв. Лечение следует проводить всего трижды, делая каждый раз 6-дневные перерывы.

Рецепт 3. На ломоть черного хлеба следует покрошить мелко нарезанную дольку чеснока. Бутерброд сбрызнуть растительным маслом.

Старики говорят, что такое кушанье следует съедать каждый день перед сном. Тогда никакие полипы не будут беспокоить.

Здоровое питание

Диета при полипах в желчном пузыре имеет немаловажное значение. Она является необходимым дополнением при лечении заболевания.

При остром холецистите первоначально следует кушать только супы-пюре. Позднее вводятся молочные продукты, каши. Когда болезнь отступает, меню допускается более разнообразное.

При хроническом холецистите жидкую и полужидкую пищу следует употреблять только в период приступов. Большую часть рациона должна составлять белковая пища растительного и животного происхождения. Но мясо должно быть диетическое (употребление сала запрещается).

После удаления желчного пузыря меню больного становится особенно строгим. В пищу следует принимать только жидкие и полужидкие блюда. Питание должно быть дробным, так как ослабленная пищеварительная система не может за один раз справиться с большой порцией еды.

Нельзя кушать еду холодной или горячей. Она должна быть теплой.

Рацион сильно ограничен. Допускаются овсяная, рисовая размазни. Из животных продуктов можно кушать только цыплят без кожицы и нежирную рыбу, приготовленную на пару.

Любая, даже послабленная, диета при лечении желчного пузыря от полипов исключает употребление в пищу жареного, острого, копченого, соленого, продуктов с консервантами.

Реактивный (химический) гастрит: диагностика, лечение, профилактика

Хронический гастрит - это неприятное и довольно опасное заболевание, которое вынуждает больного существенно менять подход к своему питанию. Заболевание вызывается бактерией хеликобактер пилори, которая поселяется в желудке и питается его слизистой оболочкой. Существует много разновидностей хронического гастрита, которые отличаются между собой причинами возникновения, уровнем кислотности, а также расположением очага инфекции. Одним из видов является реактивный или химический гастрит.

При воздействии агрессивных продуктов или реагентов может возникнуть химический гастрит.

В сегодняшнем материале попробуем с вами выяснить, в чём его особенности, каковы симптомы и лечение заболевания, причины его возникновения, а также как его можно диагностировать. Кроме того, рассмотрим возможные варианты профилактики, а также узнаем, можно ли устраивать разгрузочные дни.

• 1 Реактивный (химический) гастрит: причины возникновения
• 2 Симптомы и диагностика
• 3 Лечение реактивного гастрита
• 4 Профилактика реактивного гастрита
  • 4.1 Диета
  • 4.2 Разгрузочные дни
• 5 Заключение

Реактивный (химический) гастрит: причины возникновения

Химический реактивный гастрит в основном возникает при воздействии ферментов двенадцатиперстной кишки на слизистую оболочку желудка. После того как пища попадает в желудок и переваривается в нём, она оказывается в двенадцатиперстной кишке, где на неё начинают действовать другие ферменты. Между желудком и двенадцатиперстной кишкой располагается специальное мышечное кольцо (сфинктер), которое удерживает желчь и другие кислоты от попадания в желудок. Если этот сфинктер не функционирует в достаточной мере, кислоты могут попадать в желудок и вызывать раздражение и ожоги его слизистой оболочки.

При развитии хронического реактивного гастрита вброс содержимого двенадцатиперстной кишки в желудок происходит регулярно, в результате чего слизистая оболочка теряет свои свойства и в ней происходят необратимые патологические изменения. К таким изменениям можно отнести нарушение кровотока, кровоизлияния, эрозии. В итоге у больного при отсутствии адекватного лечения и профилактики развивается язва. Из-за чего может возникать такой вид гастрита? Чаще всего при проведении некоторых хирургических процедур, например, резекции желудка или пилоропластики, либо при воздействии некоторых препаратов и злоупотреблении алкоголем.

Симптомы и диагностика

Какие неприятные симптомы испытывают больные химическим гастритом? Примечательно, что на начальной стадии симптомы мало чем отличаются от обычного гастрита, например, изжога после принятия пищи и повышенное слюноотделение. С развитием болезни симптомы становятся более конкретными и специфическими:

1. После принятия пищи в верхней части живота возникают и усиливаются довольно резкие боли, которые не проходят даже после применения препаратов, призванных снижать уровень кислотности в желудке.
2. Тошнота, переходящая в рвоту с прожилками желчи. Во рту остаётся неприятный горький привкус, а в желудке - ощущение изжоги. Тем не менее, больной может чувствовать некоторое облегчение.
3. В некоторых случаях симптомы гастрита могут выражаться во вздутии живота, анемии, а также запорах или поносах.

Чтобы назначить правильное лечение, необходимо корректно определить степень заболевания. Поскольку симптомы являются не самым надёжным показателем и могут совпадать с признаками некоторых других заболеваний, обратитесь к терапевту или гастроэнтерологу, который выпишет вам необходимые анализы и обследования. Их зачастую можно провести в поликлинике по вашему месту жительства.

Если вы не доверяете государственной медицине, обратитесь в частную лабораторию или клинику. Такие учреждения также предоставляют полный спектр услуг. Какие анализы и обследования вам могут назначить?

• анализы мочи и кала на наличие содержащихся в них крови или желчи;
• анализ на количество бактерий хеликобактер пилори, вызывающих гастрит;
• анализ крови для исследования белка, а также выявления уровня красных кровяных телец;
• анализ секреторной функции желудка позволит определить активность ферментов поджелудочной железы, а также желудочного сока;
• гастроскопия, которая позволит увидеть состояние слизистой оболочки желудка изнутри;
• биопсия, при которой берётся маленький образец ткани для исследования её возможных изменений;
• ультразвуковое исследование;
• рентген, который позволяет выявить уплотнения, рубцы или язвы;
• измерение уровня давления в двенадцатиперстной кишке.

Лечение реактивного гастрита

Прежде чем мы начнём описание практикующихся методов лечения химического гастрита, хотим предупредить, что редакция сайта не несёт ответственности за последствия вашего самолечения. Информация предоставлена в ознакомительных целях. Обязательно обратитесь к специалисту-терапевту или гастроэнтерологу.

Лечение реактивного гастрита может производиться как в домашних условиях, так и в стационарных, в случае резкого обострения. Окончательное решение будет принимать ваш лечащий врач, учитывая состояние анализов и ваше самочувствие. Все методы лечения гастрита направлены, в первую очередь, на улучшение работы мышечных тканей желудочно-кишечного тракта, нормализацию уровня кислотности, улучшение стойкости слизистой оболочки к действию желудочных ферментов, а также, в некоторых случаях, на снижение активности ферментов двенадцатиперстной кишки. В особых случаях может потребоваться оперативное вмешательство. Кроме того, обязательно назначается строгая диета.

Если необходимо медикаментозное лечение, применяются следующие препараты:

Также рекомендуется отказаться от применения нестероидных противовоспалительных препаратов. Если сделать это не представляется возможным, лучше всего использовать селективные ингибиторы циклооксигеназы, например, Диклофенак или Мавалис. Если консервативное медикаментозное лечение не помогает, может быть принято решение о проведении оперативного вмешательства. Цель операции - создать пути дополнительного отвода желчи, уменьшив её воздействие на слизистую оболочку.

Профилактика реактивного гастрита

Диета

Не менее важной составляющей успешного лечения реактивного гастрита является строгая диета. При реактивном гастрите с повышенной кислотностью назначается диета № 1. Что в таком случае можно будет кушать?

1. Овощные, молочные, крупяные супы без содержания капусты, мяса и рыбы.
2. Варёные овощи в виде пюре или паровых пудингов.
3. Мелко смолотые каши с молоком и маслом.
4. Отварные нежирные мясо и рыба (окунь, треска, щука), паровые рыбные и мясные котлеты, варёная курица без кожи.
5. Растительное и сливочное масло.
6. Молоко, простокваша, сливки, некислая сметана, нежирный протёртый творог.
7. Яйца, сваренные всмятку, либо приготовленные в виде омлетов на пару.
8. Чёрствый белый хлеб и несдобные белые сухари.
9. Сладкие фрукты и ягоды, кисели и соки из них, настойки и отвары шиповника, варенье, сахар, какао и чай с молоком.
10. В случае улучшения постепенно убирается перетёртая пища.
11. Ограничивается употребления соли.
12. Назначаются витамины A, B и C.

Пища должна быть тёплой, не слишком горячей и не слишком холодной. Кушать нужно до 6 раз в сутки через примерно равные промежутки времени. Кроме того, абсолютно противопоказано употребление алкоголя, курение и другие вредные привычки, которые отрицательно действуют на желудок.

Разгрузочные дни

При организации правильного здорового питания многие диетологи рекомендуют устраивать время от времени так называемые разгрузочные дни, когда калорийность дневного рациона уменьшается в несколько раз. В такие дни применяется пища с высоким содержанием одного из видов полезных веществ. Таким образом, выделяют белковые, жировые, углеводные и смешанные разгрузочные дни. Диетологами составлено множество разновидностей меню. Рассмотрим некоторые из них.

1. Яблочное. За 5 приёмов пищи необходимо съесть 1,5 кг. яблок и выпить любое количество жидкости.
2. Банановое. На протяжении дня необходимо съесть 1 кг бананов и выпить 2 л. воды.
3. Картофельное. За 5 приёмов употребляется 1 кг. запечённого картофеля.
4. Арбузное. 5 раз в день нужно съедать по 300 г. арбуза.
5. Огуречное. За 5 приёмов съесть 1,5 кг. свежих огурцов.
6. Творожное. За день выпивается 2 л. воды и съедается 400 г. творога за 5 раз.
7. Молочное и кефирное. За день выпивается литр молока или обезжиренного кефира.
8. Шоколадное. На протяжении дня нужно съесть 150 грамм горького чёрного шоколада.
9. Овощное. За 5 приёмов пищи съедается полтора килограмма любых овощей.
10. Кефирно-фруктовое. На протяжении дня необходимо выпить литр нежирного кефира и съесть килограмм зелёных яблок.

Такие разгрузочные дни станут отличной профилактикой различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Многие успешно используют такой метод в борьбе с лишним весом. Правда, его рекомендуют устраивать не чаще двух дней в неделю. Но не противопоказаны ли такие разгрузочные дни при реактивном гастрите с повышенной кислотностью?

Единого мнения среди специалистов нет. Кто-то считает, что такие разгрузки абсолютно противопоказаны, тогда как другие призывают устраивать их регулярно. Редакция сайта советует вам обратиться к специалисту, который поможет вам подобрать правильный вариант разгрузочной диеты.

Заключение

Химический гастрит - очень серьёзное и коварное заболевание, опасность которого не стоит недооценивать. Рекомендуем вам серьёзно относиться к своему здоровью, никогда не пренебрегать симптомами и не заниматься самолечением. Обязательно обратитесь в медицинское учреждение и следуйте всем рекомендациям врача. В комментариях расскажите нам, что вам помогает бороться с хроническим гастритом.

В группу заболеваний органов пищеварения входит холецистопанкреатит. Это патология, при которой воспаляются одновременно поджелудочная железа и желчный пузырь. Изначально поражается какой-то 1 орган. Сочетанное воспаление приводит к нарушению процесса пищеварения и выраженному болевому синдрому.

Что это такое?

Хронический холецистопанкреатит - это очень распространенное заболевание среди взрослых. Чаще всего первой поражается поджелудочная железа. Проникновение инфекции становится причиной воспаления желчного пузыря. Нередко в нем образуются камни вследствие застоя или изменения состава желчи. При развитии калькулезного холецистита на фоне панкреатита может потребоваться операция.

Распространенность заболевания составляет 5–10%. Холецистопанкреатит все чаще выявляется у молодых людей. Болеют преимущественно мужчины. У женщин в большинстве случаев выявляется калькулезный холецистит. Чаще всего эта патология развивается в возрасте 40–50 лет. Заболевание протекает в острой или хронической форме. В период обострения состояние человека ухудшается. В фазу ремиссии жалобы могут отсутствовать.

Причины

Хронический и острый холецистопанкреатит развивается по разным причинам. Наибольшее значение имеют следующие этиологические факторы:

Панкреатит и холецистит часто развиваются у людей с погрешностями в питании. Факторами риска являются переедание, употребление острой и жирной пищи, газированной воды и большие интервалы между приемами пищи. Инфекционная форма холецистопанкреатита может быть обусловлена проникновением в органы вирусов, микоплазм и бактерий. Реже микробы заносятся из отдаленных очагов при кариесе, тонзиллите, синусите, цистите, пиелонефрите, простатите и другой инфекционной патологии.

Заболевание часто развивается на фоне нерационального применения лекарств (кортикостероидов, НПВС, эстрогенов, цитостатиков). Одновременно с холецистопанкреатитом нередко выявляются воспаление желудка, гепатит и поражение кишечника. Дополнительными факторами являются дискинезия желчевыводящих путей, наследственность, эндокринные расстройства, нарушение нормального состава желчи, аномалии развития органов и атеросклероз.

Как протекает заболевание

Данная болезнь характеризуется неспецифическими симптомами. Клиническая картина складывается из признаков панкреатита и холецистита. При остром воспалении возможны следующие признаки:

При холецистопанкреатите боль ощущается в правом подреберье и пояснице. Она иррадиирует в лопатку и верхнюю часть живота.

При холецистите наблюдается субфебрильная температура, но при вовлечении в процесс поджелудочной железы она повышается до 38–39 °C. Приступы острого холецистопанкреатита могут сопровождаться неукротимой рвотой. Многие больные ощущают привкус горечи во рту.

Хроническая форма заболевания протекает более спокойно. Наблюдаются следующие симптомы:

При атипичном протекании заболевания возможны дисфагия, запор и дискомфорт в области сердца. При хроническом холецистопанкреатите первые жалобы часто появляются через несколько лет. Боль может продолжаться несколько часов и даже дней. Она сочетается с диспепсией. При образовании в желчном пузыре камней болевой синдром более интенсивный. Развивается желчная колика. Больные предъявляют жалобы на горькую отрыжку и тошноту.

Негативные последствия болезни

Если лечение холецистопанкреатита не проводится, то развивается осложнения. Возможны следующие последствия этого заболевания:

Наиболее опасен инфекционный (бактериальный) тип воспаления. При нем возможно нагноение и распространение микробов с токсинами по крови. Это чревато сепсисом. В случае повреждения желчного пузыря имеется риск попадания содержимого в брюшную полость с развитием перитонита.

План обследования пациентов

Диагноз ставится врачом (гастроэнтерологом или терапевтом) на основании результатов анализов, инструментальных исследований, пальпации и опроса больного. Перед тем как лечить пациентов, необходимо исключить другую патологию, представляющую опасность (язву, острый аппендицит, пиелонефрит, мочекаменную болезнь).

При подозрении на сочетанное воспаление желчного пузыря и поджелудочной железы проводятся следующие исследования:

В ходе анализа крови выявляются следующие изменения:

• повышение уровня амилазы и липазы;
• высокая концентрация щелочной фосфатазы, АлТ и АсТ;
• повышение уровня общего холестерина и билирубина.

Заподозрить панкреатит можно после радиоиммунного исследования. Оно выявляет повышение эластазы и трипсина. Лечебные процедуры проводятся после УЗИ органов брюшной полости. При холецистопанкреатите наблюдаются признаки расширения желчных протоков, нарушение моторной функции органа, спайки и отек тканей. Иногда в желчном пузыре обнаруживаются камни.

Терапия начинается после анализа желчи. Материал для исследования берется в ходе зондирования. Проводится посев желчи на питательную среду. Это нужно для уточнения возбудителя инфекции. Очень информативна контрастная рентгенография. При необходимости проводятся функциональные тесты. Исследуется кал. Это позволяет оценить процесс пищеварения.

Врач должен выявить специфические симптомы Мюсси, Мерфи и Шоффара. Для исключения заболеваний сердца проводятся электрокардиография и эхография. Большое значение в постановке диагноза имеют данные, полученные в ходе сбора анамнеза. Врач определяет наличие вредных привычек, характер питания и особенности болевого синдрома.

Как излечить больных

Симптомы и лечение этой патологии известны не каждому. При данном заболевании может понадобиться неотложная помощь. Она требуется при развитии приступа желчной колики. Необходимо:

• успокоить человека;
• удобно уложить;
• подать спазмолитик;
• вызвать скорую помощь.

При сильном болевом синдроме и лихорадке требуется госпитализация. Чаще всего проводится медикаментозное лечение. Применяются следующие лекарства:

При острой форме заболевания назначаются обезболивающие (НПВС, спазмолитики или анальгетики). Хорошо обезболивает спазмолитик Дротаверин. В тяжелых случаях проводятся новокаиновые блокады. На область живота можно приложить грелку со льдом. При развитии острого панкреатита назначаются ингибиторы протеолиза. Они угнетают продукцию панкреатических ферментов.

При остром панкреатите в сочетании с холециститом могут назначаться такие препараты, как Контрикал и Гордокс. При необходимости требуются инфузионные вливания раствора Гемодеза или Реополиглюкина. Для уменьшения отека и выведения ферментов поджелудочной железы из организма назначаются диуретики.

При инфекционной форме холецистопанкреатита показаны системные антибактериальные препараты. Наиболее эффективны цефалоспорины. Ферментные препараты (Фестал, Панзинорм, Креон) назначаются вне стадии обострения. Они показаны при хроническом холецистопанкреатите и недостаточной функции поджелудочной железы.

При застое желчи в схему лечения включают лекарства, которые облегчают ее выведение. В тяжелых случаях может потребоваться хирургическое вмешательство. Операция проводится при образовании кист и абсцессов, а также массивном некрозе тканей поджелудочной железы. При холецистопанкреатите возможны следующие виды хирургических вмешательств:

Широко распространены лапароскопические операции. При обнаружении камней в желчном пузыре и наличии противопоказаний к операции может проводиться цистолитотрипсия (дробление).

Народная медицина и диета

Практикуется лечение народными средствами. К ним относятся отвары и настои на основе трав (бессмертника, кукурузных рылец, зверобоя, шиповника, пижмы, мяты, календулы, ромашки и одуванчика). Вне периода обострения рекомендуется пить минеральные воды. При хроническом холецистопанкреатите показаны физиопроцедуры (СМТ-терапия, электрофорез, рефлексотерапия).

В фазу ремиссии возможны тюбажи с магнезией или сорбитом. Во время обострения заболевания рекомендуется голодание. Можно лишь пить чистую воду. При хроническом холецистопанкреатите всем больным необходимо:

• придерживаться лечебного питания;
• отказаться на время от приема токсичных лекарств.

Вне обострения назначается стол №5. Как нужно питаться, пациенты могут узнать у лечащего врача. Диета позволяет устранить симптомы заболевания и предупредить последующие рецидивы. При холецистопанкреатите необходимо:

• уменьшить объем потребляемых жиров;
• отказаться от спиртных напитков;
• употреблять пищу каждые 3–3,5 часа маленькими порциями;
• отказаться от острой и жареной пищи;
• не пить газированные напитки и кофе.

Больным можно включить в меню овощные и фруктовые пюре, каши, кисели, макароны, отварные мясо и рыбу, паровые котлеты и тефтели, сухари из пшеничного хлеба, постный творог, муссы, отварные овощи, арбуз и чернослив. При воспалении желчного пузыря и поджелудочной железы запрещены к употреблению:

Лучше готовить пищу на пару. В фазу обострения возможны разгрузочные дни.

Методы профилактики холецистопанкреатита

Первичная профилактика холецистопанкреатита направлена на здоровое питание. Для снижения риска развития болезни необходимо:

Таким образом, поджелудочная железа и желчный пузырь часто воспаляются одновременно. При появлении симптомов холецистопанкреатита требуется обратиться к опытному гастроэнтерологу.

Предлагаем ознакомится со статьей на тему: "Можно ли есть бананы после удаления желчного пузыря?" на нашем сайте, посвященному лечению печени.

Те, кто перенес операцию по удалению желчного пузыря, не понаслышке знают, насколько это сложно. И дело не только в том, что операция эта сложная, болезненная. Дело в том, что на протяжении полугода после нее надо питаться особенным способом. Не для того чтобы похудеть, а для того чтобы помочь своему организму быстрее восстановиться, набраться сил. Существует специальная диета – диета после удаления желчного пузыря, которая помогает людям с такими проблемами наладить здоровье. Вот о ней мы и поговорим в нашей статье.

Оглавление [Показать]

Исключения

Исключение – важная часть любой диеты. Но в нашем случае вообще запрещается кушать любую магазинную еду, или блюда из ресторана. Кушать можно только свежие, домашние блюда, и больше никакие. Запомните это хорошенько!

Также диета 5 подразумевает под собой большое употребление простой воды, и минеральной воды. 2,5 литра в день – норма. Так что не забывайте об этом правиле. Разделите воду по стаканам. Например, 10 стаканов воды надо выпить обязательно. Так проще считать, и никогда не ошибешься.

Меню

Сейчас мы подробно поговорим о меню, которое подразумевает под собой диета 5. Нельзя кушать никаких бобовых. Даже горошек, фасоль и так далее. Так же нельзя кушать ничего жирного и острого. Поэтому о любимой жареной картошке, ароматных котлетах, салате оливье можно смело забыть. Конечно, не навсегда, а до лучших времен.

Овощи кушать можно. Но лучше всего перед употреблением их натирать на мелкой терке. И не надо кушать много овощей, придется ограничиваться малыми дозами. И никаких острых соусов и жирных приправ к овощам. Максимум, капелька растительного или оливкового масла. Здоровье важнее удовольствия!
Послеоперационная диета запрещает кушать холодные блюда и продукты, так же как и пить холодные напитки. Вся еда и все напитки должны быть теплыми. Не горячими, а именно теплыми! Это правило очень важно, его надо соблюдать.

Нельзя кушать «грубую», твердую еду. Например, орехи, сухари, чипсы, сухие фрукты, рыбу и так далее. Выбирать надо более мягкие продукты. Например, из фруктов можно кушать мягкие бананы, киви, а твердые яблоки, груши надо натирать на терке.

Что есть нельзя?

Под строгим запретом по меню номер 5 следующее продукты:

• Мороженое;
• Шоколад;
• Газированная вода;
• Шербет;
• Энергетики;
• Спиртные напитки.

Что кушать можно

Придется во время диеты попробовать себя в роли вегетарианца. Например, готовить овощные легкие супчики. Так же можно есть молочные супы, сырные супы и супы с добавлением круп.
Можно кушать на гарнир мягкое картофельное пюре, творожок, тертые овощи и фрукты, ягоды. Из мяса придется постоянно готовить фарш. Например, можно делать котлеты на пару, тефтели, голубцы и так далее.

На самом деле, из фарша приготовить много блюд, главное чтобы они были не острыми и легкими. Правда курицу можно кушать и просто так, не в виде фарша, но только в ограниченном количестве.
В первые дни после операции кушать рыбу нельзя. Но потом можно будет ввести и ее в свой рацион. Правда, выбирать придется рыбу не жирных сортов. А вот от хлеба придется отказаться совсем.

Чему следует отдать предпочтение?

Продукты, которые можно кушать и которые предпочтительно выбирать, мы перечисляем в этом списке:

• Морковка;
• Арбуз;
• Дыня;
• Тыква;
• Молочные коктейли;
• Творог;
• Бананы;
• Куриные яйца;
• Зеленый чай;
• Отвары трав;
• Морсы;
• Молоко;
• Свежие соки;
• Компоты.

Существуют небольшие советы, которые помогут сделать восстановительный период после операции более легким.

• Кушать надо по не многу, но часто. Разрешается кушать до шести раз в день.
• Нельзя есть никаких колбас, а также сосисок.
• Надо употреблять в пищу каждый день простое льняное масло.
• По утрам можно выпивать чашку кофе с молоком. Но больше – нельзя!
• Хотя раз в неделю надо кушать немного отрубей.
• Нельзя кушать сласти. Даже легкие торты и пирожные под запретом.
• Если вы очень любите приправы, то оставьте в своем рационе куркуму, лавровый лист и зелень.
• Занимайтесь спортом! Хотя бы понемногу. Например, йогой. Или простой ходьбой. Главное – двигаться, тогда вы и ваш организм быстрее пойдет на поправку.

Завершение

Завершить диету полностью нельзя. Даже при удалении камней из желчного пузыря ее надо поддерживать, а уж после его полного удаления и тем более. Просто после того, как организм оправиться, можно будет иногда позволять себе небольшое баловство.

Но не всегда и в разумных пределах. Правда, это может и не понадобится. Большинство людей отмечают, что после такого питания начинать есть вредное они просто не хотят. Ведь организм за несколько месяцев успевает перестроиться, и не принимает вкусных вредностей.

Важно то, насколько правильно вы будете соблюдать рекомендации врачей. Принимая медикаменты, поддерживая это меню, заботясь о себе, вы быстро восстановите свои силы. Ведь здоровье – это самое главное. Согласно отзывам многих людей, такой рацион питания, наравне с медикаментозной помощью, помогает избавиться от слабости, болей в животе, от головокружений.

Помните, что любые вопросы, согласно вашему питанию и образу жизни после операции вы можете задать своему врачу. Он даст вам подробный ответ. Ориентируйтесь только на советы профессионала. Будьте внимательны к своему здоровью.

Желчный пузырь накапливает жидкость, которую производит печень и высвобождает ее в момент принятия пищи, чтобы помочь расщеплению и усвоению жиров. В перерывах между едой желчь накапливается в пузыре и становится более концентрированной.

Если пузырь удален, концентрация становится меньше, и желчь непрерывно выводится в кишечник. Это влияет на усвоение жиров и жирорастворимых витаминов. Количество проблем, вызываемых этим процессом, зависит непосредственно от человека. Со временем организм приспосабливается к новому состоянию, и переваривание жирной пищи становится легче.

Употребление жирной пищи сводится к минимуму

Не стоит беспокоиться: вы сможете продолжить нормально питаться вскоре после операции. Большинство людей начинает есть в тот же день. Вас могут попросить сократить употребление жирной пищи за несколько недель до операции, но это не значит, что так должно продолжаться и после нее.

Наоборот, чтобы обеспечить быстрое восстановление и хорошее самочувствие, стоит придерживаться здоровой, сбалансированной диеты, включающей некоторые жиры.

Количество съеденных за один прием пищи жиров непосредственно влияет на усвояемость: небольшое количество переварить намного проще в то время, как большое количество может остаться неусвоенным и вызвать газы, вздутие живота и диарею.

Обычно врачи не назначают специальных диет, потому что проблемы после операции и их переносимость крайне индивидуальны. Тем не менее, существуют некоторые общие рекомендации для того, чтобы избежать проблем после удаления пузыря:

1. Как бы банально ни звучало, нужно есть чаще, но в меньших количествах. Это поможет доступной желчи справиться с пищей. Введите в рацион немного простых белков, таких как мясо птицы и рыбы, обезжиренные молочные продукты наряду с овощами, фруктами и зерновыми продуктами.
2. Не налегайте на жирную пищу. Избегайте употребления еды с высоким содержанием жира. Читайте то, что написано на этикетках, и ищите продукты с содержанием жира в 3 грамма или меньше на одну порцию.
3. Постепенно увеличивайте содержание клетчатки в вашем рационе. Это может помочь в нормализации процесса дефекации, уменьшая случаи диареи или запора. С другой стороны, она может ухудшить метеоризм и спазмы. Лучше всего медленно увеличивать количество клетчатки на протяжении нескольких недель.
4. Примите во внимание тот факт, что многие люди, прошедшие операцию, считают, что кофеиносодержащие напитки и молочные продукты плохо усваиваются.

Немного рассуждений о холестерине

Как и у всех других людей, ваш организм производит больше холестерина, чем вы употребляете в рационе. Так как пузыря у вас больше нет, вам не нужно волноваться о возможном образовании камней в нем, а это значит, что можно не ограничивать съедаемый холестерин.

Теперь можно есть то, что раньше вы себе позволить не могли: яйца, мясо, определенные виды морепродуктов, печень.

Однако не забывайте, что холестерин образуется из жиров, и если вы страдаете от его повышенного уровня, то все-таки придется установить лимит на общее содержание жиров в рационе, избегайте жареной пищи, фаст-фуда и транс-жиров. Обязательно свяжитесь с лечащим врачом, если у вас тяжелые симптомы, которые не уменьшаются или длятся дольше положенного срока, а также в случае, если вы сильно теряете в весе и испытываете слабость.

О диетах

Легкая диета

Свежие овощи должны присутствовать в рационе в любом случае

В течение нескольких недель после операции, вы можете придерживаться легкой диеты с пониженным содержанием жиров. Можно употреблять тосты, рис, бананы, супы и макароны. По утверждению Колумбийского Университета Здравоохранения, желчный проток будет постепенно расширяться, чтобы взять на себя функцию хранилища желчи, и вы снова сможете вводить в рацион жиры.

После окончательного восстановления соблюдайте хорошо сбалансированную диеты с большим количеством свежих овощей и фруктов, а также зерновых.

«Обезжиренная» диета

Согласно Пегги Стенфилд, специалисту по питанию и соавтору книги «Пищевая терапия и диетотерапия: методы для самостоятельной работы», после операции по удалению, вы можете придерживаться диеты, схожей с теми, что советуют людям с заболеваниями желчного пузыря. Съедайте не больше 40-50 грамм жира в день.

Хорошими продуктами для такой диеты считаются обезжиренное молоко, не содержащий жира йогурт, от 114 до 170 грамм вареного, зажаренного на открытом огне или запеченного постного мяса, рыбы или птицы, безалкогольные напитки и супы на основе мясного бульона. Если у вас высокое кровяное давление, отдавайте предпочтение супам без соли. Избегайте употребления следующих продуктов:

• цельного молока;
• сливок;
• хлебобулочных изделий с высоким содержанием жира, таких как печенье, сдобный хлеб с орехами и пончики;
• запанированного или приготовленного в сливках мяса;
• супов-пюре.

Здоровые жиры

По словам доктора Мэри Эниг, автора книги «Ешьте жирное и сбрасывайте жир: здоровая альтернатива транс-жирам», в ваш послеоперационный рацион можно добавлять в пищу «хорошие» жиры, такие как оливковое масло и рыбий жир, потому что организм в них все еще нуждается: несмотря на то, что пузырь удалили, желчь все еще вырабатывается для того, чтобы переваривать эти жиры.

Печень секретирует желчь строго по расписанию, совпадающему с естественным временем трехразового питания. Фишка употребления в пищу жиров в том, чтобы есть их именно в тот момент, когда организм способен их переварить. Также вы можете употреблять с едой добавки, которые призваны поддерживать достаточный запас желчи.

Не забывайте, что должно пройти несколько недель прежде, чем ваш организм привыкнет к новому состоянию. В это время, после употребления жирной пищи, вас могут мучить диарея, метеоризм и так далее. В большинстве случаев, пищеварение и реакция организма налаживаются не позднее, чем через месяц после операции.

Чего нужно избегать после удаления желчного пузыря?

Жаренную еду придется заменить полезными продуктами

Пока вы даете организму восстановиться после удаления желчного пузыря, будет лучше, если вы откажетесь от:

1. пищи вроде картошки-фри или картофельных чипсов;
2. жирного мяса, такого как бекон, болонская копченая колбаса, сосиски, котлеты из фарша и свинина;
3. жирных молочных продуктов питания, к примеру, мороженое, цельное молоко, голландский сыр, сметана, сливки;
4. пиццы;
5. пищи, приготовленной на свином сале или сливочном масле;
6. супов-пюре и соусов;
7. подливки;
8. шоколада;
9. масел, таких как пальмовое и кокосовое;
10. кожицы курицы или индейки.

Пища с высоким содержанием клетчатки и вызывающая газы тоже может доставить дискомфорт после операции, поэтому вводить ее заново в рацион нужно очень медленно и осторожно. К такой еде относятся:

• блюда из зерновых продуктов;
• пшеничный хлеб из муки цельносмолотого зерна или обойной муки;
• брюссельская капуста;
• орехи;
• брокколи;
• семечки;
• кочанная капуста.
• блюда из бобовых;
• цветная капуста.

Подобрать диету поможет лечащий врач

После операции острая пища также может спровоцировать появление на короткое время желудочно-кишечных симптомов. Несмотря на то, что проявление симптомов, связанных с пищей, – нормальное после операции явление, обязательно свяжитесь с врачом (гастроэнтерологом), если заметите симптомы, которые могут привести к осложнениям. А именно:

• постоянные, ухудшающиеся, сильные боли в области живота;
• сильные тошнота или рвота;
• пожелтение кожи;
• отсутствие дефекации в течение трех дней после операции;
• частая диарея, не проходящая в течение трех дней после операции.

Если вы предполагаете, что не справитесь сами с выбором диеты или определенных продуктов, попросите лечащего врача направится вас к прошедшему сертификацию врачу по диетическому питанию.

Хотя проявление некоторых симптомов считается нормальным после удаления пузыря, ставьте своего врача в известность, если вы испытываете какие-либо проблемы с питанием или пищеварением.

Не забывайте, что совершенно нечего бояться последствий операции – вы по-прежнему можете вести нормальную, привычную жизнь, и питаться так, как вам нравится. Этот орган был полезным, но не жизненно важным, и ваша печень все еще вырабатывает достаточное количество желчи для переваривания пищи.
Диета, которую нужно соблюдать после удаления желчного пузыря в видео-материале:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Расскажите друзьям!

Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Желчный пузырь - это орган, в котором накапливается желчь. В процессе пищеварения он занимает не последнее место. Однако этот орган может доставить немало проблем, вплоть до его удаления. Эта операция - мера вынужденная. И если пациент отказывается от удаления желчного пузыря, он обрекает себя на более тяжёлые последствия. Жить при удалении пузыря можно, соблюдая правильное питание и ограничивая себя в потреблении поваренной соли, жиров, а также отказавшись от жареной, жирной и острой пищи. Более подробно про правильное питание при удалении желчного пузыря поговорим в данной статье.

Фотогалерея: Правильное питание при удалении желчного пузыря

Как выглядит желчный пузырь? Это полый орган желчевыводящих путей овальной формы, имеющий свойство растягиваться. Наличие этого органа позволяет вырабатываемой печенью желчи беспрепятственно проникать в него и там накапливаться, становясь гуще, насыщеннее и темнее.

Желчный пузырь удаляется по нескольким причинам. Часто в нем образуются камни. Причин их образования множество. Среди них и неправильное питание, и повышенное содержание холестерина, и наследственная предрасположенность, и застой желчи, который возникает из-за малоподвижного образа жизни. Последствия образования камней - это травмы пузыря, его растяжение и возникновение пролежней. Плюс, к этому процессу может присоединиться инфекция. В результате возникает реальная угроза пробивания стенок пузыря. Именно это и является показанием к холецистэктомии, то есть к удалению пузыря.

После того, как желчный пузырь уже удалён, в ряде случаев имеет место быть развитие постхолецистэктомического синдрома. Это целый комплекс из жидкого стула, запоров, болей и желтухи, которая является признаком поражения желчного протока. Причиной появления синдрома могут быть другие заболевания органов желудочно-кишечного тракта. Также причиной будет позднее оперативное вмешательство по удалению пузыря, повреждение протоков во время операции.

Питание при удалении пузыря.

Итак, желчный пузырь, выполняющий функцию резервуара для желчи, удалён. Накапливаться желчи негде, а желчный проток, выходящий в двенадцатипёрстную кишку, раскрывается только при поступлении пищи в желудочно-кишечный тракт. Поэтому после операции следует придерживаться правильного питания.

Принципы лечебного питания довольно просты. Приём пищи после такой операции будет позиционироваться, как некая лечебная процедура, которая способствует снятию застоя в желчном пузыре. Пациент должен будет перейти на частое и дробное питание. Что значит частое и дробное? То есть пища принимается небольшими порциями, пять или шесть раз в день.

Почему необходимо строжайше следовать этим постулатам? Если не соблюдать эти простые правила, то в желчевыводящих путях появится застой желчи, начнётся образование камней и активизируется воспалительный процесс.

Диета для людей без желчного пузыря особенно важна в первые после операции месяцы. Важным принципом правильного питания будет являться снижение активности (следовательно, раздражения) и других органов пищеварения. Приветствуется пища, приготовленная на пару, а также варёная или тушёная. Продукты, которые раздражают слизистые желудка и кишечника, из рациона удаляются полностью.

На первый и второй завтрак приветствуются каши (овсяная, рисовая, гречневая), овощи отварные, овощное пюре и овощные салаты. Полезны сыры нежирных сортов, можно сельдь, только вымоченную, яйца в виде омлета или сваренные всмятку, творог, различные макароны вкупе с нежирным сыром и сметаной (обезжиренной), можно чай, но не крепкий, фруктовые свежевыжатые соки из некислых фруктов.

На обед прооперированным рекомендуется суп овощной или крупяной, возможно употребление молочного с вермишелью, а также борщ, приготовленный с растительным или сливочным маслом. Вторые блюда преимущественно готовятся из мяса, но, опять же, нежирных сортов, и рыбы. Мясо/рыбу отваривают или запекают после отваривания. Причём мясо должно быть измельчённым, желательно протёртым. В качестве десерта - компот, сок фруктовый или желе.

На полдник предпочтительны кисломолочные напитки с сухим нежирным печеньем или булочкой, слегка подсушенной, а также нежирный творог.

Ужин должен состоять из каши на молоке, запеканки, творога, либо из тушеных овощей. Приветствуются кисломолочные продукты. Стакан кефира перед сном тоже приветствуется.

К продуктам, которые необходимо исключить прооперированному пациенту из своего рациона, врачи относят, несомненно, острую, жареную пищу. Определённо нельзя кислое и копчёное. Табу на консервированную еду, мясо и рыбу жирных сортов, на различные специи, в том числе лук и чеснок. Запрет касается употребления в пищу сладостей, хлеба грубого помола, различных газированных напитков. Кислые ягоды и кислые фрукты также входят в список запретных продуктов. Исключению из рациона также подлежат холодные блюда - употребляемая пища должна быть теплой, дабы не вызвать спазмы желчных путей. Из овощей и зелени под запрет попадают редис, щавель, редька, из бобовых - горох и фасоль. И, естественно, категорически не приветствуются алкогольные напитки, кофе и крепкий чай.

Постепенно, если самочувствие прооперированного пациента удовлетворительное, разрешается придерживаться лишь основных постулатов диеты: частого и дробного питания, и исключения некоторых продуктов из своего рациона. Конечно, столь жёсткие ограничения в пище сначала покажутся невозможными. Но сегодня потребителям предлагается огромное количество продукции. Выбрать самое здоровое, несомненно, можно. Немного времени и опыта, и из списка разрешённых к употреблению продуктов каждый найдёт свои любимые и полезные.

Правильное выполнение назначений врача и исключение недопустимых продуктов приводит состояние бывшего больного холецистэктомией к состоянию здорового человека.